Tomates jugosos reemplazados chuleta.
Mínimo de calorías - estoy perdiendo peso para el verano!
Vuelo Dios Ladybug al cielo,
Traiga embutidos, mantequilla, queso, pan.
Para no lёtat dos veces, agarrar, querida,
Stuff cinco eclair, cortar la torta !!!
Qué ??? Sí, lo recuerdo, estoy perdiendo peso para el verano.
Sólo coma caza ...
Y, bueno, es -dietu !!!
Existen diversas variaciones de las albóndigas de la receta. Cocino de esta manera: 500 gr. pechuga de pollo 150 g de queso (Gouda I) 2 huevos perejil, eneldo (al gusto un poco) media taza de yogur 2 cucharadas almidón Cubos modo Carne. Queso también, pero ligeramente menor que el de la carne. Mezclar todos (verdes picadas). Y alevines. Es muy sencillo) Autor: Elena Lysenko# ShustryyPovar # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
Filete kur.-500g. Huevo-2 pcs. 150 g de queso. Verdes. Almidón (harina puede ser sustituido) -1 stol.l. Sal y pimienta. Petróleo sliv.-50 c. 1.Myaso y el queso cortado en cubos + aceite de drenaje. (Rub en los cereales. Rallador) + huevo + almidón + Los Verdes, spetsii.Massu quitar la X a 30 minutos. Chuletas 2.Obzharit con 2 lados a sonrojar. marrón. Buen Provecho Autor: Svetlana Golubeva# ShustryyPovar # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
?Hamburguesas vegetales
100 g. arroz hervido
300g. repollo
150g. Patata
150g. zanahorias
100 g. cebolla
Harina 70g
3 cucharadas aceite vegetal para freír
1. Todas las verduras pican.
2. Agregue el arroz, la harina y la sal al gusto. Mezclar bien.
3. Freír por ambos lados hasta que estén doradas. Usted puede cocer en el horno.
Hamburguesas vegetarianas
Ingredientes:
col - 800 gramos
leche - 1 taza
mantequilla - 70 gramos
sémola - 4 cdas. cuchara
pan rallado - 3 cdas. cuchara
aceite vegetal - 1/3 taza
crema agria - 150 gramos
sal - 1 unidad (al gusto)
Porciones: 3
Picar la col. Llene la leche en una cacerola y llevar a ebullición. Añadir los trozos de mantequilla. A continuación, poner el repollo en una cacerola y cocine a fuego lento, tapado, durante 7 minutos. A continuación, añadir la sémola. Mezclar bien para que no se formaron grumos. Cubra cocinar por 10 minutos. Preparar las masas necesitan agregar sal, revolver, dejar enfriar, dividido en las empanadas, rollo de pan rallado y se fríen en aceite vegetal en ambos lados hasta que estén doradas. Servir con crema agria. Buen Provecho
?Chuletas del pollo
Ingredientes
Filete de pollo
500 g
Cebollas
3 pcs.
Huevos
1 pc.
La fécula de patata
2-3 cucharadas
Mayonesa
2-3 cucharadas
Aceite vegetal
3 cucharadas
Sal, pimienta mezcla
sabor
Paso 1. Buena ser pollo poco antes de la congelación, entonces será más fácil de cortar en cubos pequeños. Además vamos a cortar y pelar las cebollas. Me encanta cuando una gran cantidad de cebolla, que no sólo da un sabor único, pero también hace que sea mucho más jugosas hamburguesas.
Por filete y cebolla picada a continuación, añadir el huevo. Por otra parte, observo - los huevos no necesitan más de uno! Desde que pronto nadie quiere chuletas de rigidez. Te diré un secreto, en particular las hamburguesas preparé sin huevos.
Por el relleno listo para añadir el almidón y la mayonesa, sal, pimienta al gusto. Es muy deseable cortado en chuletas mucha vegetación. Justo en ese momento yo no tenía a la mano.
Paso 2.Zamechu que el relleno es mejor por lo menos media hora para enviar en el refrigerador mientras que usted puede, por supuesto, y comenzar inmediatamente freír las chuletas. Pero recuerde, este relleno tiene una habilidad maravillosa - se puede almacenar durante varios días en el refrigerador. Yo, por ejemplo, cuando se hace el relleno, luego freír empanadas fresco cada vez que - literalmente 1 skovorodochku. Y el restante picada - en la nevera.
3.Itak etapa, empanadas de alevines son muy simples. Ellos no necesitan configurar y, a bastante simple poner una cucharada de carne picada en una sartén con aceite caliente. Y se fríen como panqueques en ambos lados hasta que estén doradas en color.
No se olvide de poner las chuletas listas en una toalla de papel - que absorberá toda la grasa no deseada.
Paso 4.Svezhie, fragante, jugosa y muy sabrosas hamburguesas listo!
Se trataron a sus familiares, llamar a todos a la mesa.
Buen Provecho !!!
Autor: "Kofemanka"
Consejos útiles para cocinar un relleno sabroso y albóndigas
1. Chuletas tendrá mejor sabor si se fríe la cebolla en rodajas, luego vuelta a la carne a través de una picadora de carne.
2. Al freír productos de carne picada, que se deben poner en la sartén con grasa muy caliente y fría en todos los lados hasta que estén doradas.
3. Para la carne picada no se pegue a las manos cuando las hamburguesas o albóndigas de cocinar, puede engrasar las manos con aceite vegetal o sumergirlos en un recipiente con agua.
4. Para las hamburguesas eran exuberante y jugosa, que necesitan para freír a fuego muy caliente, y ponga a disposición en un horno precalentado.
5. Saltar carne dura a través de un molino de carne será mucho más fácil si el molinillo de barrena aceitado.
6. El considerable aumento de degustar diferentes platos, especialmente de carne o vegetales pueden estar utilizando el polvo de setas o eneldo. Se obtiene moliendo hojas secas u hongos a un estado de polvo.
7. carne hervida será más jugosa si es un pedazo grande de la cocina, puso en ya hirviendo, el agua no fría y cocer a fuego muy bajo, apenas mantener el reflujo.
8. La carne de edad antes de freír bata ligeramente apagado y verter el jugo de limón. Una vez que el jugo es absorbido, freír en una sartén bien caliente. Otra forma de mitigar - 2-3 horas antes de cocinar la carne de añadir un poco de sal y mostaza untado en todos los lados.
9. Para la formación de una costra en la carne, que está recubierta con crema agria o yogur. Inicialmente freír a fuego alto, luego atormentado hasta que estén tiernos. Corteza también contribuye a la preservación de jugo en la carne.
En un horno carne recalentada exterior puede empezar quemadura, y permanecer dentro de la humedad. Por lo tanto, después de la formación de una costra en la carne de fuego debe ser reducido a moderado, y poner en el horno con el vaso de agua.
10. Para determinar el grado de preparación de la carne, su afilada astilla perforó. En la carne sitio de punción preparado da un jugo de carne claro, sin signos de sangre.
Chuletas de patata con salsa de setas
Ingredientes:
- Patatas 600g;
- Mantequilla 50 g;
- Huevos 2 unidades;
- Harina de trigo 2 cucharadas. L.;
- El aceite de girasol 1 cucharada. L.;
- Setas 30 g;
- Cebolla 1 PC;
- Sour 100 g de crema;
- 50 g de pan Rusk;
Preparación:
1. Las patatas peladas hervir, escurrir el agua y dejar las patatas durante unos minutos para que se seque. Luego amasar. El puré resultante se enfríe un poco, agregar 1 cda. una cucharada de mantequilla, 2 yemas de huevo, 2 cucharadas. cucharadas de harina, amasar todo a fondo y para cortar chuletas.
2. Gire en harina o pan rallado y freír por ambos lados de la grasa. Pero lo más gusto - en salsa de hongos. Por su forma de cocinar hongos secos escaldadas con agua hirviendo, enjuague bien, vierta 2 horas en agua fría, luego cocinar a fuego lento durante 50 minutos. Setas conseguir picar finamente ellos, y la fuga de caldo.
3. Picar finamente la cebolla y revuelva para que se dore en la mantequilla, añadir los champiñones y freír juntos. Por otra harina de pan con mantequilla a calentar a la luz de color amarillo, y después de retirar del fuego, verter chorro fino, revolviendo, caldo de hongos, combine la salsa de setas y hervir 10 min., Rectificar de sal y una pizca de pimienta.
4. Antes de retirar del fuego, poner la crema.
5. Empanadas de la patata listo para verter la salsa antes de servir.
Buen Provecho!
?Chuletas de carne de cangrejo con pimienta
Ingredientes
Cangrejo 500 g de carne.
Galletas secas 150 gr. o galletas
Pimientos de diferentes colores 150 gr.
Perejil
Diente de ajo 2
4 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de mostaza
Huevo 2 piezas.
Terreno negro pimienta
Aceite vegetal para freír
Método de preparación
Carne de cangrejo picado finamente.
Galletas pican o cortan usando una licuadora.
La pimienta cortó en cubos pequeños, picar las hierbas y ajo.
Combine todos los ingredientes, agregar los huevos, la mostaza, la mayonesa y la pimienta negro, mezclar bien y dejar reposar unos 15 minutos.
En una sartén caliente con empanadas de propagación de aceite vegetal y se fríen en ambos lados.
Sabrosas hamburguesas
Ingredientes
2 filete de pollo medio
100 gramos de yogur (o 2-3 cucharadas de mayonesa)
100 gramos de queso
2-3 cucharadas almidón
1 diente (no puede)
verduras
sal, especias - al gusto
Aceite vegetal para freír
Método de preparación
Filete de pollo cortado en cubos. Totalmente de granulado no es necesario.
Queso cortado en cubos de la misma o menor tamaño.
Si decide añadir la cebolla, entonces debe ser finamente picado.
Adición de yogur, almidón, sal y especias
Sal puso menos de lo habitual - ya queso "da la sal"
Ahora todo lo que necesita para mezclar y añadir verduras finamente picadas
Freír a fuego medio necesario.
Chuletas fritas muy rápidamente.
?Chuletas de pollo al horno
Ingredientes necesarios:
* Pechuga de pollo, 800gr
* Pan de centeno, 1 rebanada
* Huevos, 2 piezas
* Cebolla - 2 piezas
* Condimento orégano, pimienta, un poco de sal
Cómo cocinar:
1) Todo esto picada, remover, dar forma y hornear a 200 grados durante unos 20 minutos.
Extremadamente sabrosas hamburguesas
Ingredientes:
● La carne picada - 500 g
● Las cebollas - 1 pc.
● Pan blanco - 3 piezas
● perejil picado - 2 cucharadas
● mostaza en polvo - 1 cucharadita
● Los huevos - 2 piezas.
● El agua fría - 3 tazas
● El aceite vegetal, sal, pimienta negro
Preparación:
1 cebolla cortada en trozos grandes. Piezas de pan blanco Pre-empapado en agua. Preparar un procesador de alimentos o licuadora. En la mayoría de cebolla mezcla, prensado pan blanco y perejil picado. Todo se agita rápidamente hasta que quede suave. Luego agregar la carne picada está aquí. Mezclar la masa resultante. Inmediatamente, observo que él no tuvo pelos por lo tanto debe ser como un buen lío. Necesitamos sólo se desmigaja finamente. Si usted no está en casa o combinar o licuadora, utilice una picadora de carne convencional.
2. Tome un recipiente profundo y enviar de vuelta mince molido. Añadir la mostaza seca. Separar la clara de huevo de la yema. Yema de enviar a picar. Toda buena mezcla. Si obtiene mince demasiado espesa, agregue un poco de agua fría.
3. En otro tazón, bata las claras de profundidad hasta que se forme espuma. Sin embargo, no debe ser demasiado empinada. La mitad de la proteína, con una cuchara de madera, se combinan con la carne picada. Haga esto con mucho cuidado. A continuación, añadir la otra mitad de las proteínas. Mezclar suavemente el relleno.
4. Ahora bien, es necesario formar las empanadas y se fríen por ambos lados en aceite vegetal. Lo mejor es formar las empanadas con las manos mojadas.
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