Rollos de col perezosos

Ingredientes:

500 g de col fresca finamente picada
500g casa picada
1/2 taza de arroz crudo
Bombilla 1 cebolla
2 huevos
2 dientes de ajo
sal y pimienta
100 g de crema agria
400 g de tomates pelados en jugo
Hierbas secas al gusto

Preparación:
Mezclar la carne picada, los huevos, el arroz, la cebolla finamente picada, pasado por la prensa de ajo y repollo. Sazone con sal y pimienta. Formar las bolas y se presentarán en una forma refractaria.
Tomates en su propio jugo (picado) 2 tazas de agua y llevar a ebullición, sal, sazone con la salsa y verter las albóndigas.
Hornear 45 minutos a 180, poner en cada pelota a 1 cucharadita de crema agria y hornear otros 15 minutos.

Rollos de col perezosos

Col rellena

Relleno:
Carne picada - 700 g
Carne molida de cerdo - 250g
Arroz (hervida) - 1 taza
Huevo - 1 pieza
Perejil - 1 cucharada
Cebolla
Paprika - 1 cucharadita
Sal y pimienta - al gusto
La pasta de tomate - 100 g
Col - 1 cabeza medio
Por col vashenaya - 500 g

Salsa:
La pasta de tomate - 425 g
Tomates en su propio jugo - 800 g
Caldo de pollo - 1/2 taza
Ajo - 1 diente
El azúcar moreno - 1 cucharada
Sal y pimienta - al gusto

Preparación:
Lave el repollo, quitar los tallos ella y poner en una olla de agua hirviendo.
Cocine hasta que el repollo hasta que las hojas superiores no están bien separados (unos 10 minutos). Separado de las hojas para conseguir agua caliente. Si usted hace el repollo relleno joven, luego cocinar debe ser no más de 2-3 minutos.
Hervir el arroz hasta que estén tiernos.
Salta a través de un molino de carne carne y cebollas. En la Misa del Gallo resultante, añadir sal, pimienta, arroz. Todo a fondo. En picada añadir 3 cucharadas agua.
En la hoja de repollo cortado las venas gruesas (en el tallo), poner un poco de carne, hoja de col envoltura envuelto.
La resultante de peluche poner en una cacerola.
Preparar la salsa: fry mantequilla la cebolla finamente picada y añadir 800 g de tomates, agregar la pasta de tomate, sal, clavo minutos ajo, un poco de azúcar, la pimienta, el laurel, el caldo de pollo ½ arte. Hervir la salsa.
Vierta la salsa por encima de la col, tape la olla con una tapa y cocine a fuego lento durante unos 40-50 minutos, dependiendo del tamaño y la calidad de la col repollo.
Buen Provecho!

Col rellena

Ingredientes para 6 personas:

1 cabeza grande de col china
3 zanahorias medianas
3 cebollas medianas
3 dientes de ajo
1 gallina 1 peso aproximado de 8 kg
200 g de arroz ligeramente cruda
1 huevo
sal y pimienta al gusto
1 cucharada pasta de tomate

Picar la cebolla. Tres zanahorias en un rallador grueso. En una cacerola grande de fondo grueso a fuego medio 2 cucharadas calientan aceite vegetal. Poner la cebolla y la zanahoria y freír, revolviendo de vez en cuando, unos 7-8 minutos.

La separación y media mezcla a un lado. Para el resto de la mezcla de agregar la pasta de tomate y freír, revolviendo, durante 2 minutos. Apague la estufa.

Desmontar las hojas de col. Con cuidado, corte la parte más gruesa en la base de cada hoja. Ponga las hojas en un recipiente de tamaño adecuado y llenar con agua hirviendo.

Con la carne de pollo y cortar todo terreno en picadillo. Poner en un bol. Añadir el arroz, las cebollas y las zanahorias diferidos, huevo, sal y pimienta al gusto. Revuelva.

Tome una hoja. Ponlo relleno y envolver.

Repita con las hojas y picados restantes (Tengo 15 col rellena). Ponga en una sartén con la cebolla y las zanahorias.

Añadir agua para que cubra los rollos de col. Sazonar con sal al gusto. Llevar a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, tapado durante 25-30 minutos, hasta que estén tiernos. Servir con crema agria. Buen Provecho!

Grandes rollos de col perezosos en una pita.

Para los huéspedes - un truco para usted - el ahorro de tiempo. Después de que el proceso más largo de la preparación de col rellena - preparar hojas de col y envolviéndolos en el relleno - aboliéramos. Finalmente consiguió un nuevo y muy sabroso plato.

Necesidad:

picada - 600g
col - 200g
cebolla mediana - 2 piezas
zanahorias - 1 pc
Sal - 1 cucharadita.
Fig jam - 1 taza
pimienta negro - al gusto
pan de pita - 4 piezas
salsa de tomate
queso y otras salsas, hierbas - opcional
aceite para freír

Preparación:

1. Picar finamente y freír la cebolla, la zanahoria, el repollo. Por otra parte, freír la carne picada hasta que esté hecho.
2. Conecte el arroz con carne picada y verduras, sal y pimienta, añadir las especias.
3. En una hoja de lavash poner el relleno, enrollar roll.
4. Ponga rodillo sobre una bandeja para hornear. Ketchup grasa en la parte superior, espolvorear con queso rallado (opcional).
5. Cocer en el horno a 180 grados hasta que estén doradas en color.

Buen Provecho!

Cocinar rollos de col!

Repollo rellenas MEJOR 08:20

Col china rellenas

Ingredientes:

Col china: 8 hojas;
Pechuga de pavo o pollo: 300 gramos;
Setas: 5 piezas;
Tomates: 1 pc;
Las hierbas al gusto;
Cuajada con cuentas - 2 cucharadas;
Pasta de tomate 2 cucharadas;
Ajo: 3 dientes;
Sal al gusto;
Ground negro pimienta al gusto.

Tiempo de preparación: 1:00
4 personas
Guarde en el refrigerador hasta por 5 días.

Preparación:

1. En contraste con la col tradicional, relleno chinos son más delicado, y mucho más fácil de preparar. En esta receta, he usado pechuga de pavo picada (se puede sustituir el pollo) en combinación con el queso cottage y otros ingredientes.
2. pavo filete o pollo cortado en cubos pequeños y ponerlo plato hondo. Añadir el queso cottage, champiñones, tomates, verduras, sazonar con sal y pimienta negro. Mezclar bien.
3. En la cabeza de col col china separan 8 hojas y soltarlos en la ebullición de agua fría durante 2-3 minutos. Las costillas de repollo cortados con un cuchillo o repulsión.
4. La carne relleno hacia fuera sobre una hoja de col y envolver repollo relleno.
5. rellenas poner en una fuente de horno engrasada.
6. Preparar la salsa de pasta de tomate, las hierbas picadas, el ajo y un poco de agua. Lubrique la salsa cada repollo relleno. Caliente el horno a 200 grados y retírelo forma con repollo relleno durante 35-40 minutos.
7. Servir la col china rellena aderezada con crema agria y decorar con hierbas frescas.

Buen Provecho!