Sardinas portuguesas en el horno (sardinha ao forno)

Ingredientes:

10 piezas de sardinas
2 dientes de ajo (finamente crumble)
1 tomate
Aceite 6 st.l.olivkovogo
1 ch.l.ususa
pimienta negro

Preparación:

Precaliente el horno a 200 grados.
Sardinas limpio, lavado, espolvorear con sal gruesa y deje reposar por 30 minutos.
El aceite de oliva mezclado con el vinagre, el ajo y los tomates y los pimientos picados.

En una fuente de horno o bicarbonato de peces poner encima de distribuir la salsa.
Hornear durante 30 minutos.

Salmón con patatas, cocido en el horno.

Ingredientes:

● filetes de salmón - 1 kg
● Patatas - 4-5 pcs
● tomates cherry - 8/6 de las PC
● apio
● arco
● mezcla de chiles fragantes, romero, sal
● aceite de oliva - 4-5 cucharadas

Preparación:

1. filete cortado en trozos grandes. Mezcla de pimienta de pimienta recién molida, un poco de sal y dejar en remojo durante media hora.

2. Cortar los tomates en 4 partes, aros de cebolla, apio medio rebanadas finas transversales.

3. Hervir las patatas con piel hasta que estén blandas. Luego enfriar, pelar y cortar en rodajas.

4. En un tazón, combine las papas, romero rastёrty, sal y aceite de oliva. Añadir los tomates, la cebolla y el apio. Revuelva.

5. Extender sobre una bandeja para hornear con todas las piezas de salmón, tratando de mantener las patatas fueron menores.

6. Cocer en el horno en el nivel medio, 25-30 minutos a 180 g.

Buen Provecho!

Fuente:Obras maestras de cocina
Recomendada suscribirse

Baguette francés en el horno

Ingredientes:

● levadura seca - 10 g;
● azúcar - 2 cucharaditas .;
● sal - 2 cucharaditas .;
● agua tibia - 400 ml;
● harina - 500 g;
● aceite vegetal - 1 cda. cuchara.

Preparación:

Cómo cocinar un baguette francés? En una cacerola vierta un poco de agua tibia, agregar el azúcar, la levadura y unas cucharadas de harina. Todos mezclar, cubrir con una toalla y dejar durante 15 minutos para dar una espuma blanca. Entonces lleno en el resto del agua de infusión, añadir harina y la sal. Poner la mantequilla derretida y amasar la masa elástica. Recuerde que cuanto menos se arruga la masa, la porosidad se obtiene una barra de pan. A continuación, formar un verdadero baguettes francesas: largas y estrechas rollos con algunas muesca paralela oblicua. Les extendemos sobre una bandeja de horno espolvoreada con harina, cubrir con una toalla y dejar reposar en un lugar cálido durante 30 minutos. Horno se calienta a 200 ° C y en la parte inferior del horno poner un cuenco de agua para producir vapor. Hornee baguettes durante 10 minutos. Luego, retire el recipiente y continuar a hacer pan durante otros 15 minutos hasta que estén doradas.

Fuente:Obras de arte culinarias
Recomendada suscribirse!

Sardinas portuguesas en el horno (sardinha ao forno)

Deliciosa barbacoa en el horno

La carne no se distingue de frito en la parrilla!
Preparación primaria y la carne se vuelve tierna, jugosa,
ligeramente tostado.

Ingredientes:

Cerdo
Cebolla
Especias

Preparación:

Carne hace mejores piezas. Traté de carne - no tan
está sabroso.
Trozos de carne de recaptura. Me cubro con film transparente. Se defendió con fuerza.
Entonces los rodajes, pimienta, Sales y de nuevo un poco toletero Luego dobla la carne en un bol, verter especias para barbacoa. Corté la cebolla en trozos pequeños y con el poder del MNU en un bol con la carne. Deje marinar durante 2 horas.
Una hora antes de cocinar por separado de las cebollas Marine las carnes.
Corté la cebolla en aros medio. Vierta la mezcla en un tazón. Verter agua hirviendo. Infundir
3-4 cucharadas vinagre, 2 cucharadas Azúcar, sales. También puede verter el jugo de limón.
Por lo tanto, proceder a la cocina principal.

El horno se está calentando. Horneo a la temperatura más alta.
Extendí sobre papel de horno para la cocción. Mano cortada por
longitud ligeramente más grande que la sartén. Por una parte anudada.
En las cebollas propagación de la manga. Distribuir cuidadosamente en la parte superior de la carne cebollas propagación. Cebollas en escabeche con no se mezclan. Para atar el otro extremo de la manguera. Y hacer
varios pinchazos en la parte superior de la manga. Poner en el horno y hornear aproximadamente 1 1, 5:00. Depende
horno. La carne debe ser ligeramente dorado. Obtenemos y
extendido en un plato. Cebolla resulta también muy sabroso. Últimos Hornee las papas al mismo tiempo pero en diferentes mangas. Potato vuelve increíblemente deliciosa! Crujiente,
no hervida. Por lo tanto, creo que en un primer momento, más útil que si
freír o fritos, y en segundo lugar, mucho más sabroso,
Bueno, y en tercer lugar, mucho más fáciles de preparar

Los secretos de la cocina tales myaska:

1. La necesidad de cocinar en la manga para la cocción.
2. cebolla en una cama. Y estará el arco en escabeche. Fue él
por encima de todas las cosas y le da la barbacoa sabor de la carne.

"La mayoría de sabrosas patatas en el horno"

Ingredientes:

5 papas grandes piezas.
Cebolla 2 piezas.
1pc Zanahoria.
Especias
2-3 cucharadas de tomate
2-3 cucharadas de aceite vegetal
Verduras

Preparación:

La cáscara de papa y cortar en rodajas medianas.
Las cebollas cortadas en trozos grandes.
Las zanahorias cortadas en rodajas. No frote con un rallador - que hierven. Y se ve muy bien.
Añadir especias (Tengo un condimento universales), sal y pimienta.
Añadir el aceite vegetal y el tomate. Tengo una casa, pero aún más sabroso con el trabajo de la revista.
Mezclar exponer a fondo y con cuidado la manguera para hornear, previamente atado con una sola mano. Pierce manga en varios lugares antes mencionados.
Hornear durante aproximadamente 1-1, 5 h. en el horno. Horneo a la temperatura más alta.
A continuación, obtener. manga de la corte.
Vierta las patatas en el plato y espolvorear con las hierbas. Hermosa, increíblemente delicioso plato sabroso, está listo!