Consejos para cocinar

1. Todo enlatados inmediatamente después de abrir la necesidad de cambiar de puesto en un plato de porcelana o vidrio.

2. Si el arenque salado, en remojo durante al menos 4 horas, salado dura - 8 horas.

3. La leche empapada arenque difícil - se convertirá en más suave en el té - suelto.

4. picante arenque salado es mejor no empapar, como el olor de las especias desaparecer.

5. Para el arenque no "oxidadas", filetes de arenque recubiertos con mostaza, envueltos, colocado en un frasco, vierta el aceite de girasol y poner en el frío.

6. Arenque persistir más tiempo y ser más delicioso cuando su intestino, de inmersión en agua (si es muy salada), cortado en rebanadas sin quitar la cáscara, poner en un frasco de vidrio, vierta la cebolla picada y vierta la marinada fresca.

7. adobo preparado de la siguiente manera: 2 tazas de agua hierva, añadir las especias - la hoja de laurel, unos guisantes pimienta negro, 2 cucharadas de vinagre, un poco de azúcar. En el adobo enfriado añadir 1 cucharada de aceite vegetal, 2 cucharadas de crema agria.

16 trucos culinarios de las amas de casa

1. A una mezcla de queso cottage harina huevos queso agregar un poco de aceite vegetal. Obtuvieron un exuberante y deliciosa.

2. pieles con tocino es bueno agregar al cocinar aspic de carne desde cualquier lugar (con srezt cortar carne y congelación). Aspic obtener pieles gruesas en muchos agentes gelificantes.

3. El secreto de sopa de remolacha: la remolacha para la sopa de remolacha tienen que limpiar y cocinar el caldo se cocina todo el tiempo hasta que el caldo. A continuación, retire la carne y la remolacha, el caldo y cocinar la sopa como de costumbre hasta el final de la cocción de remolacha hervida frotó con un rallador grueso, poner en la sopa acabada. Publicar un hervor y se apagará. Sabor especial y el color es excelente.

4. Sopa de repollo y sopa de remolacha serán más ricos y más sabroso si se cocinan patatas bultos, y luego amasar. Amasar en una sartén sartén o freír.

5. Nunca se deshaga de la grasa amarillenta o secado. Pasar a través de un molino de carne y guardar en la nevera en el banco, si es necesario, añadir a la sopa o sopa. Para ello, toma la salsa añadir ajo y triturar el ajo con el tocino en un mortero o una taza sabor inusual proporcionado. Verter esta preparación en la sopa cuando está listo revuelo y apagar el fuego.

6. Si el flan del horno con jugo de frutas o bayas de llenado durante la cocción se escapa y poco hecha en la bandeja para hornear. Pero hay una salida: a deslizarse verticalmente en el orificio de llenado con un poco de macarrones. Savia de ebullición se eleva a estos conductos, y no sale de la torta. De los espaguetis pastel terminado, sacó.

7. pepinos amargos pueden omitirse por un tiempo en la leche añadir un poco de azúcar. La amargura se ha ido.

8. ¿Cuál sería no hecha de errores de arroz, poner en un par de tapas metálicas de las botellas.

9. Si te gusta lío quebradiza después a los granos de vidrio tienen que tomar 2 tazas de líquido. Cocinar cereales crujientes puede caldo o agua, los cereales tienen que rellenar con agua hirviendo.

10. Cortar la cebolla, poner en la nevera, ayudan a destruir todos los olores desagradables.

11. Si la salmuera de pepinos encurtidos añadir un poco de mostaza en polvo, que tendrá mejor sabor y dura más tiempo.

12. Para condimentar nocivo: la luz, el calor, la humedad. Tienda en bien cerrado necesitan cerámica opaca, porcelana o frascos de vidrio oscuro, cada especia en un tanque separado fuera de la placa.

13. No se puede verter un tarro de especias en el que se almacenan directamente en una olla de ebullición blyudom- van a absorber la humedad del vapor y perderían su calidad.

14. pieles de plátano ayudan hirvieron carne suave. En una cacerola poner la carne en la piel de un plátano. Usted quedará gratamente sorprendido por el resultado. La carne es tierna, jugosa y fragante.

15. platos con carne para extinguir ramitas de venta de cereza a oler el aroma y el sabor de indecible.

16. En el sector de la carne siempre añadir azúcar (1 kg cucharada picada). Sus chuletas, belyashi, empanadas y otros artículos de masa chuleta siempre serán muy jugosa. Poner el relleno, además de especias básicos (sal, pimienta) apio seco - mejora el sabor de la carne.

16 trucos culinarios de las amas de casa

1. A una mezcla de queso cottage harina huevos queso agregar un poco de aceite vegetal. Obtuvieron un exuberante y deliciosa.

2. pieles con tocino es bueno agregar al cocinar aspic de carne desde cualquier lugar (con srezt cortar carne y congelación). Aspic obtener pieles gruesas en muchos agentes gelificantes.

3. El secreto de sopa de remolacha: la remolacha para la sopa de remolacha tienen que limpiar y cocinar el caldo se cocina todo el tiempo hasta que el caldo. A continuación, retire la carne y la remolacha, el caldo y cocinar la sopa como de costumbre hasta el final de la cocción de remolacha hervida frotó con un rallador grueso, poner en la sopa acabada. Publicar un hervor y se apagará. Sabor especial y el color es excelente.

4. Sopa de repollo y sopa de remolacha serán más ricos y más sabroso si se cocinan patatas bultos, y luego amasar. Amasar en una sartén sartén o freír.

5. Nunca se deshaga de la grasa amarillenta o secado. Pasar a través de un molino de carne y guardar en la nevera en el banco, si es necesario, añadir a la sopa o sopa. Para ello, toma la salsa añadir ajo y triturar el ajo con el tocino en un mortero o una taza sabor inusual proporcionado. Verter esta preparación en la sopa cuando está listo revuelo y apagar el fuego.

6. Si el flan del horno con jugo de frutas o bayas de llenado durante la cocción se escapa y poco hecha en la bandeja para hornear. Pero hay una salida: a deslizarse verticalmente en el orificio de llenado con un poco de macarrones. Savia de ebullición se eleva a estos conductos, y no sale de la torta. De los espaguetis pastel terminado, sacó.

7. pepinos amargos pueden omitirse por un tiempo en la leche añadir un poco de azúcar. La amargura se ha ido.

8. ¿Cuál sería no hecha de errores de arroz, poner en un par de tapas metálicas de las botellas.

9. Si te gusta lío quebradiza después a los granos de vidrio tienen que tomar 2 tazas de líquido. Cocinar cereales crujientes puede caldo o agua, los cereales tienen que rellenar con agua hirviendo.

10. Cortar la cebolla, poner en la nevera, ayudan a destruir todos los olores desagradables.

11. Si la salmuera de pepinos encurtidos añadir un poco de mostaza en polvo, que tendrá mejor sabor y dura más tiempo.

12. Para condimentar nocivo: la luz, el calor, la humedad. Tienda en bien cerrado necesitan cerámica opaca, porcelana o frascos de vidrio oscuro, cada especia en un tanque separado fuera de la placa.

13. No se puede verter un tarro de especias en el que se almacenan directamente en una olla de ebullición blyudom- van a absorber la humedad del vapor y perderían su calidad.

14. pieles de plátano ayudan hirvieron carne suave. En una cacerola poner la carne en la piel de un plátano. Usted quedará gratamente sorprendido por el resultado. La carne es tierna, jugosa y fragante.

15. platos con carne para extinguir ramitas de venta de cereza a oler el aroma y el sabor de indecible.

16. En el sector de la carne siempre añadir azúcar (1 kg cucharada picada). Sus chuletas, belyashi, empanadas y otros artículos de masa chuleta siempre serán muy jugosa. Poner el relleno, además de especias básicos (sal, pimienta) apio seco - mejora el sabor de la carne.

DURANTE ovoproductos culinarias ppigotovlenii pueden ser sustituidos por los siguientes ingredientes:

1 huevo = 2 cucharadas de jugo de leche + 1/2 cucharada de limón + 1/2 cucharada de bicarbonato de sodio

1 huevo = 2 cucharadas de leche + 1/4 cucharadita pekapskogo poposhka

1 huevo = 2 cucharadas de agua + 1 cucharada de aceite vegetal + 2 cucharaditas de polvo de hornear

1 huevo = 2 cucharadas de agua + 2 cucharaditas de polvo de hornear

1 huevo = 2 cucharadas de maíz o almidón de patata

1 huevo = 1 cucharada de leche en polvo + 1 cucharada de fécula de maíz + 2 cucharadas de agua

DURANTE ppigotovlenii pasteles dulces como sustitución:

1 huevo 1 cucharada = kukupuznogo kpahmala + 2 cucharadas de agua

1 huevo = 1 plátano, puré en un puré

16 trucos culinarios que las amas de casa por lo general se recogieron a lo largo de los años!

1. A una mezcla de queso cottage harina huevos queso agregar un poco de aceite vegetal. Obtuvieron un exuberante y deliciosa

2. pieles con tocino es bueno agregar al cocinar aspic de carne desde cualquier lugar (con srezt cortar carne y congelación). Aspic obtener pieles gruesas en muchos agentes gelificantes.

3. El secreto de sopa de remolacha: la remolacha para la sopa de remolacha tienen que limpiar y cocinar el caldo se cocina todo el tiempo hasta que el caldo. A continuación, retire la carne y la remolacha, el caldo y cocinar la sopa como de costumbre hasta el final de la cocción de remolacha hervida frotó con un rallador grueso, poner en la sopa acabada. Publicar un hervor y se apagará. Sabor especial y el color es excelente.

4. Sopa de repollo y sopa de remolacha serán más ricos y más sabroso si se cocinan patatas bultos, y luego amasar. Amasar en una sartén sartén o freír.

5. Nunca se deshaga de la grasa amarillenta o secado. Pasar a través de un molino de carne y guardar en la nevera en el banco, si es necesario, añadir a la sopa o sopa. Para ello, toma la salsa añadir ajo y triturar el ajo con el tocino en un mortero o una taza sabor inusual proporcionado. Verter esta preparación en la sopa cuando está listo revuelo y apagar el fuego.

6. Si el flan del horno con jugo de frutas o bayas de llenado durante la cocción se escapa y poco hecha en la bandeja para hornear. Pero hay una salida: a deslizarse verticalmente en el orificio de llenado con un poco de macarrones. Savia de ebullición se eleva a estos conductos, y no sale de la torta. De los espaguetis pastel terminado, sacó.

7. pepinos amargos pueden omitirse por un tiempo en la leche añadir un poco de azúcar. La amargura se ha ido.

8. ¿Cuál sería no hecha de errores de arroz, poner en un par de tapas metálicas de las botellas.

9. Si te gusta lío quebradiza después a los granos de vidrio tienen que tomar 2 tazas de líquido. Cocinar cereales crujientes puede caldo o agua, los cereales tienen que rellenar con agua hirviendo.

10. Cortar la cebolla, poner en la nevera, ayudan a destruir todos los olores desagradables.

11. Si la salmuera de pepinos encurtidos añadir un poco de mostaza en polvo, que tendrá mejor sabor y dura más tiempo.

12. Para condimentar nocivo: la luz, el calor, la humedad. Tienda en bien cerrado necesitan cerámica opaca, porcelana o frascos de vidrio oscuro, cada especia en un tanque separado fuera de la placa.

13. No se puede verter un tarro de especias en el que se almacenan directamente en una olla de ebullición blyudom- van a absorber la humedad del vapor y perderían su calidad.

14. pieles de plátano ayudan hirvieron carne suave. En una cacerola poner la carne en la piel de un plátano. Usted quedará gratamente sorprendido por el resultado. La carne es tierna, jugosa y fragante.

15. platos con carne para extinguir ramitas de venta de cereza a oler el aroma y el sabor de indecible.

16. En el sector de la carne siempre añadir azúcar (1 kg cucharada picada). Sus chuletas, belyashi, empanadas y otros artículos de masa chuleta siempre serán muy jugosa. Poner el relleno, además de especias básicos (sal, pimienta) apio seco - mejora el sabor de la carne.

El principal secreto culinario de hacer deliciosas patatas

Puré de patatas cocidas deben ser fanáticamente! Así que las patatas de lugares húmedos izquierda! Esto, por supuesto, estoy exagerando, pero sin embargo: puré de patatas hervidas - esta es la parte más importante y fundamental de la preparación de puré de papas.
Puré de patatas es necesario de modo que no tiene incluso pequeños trozos sólidos. Buenas puré de patatas no es gruesa como una piedra.
Por lo tanto, es necesario añadir humedad - líquido de patata y / o leche caliente y / o grandes trozos de mantequilla y / o huevo crudo.
Repito una vez más - a amasar tolkushkoy puré de papas deben ser fanáticamente - para que nuestros puré de patatas cocidas no es un líquido fragmentada, y una sola masa, consistencia sólida. Para este propósito es necesario tolkushkoy libra de papas en un lugar y junto a él en los 5-10 veces para que en este lugar comenzó como patatas serían aplastar y "tirar" con dificultad.
El hecho es que con amasado adecuado puré de patatas de almidón de papa comienza a interactuar con tolkushkoy y la masa de patata quebradiza se convierten en un todo coherente. Con amasado patatas hervidas apropiadas obtenemos puré de papas correctas y deliciosas sin grumos - viscoso, la mezcla de papas homogénea, agradable y el lenguaje, y en los ojos.

La segunda manera de hacer un puré de papas sabrosas: patatas cocidas, en puré ya parcialmente tolkushkoy, puede agregar un huevo crudo - así que prepárate puré de papas verdaderos gourmets.

La tercera forma de cocinar un delicioso puré de patatas: una patata hervida y una tensa añadiendo patatas de agua, centrándose en el área, la cantidad adecuada de leche caliente o crema de leche con la mitad de un paquete de mantequilla. Algunos aficionados prefieren cocinar puré de papas con mayonesa ....
Por lo tanto, las deliciosas patatas cocinar fácil, si sabes - cómo cocinar, y no seáis perezosos para cocinar puré de patatas según la receta reglas cocinar deliciosas patatas.

Cómo cocinar puré de patatas? Muy sencillo! Descúbrelo por ti mismo!