Albóndigas de patata polacas

Ingredientes:

1 kg de almidón de patata con un promedio
2 cucharadas harina de trigo
Pizca generosa de sal
1 huevo
La fécula de patata (dosifica proporcionalmente)

Preparación:

1) Las papas limpias, cortadas en cubos y hervir hasta que estén cocidas en abundante agua con sal.
2) drenar las patatas y pasar inmediatamente a través de un machacador de papas o molido en un molino de carne. Coloque las papas en un tazón grande, mezcle un poco y dejar enfriar por completo casi. (20-25 minutos)
3) Después de que los papas se enfríen, apisonar firmemente. Divida las papas en un tazón condicionalmente en 4 partes. Retire ¼ de papas hacia un lado (que está de moda para poner encima de la papa compactado). Así que, para conseguir una ranura lisa.
4) En el lugar Agregue 2 cucharadas Harina y almidón. El almidón debe ser tanto que llena completamente la cavidad.
5) Añadir el ligeramente batido 1 huevo, sal y amasar la masa uniforme. Amasar la necesidad de un largo tiempo, durante 5-8 minutos. Si hay problemas con el examen, lee el prefacio a la receta.
6) Tomar una bastante grande trozo de masa y formar una "salchicha", 3.2 cm de diámetro. Cortar en rodajas, el espesor de 1-1, 5 cm. Cada pieza enrollar en una bola y pulse el dedo medio, formando un agujero.
7) Haga lo mismo con el resto de la masa.
8) Llevar a ebullición una gran cantidad de agua, el agua salada. Con cuidado, parte inferior del agua hervida, revolver y cocinar por 1 minuto después de flotar bola de masa en la superficie.
9) Retire los ñoquis en un plato grande, extendiéndose en una sola capa. Después de hervir las albóndigas son muy pegajosas, pero después de 2 minutos adhesividad inferior, y consiguen la consistencia deseada.
Servir inmediatamente por el mismo abundante salsa de riego en el plato principal, o tocino frito en grasa de cerdo y cebolla. Y usted puede, antes de servir albóndigas y hasta freír hasta adquisiciones de oro marrón.

Gnocchi de espinacas con caldo de pollo

Ingredientes:

albóndigas:
● 1 huevo
● 2 cucharadas yogur
● dos hojas de espinacas frescas
● pizca de sal
● pizca de soda
● harina
Caldo:
● pollo
● agua
● zanahorias
● arco
● verdes
● sal
● hoja de laurel

Preparación:

Cocine el caldo de pollo para llenar este pollo o piezas de pollo de agua, cuidadosamente recoger toda la espuma, añadir la cebolla, las zanahorias, manojo verdes y cocinar hasta que la carne esté lista. Sal y pimienta al gusto.
Albóndigas de cocina. Batir el huevo con el yogur, la sal, arroje bicarbonato de sodio, agregar la espinaca picada, harina y amasar una masa suave. Es muy importante que la masa era suave, que, literalmente, se pegue en las manos. Para exagerar con tallarines de harina será dura.
Podsypaya poco de harina forma bola de masa, que puede ser de cualquier forma, me pellizco de grumos y prensas de un extremo de un tenedor, que salió algo así como una concha.
Tómese el tiempo para hervir los ñoquis separado del caldo, para que su caldo será clara y hermosa. Hervir los ñoquis en agua con sal durante 2-3 minutos, literalmente.
Albóndigas Ready organizan en placas, cada uno sólo tiene que añadir un trozo de pollo, vierta el caldo y espolvorear con las hierbas frescas.
Buen Provecho!

Fuente:Obras de arte culinarias
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Albóndigas de patata polacas

Ingredientes:

1 kg de almidón de patata con un promedio
2 cucharadas harina de trigo
Pizca generosa de sal
1 huevo
La fécula de patata (dosifica proporcionalmente)

Preparación:

1) Las papas limpias, cortadas en cubos y hervir hasta que estén cocidas en abundante agua con sal.
2) drenar las patatas y pasar inmediatamente a través de un machacador de papas o molido en un molino de carne. Coloque las papas en un tazón grande, mezcle un poco y dejar enfriar por completo casi. (20-25 minutos)
3) Después de que los papas se enfríen, apisonar firmemente. Divida las papas en un tazón condicionalmente en 4 partes. Retire ¼ de papas hacia un lado (que está de moda para poner encima de la papa compactado). Así que, para conseguir una ranura lisa.
4) En el lugar Agregue 2 cucharadas Harina y almidón. El almidón debe ser tanto que llena completamente la cavidad.
5) Añadir el ligeramente batido 1 huevo, sal y amasar la masa uniforme. Amasar la necesidad de un largo tiempo, durante 5-8 minutos. Si hay problemas con el examen, lee el prefacio a la receta.
6) Tomar una bastante grande trozo de masa y formar una "salchicha", 3.2 cm de diámetro. Cortar en rodajas, el espesor de 1-1, 5 cm. Cada pieza enrollar en una bola y pulse el dedo medio, formando un agujero.
7) Haga lo mismo con el resto de la masa.
8) Llevar a ebullición una gran cantidad de agua, el agua salada. Con cuidado, parte inferior del agua hervida, revolver y cocinar por 1 minuto después de flotar bola de masa en la superficie.
9) Retire los ñoquis en un plato grande, extendiéndose en una sola capa. Después de hervir las albóndigas son muy pegajosas, pero después de 2 minutos adhesividad inferior, y consiguen la consistencia deseada.
Servir inmediatamente por el mismo abundante salsa de riego en el plato principal, o tocino frito en grasa de cerdo y cebolla. Y usted puede, antes de servir albóndigas y hasta freír hasta adquisiciones de oro marrón.

Fuente:Obras de arte culinarias
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Albóndigas de patata polacas

Ingredientes:

1 kg de almidón de patata con un promedio
2 cucharadas harina de trigo
Pizca generosa de sal
1 huevo
La fécula de patata (dosifica proporcionalmente)

Preparación:

1) Las papas limpias, cortadas en cubos y hervir hasta que estén cocidas en abundante agua con sal.
2) drenar las patatas y pasar inmediatamente a través de un machacador de papas o molido en un molino de carne. Coloque las papas en un tazón grande, mezcle un poco y dejar enfriar por completo casi. (20-25 minutos)
3) Después de que los papas se enfríen, apisonar firmemente. Divida las papas en un tazón condicionalmente en 4 partes. Retire ¼ de papas hacia un lado (que está de moda para poner encima de la papa compactado). Así que, para conseguir una ranura lisa.
4) En el lugar Agregue 2 cucharadas Harina y almidón. El almidón debe ser tanto que llena completamente la cavidad.
5) Añadir el ligeramente batido 1 huevo, sal y amasar la masa uniforme. Amasar la necesidad de un largo tiempo, durante 5-8 minutos. Si hay problemas con el examen, lee el prefacio a la receta.
6) Tomar una bastante grande trozo de masa y formar una "salchicha", 3.2 cm de diámetro. Cortar en rodajas, el espesor de 1-1, 5 cm. Cada pieza enrollar en una bola y pulse el dedo medio, formando un agujero.
7) Haga lo mismo con el resto de la masa.
8) Llevar a ebullición una gran cantidad de agua, el agua salada. Con cuidado, parte inferior del agua hervida, revolver y cocinar por 1 minuto después de flotar bola de masa en la superficie.
9) Retire los ñoquis en un plato grande, extendiéndose en una sola capa. Después de hervir las albóndigas son muy pegajosas, pero después de 2 minutos adhesividad inferior, y consiguen la consistencia deseada.
Servir inmediatamente por el mismo abundante salsa de riego en el plato principal, o tocino frito en grasa de cerdo y cebolla. Y usted puede, antes de servir albóndigas y hasta freír hasta adquisiciones de oro marrón.

Receta - Victoria Popin (vk.com/picantecooking)

Dumplings y América

Ingredientes:
1 litro de leche
300 g de sémola
2 yemas de huevo
50 g de queso parmesano rallado
sal
mantequilla

Preparación:
Vierta la leche en un cazo, añadir medio litro de agua tibia y una pizca de sal. Llevar a ebullición, baje el fuego y comenzar a verter el cereal, revolviendo constantemente. Tenga cuidado para evitar que se formen grumos.
Cocine por unos 20 minutos, revolviendo constantemente. Luego retirar del fuego, añadir las yemas de huevo y revolver rápidamente, por lo que no se enroscan.
Extienda la mezcla sobre una mesa o en el papel de aluminio. Rollo de la mezcla en el disco preparado 1 cm de espesor. Dejar enfriar. Luego, usando vidrio o de corte de vidrio albóndigas. Precaliente el horno a 180 grados, engrase un molde para hornear con mantequilla. Ponga las bolas de masa, espolvorear la parte superior con el queso rallado y la sal. Hornear a 180º durante unos 20 minutos.

Gnocchi de espinacas con caldo de pollo

Ingredientes:

albóndigas:
1 huevo
2 cucharadas yogur
dos hojas de espinacas frescas
pizca de sal
pizca de soda
harina
Caldo:
pollo
agua
zanahoria
cebolla
verduras
sal
hojas de laurel

Preparación:

Cocine el caldo de pollo para llenar este pollo o piezas de pollo de agua, cuidadosamente recoger toda la espuma, añadir la cebolla, las zanahorias, manojo verdes y cocinar hasta que la carne esté lista. Sal y pimienta al gusto.
Albóndigas de cocina. Batir el huevo con el yogur, la sal, arroje bicarbonato de sodio, agregar la espinaca picada, harina y amasar una masa suave. Es muy importante que la masa era suave, que, literalmente, se pegue en las manos. Para exagerar con tallarines de harina será dura.
Podsypaya poco de harina forma bola de masa, que puede ser de cualquier forma, me pellizco de grumos y prensas de un extremo de un tenedor, que salió algo así como una concha.
Tómese el tiempo para hervir los ñoquis separado del caldo, para que su caldo será clara y hermosa. Hervir los ñoquis en agua con sal durante 2-3 minutos, literalmente.
Albóndigas Ready organizan en placas, cada uno sólo tiene que añadir un trozo de pollo, vierta el caldo y espolvorear con las hierbas frescas.
Buen Provecho!

Receta - Tarelkina

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Albóndigas con patatas y ajo

Ingredientes:
Ajo en polvo 1 de fichas.
Agua 1 cda.
Huevo 1 pc.
Mantequilla 10 g
Los copos de patata 480 g
De harina 1 cda.
Sal 0 5 h. L.
Nuez moscada 0, 2 h. L.
Perejil 20 g
120 g de parmesano

Mezclar en un procesador de alimentos el ajo en polvo, el agua, el huevo y la mantequilla derretida.
Mezclar en un bol grande, copos de patata, harina, sal, nuez moscada, perejil picado y el queso rallado.
Añadir poco a poco la mezcla de harina, revolviendo hasta formar una masa.
Poner la masa en una superficie enharinada. Formar una cuerda y cortar en trozos de 2 a 2,5 cm.
Empuje suavemente las piezas de masa con un tenedor.
Hervir en agua hirviendo con sal durante 6-8 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Tome las bolas de masa fuera del agua con una espumadera.

Albóndigas de patata polacas

Ingredientes:

1 kg de almidón de patata con un promedio
2 cucharadas harina de trigo
Pizca generosa de sal
1 huevo
La fécula de patata (dosifica proporcionalmente)

Preparación:

1) Las papas limpias, cortadas en cubos y hervir hasta que estén cocidas en abundante agua con sal.
2) drenar las patatas y pasar inmediatamente a través de un machacador de papas o molido en un molino de carne. Coloque las papas en un tazón grande, mezcle un poco y dejar enfriar por completo casi. (20-25 minutos)
3) Después de que los papas se enfríen, apisonar firmemente. Divida las papas en un tazón condicionalmente en 4 partes. Retire ¼ de papas hacia un lado (que está de moda para poner encima de la papa compactado). Así que, para conseguir una ranura lisa.
4) En el lugar Agregue 2 cucharadas Harina y almidón. El almidón debe ser tanto que llena completamente la cavidad.
5) Añadir el ligeramente batido 1 huevo, sal y amasar la masa uniforme. Amasar la necesidad de un largo tiempo, durante 5-8 minutos. Si hay problemas con el examen, lee el prefacio a la receta.
6) Tomar una bastante grande trozo de masa y formar una "salchicha", 3.2 cm de diámetro. Cortar en rodajas, el espesor de 1-1, 5 cm. Cada pieza enrollar en una bola y pulse el dedo medio, formando un agujero.
7) Haga lo mismo con el resto de la masa.
8) Llevar a ebullición una gran cantidad de agua, el agua salada. Con cuidado, parte inferior del agua hervida, revolver y cocinar por 1 minuto después de flotar bola de masa en la superficie.
9) Retire los ñoquis en un plato grande, extendiéndose en una sola capa. Después de hervir las albóndigas son muy pegajosas, pero después de 2 minutos adhesividad inferior, y consiguen la consistencia deseada.
Servir inmediatamente por el mismo abundante salsa de riego en el plato principal, o tocino frito en grasa de cerdo y cebolla. Y usted puede, antes de servir albóndigas y hasta freír hasta adquisiciones de oro marrón.

Receta - Victoria Popin (vk.com/picantecooking)