ORMAN KebabI (cocina turca)Usted necesitará: • 500 g de carne de res o cordero; • 3 cdas. l. extensible. aceite; • 1 cebolla grande; • 1 zanahoria grande; • 2 tomates; • 6 papas; • 1 cda. pres. guisantes; • 2 h. L. orégano; • sal Preparación: Picar la cebolla y freír hasta que estén transparentes en el extensible. aceite. Agregar las zanahorias en cubitos. Ponga juntos por mucho tiempo. Añadir la carne picada en trozos pequeños. Cocine a fuego lento hasta que la carne cocida, vierte un poco de agua si es necesario. Agregar los tomates picados en trozos pequeños (piel es deseable eliminar). Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos. Completar con agua hasta cubrir la carne con verduras, añadir sal, pimentón he añadido. A continuación, añadir las patatas, cortadas en cubos. Hervir las papas hasta que estén tiernos. Ahora agregue los guisantes enlatados, orégano, cocinar a fuego lento durante 5-10 minutos y se apagará. Buen Provecho! Fuente: Funny Chef • Las mejores recetas #Горячее@funny.chef # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
"Cocina japonesa
● Rollos
● Sauces
● Arroz para rollos
?Ajapsandali (cocina georgiana)
Ingredientes:
● 1 kg. berenjena
● 600g. tomates
● 500g. Patata
● 2 pcs. pimiento morrón
● 3-4 uds. cebolla
● 2 dientes de ajo
● Verde: el perejil, el cilantro.
● 2 pcs. hojas de laurel
● sal, pimienta, aceite vegetal
Preparación:
1 cebolla cortada en cubitos y freír en mantequilla.
2. A continuación, añadir la berenjena pelada y cortada en cubitos.
3. Después de 10 minutos, poner el laurel, los pimientos cortados en cubitos, pelada y tomates cortados en cubitos. Cocine a fuego lento 10 minutos.
4. Ponga todo en una sartén en el fondo, añadir un poco de agua.
5. Agregue el finamente picado patatas, sal, pimienta, poner las hierbas picadas, el ajo y cocine hasta que las papas cocidas.
6. Al presentar decorar con vegetación.
Receta - Alain Gogokhiya
Buen Provecho!
Cocinero divertido
Pot-Gallego (Pote gallego) / cocina española
Ingredientes:
2,1 kg de carne magra
1 marrowbone
200 gramos de jamón ahumado
30 g de manteca de cerdo
300 g de patatas
2,1 kg de jóvenes hojas de nabo
1 / 2batona pan blanco
200 g de alubias blancas
Sal al gusto
Preparación:
Los frijoles en remojo durante la noche en agua fría. Poner una olla grande al fuego con agua Ponga su hueso de res ósea y salchicha ahumada. Llevar a ebullición, añadir sal y continuar la cocción agregando tocino y media a dos horas.
En otra cacerola, hervir en agua con sal Fold frijoles en un colador. Lavar las hojas de nabo y hervir en una olla, donde los frijoles cocidos durante 5 minutos. Luego dobla en un colador, deje que el agua drene. Cortar la parte superior de nabos en trozos pequeños y transferir a una olla con los productos cárnicos. Añadir las patatas peladas y en cubitos. Más de 10 minul1 hasta polo¬zhite listo en do n fasol.Narezhte lomtikamii pan blancas finas y se fríen en aceite de oliva hasta que estén crujientes
Cuando una tabla para poner en la parte inferior de cada yre.tki en
pan lomshku e ideas que se reciban con caldo de carne
productos vegetales y alimentados por separado a dos diferentes
platos.
Miso berenjena / japonés
Ingredientes:
1 cucharada de sake
1 cucharada mirin (vino de arroz dulce)
100 g de pasta de miso blanco
1 yema de huevo
1 cucharada de azúcar en polvo
1 cucharada pescado caldo dashi
Berenjena
aceite de girasol,
aceite de sésamo
2 cucharaditas de semillas de sésamo tostadas
cebollas verdes, finamente picado
1/2 chile rojo, finamente picado
Preparación:
Precaliente el horno a 200C.
Pprotiven yacía un papel de hornear.
Sake y mirin verter en una cacerola pequeña y llevar a ebullición, hervir durante unos 30 segundos para evaporar el alcohol. Reduce el fuego a bajo y con un pequeño batidor, mezclar el miso con yema de huevo y el azúcar. Añadir el caldo y cocinar a fuego lento durante unos 5 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que obtenga la consistencia de crema. Retire la salsa del fuego.
Cortar las berenjenas por la mitad a lo largo y en diagonal para formar una cuadrícula. Lubrique el aceite de girasol en ambos lados y poner en la hoja de hornear. Hornear durante 15 minutos, luego girar a la berenjena y cocine por 10 minutos más o menos hasta que el acero dulce de berenjena y oro. Precaliente la parrilla. Retirar las berenjenas del horno y espolvorear con aceite de sésamo. Lubrique salsa miso berenjena en la parte superior, poner en la parrilla durante unos minutos hasta que la salsa esté burbujeando. Servir caliente y decorar con semillas de sésamo, cebolla y chile rojo.
?Cocina Georgia
Vale la pena intentarlo:
Platos principales:
"Mtsvadi" - barbacoa.
"Khinkali" - una especie de ravioli con cordero.
"Kupaty" - salchichas fritas o ahumados.
"Buglama" - estofado de cordero con especias.
"Khashlama" - carne hervida con los condimentos.
"Kharcho" - sopa.
"Muzhuzhi" - sopa fría (jalea) de despojos.
Platos de caza muy populares (jabalí, codorniz). Los platos de pescado son especialmente frecuentes en el oeste de Georgia. Un rasgo distintivo de la cocina georgiana - el uso frecuente y abundante de quesos (sobre todo tipo de salmuera). Entre los platos favoritos como "lobio", "khachapuri", "pkhali." Un ingrediente esencial de platos georgianos son las nueces. Hierbas usadas ampliamente, ajo, salsas.
Bebidas:
Los vinos locales
Cocina de Francia
Para la cocina francesa se caracteriza por la abundancia de hortalizas y tubérculos. Los productos lácteos no demasiado, la exclusión - quesos. En el curso de varios tipos de carne: ternera, carne de res, cordero, aves, caza. Platos muy popular de pescados y mariscos. Actitud especial, reverente a las salsas francesas y especias. Sin una jarra de agua en la mesa no se puede hacer cualquier comida. Y, por supuesto, con baguettes que los franceses les gusta comer en el ir caminando por la calle.
Vale la pena intentarlo:
Platos principales:
Baguette, huevos "Kokot" con estragón, sopa de cebolla, embutidos en Lyons, ensalada de patata francesa, langosta con perejil, cebolla pastel "pisalade" y, por supuesto, quesos de la zona.
Postres:
Tarta de manzana, croissants, pan, chocolate, flan.
Bebidas:
No deje de probar el vino y capuchino.
?Palabras en el tema de la "cocina" ooooochen mucho! Por lo tanto, es aconsejable conservar el mismo posición en la pared y lentamente aprender palabras, como será el tiempo! Buena Suerte!
La Cucina - [Kuchinov] - COCINA
1. La credenza - [kredEntsa] - kredentsa buffet (bajo armario con puertas batientes, sobre el cual hay cajones)
2. Il lampadario - [Lampadarius] - Chandelier
3. La Caraffa - [Caraffa] - Garrafa
4. Il bicchiere - [bikkiEre] - vidrio
5. Il tavolo - [Tavola] - mesa
6. Il Cucchiaio - [kukkYayo] - Cuchara
7. La Forchetta - [Forketta] - Tenedor
8. Il Piatto - [Pyatt] - Plato
9. Il tovagliolo - [tovalOlo] - servilleta
10. Il coltello - [koltEllo] - Cuchillo
11. La tovaglia - [Toval] - mantel
12. La Sedia - [SEDIA] - silla
13. La caffettiera - [kaffetiEra] - Café
14. La teiera - [Thayer] - Maker (para soldar)
15. La Tazza - [Tatstso] - taza
16. Il PIATTINO - [pyattIno] - platillo
17. Le posate - [pozAte] - cubertería
18. L'insalatiera - [insalatEra] - ensaladera
19. La lavastoviglie - [lavastovIle] - Lavavajillas
20. Lo scolapiatti - [skolapYatti] - escurridor
21. La Grattugia - [grattUdzha] - rallador
22. L'apriscatole - [apriskAtole] - abridor de latas
23. L'apribottiglie - [apribottIle] - abrebotellas
24. Il Colapasta - [kolapAsta] - colador (para pasta)
25. La padella - [PADELLA] - pan
26. Il coperchio - [kopErkio] - cubierta
27. Gli Stuzzicadenti - [stutstsikadEnti] - mondadientes
28. Il frullatore - [frulatOre] - batidora, licuadora
29. La pentola - [pentoles] - pan
30. La casseruola - [kasseruOla] - pan
31. Il trinciapollo - [trinchiapOllo] - Tijeras (para cortar las aves de corral)
32. Il TOSTAPANE - [TOSTAPANE] - tostadora
33. La piastra - [piastras] - barbacoa portátil, un dispositivo de calentamiento
34. Il Canovaccio - [kanovAchchio] - bayeta
35. Il FRIGORIFERO - [FRIGORIFERO] - nevera
36. Il congelatore - [kondzhelatOre] - congelador
37. I Cubetti di ghiaccio - [kubEtti di gYachchio] - cubitos de hielo
38. Il Pensile - [Lápiz] - Soportes
39. Il forno a microonde - [Forney y mikroOnde] - microondas
40. La zuppiera - [dzuppEra] - Sopera
41. Il Matterello - [Matterello] - Skalka
42. Il tagliere - [talEre] - tabla de cortar
43. La Cucina un gas - [Kuchinov y gas] - cocina de gas
44. Lo Spiedo - [SPEDO] - parrilla pincho
45. Il forno - [Forney] - horno
46. La griglia - [parrilla] - Grille Grill
47. La Superficie da lavoro - [sí Lavoro superfIchie] - área de trabajo
48. La Pentola un pressione - [pentoles y PRESSIONE] - olla a presión
49. Il grembiule - [grembYule] - delantal
50. Il lavandino - [Lavandula] - lavabo
51. Il rubinetto - Crane - [Rubinetto]
52. La pirofila - [pirofila] - forma resistente al calor (horno)
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