Kebab de pollo en los pinchos en el horno
En 4 pinchos (para 2 personas):
- 1 pechuga de pollo
- Cebolla pequeña
- 1 huevo
- Salsa de soja al gusto
- Mayonesa, ketchup sabor
- Sal y pimienta negro al gusto
- Diente de ajo
- Tomates pequeños (opcional)
Preparación:
1. pollo Zamarinuem.
2. Cortamos la pechuga en trozos pequeños, sal y pimienta al gusto, añadir la mayonesa, la cebolla, cortada en aros de media, salsa de tomate, salsa de soja y el ajo picado. Además sabor ketchup dará a la carne un color agradable. Divide y mezclar el contenido del huevo sartén.
¿Por que nos costó un huevo crudo? Recubre la carne y le da a secar, por lo que es más suave y jugosa, que no añade ningún sabor.
Deje la carne en el adobo durante al menos una hora (cuanto más tiempo, mejor)
3. Tome los pinchos de madera - pinchos (que se encuentran en un supermercado) y piezas colgadas de la carne y los tomates, cortados por la mitad. En promedio, un pecho se coloca en 4 brochetas.
4. Precaliente el horno a 200 grados. Si hay un modo de parrilla (para hornos eléctricos) - incluirlo. A continuación, poner en el horno para formar un poco menos que el ancho de shpazhek, poner las brochetas.
Si tiene horno eléctrico con grill - cocinar la carne durante 15 minutos, y luego entregar los pinchos a prorumyanilas parte inferior - otros 10 minutos. Si un horno de gas ordinario - cocinar barbacoa durante 20-25 minutos sin convertir.
Patatas en el horno
Ingredientes:
patata
sal
ajo
verduras
grasa vegetal
Preparación:
1. Las papas se pueden limpiar, y no se puede limpiar, y sólo pasar un buen lavado. Cortar longitudinalmente rodajas, trozos grandes. Secar con papel de cocina.
2. Coloque en una bandeja para hornear, previamente por el que se en la parte inferior del papel de hornear. Las papas pueden ser un poco prisolit, pero no mucho, porque la sal se sumará más tarde. Cocine a fuego lento las patatas en un horno caliente hasta que esté hecho.
3. En un recipiente aparte, mezcle la sal, el ajo (a través de espuelas), las hierbas picadas y aceite vegetal. Usted puede agregar un poco de pimienta.
4. Patatas cocidas Poner en un bol con vestidor cosechado, agitar bien para mezclar con el relleno de la patata. Unos minutos más tarde el aroma llenará su hogar entero. Patata caliente "inflamar" el aceite con ajo y hierbas y van a dar el sabor. Mmmmm. Muy, muy !!!
5. Después de 5 minutos, se puede aplicar - hasta que las patatas caliente y sabrosa, el apetito es rampante.
Comer en la salud !!
Disfrute de toda la comida!
?Baguette francés en el horno
Ingredientes:
levadura seca - 10 g;
de azúcar - 2 cucharaditas .;
sal - 2 cucharaditas .;
agua caliente - 400 ml;
de harina - 500 g;
aceite vegetal - 1 cda. cuchara.
Preparación:
Cómo cocinar un baguette francés? En una cacerola vierta un poco de agua tibia, agregar el azúcar, la levadura y unas cucharadas de harina. Todos mezclar, cubrir con una toalla y dejar durante 15 minutos para dar una espuma blanca. Entonces lleno en el resto del agua de infusión, añadir harina y la sal. Poner la mantequilla derretida y amasar la masa elástica. Recuerde que cuanto menos se arruga la masa, la porosidad se obtiene una barra de pan. A continuación, formar un verdadero baguettes francesas: largas y estrechas rollos con algunas muesca paralela oblicua. Les extendemos sobre una bandeja de horno espolvoreada con harina, cubrir con una toalla y dejar reposar en un lugar cálido durante 30 minutos. Horno se calienta a 200 ° C y en la parte inferior del horno poner un cuenco de agua para producir vapor. Hornee baguettes durante 10 minutos. Luego, retire el recipiente y continuar a hacer pan durante otros 15 minutos hasta que estén doradas.
Brochetas de pollo con piña en el horno
Ingredientes:
300gr. pollo
200gr. piñas enlatadas
100 g. salsa de tomate
100 g. salsa de soja
Preparación:
Cortar el pollo en trozos pequeños. También cortar en trozos pequeños de piña.
Mezclar la salsa de soja con salsa de tomate. Añadir a la salsa y poner el pollo marinar en el refrigerador durante 40 minutos.
Se coloca en brochetas de filete y piñas, alternando entre ellos. Estaba cubierta con papel de horno para la cocción. Difundimos que en los pinchos con barbacoa. Ponga el formulario en el horno y hornear durante cuarenta minutos. Hecho! Tender kebab de pollo, junto con el sabor brillante de piña, mmmmBlyudo resulta inusualmente jugosa y fragante.
Buen Provecho!
?"Deliciosa barbacoa en el horno"
La carne no se distingue de frito en la parrilla!
Preparación carne primaria y vuelve tierna, jugosa, ligeramente tostado.
Los secretos de la cocina tales myaska:
1. La necesidad de cocinar en la manga para la cocción.
2. cebolla en una cama. Y estará el arco en escabeche. Fue él
por encima de todas las cosas y le da la barbacoa sabor de la carne.
Pero lo primero es lo primero ...
Ingredientes:
Cerdo
Cebolla
Especias
Preparación:
1. La carne hace mejores piezas. Traté de carne - no tan bueno.
2. Los pedazos de carne de recaptura. Me cubro con film transparente. Se defendió con fuerza.
3. A continuación, las rodaje, pimienta, sales y de nuevo un pequeño bateador.
4. Luego dobla la carne en un bol, verter especias para barbacoa.
5. Corte las cebollas en trozos pequeños y con el poder del MNU en un bol con la carne. Deje marinar durante 2 horas.
6. Una hora antes de cocinar por separado de las cebollas Marine las carnes.
7. Yo cebolla cortada en aros de media. Vierta la mezcla en un tazón. Verter agua hirviendo. Verter 3-4 cucharadas vinagre, 2 cucharadas Azúcar, sales. También puede verter el jugo de limón.
Por lo tanto, proceder a la cocina principal.
8. El horno se está calentando. Horneo a la temperatura más alta.
9. he puesto papel de horno para la cocción. Cortó la mano a lo largo de un poco más de la sartén.
10. Por un lado anudadas.
En las cebollas propagación de la manga. Distribuir cuidadosamente en la parte superior de la carne cebollas propagación.
11. cebollas en vinagre no se mezclan. Para atar el otro extremo de la manguera. Y hacer
varios pinchazos en la parte superior de la manga. Poner en el horno y hornear aproximadamente 1 1, 5:00. Depende del horno.
12. La carne debe ser ligeramente dorado. Obtenemos y
extendido en un plato. Cebolla resulta también muy sabroso.
13. patatas Última Hornear al mismo tiempo pero en diferentes mangas. Potato vuelve increíblemente deliciosa! Crujiente,
no hervida. Por lo tanto, creo que en un primer momento, más útil que al freír o fritos, y en segundo lugar, mucho más sabroso,
Bueno, y en tercer lugar, mucho más fácil de preparar.
Huevos revueltos con tomate y jamón en el horno
Ingredientes:
- 4 huevos
- 200 ml de leche
- 200 g de tomates
- 200 gramos de jamón
- 1 cebolla
-. 1 hr harina Cuchara
- El aceite vegetal
- Sal
- Pimienta
Preparación:
1. chuletas cebollas. Cortar el jamón en tiras, los tomates - cubos pequeños.
2. Freír la cebolla hasta que estén doradas, añadir a ello el jamón, sofríe.
3. En la parte inferior de una fuente de horno, repartidas jamón y cebollas. Se extendió una capa de tomates.
4. Batir los huevos, añadir la harina, la sal y la pimienta negro. Añadir la leche y mezclar bien. Rellenar con la mezcla de jamón y tomates.
5. El envío es en el horno durante 20-25 minutos a fuego medio.
Buen Provecho!
Brochetas de pollo con patatas en el horno
Ingredientes:
Filete de pollo (de las caderas) - 1, 5 kg
Cebollas - 4 piezas
La sal (al gusto)
Negro pimienta (recién molida, al gusto)
Vinagre (9%) - 50 ml
Patatas - 7 PC
Preparación:
Cortar el pollo en trozos pequeños, poner en un bol. Agregar la pimienta, la sal, la cebolla cortada en aros, vinagre. Agitó y se dejó macerar carnes, aproximadamente 1-2 horas.
Limpie las patatas crudas, cortadas en aros y se extendió en una bandeja para hornear. Carne marinada encadena en pinchos de madera, alternando con aros de cebolla.
Coloque las brochetas en una bandeja de horno, sobre una capa de patatas. Ponga la cacerola en el horno precalentado durante 30 minutos cuando la parte superior de kebabs deben freír suavemente la vuelta a la carne era de color de rosa por todos lados. Patatas empapados con el jugo de la carne, y resulta muy sabroso.
Salimos del horno y comemos. Buen Provecho
?Salmón al horno en el horno
Salmón - 500 g
Limones - 1 pieza
Pimienta - 2 piezas
Salsa de soja - 3 cdas. cucharas
El aceite de sésamo - 1/2 cdta.
Pimienta molida negro - al gusto
Orégano - al gusto
Albahaca - al gusto
Retire los filetes de salmón con la piel, cortado en trozos a lo largo de las fibras de un espesor de aproximadamente 2 cm.
Pimiento rojo dulce cortado en aros.
Precaliente el horno a 180-200 grados. Fuente de horno engrasada pequeña cantidad (menos de una cucharadita) de aceite de sésamo, poner en ángulo recto entre las piezas de pescado para poner el pimiento rojo, se vierte la salsa de soja, exprimir un limón en la parte superior, pero a fin de no golpear el hueso (que dan la amargura), espolvorear con el condimento y hornear horno durante 30 minutos.
Huevos revueltos con tomate y jamón en el horno
Ingredientes:
4 huevos
200ml. leche
200gr. tomates
200gr. jamón
1 cebolla
Sal y pimienta
1h. harina de cuchara
Grasa vegetal
Preparación:
Cebollas Chuletas. Cortar el jamón en tiras, los tomates - cubos pequeños. Freír la cebolla hasta que esté dorada, añadir a ello el jamón, rehogar.
En el fondo de una fuente para horno difundir jamón y cebollas. Se extendió una capa de tomates.
Batir los huevos, agregar la harina, la sal y la pimienta negro. Añadir la leche y mezclar bien. Rellenar con la mezcla de jamón y tomates. Enviar en el horno durante 20-25 minutos a fuego medio. Hecho! Muy delicioso plato y satisfactoria. Perfectamente adecuado para la cena a casa. Excelente combinación de huevos, tomates y tocino dará un gran sabor de este plato.
?Patatas, horneadas en el horno - como yo, pero durante mucho tiempo no funcionaron.
Ingredientes:
Método de preparación
patata
grasa de pollo derretida o aceite de girasol
harina
sal
mezcla de especias (orégano, ajo, pimentón seco, pero en general los que más te gusten)
Preparación:
Esto no es una receta, más bien un método. Tengo mucho tiempo no convertir las patatas con una corteza. Y probado la crema agria y la mantequilla izquierda. Y a continuación, que se encuentra en la revista de esta manera. Simple y eficaz, por lo que incluso un gourmet tal mal estado, ya que yo tenía en mente. Y esas cosas me sorprenden duro.
Puede ser alguien que es una novedad para mí.
Por lo tanto, pelar las patatas y se cortan en trozos, no muy grande.
Cocine unos 7-10 minutos, escurrir y dejar enfriar un poco.
Enfriado, pero tibia piezas en la harina deshuesada con sal y sus especias favoritas.
Extender sobre un papel de pergamino engrasado a una distancia el uno del otro, no obvalivaya y poner en el horno caliente hasta que esté hecho.
La revista se le dijo a su vez, pero se me olvidó y no peor! Corteza era en todos los lados
Tomates secados al sol en el horno
Usted necesitará:
Tomates rojos 1000 g
Tomillo 3 g
El orégano 1 cucharadita
Sea ½ cucharadita de sal
Dientes de ajo 2 piezas.
Aceite de oliva 50 ml
Un método simple de preparar tomates secos en casa - secar en el horno. Para degustar un más interesante así añadirles hierbas secas. Tomates secados al sol se pueden utilizar como un regalo independiente, y en muchas recetas italianas.
Lavar y secar los tomates. Lo tomates sabrosos y carnosos, mejor.
Cortar por la mitad.
Cucharita, quitar la carne de los huesos mitades. Ponga a un lado, puede ser en cualquier platos ispollzovat vegetales.
En un recipiente aparte, mezcle la sal y hierbas secas, como el orégano y el tomillo. El ajo cortado en tiras largas.
Organizar las mitades sobre una placa de horno, espolvorear una pizca de cada mezcla de hierbas y una tira o dos de ajo.
Vierta sólo unas gotas de aceite en cada rebanada.
Secar a la temperatura más baja. El tiempo depende del horno - en un gas caliente horno una hora tres o cuatro tomates están listos y pueden incluso quemar un poco, suavemente. En un horno eléctrico de 5-8 horas. Tenga cuidado de no agotarse, de lo contrario los tomates no será suave y jugosa y quebradizo. Para el almacenamiento, se puede poner en un frasco y refrigere. Si va a almacenar durante mucho tiempo, entonces apisonar stouter y vierta el aceite de oliva.
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