LAZY Vareniki

Ingredientes:

Requesón - 450g
huevo - 1 pieza.
sal
2 cucharadas azúcar
1 paquete. vanilina

Preparación:

Todo bien y añadir la molienda de harina más o menos alrededor de 1 taza. Desde el rollo de masa resultante "salchichas" (más gruesas que las bolas de masa), harina podsypaya.
Cortar en diamantes y hervir en agua con sal (literalmente cocinar 1 minuto).
# Recetas # Cooking

Albóndigas perezosos suaves en el desayuno

Ingredientes:

- Queso uniforme 9% (rallado) - 500 g
- (Volumen taza de 0, 25 l) 1 taza - Harina
- Huevo - 2 piezas.
- Azúcar - 50g
- Mantequilla - 50 g
- Especias: Vainilla - 0, 5 g
- Sal al gusto por la cocina
- Alimentación Sour

Preparación:

1. Si el queso es heterogénea, ejecute a través de un molino de carne o frotar a través de un tamiz. A continuación, agregue a ella los huevos, el azúcar y la vainilla. Mezclar bien. Añadir poco a poco la harina tamizada. Usted consigue la prueba.
2. Espolvorear la mesa con harina y extender la masa en forma de salchicha de 2, 5 cm de diámetro. Cortar transversalmente en trozos de 1, 5 cm de ancho (puede rodar las bolas de masa o hacer cualquier otra forma, que le pedirá que de fantasía).
3. Hervir en una olla con agua salada y lo puso en sus albóndigas (tirar cada uno por separado para que no se peguen). Cuando el agua empiece a hervir de nuevo y albóndigas de flotar, puede que sacar con una espumadera.
4. Presentación. Albóndigas listos poner en un plato, poner un trozo de mantequilla. Servir caliente con crema agria.
# Recetas # Cooking

Albóndigas Lazy

Requesón 500 g frotó con huevo y 1 cucharada azúcar
añadir 5-6 cucharadas harina de avena (que no es un largo tiempo para cocinar, pequeño).
Todo amasar hasta obtener una masa dura, hacen salchichas, cortaron y congelación)
lanzar en agua hirviendo, para no ablandado.
En albóndigas calientes poner rayas queso favorito. Buen Provecho!

Fuente:vk.com/vtarelke
Autor: Ksenia Lazarevavk.com/lz_kseni

Dumplings de repollo

2 tazas de harina
150 g de agua
1 huevo
0, 5 cucharaditas sal
0 5 ch.l.sahara

Relleno:
1 cabeza de repollo
1 cda. l. azúcar
2-3 cebollas
Pasta de tomate 2 cucharadas
100 g de aceite vegetal
2 zanahorias
pimienta
Sal al gusto

Para probar la harina tamizada con huevo combinan, vierta agua fría con sal disuelta y azúcar. Amasar la masa y dejar actuar durante 30 minutos para hincharse.

Hasta el oleaje de masa, preparar el relleno. Finamente picado repollo, vierta el aceite y lo puso en una sartén caliente. Añadir un poco de agua y cocine a fuego lento, tapado hasta que estén tiernos. Cebolla cortada en cubos pequeños, Rallar las zanahorias en medio rallador. Agregue las cebollas y las zanahorias a la col, sal y min.15 fuego lento. 5 min. hasta el final del temple añadir sal y pimienta.

Formar las albóndigas y colocar sobre una tabla enharinada y congelar en el congelador.

Antes de servir albóndigas bañadas en agua hirviendo con sal llevar a ebullición y dejar hervir 5-7 minutos. Listo para conseguir albóndigas con una cuchara ranurada, poner en un plato, condimentar con cebolla dorada.
Buen Provecho!

Dumplings de repollo

Albóndigas con patatas, cebollas y tocino

Muy sabroso obtuvieron Varenichki con patatas y tocino!
Para aquellos que no conocen chicharrones - unas pequeñas piezas muy fritos de grasa o carne grasa. Yo cocinaba chicharrones de tocino de una pequeña adición de carne, frito con cebolla y especias.
(Para ello, es necesario cortar el tocino y una olla de fondo grueso a fuego disipador de calor. Si se desea, añadir la hoja de laurel, la pimienta y una cebolla entera)
Usted puede enviar sólo albóndigas, patatas, pero con tocino - un clásico de Ucrania)
Un poco sobre albóndigas ...
Buena masa para empanadillas debería ser no sólo es delicioso, sino que también poseen ciertas características. No debe hinchan durante la cocción, debe estar bien y fino unroll debe responder bien a la modelización y en forma acabada debe ser suave y agradable. Quiero compartir la receta de las bolas de masa de masa (dumplings), que cumple todos estos requisitos.

Para la preparación que necesitamos los siguientes productos:
Leche o suero (se pueden sustituir por agua, pero los productos lácteos más sabroso) - 0, 5 pila.
Harina - 02.03 pila.
Agua - 1/3 pila.
Huevo - 1 pieza
El aceite vegetal - 1 hr L..
Sal al gusto
Para el relleno:
Patatas - 0, 5 kg
crema agria para alimentar
chicharrones - 02.03 st.lozh.
Cebollas - 1 pc.
aceite de bolas de masa de agua - 0, 5 ch.lozh.
Método de preparación:

Verter sobre la mesa o en un tazón 2 tazas de harina. En el centro de las diapositivas resultantes hacer una pequeña hendidura, no romper un huevo y añadir agua caliente mezclada con leche y la sal.
Completamente amasar la masa, agregar a él 1 cucharadita de aceite y amasar bien de nuevo. La masa debe ser bastante elástica, y no se adhieren a las manos.
La cubierta de la masa resultante con un trapo o una toalla y dejar durante 30-40 minutos para madurar. Después de 30-40 minutos de nuestro maravilloso masa está lista. En este momento, preparar el relleno.
Hervir las patatas en agua con sal, fresco, desplazarse a través de una picadora de carne.
En patatas deshilachados añadir un poco de pimienta negro.
(Usted puede agregar las papas picadas en cebolla Devastación)
A continuación, extienda la masa o delgada, y cortar círculos montón de espacio en blanco o hacer "salchicha", 3.4 cm de espesor. Luego cortamos a "cuadros". Cada rollo de cuadros fuera escasamente suficiente.
En cada lepeshechkah difundir una cucharadita de relleno y cerrar hasta el borde.
Dobla naleplennye albóndigas en una encimera enharinada.
Otras albóndigas hervir en una gran cantidad de agua hirviendo con el aceite vegetal durante 5-7 minutos.
Luego coger bolas de masa con una cuchara ranurada y cambiar las bolas de masa en un bol.
Los chicharrones (I precocidos) para fundir la sartén añadir la cebolla picada y freír hasta que estén doradas.
Para añadir chicharrones albóndigas, revuelva, espolvorear con pimienta recién molida negro y servir con crema agria.

Fuente:Inteligente cocinero
Autor:Marina Klimova