Porque al lado de ningún restaurante indio y no tengo tandoor, entonces el horno el más simple pan plano indio en el horno. Una masa debido a mi pereza natural solaparse en hlenbopechke). Receta de juliamaxi. Lo que necesitamos: 100 ml de agua, 4 cucharadas yogur de espesor, 2 cucharadas miel clara, 2 cucharadas de mantequilla derretida, 2, 5, Art. blanco harina de pan, 2 dientes de ajo (chesnodavilkoy squeeze), 1 cucharadita de semillas de cilantro molido 1 cucharadita sal, 1 cucharadita Levadura seca rápido, 2 cucharadas cilantro fresco - picados (yo no tengo ((tenía que tomar hierbas secas) .Teper- como: En un bol poner la máquina de pan todos los ingredientes líquidos y el ajo, agregar la harina, que serían líquido, especias, sal cubierto completamente, verter en un ángulo de tazón, la levadura en el centro y establecer la "prueba". Después de pruebas que la masa está terminado quitar la masa de la máquina de pan y colóquelo sobre una superficie ligeramente enharinada podpylennuyu cuidadosamente obmyat y mezclar con cilantro finamente picado. Precaliente el horno a cocer al horno junto con la temperatura más alta (mi horno - 250 ° C). Divida la masa en 4 partes. Estirar la masa con un rodillo o con las manos para amasar una torta de unos 8 mm de espesor. Tortas fuera sobre una bandeja de horno y hornear 5 a 10 minutos. Deben levantarse y marrones. Retirar del horno, grasa generosamente con mantequilla derretida. Autor: Oleg Malkov# ShustryyPovar # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
a? filme% 8sivy) cocina y el amor)
?Patatas en Bombay (cocina india)
1 kg de patatas
2 tomates
2 cucharadas aceite vegetal
100 gr. mantequilla
1 cucharadita comino
1 cucharadita semillas de mostaza
1 cucharadita cilantro molido
1 cucharadita cúrcuma
0, 5 cucharaditas pimienta negro
chile en el gusto
1 cucharadita de jengibre fresco
perejil
sal
Método de preparación:
Hervir las patatas. Patatas listas del corte en cubos grandes.
Los tomates en cubos pequeños.
Pan de calor, añadir el aceite vegetal. La sartén añadir la mostaza de grano, el comino, la cúrcuma, cilantro, pimienta negro, chile. Calentar las especias a fuego lento.
Mantequilla poner en una sartén con especias, agregar el jengibre. Freír unos minutos. Agregue los tomates y cocine a fuego medio durante unos minutos.
Ponga en una cacerola de papas y perejil finamente picado, sal y mezclar. Mantener a fuego durante 5 minutos
Vamos a necesitar: Para la masa: 1/2 Artículo yogur, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1 cucharadita de azúcar, 50 g de margarina, pasta de harina tomará mucho. Para el relleno: 500 g de carne de res (sirloin), 400 g de patatas, 200 g de cebolla, sal, pimienta negro. Caldo o agua en '50 1 huevo para la lubricación Amasar la masa y dejar reposar durante 30 minutos. La carne, patatas y cebollas cubos modo, la sal, la pimienta y el mezclar todo. Dividir la masa en 2 partes en una relación de aproximadamente 1: 4. La mayor parte del rodillo con un rodillo y poner en un molde engrasado de manera que la masa circundante en cuanto a la parte inferior de la sartén, y para sus paredes. Los bordes de la masa deben colgar de las paredes de la cacerola unos 10 cm +/- Difundimos el relleno. Estirar la segunda pieza de masa no desde otschipnuv un pequeño trozo de cristal tallado kryshechki.V agujero medio. Colocamos la masa sobre el relleno y elevar el borde colgando en el borde superior de la conexión y zaschipyvaya ambas partes. A partir de los restos de la prueba de hacer la cubierta. Verter en un agujero 50g de agua o caldo. Lubrica el huevo. Cerrar la tapa de la prueba. Hornee a 180 grados durante 1 2/5 horas. La apertura de la tapa, puede probar si el relleno está listo. Si Balish secó, luego se cubre con una toalla ligeramente húmeda durante 10 minutos y es suave. Servir cortando la masa en la parte superior el número de personas, ampliando el contenido de la torta con una cuchara en las placas. Autor: Natalia Nikolaeva# Recetas # Cooking
?Ingredientes: Turquía filete - 400 g El aceite de maíz - 40 ml Dientes de ajo - 2 piezas. Frijoles rojos en su propio jugo - 400 g Chile en polvo - ½ cucharadita El comino (comino) - ½ cucharadita Amarillo pimiento - 1 pieza. De caldo de pollo - 200 ml Sol½ - cucharadita Cilantro (cilantro) - 30 g Puré de tomate - 150g Tortilla - 6 piezas Tiempo de preparación: 40 minutos Porciones: 6 Calorías: 248 kcal por porción # Recetas # CookingEn relleno para burritos en lugar de pavo o de pollo se puede poner la carne molida, el uso más importante de las especias correctas y no tener miedo de la gravedad, entonces obtenemos lo que necesitamos. Limpiar el pavo de las venas y cortar en trozos rectangulares estrechos. Freír en una sartén caliente, a continuación, añadir el ajo picado y revuelva. Agregue los frijoles sin líquido. Ponga las especias. Número de chili se determina dependiendo de la nitidez y calidad de pimienta deseado. Mejor poner un poco menos, y luego añadir. Pimienta dulce cortado en tiras y poner en una sartén, también. Freír todo junto durante 2-3 minutos. Vierta el caldo en la sartén, sazone con sal y cocinar por 10 minutos sin la tapa. Agregar el cilantro fresco picado (cilantro). Y, por último - el puré de tomate o tomate picado sin piel. Apague todos juntos durante otros 3-5 minutos y retirar del fuego. Envuelva el relleno en una tortilla, los dobló como sobres. Envuelva un extremo de la lámina de burrito para el relleno no se escape, y servir.
Por burritos pueden presentarse crema agria o guacamole.
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