Hamburguesas zanahoria.

Puré de patata a la inglesa y tierna por dentro no se ven como las zanahorias, que todos acostumbrados. Este es probablemente el único plato de zanahorias, que me encantó :). Si lo usa como una comida de la dieta, en lugar de utilizar la leche y freír las hamburguesas en una sartén seca o los cocina para una pareja. En medio de un poco de albóndigas pueden polzhit arándanos, entonces se usará para la vista. Espero que alguien - una receta útil.

Tiempo de preparación: 30 minutos
Porciones: 4-6
La complejidad de los platos:# M3_iz_5
Recetas similares:# Gotovim_ovoschi # Iz_morkovi

Usted necesitará:

1 kg de zanahorias
2 huevos (yemas y claras por separado)
200 g de albaricoques secos - en - solicitud
2 cucharadas sémola
1 cucharada azúcar
100 g de crema
Sal - al gusto

Cómo cocinar:

1. Las zanahorias se frotan con un rallador grueso.

2. Agregue la crema y revuelva, cocer a fuego lento hasta que esté cocido debajo de la tapa (unos 20 minutos). En las zanahorias calientes añadir sémola, sal, azúcar y yemas de huevo.

3. Si agrega albaricoques secos, la pre-hervirla, picar finamente y agregar a las zanahorias. Todos mezclar a fondo. Batir las claras de huevo en una espuma sólida con una pizca de sal. De masa zanahoria formar empanadas, sumergirlos en la clara de huevo batido y luego en pan rallado y freír por ambos lados en aceite vegetal.

Buen Provecho!

Autor: Xenia

Academia de cocción - Vamos a enseñar a cocinar!

Chuletas de pollo rellenas.

Tiempo de preparación: 50 minutos
Porciones: 6-8
La complejidad de los platos:# M3_iz_5
Recetas similares:# Gotovim_kotlety # Iz_kuritsy

Usted necesitará:

Huevo de pollo crudo - 2 piezas
Filete de pollo - 1 kg.
20% de crema - 1 taza
Cebollas - 2 piezas
Mantequilla sin sal - 1 cucharada
Queso Ruso - 100 gr.
Perejil - 1 manojo
Eneldo - 1 manojo
Sal, pimienta negro molida al gusto
Pan blanco - 100 gr.

Cómo cocinar:

1. Asegúrese de relleno. Los filetes y las cebollas cortadas en una picadora de carne.

2. Añadir el huevo y la mantequilla. Sal y pimienta al gusto.

3. Formar pequeñas empanadas. En cada puesto de relleno.
Relleno: parrilla queso, hierbas chop, rollo en remojo en la crema y amasar bien. Mezcle el queso, verduras, huevo crudo puré and roll.

4. chuletas pueden rodar en el pan rallado. Freír las chuletas ligeramente con aceite vegetal y luego reorganizado en el horno precalentado durante 20 minutos.

Buen Provecho!

Academia de cocción - De lo simple a platos complejos

Chuletas de patata con pescado ahumado, maní empanado.

Recomendar alimentándolos con estofado de col mantequilla y cerveza ...)) Resulta plato inusual y muy sabroso, si usted no tiene nada en contra de los cacahuetes, no dudaría en recomendar!

Tiempo de preparación: 50 minutos
Porciones: 4-6
La complejidad de los platos:# M2_iz_5
Recetas similares:# Gotovim_ovoschi # Iz_kartofelya

Usted necesitará:

6 papas
1 carcasa caballa ahumados
1 cebolla
4 cucharadas aceite vegetal
1 cucharadita pimentón (yo fumaba)
1 huevo
100 gramos de primas, los cacahuetes pelados
pimienta

Cómo cocinar:

1. Hervir las patatas con piel, pelar y triturar. Pescado limpio, quitar todos los huesos, desmontar en trozos pequeños. Picar la cebolla y freír hasta que estén doradas por 1 cda. aceite. Espolvorear con pimentón y mezcla. Añadir a las patatas a lo largo con el pescado. Revuelva.

2. formaron masa de pequeñas y redondas o hamburguesas ovaladas. Mezcle el huevo con un tenedor. Cacahuetes Pique. Conveniente para hacerlo en una licuadora en un modo pulsado. Chuleta mojado en huevo batido, y luego rodar en el maní, que sostenía firmemente empanado. Saque las chuletas en la nevera durante 30 minutos.

3. Caliente el aceite en una sartén y freír las hamburguesas por ambos lados durante 3-4 minutos. Compartir en papel de cocina para absorber el exceso de grasa. La grasa es casi absorbida por el camino, y eso es un empanado tuerca más, a diferencia de migas o harina.


Buen Provecho!

Autor: Zoryanchik

Academia de cocción - Vamos a enseñar a cocinar!

Empanadas de la patata con acedera.

Receta bastante simple, de bajo costo y sabrosas hamburguesas. No se olviden de la salsa, fue él quien da notas interesantes plato sencillo. Es posible sustituir las espinacas o acedera, ajo silvestre en la temporada. Y si es demasiado perezoso para hacer la salsa, luego tomar una buena crema.

Tiempo de preparación: 40 minutos
Porciones: 4
La complejidad de los platos:# M2_iz_5
Recetas similares:# Gotovim_ovoschi # Iz_kartofelya

Usted necesitará:

700 gramos de patatas
acedera haz (o espinacas, o ajo silvestre)
10 piezas de pequeño lukovok (chalotes, cebolla)
3-4 cucharadas pan rallado (I molí pan seco en una licuadora)
200 ml. crema
Aceite vegetal para freír
sal
pimienta

Cómo cocinar:

1. Pelar las patatas, cortadas en rodajas, hervir hasta que estén tiernos. Escurrir y secar las patatas. Un poco de frío y el puré en un puré. Sazone con sal y pimienta.

2. alazán corte y 1 \ 3 a añadir a las patatas. Formado en pequeñas empanadas. Precalentar una sartén un poco de aceite vegetal y freír las empanadas en ambos lados hasta que estén doradas.

3. Retire y conserve el calor. Cáscara de cebolla y cortar por la mitad. Freír en la misma sartén hasta que se dore. Vierta la crema, un poco evaporó. Sazone con sal y pimienta. Añadir un tercio de acedera y cocinar por unos minutos. Sirva la salsa con albóndigas, espolvorear con el alazán restante.


Buen Provecho!

Autor: Zoryanchik

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Chuletas del pollo "glomérulos"

Ingredientes:

500 g de pollo picada;
2 piezas de cebolla;
sal y pimienta al gusto al gusto;
250 g de hojaldre;
1 huevo;
1 yema de huevo para la lubricación de los glomérulos.

Preparación:

Método: pollo molido mezclado con cebolla picada, puede desplazarse a través de un molino de carne, añadir el huevo, la sal y la pimienta.
Hojaldre descongelado, extienda la capa 0, 5 cm de espesor y cortar en tiras finas.
Formulario de empanadas de carne picada. Envuelva los flagelos empanadas de masa. Los glomérulos yacía sobre un papel de horno y engrasar los glomérulos huevo batido yema establecido. Hornear en horno precalentado a 180 ° C hasta que estén doradas, 30 a 40 minutos
Servir las hamburguesas, los glomérulos con lechuga y salsa de arándanos :)

Empanadas de huevo

Ingredientes:
- Seis huevos cocidos
- 1 manojo de cebollas verdes
- 2 cucharadas de sémola
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharada de crema agria
- Eneldo
- 2 cucharadas de aceite vegetal para freír
- Sal - al gusto

Los huevos duros se frotaron con un rallador grueso en un recipiente hondo.
También puso el eneldo y el cebollino picado.
Vierta la harina y sémola. Sazone con sal y agregar la crema agria. Amasar bien.

De la masa resultante de mojado empanadas moldeo manos.
Ponerlos en una sartén con aceite caliente.
Y freír por ambos lados hasta que estén doradas.
Servir caliente.

"chuletas picadas"

Chuletas Muy tiernos!

Ingredientes:
-Kurinoe Filete - 350 gramos
-Mayonez O yogur - 100 gramos
-Yaytso - 1 pieza.
-Lukovitsa - Media
hidroclórico y pimienta - al gusto
-Muka

Preparación:
1. Filete de pollo cortado en trozos pequeños y añadir la mayonesa o yogur.
2. Nos reservamos al menos 2 horas para marinar en la nevera (yo lo hice la noche y me fui hasta la mañana).
3. Masa Marinar agregar 1 huevo, sal, pimienta y la harina y media cebolla.
4. La masa debe ser gruesa, pero sus manos no tomar, como buñuelos.
5. Difundimos una cuchara en un sartén caliente y fría con 2 lados durante 2-3 minutos.

Buen Provecho!

Chuletas del pollo - húngaros

Para la preparación se necesita:

1 kg de pollo picada;
1/2 taza de pan rallado;
1/2 taza de perejil picado;
1 de patata;
2 huevos;
sal y pimienta;

Para la salsa:
1 taza de agua hirviendo;
50 oz mantequilla;
6 dientes de ajo;
1 cda. l. harina;

Para comenzar a preparar la salsa. Para ello, derrita la mantequilla y añadir la harina.

Verter el agua hirviendo y cocinar revolviendo constantemente hasta que la salsa espesa. En la salsa enfriado añadir ajo exprimido.

En un recipiente aparte, mezcle la carne picada, huevo, perejil, pan rallado y las patatas, que previamente habían sido necesario hervir y pyurirovat. Añadir sal y pimienta.

Para agregar salsa de carne picada enfriado.

Revuelva bien y enviar en el refrigerador por 2 horas.

Freír en una sartén con aceite vegetal hasta que estén doradas. A petición de albóndigas antes de freír puede rodar en el pan rallado.

Chuletas de patata con salsa de setas

Ingredientes:
- Patatas 600g;
- Mantequilla 50 g;
- Huevos 2 unidades;
- Harina de trigo 2 cucharadas. L.;
- El aceite de girasol 1 cucharada. L.;
- Setas 30 g;
- Cebolla 1 PC;
- Sour 100 g de crema;
- 50 g de pan Rusk;

Preparación:

1. Las patatas peladas hervir, escurrir el agua y dejar las patatas durante unos minutos para que se seque. Luego amasar. El puré resultante se enfríe un poco, agregar 1 cda. una cucharada de mantequilla, 2 yemas de huevo, 2 cucharadas. cucharadas de harina, amasar todo a fondo y para cortar chuletas.
2. Gire en harina o pan rallado y freír por ambos lados de la grasa. Pero lo más gusto - en gribnoypodlivke. Por su forma de cocinar hongos secos escaldadas con agua hirviendo, enjuague bien, vierta 2 horas en agua fría, luego cocinar a fuego lento durante 50 minutos. Setas conseguir picar finamente ellos, y la fuga de caldo.
3. Picar finamente la cebolla y revuelva para que se dore en la mantequilla, añadir los champiñones y freír juntos. Por otra harina de pan con mantequilla a calentar a la luz de color amarillo, y después de retirar del fuego, verter chorro fino, revolviendo, caldo de hongos, combine la salsa de setas y hervir 10 min., Rectificar de sal y una pizca de pimienta.
4. Antes de retirar del fuego, poner la crema.
5. Empanadas de la patata listo para verter la salsa antes de servir.

Chuletas de hígado con patatas!

COMPOSICIÓN:
Per 1 kg - cualquier hígado:
manteca de cerdo - 400-500 gr
Bow pepchaty - 1 cr.
cabeza de ajo - al gusto
Huevos - 3 piezas
de harina - 1 taza
Piezas -2-3 patatas
sal, pimienta - al gusto
verdes - si lo desea.

PREPARACIÓN:
1. El hígado, tocino y cebollas cocidas de desplazamiento a través de una picadora de carne.
2. Añadir los huevos, el ajo (con un rallador fino), patatas (en un rallador fino), la harina, la sal y la pimienta.
3. Todos mezclar bien y empanadas se fríen en aceite vegetal.

Hamburguesas vegetales

Ingredientes para 6 piezas (2-3 personas):
-500gr. Patata
- Aceite de oliva
- 100 g. nueces,
- 1/3 taza de harina,
- Sal al gusto
Para el relleno:
- Setas, 5-6 piezas
- Espinacas, haz
- El aceite de oliva,
- Cebolla, 1 cabeza pequeña
- Sal y pimienta, al gusto

Método de preparación:
1.Otvarnoy mercadillo así puré de patata.
2. Añadir la harina, la sal, el agua y mezclar.
3.Razdelit masa por 5-6 koloboks. Cada uno de koloboks repartidas y picada espinacas y champiñones, forma empanadas.
4. Gire cada uno de ellos en las nueces molidas
5. Cocer en el horno durante 20 minutos a 180 ° C.
Para preparar el relleno:
1 cebolla, champiñones picados y rehogar, añadir sal o salsa de soja, añadir las espinacas y cocine, tapado por 5 minutos.