Albóndigas con queso cottage

Usted necesitará:

para el examen:
3 tazas de harina
1 huevo
Agua 2/3 taza
1 / 2-1 horas. L. sal

Para el relleno:
cottage grasa queso 200g
2 cucharadas de crema agria
sal, azúcar - al gusto

Preparación:

1. Tamizar la harina sobre una gran tabla de cortar diapositiva vacía, hecha en medio del receso para conducir el huevo, verter agua tibia, agregue la sal y amasar la masa. Luego cubra con un paño o tapa y se deja reposar durante 30-40 minutos. Estirar la masa en una capa delgada. Receso especial, cristal fino o de vidrio para cortar círculos.
2. Para el llenado de la cuajada de molienda a través de un tamiz, agregar la crema agria, sal, azúcar y mezclar.
3. Extender el relleno sobre uno rodajas medio, cubra con la otra mitad, y cerca del borde.
4. Cocine las albóndigas al vapor hasta que estén tiernos. Servir con crema agria, yogur, miel, mermelada o lo que quieras.

Bolas de masa hervida al vapor Lazy

Albóndigas Lazy - un gran plato para el desayuno. Sobre todo si se cocinan para una pareja, pero no hervir en una cacerola. De hecho, en este caso, para la cocina, no es necesario para ver y tranquilamente a sus negocios. Y albóndigas todavía resultan perfecto - lo mejor del denso y pegajoso.

Ingredientes:
- 170 a 200 gramos de queso cottage (1 paquete)
- 1 huevo
- 1 cucharada de azúcar
- 150 g de harina

Preparación:
1. Cottage puré queso con un tenedor, añadir la mezcla de huevo y azúcar. Vierta la harina y amasar la masa.
2. bolas de masa que forman el tamaño de una nuez o un poco menos, se aplanan, si es necesario, usando harina adicional si la masa está húmeda. Coloque las albóndigas en una vaporera y cocine por 10 minutos.

Si usted no tiene una caldera doble, sólo puede hervir las albóndigas - lanzado en agua hirviendo, espere hasta que las albóndigas no emergerán y dar al cocinar unos minutos más. Revuelva periódicamente para albóndigas no se peguen.

Servir albóndigas, regándolas con mantequilla derretida y espolvorear con canela.

Albóndigas con las cerezas!

Ingredientes:
La harina de trigo 2 tazas;
Huevos 1 unidad;
0.5 tazas de agua;
Cerezas 2 tazas;
0,5 tazas de azúcar;
0.5 cucharadita de sal;

Preparación:
1. Chereshnev enjuagar muy bien. Quite las semillas. Rellenar con el azúcar y dejar de lado.
2. Combine la harina, los huevos, la sal y el agua amasar una masa elástica flexible. Cubrir con un paño limpio y dejar actuar durante 30 minutos.
3. El zumo de cereza resultante se funden en un recipiente aparte, hervir. Cerezas espolvoreado con harina (2 cucharadas) y mezclar.
4. La superficie espolvoreada con harina, poner la masa y extenderla en una capa delgada. Glass cortar círculos. Para cada círculo de la prueba poner unas bayas. Zaschipat borde, en forma de bola de masa.
5. Hervir las bolas de masa hervida en agua hirviendo con sal durante 4-5 minutos o hasta que el flotador.
6. Listo albóndigas con una cuchara ranurada para quitar un plato, vierta el jugo de cereza. Servir caliente.

Albóndigas Lazy

Ingredientes:
-200 Gramos de queso cottage,
-2 Cucharadas azúcar en polvo,
-1 Huevo,
-3 Cucharadas harina
-1 Cucharadita esencia de vainilla,
sal -schepotka.

Preparación:
Albóndigas Lazy justifica plenamente su nombre, así que cómo cocinarlos muy sencilla y rápida, en contraste con las bolas de masa habituales. Se trata de un excelente desayuno, una sana y deliciosa, y familiar para todos de sabor maravilloso queso infancia le pedirá un buen estado de ánimo durante todo el día.

1. Mezcle el requesón, los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla y la sal. La cantidad de azúcar o azúcar en polvo, ajustar a su gusto.
2. frota todo hasta que quede suave.
3. Añadir la harina y frote la espalda bien.
4 .. extender la masa sobre una superficie enharinada, espolvorear la parte superior con la harina y el laminado de hasta 1 cm de espesor.
5. Cortar los moldes de masa o simplemente desplegar las tiras de masa, del grosor de un dedo, y cortar en trozos de 3-4 cm de longitud. 6. Me gusta cortar moldes - tan divertido que la masa no se pega al molde, moje en harina
7. Omitir albóndigas en agua hirviendo con sal y un poco. Una vez que las albóndigas flotan, cocinar por 3 minutos más.
8. Nos llegan albóndigas listos con una espumadera y propagación en una placa de capas. Cada capa espolvorear ligeramente con azúcar para separarlos.
Eso es todo! Lazy, albóndigas muy perezosos listos; ellos Ideas crema agria o su mermelada favorita, comen con placer!

Albóndigas deliciosas con las cerezas

Ingredientes:

Para la masa:
3 tazas de harina
2 huevos
1/2 taza de agua fría
Leche 1/4 taza
1/2 cucharadita de sal

Para el relleno:
cerezas frescas o congeladas (pecíolos) 675 g

Para la salsa:
bayas congeladas - 1, 5 tazas
jugo de limón - 1 cucharada
4-5 cucharadas de azúcar

Adicionalmente:
2-3 cucharadas de mantequilla
azúcar en polvo

Preparación:
1. El uso de las cerezas congeladas, descongeladas, eliminarlos. Si es necesario, agregar el azúcar a ellos - en función de qué ingredientes como. En el autor original añadido un vaso de azúcar y se deja durante una hora a las bayas todo lo demás dejar que el jugo.
2. También es mejor hacerlo en salsa de antelación, poner todos los ingredientes en una cacerola. Póngalo a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Dar las bayas a fuego lento durante 1-2 minutos y retirar del fuego. Fresco.
3. Proceder a la prueba. Batir los huevos con la sal y la leche. En un tazón grande, combine la harina, el huevo y smec agua, si es necesario, agregue más agua. Remover con una cuchara de madera o sus manos. Si la masa se pega a las manos ya, lo puso en el tablero, enharinada y seguir amasando hasta estado elástico. Divida la masa cocida en 3-4 partes y rodar cada uno a un espesor de 0, 5 cm.
4. El fondo de un vaso, cortar círculos - la base para las bolas de masa. En cada círculo sentar 3-4 cerezas y alinee cuidadosamente los bordes firmemente cementación. Póngalos en una tabla enharinada y cerrar la toalla de cocina. También se puede poner en la nevera o en el congelador como en blanco. Hierva el agua, ligeramente salado. El tiro en las bolas de masa hervida en agua y revolver el agua con una cuchara de madera para que no se peguen entre sí o no se adhieren a la parte inferior. Cocine a fuego medio hasta que llegan a la superficie por su cuenta, a continuación, hervir durante 2-3 minutos y retirar de la sartén, poner en un bol. Romper con mantequilla, no se peguen.
5. Sirva con salsa de frutos o crema agria. No olvide espolvorear con albóndigas de azúcar en polvo.