Col rellena

... Está sabroso :)

Ingredientes:

Relleno:
-►Govyazhy Picada - 700 g
-►Svinoy Picada - 250 g
-►Ris (Hervido) - 1 taza
-►Yaytso - 1 pieza
-►Petrushka - 1 cucharada
-►Lukovitsa
-►Paprika - 1 cucharadita
-►Sol Y pimienta - al gusto
Pega -►Tomat - 100 g
-►Kapusta - 1 cabeza medio
-►K Repollo hervido - 500 g

Salsa:
Pega -►Tomat - 425 g
-►Tomaty En su propio jugo - 800 g
Caldo -►Kuriny - 1/2 taza
-►Chesnok - 1 diente
-►Korichnevy Azúcar - 1 cucharada
-►Sol Y pimienta - al gusto

Preparación:

Retire las hojas de la parte superior de la cabeza y de lavado. Preparar una olla grande de agua. Sumerja el repollo en agua hirviendo durante 3-4 minutos, las hojas se vuelven myagche.Dostante y fresco.

Todos los ingredientes para la mezcla para relleno. Una vez que el repollo esté fría, retire las hojas. Cada hoja de relleno alineado, envolver sobre.

Si todo el relleno utilizado, y col todavía se deja, a continuación, cortar y colocar en la parte inferior de la sartén limpia. Top Ponga chucrut. Ingredientes para la mezcla de salsa.

Coloque 1 capa de repollo y verter la mitad de la salsa preparada. Una vez más la col Ponga - otros repollo - salsa de tomate. Cubra la cacerola con una tapa y poner la salsa a ebullición, baje el fuego y cocine por 2-2, 5 horas.

Disfrute de su comida :)

Rollos de col LAZY

... Muy sabroso :)

Ingredientes:

-►Myasnoy Picada -500 gr.
-►Otvarnoy Arroz - 100 gr.
-►Belokochannaya Col - 200 gr.

Para la salsa:
-►Ketchup -2 Art. l.
-►Mayonez -1 Art. l.
-►Voda Boiled -300 ml.
-►Muka - Para empanado

Preparación:
1. Picar la col no es muy finamente, verter agua hirviendo y se deja reposar durante 5-10 minutos.
2. Esto es para asegurar que la col se convertiría en más suave y eliminar el amargor.
3. Después de la fuga y apriete la col.
4. Mezcle la sal y la carne picada, arroz, col.
5. Rodar las bolas y rodar en la harina.
6. Freír en aceite de girasol en ambos lados hasta que estén doradas.
7. Vierta la salsa y cocine a fuego lento durante 40-60 minutos.

Buen Provecho! :)

Rollos de col perezosos sin una gota de grasa

Ingredientes:

• 350 g de pechuga de pollo picada (1 grande)
• Una quinta parte de la col media (130 g)
• un tercio de taza de arroz ('70)
• 1 huevo
• 100 g de nata 15%
• 300 g de tomates en conserva en su propio jugo
• Polpuchka eneldo
• perejil Polpuchka

Preparación:

Figura 1. Poner en una cacerola, cubrir con agua para que cubra a 1,5 cm. Cocine hasta que el arroz haya absorbido el agua.
2. Desplácese por la picadora de carne filete de pechuga de pollo.
3. Col picar finamente.
4. Mezclar bien en un bol la carne de vacuno, repollo, arroz, huevo. Luego sazonar con sal.
5. ciegamente de las hamburguesas pequeñas redondas picados resultantes y colocarlos en una bandeja con lados altos.
6. Para la salsa, mezcle en una licuadora 300g. tomates en su propio jugo y 100 g de crema agria. A continuación, añadir las hierbas picadas y sal.
7. Llenar el repollo salsa tomate relleno, cubrir la cacerola con una tapa y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

Buen Provecho!

Rollos de repollo en el horno

74kkal 100g

1 taza de arroz
3-4 bombillas medianas
3-4 Morkovin
1 huevo
500 ml de zumo de tomate
grasa vegetal
Sal al gusto
terreno negro pimienta al gusto
pizca de azúcar

El método de cocinar la receta de la col rellena en el horno

Col limpiar, barro y cuidadosamente desmontado en hojas. Sumergir en agua hirviendo durante 5-6 minutos. Vynem deja, deja que el agua drene. Venas gruesas cuchillo Srezh.

En un bol con la carne picada complemento hervida arroz, sal, huevo y especias. Mezclar bien.

Vierta el aceite vegetal en una sartén, poner la cebolla picada, la zanahoria rallada y freír hasta que estén doradas. Añadir el zumo de tomate, llevar a ebullición y poner pimienta negro, un poco de sal y azúcar. Le damos un hervor durante 1 minuto y se apaga el fuego.

Poner el relleno en las hojas de la col, envuelva envolvente y colocar en una bandeja de horno, muy engrasada con aceite vegetal.

Entonces Polem su salsa de tomate y el lugar en un horno precalentado a 190 grados durante 30-40 minutos. Si el repollo será ligeramente dryish, puede verter un poco de agua en la sartén.

Cuando una mesa preparada rellenos de crema agria y espolvorear con Polem verdes finamente picadas.

Col rollos del horno

Ingredientes:

- Carne de ternera picada - 600 gr
- Arroz - 100g
- Col - 300 gr
- cebollas - 100g
- huevo - 3 piezas - 210 gr
- 15% de crema - 400g

Preparación:

1. Picar mezclada con cebolla finamente picada, arroz, huevos cocidos, agregue la sal y la pimienta.
2. Hierva la col, quitar las hojas, envueltos en una hoja de relleno.
3. Póngase de peluche regordete entre sí en una bandeja para horno, rociar con aceite (aproximadamente 1 g), extendió la crema agria en la parte superior.
4. Coloque en el horno durante 1 hora (aproximadamente). Mientras marrones no agrias.

Buen Provecho

Col rellena

INGREDIENTES
Col china: 8 hojas;
Pechuga de pavo o pollo: 300 gramos;
Setas: 5 piezas;
Tomates: 1 pc;
Las hierbas al gusto;
Cuajada con cuentas - 2 cucharadas;
Pasta de tomate 2 cucharadas;
Ajo: 3 dientes;
Sal al gusto;
Ground negro pimienta al gusto.

Tiempo de preparación: 1:00
4 personas
Guarde en el refrigerador hasta por 5 días.

El proceso de cocción
A diferencia tradicional, col china rellenas son más delicado, y mucho más fácil de preparar. En esta receta, he usado pechuga de pavo picada (se puede sustituir el pollo) en combinación con el queso cottage y otros ingredientes.

Filete de pavo o pollo cortado en cubos pequeños y se pone de masa gruesa. Añadir el queso cottage, champiñones, tomates, verduras, sazonar con sal y pimienta negro. Mezclar bien.

De la cabeza de col china separar 8 hojas y soltarlos en la ebullición de agua fría durante 2-3 minutos. Las costillas de repollo cortados con un cuchillo o repulsión.

Carne llenar en una hoja de col y envolver repollo relleno.

Rollos de repollo ponen en fuente de horno engrasada.

Preparar la salsa de pasta de tomate, las hierbas picadas, el ajo y un poco de agua. Lubrique la salsa cada repollo relleno. Caliente el horno a 200 grados y retírelo forma con repollo relleno durante 35-40 minutos.

Servir col china rellena aderezada con crema agria y decorar con hierbas frescas.

Buen Provecho!

Lazy "relleno".

Una buena receta para el caso en que no quieren meterse con hojas de repollo.

Tiempo de cocción: 35-40 minutos.
Porciones: 2
La complejidad de los platos:# M2_iz_5
Recetas similares:# Gotovim_ptitsu # Iz_kuritsy # Iz_kapusty

Usted necesitará:

100 g de col
1 zanahoria
500 g de pollo picada
100 g de crema agria o yogur
'50 La pasta de tomate
2 huevos
Agua 100 ml
sal
pimienta negro

Cómo cocinar:

1. Corte la col en pequeños cuadrados, Rallar las zanahorias, mezclar con la carne y los huevos picados.

2. Mezcla la pasta de tomate, crema y agua. Sazone con sal y pimienta.

3. Desde el relleno para formar pequeñas bolitas del tamaño de una mandarina, vierta la salsa y estofado a fuego lento durante 20-25 minutos.

Buen Provecho!

Academia de cocción - Incluso los más deliciosos platos

Rollos de col.

Opciones y métodos para preparar la col rellenos tan variados como los gustos de la gente. La composición de la carne picada - arroz, trigo sarraceno, cebada mezclada con carne, pollo, champiñones. Hojas - repollo, remolacha, uvas, espinaca. Juegos de especias. El método de cocinar, freír, hornear. Diferentes salsas. Diferentes especias. Diferentes tamaños. Todo esto hace que su relleno único. Una col cocina clásica.

Tiempo de preparación: 1:00
Porciones: 6
La complejidad de los platos:# M3_iz_5
Recetas similares:# Gotovim_myaso # Iz_farsha

Usted necesitará:

1 cabeza grande de la col,
carne picada - 500 g (carne de res y cerdo en proporciones iguales)
Altura - 0, 5-0, 75 tazas,
cebollas - 1 pieza,
zanahorias - 1 pieza,
Tomates - 2-3 piezas (se puede sustituir 2 cucharadas de buena salsa de tomate o salsa de tomate)
Ajo - 2-3 dientes,
perejil,
aceite vegetal para freír
sal
pimienta recién molida
Para la salsa
salsa de tomate o salsa de tomate - 2 cucharadas,
crema agria - 3-4 cucharadas,
caldo o agua - 400 a 500 ml de (mucho)
sal

Cómo cocinar:

1. Jefe de la col y lavar cuidadosamente desmontado en hojas.
En una pequeña cantidad de agua hirviendo con sal a hervir hojas aproximadamente 1-2 minutos, hasta que estén blandas (es decir, elástica).
* Kochan puede ser pre-ebullición, completamente sumergirse en agua hirviendo con sal. Cocine hasta que las hojas estén tiernas. Eliminar de la col de agua, escurra el agua y cortar los tallos (tallos pueden ser cortados antes de cocinar la col o después de la cocción). Desmontar el repollo en una hoja aparte.
Cortar la porción más gruesa de las hojas.

2. Prepare el relleno. Cáscara de cebolla y picar finamente. Zanahoria Lavar, pelar y rallar. Freír la cebolla y la zanahoria en aceite vegetal hasta que estén blandas. Lave los verdes y chuleta.

3. Hervir el arroz hasta la mitad.

4. Lavar los tomates (se puede pelar) y cortar en cubos pequeños (puedes rallar o picar en una licuadora en puré).
Ajo Pelar y picar o saltar a través de chesnokovyzhimalku.

5. Conecte con carne picada, arroz, cebolla frita, ajo, tomates (o salsa de tomate), verdes, añadir sal, pimienta y mezclar bien.

6. Para cada hoja de col y poner el relleno preparado rodó hojas con el sobre la carne picada.

7. sobres preparados de este modo se fríen en una sartén o en una sartén profunda con aceite vegetal (si se fríen en una sartén, luego cambie a utyatnitsu).

8. Preparar la salsa:
Salsa de tomate o ketchup combinan con crema agria y el agua (o caldo), y vierta esta mezcla de rollos de col para que el líquido apenas los cubría. Un poco de sal y pimienta y cocine a fuego lento durante 30-40 minutos col.

9. Listo relleno y deje reposar por unos 10 minutos con la tapa.

Al momento de servir vierta relleno con crema agria y espolvorear con las hierbas picadas.

Buen Provecho!

Academia de cocción - Aún más delicioso!

"Lazy" relleno.

Jugar con estas hojas de col rellenas y terriblemente largo, pero estos rollos de col se hacen muy rápidamente y resultan no peor!

Tiempo de preparación: 60 minutos.
Porciones: 4
La complejidad de los platos:# M3_ iz_5
Recetas similares:# Gotovim_myaso # Iz_farsha

Usted necesitará:

500 g de carne de cerdo picada + (50 a 50)
1 cebolla grande
1 cucharada pasta de tomate
Aproximadamente 300 g de col
1 huevo
Sal-pimienta

Para la salsa:

200g yogur natural
1 cucharada pasta de tomate

Cómo cocinar:

1. Cortar el repollo, añadir agua y dejar hervir unos 10 minutos. Fresco, drenar el agua.

2. Cebolla limpio. Pique la carne junto con la cebolla.

3. En el sector de la carne agregar la pasta de tomate, huevo, repollo, sal, pimienta y amasar bien!

4. Fomirovat hamburguesas pequeñas y se extienden en una fuente de horno.
Hornee a una temperatura máxima de aproximadamente 20 minutos.

5. El yogur mezclado con la pasta de tomate, el cepillo con albóndigas salsa superficie.
Hornear hasta que estén doradas y hasta que esté hecho. (El tiempo de cocción depende de las albóndigas del tamaño, tardará unos 40 minutos).

Buen Provecho!

Autor: Snova Anechka

Academia de cocción - De lo simple a platos complejos

Rollos de col sin carne

Ingredientes:
11-12 hojas de col
350-400 gr. Patata
250-300 gr. hongos
1 cebolla
1 zanahoria
200 gr. pasta de tomate
1 hoja de laurel
un poco de eneldo
Sal al gusto
Aceite vegetal para freír

Hervir las patatas en agua con sal. Cuando esté listo para drenar el agua, marcar las patatas en un puré. Rallar las zanahorias, la cebolla y los champiñones picados. Todo en la sartén y freír hasta que estén doradas. Añadir la mezcla de champiñones para el puré de papas, mezclar bien.
Separar las hojas de col. Quite las venas gruesas. Hervir en agua hasta que estén blandas. Hoja data mezcla de papa-hongo para formar un repollo.
En una sartén con aceite vegetal para freír los rollos de repollo en ambos lados.
Rollos de repollo ponen en la olla. En el agua de las hojas de la col agregar la pasta de tomate, un poco de sal. Verter sobre los rollos de repollo, de modo que el líquido cubre el pequeño peluche. Espolvorear con las hierbas.
Cocine a fuego lento durante 20-25 minutos.