Albóndigas con queso y patatas

Ingredientes
Flour - 250 g
Soda - una pizca
Puré de patatas - 300 g
Cebollas - 01.02 uds.
Ajo - 2 dientes
El requesón - 300 g
Azúcar - 2 cucharadas
Huevo - 2 piezas.
Kefir - 250 ml

Método de preparación
Amasar la masa sobre el kéfir. La masa resultante amasar y dejar enfoque. Cuando la masa es adecuado, se corta en porciones para albóndigas.
Esculpir albóndigas. Ellos Deja un poco para ir.
Para el relleno de queso - mezclar el requesón, el huevo, la sal y el azúcar
Para patata - tomar las patatas trituradas terminados permanecer pequeños bultos: como rellenar un muy simple, se necesita necesariamente textura uniforme. Mezclar las patatas con 100 gramos de mantequilla y cebollas passerovannym. Pimienta y sal, mezclar todo bien
Al vapor 5 minutos para que este a la sartén tirar la gasa.

Dumplings son perezosos

Ingredientes:
Requesón 250 g
Huevos 1 pieza
Derretida 1 cucharada de mantequilla
Sal 2 g
De azúcar granulada 2 cucharaditas
La harina de trigo 3 cucharadas

Preparación:

Mezclar la mantequilla, huevo, azúcar y sal. Agregue el queso y cómo razomnёm. Prisyplem 2-3 cucharadas de harina.

Ponga nuestra mezcla a bordo espolvoreado con harina.

Adición de harina, rodar salchichas. Harina debe añadirse lo suficiente para mantener sus manos no se pega y se podría rodar salchicha.

Al otro lado cortará salchicha.

Luego se colocan en agua hirviendo, a la espera de que el flotador albóndigas.

Retirar con una espumadera directamente en la placa.

Agregue la crema agria, si lo desea, vierta la miel.

Albóndigas con queso cottage

Ingredientes:
- 400 g de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- Azúcar 45 g
- Leche 150 ml
- 20 ml Aceite vegetal
- Queso 15-18% 600g de grasa
- Huevos 2 unidades.
- Azúcar de vainilla 1 cucharadita

Preparación:

Tamizar la harina en un bol, agregar la sal, el azúcar, la mantequilla y verter la leche caliente.
En la mezcla resultante, vierta 150 ml de agua hirviendo y revolver hasta que la mezcla sea homogénea.
En la masa resultante, añadir el resto de la harina tamizada y amasar bien. Dejar reposar durante media hora.
Para el relleno, colocar el queso cottage seco en una licuadora, agregue el huevo, el azúcar y la sal.
Batir hasta que esté suave, agregue el azúcar de vainilla y mezclar.
Dough (cortando partes) extender la masa 1 mm de espesor y con la ayuda de un vaso cortar un círculo con un diámetro de 9.8 cm.
En el centro de cada círculo poner un poco de relleno y pellizcó suavemente los bordes para el relleno no se escape durante la cocción.
Las albóndigas de gotas resultantes en ebullición, salar ligeramente el agua y cocine hasta que el ascenso. Servir con mantequilla, crema agria o mermelada.

Albóndigas con las cerezas

Ingredientes:
La harina de trigo 2 cucharadas.
Sal 0 5 h. L.
Aceite de girasol refinado 2 cucharadas. l.
Agua 0, 8 st.
Cereza 300 g
El azúcar granulada 2 cucharadas. l.
Jugo de la cereza 150ml
Almidón 1 cda. l.

Dumplings - cocina ucraniana. Ellos son buenos con cualquier relleno: patatas, queso cottage, carne cocida, col y setas. Pero quizás el más querido - con las cerezas, que se sirven de verano caliente fría con jalea de jugo de cereza. También me gustaría hablar de la receta de albóndigas de masa. Se mezcla con agua caliente. Resulta flexible y suave. Para trabajar con una prueba de este tipo es un placer: absolutamente no se pegue a las manos.

En un bol tamizar dos tazas de harina. En un vaso de 130 g de harina.

Añadir sal.

A continuación, vierta el aceite de girasol.

En la harina con la sal y el aceite de girasol, se vierte agua caliente. Muchos utilizan para este fin agua caliente. Personalmente, mi experiencia ha demostrado que al hervir la pasta recién hecho, huele mal y el gluten se mezcla. En mi caso, el agua debe ser tan caliente. Si usted tiene un termómetro, la temperatura de sus aproximadamente 65 grados.

Mezclar la harina con la sal, el agua y el aceite de girasol.

Entonces podsypaya poco de harina, amasar, pero en lugar de masa elástica. Dale tiempo para descansar.

Una hora más tarde empezamos a cocinar albóndigas. De cortar un pequeño trozo de masa y el rodaje en el depósito. A continuación, utilice el hueco (tazas, vasos) círculos de corte. Dough no se adhiere completamente a las manos ni ni mesa.

En cada círculo de masa poner las cerezas, sin hueso y verter un poco de azúcar. Antes de poner la masa sobre una cereza, se puede poner un poco de almidón de absorber un jugo de cereza. Pero no lo hice.

De los círculos con la cereza esculpir albóndigas.

Cocine la salsa de albóndigas. En una sartén, vierta el jugo de cereza, que se obtiene durante cerezas picaduras. Añadir el azúcar. Ponemos en un plato.

En una pequeña cantidad de agua fría se diluyó con almidón.

El zumo de cereza con el azúcar, llevar a ebullición y verter en el agua con almidón. Kissel - salsa de albóndigas listos.

Albóndigas de cocinar. En una cacerola vierta el agua, llevar a ebullición y lanzar bolas de masa hervida. A través de 5-7 minutos empiezan a emerger. Muchos cocineros creen que cuando pierogi (bolas de masa hervida) salieron a la superficie, que están listos. Tengo a este respecto una opinión diferente. Bolas de masa hervida todavía debe hervir durante unos 10 minutos, de lo contrario la masa será sólo húmedo.

Albóndigas Ready sacado del agua, darles fresco, extendido en un plato y vierta la gelatina de cereza. Bueno, muy sabroso. Buen Provecho!

Albóndigas perezosos suaves en el desayuno

Ingredientes:

- Queso uniforme 9% (rallado) - 500 g
- (Volumen taza de 0, 25 l) 1 taza - Harina
- Huevo - 2 piezas.
- Azúcar - 50g
- Mantequilla - 50 g
- Especias: Vainilla - 0, 5 g
- Sal al gusto por la cocina
- Alimentación Sour

Preparación:

1. Si el queso es heterogénea, ejecute a través de un molino de carne o frotar a través de un tamiz. A continuación, agregue a ella los huevos, el azúcar y la vainilla. Mezclar bien. Añadir poco a poco la harina tamizada. Usted consigue la prueba.
2. Espolvorear la mesa con harina y extender la masa en forma de salchicha de 2, 5 cm de diámetro. Cortar transversalmente en trozos de 1, 5 cm de ancho (puede rodar las bolas de masa o hacer cualquier otra forma, que le pedirá que de fantasía).
3. Hervir en una olla con agua salada y lo puso en sus albóndigas (tirar cada uno por separado para que no se peguen). Cuando el agua empiece a hervir de nuevo y albóndigas de flotar, puede que sacar con una espumadera.
4. Presentación. Albóndigas listos poner en un plato, poner un trozo de mantequilla. Servir caliente con crema agria.

Albóndigas perezosos para el desayuno

Ingredientes para 2 personas:

200 gramos de queso cottage
1 huevo
120-150 g de harina de avena
stevia para endulzar
pizca de sal

Preparación:
Requesón mezclado con huevo, la sal, la harina y la stevia. Amasar la masa -Debe ser un poco hortera, para formar una bola de masa.
Divida la pelota en 4 partes, cada parte del rollo en la salchicha y cortar en trozos pequeños. Cocinar en agua hirviendo hasta que el ascenso y 5 minutos después de que el flotador albóndigas (que necesita el agua puede ser un poco de sal).
Servir con yogurt natural / crema agria baja en grasa. Usted puede agregar frutas / bayas / miel si se desea.

Albóndigas Lazy con requesón

100 gr 186,29 kcal

Huevos - 2 piezas. - 120,0 gramos
Requesón 2% - 180,0 gramos
Sémola - 3st.l. - 65,0 gramos

Receta proporcionada por Pública
retspty calorías
1. Mezcle todos los ingredientes, y en el refrigerador durante la noche. Y si en la mañana amasado, a continuación, durante 20-25 minutos en el congelador.
2. A continuación, espolvorear mesa sémola y crea este embutido queso masa, cortar en trozos pequeños y el agua hirviendo. Cocine durante 5 minutos después de hervir.
Al momento de servir verter la mermelada)

Dumplings

Ingredientes para 10 porciones

• Harina de trigo de 1, 2 pp.;
• 2 tazas de agua;
• Huevos 2, 5 piezas;
• Sal al gusto;
• Aceite vegetal 2, 5 cucharadas.

Preparación:

Amasar los ingredientes de la masa, extenderla. Exprima una círculos de vidrio. En el centro poner el relleno. Borde suavemente ciego. Hervir en agua con sal.

Buen Provecho!
Fuente: Funny Chef • Las mejores recetas

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Albóndigas Lazy

Ingredientes:

● El requesón - 450g
● Huevo - 1 pieza.
● sal
● 2 cucharadas azúcar
● 1 paquete. vanilina

Preparación:

Todo bien y añadir la molienda de harina más o menos alrededor de 1 taza. Desde el rollo de masa resultante "salchichas" (más gruesas que las bolas de masa), harina podsypaya.
Cortar en diamantes y hervir en agua con sal (literalmente cocinar 1 minuto).

Buen Provecho!
Cocinero divertido

Aprende a esculpir un delicioso dumplings dulces en el mundo!

Ingredientes:

Para la masa:

● 3 tazas de harina
● 2 huevos
● 1/2 taza de agua fría
● 1/4 taza de leche
● 1/2 cucharadita de sal

Para el relleno:

● cerezas frescas o congeladas (pecíolos) 675 g

Para la salsa:

● bayas congeladas - 1, 5 tazas
● jugo de limón - 1 cucharada
● 4-5 cucharadas de azúcar

Adicionalmente:

● 2-3 cucharadas de mantequilla
● azúcar en polvo

Preparación:

El uso de cerezas congeladas, descongeladas, eliminarlos. Si es necesario, agregar el azúcar a ellos - en función de qué ingredientes como. En el autor original añadido un vaso de azúcar y se deja durante una hora a las bayas todo lo demás dejar que el jugo.
Con bastante antelación es mejor hacer la salsa, poner todos los ingredientes en una cacerola. Póngalo a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Dar las bayas a fuego lento durante 1-2 minutos y retirar del fuego. Fresco.
Proceder a la prueba. Batir los huevos con la sal y la leche. En un tazón grande, combine la harina, el huevo y smec agua, si es necesario, agregue más agua. Remover con una cuchara de madera o sus manos. Si la masa se pega a las manos ya, lo puso en el tablero, enharinada y seguir amasando hasta estado elástico. Divida la masa cocida en 3-4 partes y rodar cada uno a un espesor de 0, 5 cm.
De fondo círculos de corte taza - la base para las bolas de masa hervida. En cada círculo sentar 3-4 cerezas y alinee cuidadosamente los bordes firmemente cementación. Póngalos en una tabla enharinada y cerrar la toalla de cocina. También se puede poner en la nevera o en el congelador como en blanco. Hierva el agua, ligeramente salado. El tiro en las bolas de masa hervida en agua y revolver el agua con una cuchara de madera para que no se peguen entre sí o no se adhieren a la parte inferior. Cocine a fuego medio hasta que llegan a la superficie por su cuenta, a continuación, hervir durante 2-3 minutos y retirar de la sartén, poner en un bol. Romper con mantequilla, no se peguen. Servir con salsa de frutos o crema agria. No olvide espolvorear con albóndigas de azúcar en polvo.

Buen Provecho!
Cocinero divertido

Albóndigas con las cerezas

Ingredientes:

• 0 a 5 kg. harina;
• 300 g de cerezas, picados (yo uso un gran congelados);
• 2 huevos;
• 4 cucharadas. l. azúcar;
• media hora. L. sal;
• 2 cdas. l. almidón de patata;
• 1/2 taza de agua hirviendo.

Preparación:

Mezclar en un bol la mitad de harina normal, huevos, 1 cucharada de azúcar y sal.
Mezclar la pasta obtenida y sin grumos. A continuación, agregue el resto de la harina poco a poco hasta obtener una masa firme del Estado. Por último, amasar la masa a mano sobre la mesa, espolvorear con harina.
Mientras la masa está en reposo, haciendo rellenos. En una taza de cereza y poner 3 cucharadas de azúcar y poner un par de minutos en el microondas para no hervir cereza. Cuando derretido cereza, que dan el jugo de una solución de azúcar, añadir el almidón y revuelva bien.
Ponemos unos minutos más en el horno de microondas a la fécula de cerveza.
Divida la masa en trozos pequeños, de unos 20 gramos, y los laminados en bolas.
Rodillo despliegue las bolas en lepeshechkah unos 7 cm. De diámetro, se propagan en el medio de una cucharadita de relleno.
Llenado de grosor, no se desmorona, no fluye, mantiene su forma, albóndigas zaschipyvaem fácilmente - incluso mi hija de seis años de tratar con él.
Albóndigas hervir en una ebullición de agua ligeramente salada durante unos 5 minutos hasta que el flotador a la superficie.

Buen Provecho!
Fuente: Funny Chef • Las mejores recetas

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