Albóndigas con la cuajada
Productos
harina de trigo - 400 g
cuajada - 600 g
huevos - 2 piezas
azúcar de vainilla - 1 cdta.
De leche - 150 ml
de azúcar - 45 g
Sal - 1 cucharadita.
aceite vegetal - 20 ml
Preparación:
1. En primer lugar tamizar toda la harina, verter la parte en un bol, agregar la sal, la mantequilla y verter la leche caliente.
2. A esta mezcla, añadir 150 ml de agua hirviendo y mezclar hasta que quede suave.
3. Ahora, usando el resto de la harina, hacer la masa, amasar y dejar reposar durante 30 minutos.
4. Mientras tanto zaymёmsya de llenado. Tome el queso, lo puso en una licuadora, agregue el huevo y el azúcar. Mezclar bien. Ahora agregue el azúcar de vainilla y revuelva cuajada de nuevo.
5. Tomar la masa, extender la masa con un grosor de sus partes en el 1-2 mm y cortar círculos usando una taza. En el centro de cada círculo poner el relleno y pellizque los todos los bordes cuidadosamente al queso cottage no fluye cuando se cocina.
6. Dumplings caen en agua hirviendo con sal y cocinar hasta que estén tiernos.
Servir con crema agria, mermelada o simplemente con mantequilla.
Albóndigas Lazy con requesón
Necesitamos que:
- Cuajada 5-9% 600g de grasa
- Azúcar 100 g
- Huevos 2 unidades.
- ½ cucharadita de sal
- Munk, sémola de 100 g
- 150 g de harina de trigoRequesón puré en la licuadora con el azúcar y los huevos. También agregue un poco de sal. Debe obtener una masa cremosa homogénea. Añadir la sémola y revolver. Usted puede hacer albóndigas y sólo con harina, sémola, pero la consistencia hace más suave y menos viscoso. Añadir la harina, revolver de nuevo. La masa debe tener para que de él podría hacer la salchicha, pero sólo en una superficie bien enharinada. Si usted se exceda con la harina, las albóndigas son demasiado apretados. Sobre una superficie enharinada hacer salchichas espesor de 4-5 cm de diámetro y separados de sus pequeñas piezas Las albóndigas resultantes ponen en una tabla espolvoreada con harina, para que no estén pegadas. En este estado, pueden ser congelados y luego doblado en un paquete para el futuro. El paso final es cocinar albóndigas. Para hacer esto en una olla grande, hervir el agua y la espalda baja albóndigas en pequeñas porciones. Cuando vienen - que se puede quitar y se extendieron en placas.
?Albóndigas sin carne con patatas
Ingredientes:
La harina de trigo 350 g
½ cucharadita de sal
Patatas 400g
Zanahoria 100 g
Cebolla 2 piezas.
Aceite de oliva 30 ml
8 g de eneldo
Aceite vegetal 40 ml
Pimienta molida negro ¼ cucharadita
Método de preparación:
Siguiendo con el tema de las recetas sin carne, ofrecerle un albóndigas sin carne con patatas. Para la preparación de la prueba, son idénticos con la receta "bolas de masa hervida sin carne con col."
En la harina, añadir sal y mezclar bien. Vierta la mezcla en la harina 150 ml de agua tibia y amasar la masa.
Amasar la masa, pero no exagere, no ha resultado apretado. Debe dejar de palo a las manos, pero siguen siendo muy suave y gentil. Cubrir con papel de aluminio y dejar durante 40? 60 minutos.
Pelar y hervir las patatas en agua con sal.
Pelar y rallar las zanahorias y las cebollas.
Sofría las verduras en aceite de oliva durante varios minutos.
El puré de patata cocida con una pequeña cantidad de caldo en el que se cocina, y una pequeña cantidad de aceite vegetal. Añadir a patatas de ternera 2/3, un poco hierbas picadas, sal y pimienta al gusto.
Estirar la masa sobre la harina, el espesor no debe exceder de 3.2 mm. Y se divide en círculos.
En el centro del círculo para poner el relleno de patata y asegurar los bordes.
Belleza y fiabilidad hacen volantes en el borde.
Termine partido cocinar, omita las bolas de masa hervida en agua hirviendo con sal y.
Cocine por 5 minutos, para obtener, para dar sabor un poco de aceite, rehogar y decorar con hojas restantes. Servir caliente!
Buen Provecho!
400 g de una cuajada homogénea 1 huevo 3-4 artículo completo. cucharadas de harina azúcar al gusto sal de cocina harina para ropa de cama Triturar el queso con los huevos y la harina cuidadosamente saharom.Dobavit peremeshat.Dobavit y amasar la pasta con salchichas testo.Sdelat kolbaski.Narezat en pedazos pequeños kusochkami.S hacer pequeños círculos con un hueco en el centro. Este vmyatinka las albóndigas acabados le permitirán retener mejor albóndigas de petróleo o smetanu.Varite en agua con sal durante unos dos minutos después de que vsplyvut.Gotovye albóndigas con una cuchara ranurada para eliminar. Antes de servir, agregar la mantequilla o crema agria. Autor: Inna Kondrashov# ShustryyPovar # Recetas # Cooking # Alimentos # CocinaManera Dumplings-rápida de la modelización
Se Requiere:
Para la masa:
1 taza de agua caliente;
2 cdas. l. crema agria de grasa;
1 cda. l. mantequilla;
0 5 h. L. sal;
2, 5 tazas de harina.
Para el relleno:
0, 5 kg de patata;
300 gramos de setas;
verdes;
sal, pimienta.
En un bol tamizar la harina, agregar la sal, la mantequilla y la crema agria, verter un vaso de agua caliente y amasar la masa.
Poner la masa en una superficie enharinada y se agitaron las manos hasta que quede elástica.
Cubra la envoltura de masa y dejar actuar durante 10-15 minutos. En este momento, preparar el relleno.
Hervir las patatas y puré en un puré.
Champiñones y freír en aceite picado. Conecte con puré de papas. Añadir las hierbas picadas, sal y pimienta. Relleno está listo - usted puede comenzar a esculpir albóndigas.
Cortar un tercio de la masa. Estirar en una costura larga, de unos 10 cm de ancho.
El uso de dos cucharadas de relleno para formar una bola y lo puso sobre la masa enrollada a cabo. Bolas de relleno debe ser colocado a una distancia de 5 cm uno del otro.
Humedecer los bordes de la masa con agua. Dobla los bordes de la masa, cubrir el relleno. Pulse la costura con los dedos.
Empiece a cortar albóndigas. Con la ayuda de un corte de cristal bolas de masa hervida. Dobla las albóndigas en el plato y refrigere mientras esculpir el resto.
Dumplings hervir en abundante agua con sal con la hoja de laurel, pimienta negro, los guisantes y los verdes. Una vez que las albóndigas flotan, conseguirlos con una espumadera y servir con crema agria y mantequilla.
Buen Provecho!
Albóndigas Lazy
Ingredientes:
-200 Gramos de queso cottage,
-2 Cucharadas azúcar en polvo,
-1 Huevo,
-3 Cucharadas harina
-1 Cucharadita esencia de vainilla,
sal -schepotka.
Albóndigas Lazy justifica plenamente su nombre, así que cómo cocinarlos muy sencilla y rápida, en contraste con las bolas de masa habituales. Se trata de un excelente desayuno, una sana y deliciosa, y familiar para todos de sabor maravilloso queso infancia le pedirá un buen estado de ánimo durante todo el día.
1. Mezcle el requesón, los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla y la sal. La cantidad de azúcar o azúcar en polvo, ajustar a su gusto.
2. frota todo hasta que quede suave.
3. Añadir la harina y frote la espalda bien.
Coloque la masa sobre una superficie enharinada, espolvorear la parte superior con la harina y el laminado de hasta 1 cm de espesor.
Cortar los moldes de masa o simplemente desplegar las tiras de masa, del grosor de un dedo, y cortar en trozos de 3-4 cm de longitud. Me gusta cortar moldes - muy divertido de la masa pegada al molde, moje en harina
La caída de las bolas de masa hervida en agua hirviendo con sal y un poco. Una vez que las albóndigas flotan, cocinar por 3 minutos más.
Llegamos albóndigas listos con una espumadera y propagación en una placa capas. Cada capa espolvorear ligeramente con azúcar para separarlos.
Eso es todo! Lazy, albóndigas muy perezosos listos; ellos Ideas crema agria o su mermelada favorita, comen con placer!
?Albóndigas LazyIngredientes -200 Gramos de queso cottage, -2 Cucharadas azúcar en polvo, -1 Huevo, -3 Cucharadas harina -1 Cucharadita esencia de vainilla, sal -schepotka. Preparación Albóndigas Lazy justifica plenamente su nombre, así que cómo cocinarlos muy sencilla y rápida, en contraste con las bolas de masa habituales. Se trata de un excelente desayuno, una sana y deliciosa, y familiar para todos de sabor maravilloso queso infancia le pedirá un buen estado de ánimo durante todo el día. 1. Mezcle el requesón, los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla y la sal. La cantidad de azúcar o azúcar en polvo, ajustar a su gusto. 2. frota todo hasta que quede suave. 3. Añadir la harina y frote la espalda bien. Coloque la masa sobre una superficie enharinada, espolvorear la parte superior con la harina y el laminado de hasta 1 cm de espesor. Cortar los moldes de masa o simplemente desplegar las tiras de masa, del grosor de un dedo, y cortar en trozos de 3-4 cm de longitud. Me gusta cortar moldes - muy divertido de la masa pegada al molde, moje en harina La caída de las bolas de masa hervida en agua hirviendo con sal y un poco. Una vez que las albóndigas flotan, cocinar por 3 minutos más. Llegamos albóndigas listos con una espumadera y propagación en una placa capas. Cada capa espolvorear ligeramente con azúcar para separarlos. Eso es todo! Lazy, albóndigas muy perezosos listos; ellos Ideas crema agria o su mermelada favorita, comen con placer! # Postres @ cooklove
Albóndigas con queso cottage
Usted necesitará:
para el examen:
3 tazas de harina
1 huevo
Agua 2/3 taza
1 / 2-1 horas. L. sal
Para el relleno:
cottage grasa queso 200g
2 cucharadas de crema agria
sal, azúcar - al gusto
Preparación:
1. Tamizar la harina sobre una gran tabla de cortar diapositiva vacía, hecha en medio del receso para conducir el huevo, verter agua tibia, agregue la sal y amasar la masa. Luego cubra con un paño o tapa y se deja reposar durante 30-40 minutos. Estirar la masa en una capa delgada. Receso especial, cristal fino o de vidrio para cortar círculos.
2. Para el llenado de la cuajada de molienda a través de un tamiz, agregar la crema agria, sal, azúcar y mezclar.
3. Extender el relleno sobre uno rodajas medio, cubra con la otra mitad, y cerca del borde.
4. Cocine las albóndigas al vapor hasta que estén tiernos. Servir con crema agria, yogur, miel, mermelada o lo que quieras.
?Albóndigas con colIngredientes: Pasta para las bolas de masa hervida ( vk.com/wall-32194285_154080) Para el relleno: 0, 5 kg de chucrut 4 dientes de ajo pizca de sal 1/2 cucharadita de pimienta negro 1/2 cucharadita de pimienta molida pimienta de Jamaica 1 cucharadita de mejorana Preparación: Drenaje chucrut y picar. En una sartén freír el ajo en la mantequilla, añadir el repollo, añadir las especias y cocine a fuego lento hasta que el repollo esté tierno. Cosas de la albóndigas y repollo cocido y cocinar en agua con sal, o congelar por un tiempo.
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