Buenas noches todos por favor dígame ¿cuáles son las universidades o institutos técnicos culinarios? La ciudad no es lo importante que hubiera sido en Rusia. O cómo se puede aumentar hasta 4 chef cocina dígitos.

Gracias de antemano

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que puede reemplazar la crema agria (no puede soportar la crema agria)?

chefs respetados, me dicen cómo cocinar gelatina de carne! Voy a hacerlo por primera vez todos los detalles importantes (en lo que el fuego para cocinar, cuánto, en qué temperatura se vierte en moldes, cuándo y qué añadir en condimentos, etc.

Gracias de antemano :)

Cocineros, dime!

Voy a cumplir 23 años. Será sólo los amigos más cercanos. Total será de cuatro de nosotros!
Asesorar al menú por la noche - que era delicioso, fácil e inusual;)

Muchas gracias de antemano!

Amigos! ¿Puedes por favor decirle al cocinar novato.

La levadura en polvo - esto es lo mismo que la mezcla con vinagre de sosa o no? Gracias !!!

Para la edificación de "cocina". (V)

Huevo enchufo especulación y pan.
Cuchillo sostenido en rodajas de tomate,
Espera un poco, echó en el horno,
Pelar y moler fuera un kumquat.
Inaugurado el salero, pimienta, hierbas,
Lanzó un poco a su gusto.
Adornado con tomates cherry en la parte superior.
Cocino! No tengo miedo a cocinar! :)

Los versículos restantes de mi grupo. Venga, leer, únete :)
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listo para obtener un beneficio. Foto shedevrovbesplatno culinaria .. en el estudio todo lo que puedes cocinar ...

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18 secretos culinarios que las amas de casa por lo general se recogieron a lo largo de los años!

1. Para los huevos revueltos eran suaves, puede agregar dos cucharadas de agua fría a una taza de huevo y batir bien;

2. En lugar de la levadura en la masa, se puede añadir un poco de brandy. En este caso, la masa se convierte en pasteles fragantes y sabrosos;

3. La proteína en los huevos de espuma esponjosa rápido vzobetsya si su pre-cool y añadir unas gotas de jugo de limón o un poco de ácido cítrico. Con la yema está haciendo lo contrario - que ama el calor y el azúcar.

4. Para freír o cocer la carne con una corteza dorada es necesario untar miel;

5. Las cebollas pierden amargura y serán mucho más sabroso si después del corte laico en un colador y verter sobre agua hirviendo;

6. El hígado es suave, si antes de freír espolvorear con azúcar;

7. Para los huevos al cocinar no tiene que lavarlos antes de que irrumpieron en agua fría;

8. Para la leche al cocinar no es necesario enjuagar olla quemada con agua fría y cocinar a fuego medio;

9. Verduras limpiar o lavar directamente ante sumergido en la sopa;

10. Para que las zanahorias eran de buen gusto que debe cocinar durante 5-10 minutos. Zanahoria, así como otras verduras se cocinan en un buen fuego y la sal al final de la cocción;

11. Para cifra era quebradiza antes de cocinar debe ser empapado en agua fría durante 30 minutos;

12. Para la sal en una olla no se humedece, debe añadirse a un par de granos de arroz;

13. Para el arroz se cocina se puede freír un poco, pero hay que señalar que en este caso en realidad no crecen en tamaño;

14. Para que la leche no huye es necesario tirar un pedazo de azúcar y la cubierta, revolviendo cada 3-4 minutos;

Figura 15. Para ser transparente, es necesario para bajarla 5 minutos en agua hirviendo;

16. Para el arroz o la pasta se peguen durante la cocción, añadir el agua un poco de girasol o aceite de oliva, o verter en un colador con agua fría después de la cocción;

17. eneldo y perejil Faded volverán a fresco. si los pones en agua ligeramente diluida de vinagre;

18. Si desea obtener sabrosas verduras durante la cocción, es necesario bajarlos en el agua después de que el agua hierva. Si quieres caldo era delicioso - que deberíamos empezar a cocinar las verduras en agua fría.

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Hoy nos preparamos Lamadzho (también es Lahmacun).

Consejos para cocinar

1. Patatas hervidas resulta muy sabrosa, si se cocinan en ella para agregar 2-3 dientes de ajo y el laurel.
2. chuletas y filetes serán más suave si una o dos horas antes de asar frotis con una mezcla de vinagre y aceite vegetal.
3. hamburguesas eran sabrosos y jugosos, primero debe hacer una torta plana de carne picada, y luego cada uno doblado en tres capas, dar forma y rollo apropiado en pan rallado. Ponga la costura chuleta sartén hacia abajo, luego se formó en sus dos cavidades en las que recoge el jugo segregado al freír la carne.

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"Apple Cake"

Ingredientes:
- 1 taza de harina
- 1 taza de sémola
- 0, 5 tazas de azúcar
- 1 cucharadita soda

Preparación:
1. Los cuatro componentes son mezcla íntimamente seco
molde aceite lubricante, espolvorear sémola
manzanas - 1, 5 kg peladas y tres con un rallador grueso.
2. A continuación, el molde se llena con capas delgadas. capa de la capa de mezcla seca de manzana rallada. La mezcla tan sutilmente que las manzanas no son translúcidos, y manzanas con 1 cm de espesor. Empieza y termina con una capa de mezcla seca.
3. Cubra de manera uniforme picar finamente 100 gramos de mantequilla y en el horno durante una hora en que siempre debemos dejar enfriar en el horno.
4. La mejor opción en la noche hornear - comer en la mañana! eso es otro punto a favor - no será capaz de saciar uno mismo dulce noche. El pastel se ve como un napoleon con relleno de manzana.
5. Soda extinguido el jugo de manzana, así que en las capas de pastel acabados pueden ser vistos en el contexto de donas y puré de manzana.

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"El pescado en salsa de tomate con aceitunas"

Ingredientes:
- 500 g de filetes de pescado
- 300 g de tomates
- 150 g de cebollas
- 50 g de aceitunas o aceite de oliva
- 1 huevo
- 2 - 3 cucharadas harina
- Sal, pimienta, hierbas - al gusto

Preparación:
1. Corte el pescado en trozos pequeños. Batidor de huevo con un poco de sal y pimienta.
2. deshuesarse trozos de pescado en ella, y luego se desmoronan en harina.
3. Calentar los alevines del cárter de aceite y pescado para 5-7 minutos por cada lado.
4. Picar la cebolla, los tomates, cortar en cubos. Las aceitunas cortadas en círculos, verdes muelen. En aceite vegetal freír la cebolla, agregar los tomates y cocine por 5 minutos.
5. Añadir las aceitunas y los verdes y retirar del fuego.
6. Cuando solicite la salsa de pescado propagación en - sal y pimienta si lo desea.