Albóndigas con la cereza dulce

... ¡Delicioso!)

Ingredientes:

-►Muka Trigo 2 tazas;
-►Yaytsa Pollo 1 PC;
-►Voda 0,5 tazas;
-►Chereshnya 2 tazas;
-►Sahar 0,5 tazas;
-►Sol 0,5 cucharadita;

Preparación:

Cerezas enjuague bien. Quite las semillas. Rellenar con el azúcar y dejar de lado.
De harina, los huevos, la sal y el agua amasar una masa elástica flexible. Cubrir con un paño limpio y dejar actuar durante 30 minutos.
El jugo de cereza resultante drenado en un recipiente aparte, hervir. Cerezas espolvoreado con harina (2 cucharadas) y mezclar.
Superficie de trabajo Espolvorear con harina, poner la masa y extenderla en una capa delgada. Glass cortar círculos. Para cada círculo de la prueba poner unas bayas. Zaschipat borde, en forma de bola de masa.
Hervir las bolas de masa hervida en agua hirviendo con sal durante 4-5 minutos o hasta que el flotador.
Albóndigas Ready con una espumadera para retirar un plato, vierta el jugo de cereza. Servir caliente.

Aprende a esculpir un delicioso dumplings dulces en el mundo!

Ingredientes:

Para la masa:
3 tazas de harina
2 huevos
1/2 taza de agua fría
Leche 1/4 taza
1/2 cucharadita de sal

Para el relleno:
cerezas frescas o congeladas (pecíolos) 675 g

Para la salsa:
bayas congeladas - 1, 5 tazas
jugo de limón - 1 cucharada
4-5 cucharadas de azúcar

Adicionalmente:
2-3 cucharadas de mantequilla
azúcar en polvo

Preparación:

El uso de cerezas congeladas, descongeladas, eliminarlos. Si es necesario, agregar el azúcar a ellos - en función de qué ingredientes como. En el autor original añadido un vaso de azúcar y se deja durante una hora a las bayas todo lo demás dejar que el jugo.
Con bastante antelación es mejor hacer la salsa, poner todos los ingredientes en una cacerola. Póngalo a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Dar las bayas a fuego lento durante 1-2 minutos y retirar del fuego. Fresco.
Proceder a la prueba. Batir los huevos con la sal y la leche. En un tazón grande, combine la harina, el huevo y smec agua, si es necesario, agregue más agua. Remover con una cuchara de madera o sus manos. Si la masa se pega a las manos ya, lo puso en el tablero, enharinada y seguir amasando hasta estado elástico. Divida la masa cocida en 3-4 partes y rodar cada uno a un espesor de 0, 5 cm.
De fondo círculos de corte taza - la base para las bolas de masa hervida. En cada círculo sentar 3-4 cerezas y alinee cuidadosamente los bordes firmemente cementación. Póngalos en una tabla enharinada y cerrar la toalla de cocina. También se puede poner en la nevera o en el congelador como en blanco. Hierva el agua, ligeramente salado. El tiro en las bolas de masa hervida en agua y revolver el agua con una cuchara de madera para que no se peguen entre sí o no se adhieren a la parte inferior. Cocine a fuego medio hasta que llegan a la superficie por su cuenta, a continuación, hervir durante 2-3 minutos y retirar de la sartén, poner en un bol. Romper con mantequilla, no se peguen. Servir con salsa de frutos o crema agria. No olvide espolvorear con albóndigas de azúcar en polvo.

Albóndigas Lazy con requesón

Ingredientes:

Huevos - 2 piezas. - 120,0 gramos
Requesón 2% - 180,0 gramos
Sémola - 3st.l. - 65,0 gramos

Preparación:

1. Mezcle todos los ingredientes, y en el refrigerador durante la noche. Y si en la mañana amasado, a continuación, durante 20-25 minutos en el congelador.
2. A continuación, espolvorear mesa sémola y crea este embutido queso masa, cortar en trozos pequeños y el agua hirviendo. Cocine durante 5 minutos después de hervir.
Al momento de servir verter la mermelada)

Para 1 porción (91,3 g) - 145 8kkal.

Albóndigas con la cuajada

... Para toda la familia :)

Ingredientes:

400 g de trigo -►Muka
-►Sol 1 cucharadita
-►Sahar Sand 45 g
-►Moloko 150 ml
20 ml de aceite -►Rastitelnoe
-►Tvorog 15-18% 600g de grasa
Pollo -►Yaytso 2 piezas.
1 cucharadita de azúcar -►Vanilny

Preparación:

Tamizar la harina en un bol, agregar la sal, el azúcar, la mantequilla y verter la leche caliente.
En la mezcla resultante, vierta 150 ml de agua hirviendo y revolver hasta que la mezcla sea homogénea.
En la masa resultante, añadir el resto de la harina tamizada y amasar bien. Dejar reposar durante media hora.
Para el relleno, colocar el queso cottage seco en una licuadora, agregue el huevo, el azúcar y la sal.
Batir hasta que esté suave, agregue el azúcar de vainilla y mezclar.
Dough (cortando partes) extender la masa 1 mm de espesor y con la ayuda de un vaso cortar un círculo con un diámetro de 9.8 cm.
En el centro de cada círculo poner un poco de relleno y pellizcó suavemente los bordes para el relleno no se escape durante la cocción.
Las albóndigas de gotas resultantes en ebullición, salar ligeramente el agua y cocine hasta que el ascenso. Servir con mantequilla, crema agria o mermelada.

Disfrute de su comida :)

Albóndigas perezoso.

- 500 gramos de queso cottage
- 1 taza de harina
- 2 huevos
- 50 gramos de azúcar
- 50 g de mantequilla
- 0, 5 g de vainillina
- Sal al gusto
- Crema agria

Preparación:
1. Si el queso es heterogénea, ejecute a través de un molino de carne o frotar a través de un tamiz. A continuación, agregue a ella los huevos, el azúcar y la vainilla. Mezclar bien. Añadir poco a poco la harina tamizada. Usted consigue la prueba.
2. Espolvorear la mesa con harina y extender la masa en forma de salchicha de 2, 5 cm de diámetro. Cortar transversalmente en trozos de 1, 5 cm de ancho (puede rodar las bolas de masa o hacer cualquier otra forma, que le pedirá que de fantasía).
3. Hervir en una olla con agua salada y lo puso en sus albóndigas (tirar cada uno por separado para que no se peguen). Cuando el agua empiece a hervir de nuevo y albóndigas de flotar, puede que sacar con una espumadera.
4. Presentación. Albóndigas listos poner en un plato, poner un trozo de mantequilla. Servir caliente con crema agria.

Albóndigas con salmón

Ingredientes:
Para la masa:
- Harina 400g
- 100 g de crema agria
- 100 ml de agua
- 0, 5ch.l. soda
- 1 huevo
Para el relleno:
- 400 g de filete de salmón
- 1 huevo
- 100 g de queso ricotta
- 5st.l. Queso parmesano
- Eneldo
- Sal
- Pimienta
- El jugo de limón

Cocinar albóndigas con salmón:
Hornear salmón en el horno durante 15 minutos, luego puré con un tenedor:
Para conducir un huevo, agregar la crema agria, verter el agua, un poco de sal, revuelva hasta que esté suave:

Añadir poco a poco la harina:

Y amasar la masa:

Grind Eneldo:

Rallar el parmesano:

Ricotta mezclado con eneldo:

Para conducir un huevo, añadir el parmesano rallado:

Agregar el salmón:

Mezclar bien el relleno, un poco de sal y pimienta y agregar el jugo de limón (al gusto):

El rollo de masa fina:

Glass cortar círculos:

Cada círculo puso 1ch.l. relleno:

Cierre de la orilla de albóndigas:

Hervir las bolas de masa hervida en agua hirviendo con sal hasta que esté burbujeante:

Dumplings pueden verter la mantequilla derretida:

Albóndigas sin carne con patatas

Usted necesitará:
La harina de trigo 350 g
½ cucharadita de sal
Patatas 400g
Zanahoria 100 g
Cebolla 2 piezas.
Aceite de oliva 30 ml
8 g de eneldo
Aceite vegetal 40 ml
Pimienta molida negro ¼ cucharadita

Preparación:
Siguiendo con el tema de las recetas sin carne, ofrecerle un albóndigas sin carne con patatas. Para la preparación de la prueba, son idénticos con la receta "bolas de masa hervida sin carne con col."
En la harina, añadir sal y mezclar bien. Vierta la mezcla en la harina 150 ml de agua tibia y amasar la masa.
Amasar la masa, pero no exagere, no ha resultado apretado. Debe dejar de palo a las manos, pero siguen siendo muy suave y gentil. Cubrir con papel de aluminio y dejar durante 40-60 minutos.
Pelar y hervir las patatas en agua con sal.
Pelar y rallar las zanahorias y las cebollas.
Sofría las verduras en aceite de oliva durante varios minutos.
El puré de patata cocida con una pequeña cantidad de caldo en el que se cocina, y una pequeña cantidad de aceite vegetal. Añadir a patatas de ternera 2/3, un poco hierbas picadas, sal y pimienta al gusto.
Estirar la masa sobre la harina, el espesor no debe exceder de 3.2 mm. Y se divide en círculos.
En el centro del círculo para poner el relleno de patata y asegurar los bordes.
Belleza y fiabilidad hacen volantes en el borde.
Termine partido cocinar, omita las bolas de masa hervida en agua hirviendo con sal y.
Cocine por 5 minutos, para obtener, para dar sabor un poco de aceite, rehogar y decorar con hojas restantes.
Servir caliente!

Albóndigas Lazy con requesón

Ingredientes:

- Cuajada 5-9% 600g de grasa
- Azúcar 100 g
- Huevos 2 unidades.
- ½ cucharadita de sal
- Munk, sémola de 100 g
- 150 g de harina de trigo

Requesón puré en la licuadora con el azúcar y los huevos. También agregue un poco de sal.

Debe obtener una masa cremosa homogénea.

Añadir la sémola y revolver. Usted puede hacer albóndigas y sólo con harina, sémola, pero la consistencia hace más suave y menos viscoso.

Añadir la harina, revolver de nuevo. La masa debe tener para que de él podría hacer la salchicha, pero sólo en una superficie bien enharinada. Si usted se exceda con la harina, las albóndigas son demasiado apretados.

Sobre una superficie enharinada hacer salchichas espesor de 4-5 cm de diámetro y separados de sus pequeñas piezas

Las albóndigas resultantes ponen en una tabla espolvoreada con harina, para que no estén pegadas. En este estado, pueden ser congelados y luego doblado en un paquete para el futuro.

El paso final es cocinar albóndigas. Para hacer esto en una olla grande, hervir el agua y la espalda baja albóndigas en pequeñas porciones. Cuando vienen - que se puede quitar y se extendieron en placas.

Albóndigas sin carne con patatas

Albóndigas con queso cottage

Usted necesitará:

para el examen:

3 tazas de harina
1 huevo
Agua 2/3 taza
1 / 2-1 horas. L. sal

Para el relleno:

cottage grasa queso 200g
2 cucharadas de crema agria
sal, azúcar - al gusto

Preparación:

1. Tamizar la harina sobre una gran tabla de cortar diapositiva vacía, hecha en medio del receso para conducir el huevo, verter agua tibia, agregue la sal y amasar la masa. Luego cubra con un paño o tapa y se deja reposar durante 30-40 minutos. Estirar la masa en una capa delgada. Receso especial, cristal fino o de vidrio para cortar círculos.
2. Para el llenado de la cuajada de molienda a través de un tamiz, agregar la crema agria, sal, azúcar y mezclar.
3. Extender el relleno sobre uno rodajas medio, cubra con la otra mitad, y cerca del borde.
4. Cocine las albóndigas al vapor hasta que estén tiernos. Servir con crema agria, yogur, miel, mermelada o lo que quieras.

Gracias de blogs anna-mavritta
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