Delicioso relleno

Ingredientes:
500 gr. cerdo
taza a tiempo parcial de arroz
taza de mayonesa
taza de medio tiempo de la salsa de tomate
una gran cabeza de repollo, forma preferiblemente redonda
2-3 zanahorias grandes
1-2 cebollas grandes
aceite de girasol para freír verduras
verduras favoritas para la decoración
sal y pimienta

Para preparar una deliciosa col, repollo ser tratada. Para ello, limpiarlo de la parte superior de las hojas dañadas, en su caso. Ellos no tiran - Limpiar y poner en el fondo de un recipiente de paredes gruesas en la que nos hinchamos guiso de col.
Una hoja grande se puede dejar para la cobertura establecida en un repollo sartén.
Omitir el repollo en agua hirviendo, y en cada lado, en constante desplazamiento cabeza escaldar en menos de 5 minutos. Si hay una cacerola grande, que incluirá toda la cabeza de repollo en su conjunto, no se puede girar.
Eliminar gradualmente uno hojas superiores escaldadas de repollo. Agua después de la col no sale hirviendo - que tendrá que preparar el relleno. También se puede poner un arroz cocinero hasta la mitad.
Dale un par de minutos para enfriar y cortar el sello de la hoja, que se adjunta a una hoja de repollo. Así, eliminamos de nuestra cabeza de hojas de col de todo, tanto como sea posible. Todas las hojas cortadas sello.
Las cebollas pueden cortar en cubos pequeños, zanahoria tres en un rallador. Verduras fritas en aceite de girasol para que no formaron crepitar marrón.
Carne desplazarse por la picadora de carne.
Para preparar el repollo relleno se mezcla la carne picada, cocida hasta la mitad del arroz y la mitad de todas las verduras asadas.
Sal y pimienta al gusto - que él ama.
Tome una hoja de col. Sobre el terreno, que se adjuntó a las coles de hoja, se extendió el relleno. Alrededor de 1, 5-2 Art. cuchara.
Entonces torque en el rollo. El relleno está dentro de él.
Y luego cada extremo de los rodillos resultan perfectamente dentro Golubets empujamos.
Así realizar con cada hoja antes de que el final del llenado o de las hojas. En la parte inferior de una cerámica de paredes gruesas sentado las hojas de col restantes, usted puede poner el corte o cortar los tallos que quedan después de despegar las hojas de un repollo. Entonces firmemente establecido de peluche.
Para el relleno, mezcle la mayonesa, salsa de tomate y el resto de verduras asadas. Sal y pimienta - pero no exagere.
Diluir la salsa resultante es agua, que se hierve col. Por volumen rellenos deben consumir suficiente para cubrir completamente las palomas.
Se obtiene vertiendo, vestida con repollo, cubra la hoja de col, que se dejó por el principio. También puede cubrir. Ponga la cacerola con col rellena en el horno durante 3-4 horas a una temperatura de 175 grados. Deliciosos rollos de col - listo! Servir la mejor crema caliente y amargo!

Col rollos del horno

Ingredientes:

- Carne de ternera picada - 600 gr
- Arroz - 100g
- Col - 300 gr
- cebollas - 100g
- huevo - 3 piezas - 210 gr
- 15% de crema - 400g

Preparación:

1. Picar mezclada con cebolla finamente picada, arroz, huevos cocidos, agregue la sal y la pimienta.
2. Hierva la col, quitar las hojas, envueltos en una hoja de relleno.
3. Póngase de peluche regordete entre sí en una bandeja para horno, rociar con aceite (aproximadamente 1 g), extendió la crema agria en la parte superior.
4. Coloque en el horno durante 1 hora (aproximadamente). Mientras marrones no agrias.

Col rollos del horno

Col rellena bajo el "abrigo de piel".

Prepare el repollo, lo puse en el microondas durante 5 a 10 minutos. Quizá más. Depende del tamaño de la roca y la potencia de microondas.
Las hojas luego se separa muy fácilmente
Cocinar el relleno. Hiervo hasta medio cocido el arroz, freír la cebolla, la zanahoria y la manzana. Toda la mezcla.
Ahora el "escudo". Tres queso (aproximadamente 100 g), de modo de 2 tomates, 1 manojo de eneldo y el perejil, el ajo. Sazone con sal y pimienta.
Añadir la mayonesa. Revuelva.
Twist and rellenas firmemente establecido en una bandeja de horno ligeramente engrasada.
cubrir con "piel". Hornear.

Buen Provecho!

Col rollos del horno

Col rellena bajo el "abrigo de piel".

Rollos de col perezosos sin una gota de grasa

Ingredientes:

- 350 g de pechuga de pollo picada (1 grande)
- Una quinta parte de la col media (130 g)
- Tercera taza de arroz ('70)
- 1 huevo
- 100 g de crema 15%
- 300 g de tomates en conserva en su propio jugo
- Polpuchka eneldo
- Polpuchka perejil

Preparación:

Figura 1. Poner en una cacerola, cubrir con agua para que cubra a 1,5 cm. Cocine hasta que el arroz haya absorbido el agua.
2. Desplácese por la picadora de carne filete de pechuga de pollo.
3. Col picar finamente.
4. Mezclar bien en un bol la carne de vacuno, repollo, arroz, huevo. Luego sazonar con sal.
5. ciegamente de las hamburguesas pequeñas redondas picados resultantes y colocarlos en una bandeja con lados altos.
6. Para la salsa, mezcle en una licuadora 300g. tomates en su propio jugo y 100 g de crema agria. A continuación, añadir las hierbas picadas y sal.
7. Llenar el repollo salsa tomate relleno, cubrir la cacerola con una tapa y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

Buen Provecho!

Col rellena

Ingredientes:

Relleno:
Carne picada - 700 g
Carne molida de cerdo - 250g
Arroz (hervida) - 1 taza
Huevo - 1 pieza
Perejil - 1 cucharada
Cebolla
Paprika - 1 cucharadita
Sal y pimienta - al gusto
La pasta de tomate - 100 g
Col - 1 cabeza medio
Por col vashenaya - 500 g

Salsa:
La pasta de tomate - 425 g
Tomates en su propio jugo - 800 g
Caldo de pollo - 1/2 taza
Ajo - 1 diente
El azúcar moreno - 1 cucharada
Sal y pimienta - al gusto

Preparación:

Retire las hojas de la parte superior de la cabeza y de lavado.

Preparar una olla grande de agua. Sumerja el repollo en agua hirviendo durante 3-4 minutos, las hojas se vuelven myagche.Dostante y fresco.

Todos los ingredientes para la mezcla para relleno.

Una vez que el repollo esté fría, retire las hojas.
Cada hoja de relleno alineado, envolver sobre.

Si todo el relleno utilizado, y col todavía se deja, a continuación, cortar y colocar en la parte inferior de la sartén limpia. Top Ponga chucrut. Ingredientes para la mezcla de salsa.

Si todo el relleno utilizado, y col todavía se deja, a continuación, cortar y colocar en la parte inferior de la sartén limpia. Top Ponga chucrut. Ingredientes para la mezcla de salsa.

Coloque 1 capa de repollo y verter la mitad de la salsa preparada. Una vez más la col Ponga - otros repollo - salsa de tomate. Cubra la cacerola con una tapa y poner la salsa a ebullición, baje el fuego y cocine por 2-2, 5 horas.