Polaco pierogi perezoso "Kopytkov"

Ingredientes:
200 gramos de queso cottage o ricotta
300 g de patatas, hervir y mash up mash
1-2 huevos
sal
Harina 5 cucharadas
mantequilla y pan rallado derretida (frito) para la alimentación

Preparación:
Tolkushkoy puré de patatas y queso. Añadir los huevos, la sal y un par de cucharadas de harina. Revuelva.
La masa no debe pegarse a sus manos, por lo que ajustar la cantidad de harina sobre la situación.
A ciegas de esta masa una "salchicha" de largo, cortado en pequeños "palos en" (alrededor de 1x5 cm).
Hervir agua con sal. El tiro en el agua de espera "Kopytkov" hirviendo hasta que floten a la superficie (2-3 minutos). Retire la "Kopytkov" cuchara ranurada, lugar en una bandeja, espolvorear con pan rallado en la parte superior y servir con mantequilla derretida.

Albóndigas con patatas

Ingredientes:
- Harina de trigo 300-400 g;
- Aceite vegetal 50 ml;
- Patata 0, 5 kg;
- Lucas 2 piezas;
- Aceite de oliva 50 ml;
- Zanahorias 100-150 g;
- Verde;
- Pimienta Negro;
- Sol;
- Agua 150-200 ml.

Preparación:
Mezclar la harina con agua, añadir sal y mezclar bien.
Trabajar la masa, hasta el punto en que ya no se pegue a las manos, sin dejar de ser lo suficientemente suave. Deja durante 40 minutos cubierto con su tapa.
Hervir las patatas.
En un rallador fino frotar las cebollas y las zanahorias.
Se fríen en aceite de oliva unos minutos.
Hervido puré de patata hasta que esté suave y agregar un poco de aceite vegetal.
En patatas añadir algunas cebollas y zanahorias asadas, hierbas finamente picadas, sal y pimienta al gusto.
La masa se enrolla, el espesor de 2-3 mm. Y hecho tazas.
El centro del círculo se presenta relleno de patata y cerrar los bordes.
Un lote de albóndigas sumerge en agua hirviendo con un poco de sal.
Después de hervir, después de 5 minutos, para conseguirlos y añadir un poco de aceite, decorar las cebollas y las zanahorias restantes y verdes.
Servir ligeramente ostyvshimi!

Albóndigas perezosos para el desayuno

Ingredientes:
- 500 gramos de queso cottage
- 1 taza de harina
- 2 huevos
- 50 gramos de azúcar
- 50 g de mantequilla
- 0, 5 g de vainillina
- Sal al gusto
- Crema agria

Preparación:
1. Si el queso es heterogénea, ejecute a través de un molino de carne o frotar a través de un tamiz. A continuación, agregue a ella los huevos, el azúcar y la vainilla. Mezclar bien. Añadir poco a poco la harina tamizada. Usted consigue la prueba.
2. Espolvorear la mesa con harina y extender la masa en forma de salchicha de 2, 5 cm de diámetro. Cortar transversalmente en trozos de 1, 5 cm de ancho (puede rodar las bolas de masa o hacer cualquier otra forma, que le pedirá que de fantasía).
3. Hervir en una olla con agua salada y lo puso en sus albóndigas (tirar cada uno por separado para que no se peguen). Cuando el agua empiece a hervir de nuevo y albóndigas de flotar, puede que sacar con una espumadera.
4. Presentación. Albóndigas listos poner en un plato, poner un trozo de mantequilla. Servir caliente con crema agria.

Albóndigas Lazy

Ingredientes

-200 Gramos de queso cottage,
-2 Cucharadas azúcar en polvo,
-1 Huevo,
-3 Cucharadas harina
-1 Cucharadita esencia de vainilla,
sal -schepotka.

Preparación

Albóndigas Lazy justifica plenamente su nombre, así que cómo cocinarlos muy sencilla y rápida, en contraste con las bolas de masa habituales. Se trata de un excelente desayuno, una sana y deliciosa, y familiar para todos de sabor maravilloso queso infancia le pedirá un buen estado de ánimo durante todo el día.

1. Mezcle el requesón, los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla y la sal. La cantidad de azúcar o azúcar en polvo, ajustar a su gusto.
2. frota todo hasta que quede suave.
3. Añadir la harina y frote la espalda bien.
Coloque la masa sobre una superficie enharinada, espolvorear la parte superior con la harina y el laminado de hasta 1 cm de espesor.
Cortar los moldes de masa o simplemente desplegar las tiras de masa, del grosor de un dedo, y cortar en trozos de 3-4 cm de longitud. Me gusta cortar moldes - muy divertido de la masa pegada al molde, moje en harina
La caída de las bolas de masa hervida en agua hirviendo con sal y un poco. Una vez que las albóndigas flotan, cocinar por 3 minutos más.
Llegamos albóndigas listos con una espumadera y propagación en una placa capas. Cada capa espolvorear ligeramente con azúcar para separarlos.
Eso es todo! Lazy, albóndigas muy perezosos listos; ellos Ideas crema agria o su mermelada favorita, comen con placer!

Albóndigas sin carne con patatas

Masa:
250 g de harina
150 g de agua
Artículo 1.5. cajas de aceite vegetal
Sal

Todos los ingredientes para mezclar y amasar la masa. Envolver en film plástico y dejar actuar durante media hora.

Relleno:
Hervir las patatas, puré. Freír la cebolla en aceite vegetal, añadir el pimiento rojo. Zazharku añadir a la salsa y revuelva. ¿Quién no le gusta perets- rojo no puede agregarlo. Añadir un poco de eneldo. Patatas sal antes de cocinar aún mejor.

Cuando el relleno se haya enfriado, se puede moldear albóndigas. La masa es elástica, fácilmente rodado. Albóndigas Cocine aproximadamente min. 10 después de flotar a fuego medio, a fin de no hervir.

Buen Provecho!

Bolas de masa hervida al vapor perezosos.

Albóndigas Lazy - un gran plato para el desayuno. Sobre todo si se cocinan para una pareja, pero no hervir en una cacerola. De hecho, en este caso, para la cocina, no es necesario para ver y tranquilamente a sus negocios. Y albóndigas todavía resultan perfecto - lo mejor del denso y pegajoso.

Usted necesitará:

• 170-200 g de requesón (1 paquete);
• 1 huevo;
• 1 cucharada azúcar;
• 150 g de harina de utilidad si se toma el rectificado de desbaste

Cómo cocinar:

1. Cottage puré queso con un tenedor, añadir la mezcla de huevo y azúcar. Vierta la harina y amasar la masa.

2. bolas de masa que forman el tamaño de una nuez o un poco menos, se aplanan, si es necesario, usando harina adicional si la masa está húmeda.

3. Coloque las albóndigas en una vaporera y cocine por 10 minutos.

Servir espolvoreado con canela albóndigas.

Buen Provecho!

Albóndigas con queso y espinacas

Ingredientes para 10 porciones

Pasta para las bolas de masa 800 g
Espinacas 270 g
Requesón 150 g
Queso parmesano 35 g
Caldo de pollo 100 ml
Aceite de trufa 20 ml
Aceite de oliva 3 cucharadas
Tomillo 1 tallo
1 tallo de romero
Huevos 3 piezas
3 tallos de eneldo
Hoja de laurel 4 piezas
4 dientes de ajo
Pimienta de pimienta negro 4 g
Sal al gusto
Ground negro pimienta al gusto

Instrucción
35 minutos

1. Caliente una sartén dos cucharadas de aceite de oliva, agregar 1 diente de ajo y el tomillo y el romero. Una vez que la mantequilla empiece a hervir, baje el fuego - por lo demás todo va a quemar. Añadir un diente de ajo, finas virutas picadas, y 250 gramos de espinacas. Revuelva freír todo por un minuto. A continuación, retire la sartén del fuego, tomar un diente de ajo, el tomillo y el romero y un poco de espinaca apretón en un colador.
2. Espinacas cuchillo chuleta y mezclar con el queso crema y el queso parmesano rallado 15 gramos. Agregar los huevos precocinados: un todo, picado y dos yemas - picarla en trozos grandes. Sal y pimienta, vierta un poco de aceite (aproximadamente 3 gramos) y mezclar todo bien.
3. De rodó a un espesor de anillo de ensayo 1 mm de diámetro culinaria 4, círculos 5 cm corte. Compartir en cada 5 gramos de relleno, doblar por la mitad y el borde zaschipnut en forma de trenzas.
4. En una cacerola grande vierta cinco litros de agua, añadir sal, laurel, dos dientes de ajo machacados, pimienta negro y una ramita de eneldo por completo. Una vez el agua está hirviendo, baje suavemente las bolas de masa en la sartén y cocine durante 5-6 minutos - hasta que estén tiernos.
5. Mientras que las albóndigas estén cocidas, preparar la salsa: Mezclar el caldo de pollo con aceite de trufa y queso parmesano rallado 20 gramos. Antes de servir, poner en un plato permanece espinacas frescas, poner bolas de masa hervida - y verter toda la salsa y un poco de aceite.

Polaco pierogi perezoso "Kopytkov"

Albóndigas con queso cottage

Usted necesitará:

para el examen:
3 tazas de harina
1 huevo
Agua 2/3 taza
1 / 2-1 horas. L. sal

Para el relleno:
cottage grasa queso 200g
2 cucharadas de crema agria
sal, azúcar - al gusto

Preparación:

1. Tamizar la harina sobre una gran tabla de cortar diapositiva vacía, hecha en medio del receso para conducir el huevo, verter agua tibia, agregue la sal y amasar la masa. Luego cubra con un paño o tapa y se deja reposar durante 30-40 minutos. Estirar la masa en una capa delgada. Receso especial, cristal fino o de vidrio para cortar círculos.
2. Para el llenado de la cuajada de molienda a través de un tamiz, agregar la crema agria, sal, azúcar y mezclar.
3. Extender el relleno sobre uno rodajas medio, cubra con la otra mitad, y cerca del borde.
4. Cocine las albóndigas al vapor hasta que estén tiernos. Servir con crema agria, yogur, miel, mermelada o lo que quieras.