Pimientos rellenos - bueno, muy sabroso

Ingredientes:

Pimienta - 4 kg
Relleno:
Arroz - 1 kg
Carne de cerdo - 1 kg (siempre me tomo mi cuello, por lo que resulta que picados más jugosas)
Zanahorias - 1 grande
Cebolla - 1 cebolla grande
Eneldo - polpuchka
Perejil - polpuchka
Sal y pimienta - al gusto
Grasa vegetal
La pasta de tomate - si quieres 2-3 cucharadas
De esta cantidad, el pimiento y la carne picada Siempre voy 5-6 piezas pequeñas Kazankov - a menudo cocinar a la vez, y algunos - el día siguiente, y el resto puede ser congelado y rápido de preparar, por ejemplo, mucho más tarde - como en esta ocasión.
Salsa (1 pequeño caldero de 8 pimientos):
Zanahorias - 2 piezas medianas
Cebolla - 1 cebolla grande
Tomates - 7 piezas (5 a salsa, 2 para cerrar la pimienta)
Grasa vegetal
Sal y pimienta - al gusto

Si lo desea, en el mismo salsa durante la cocción, se puede agregar la crema agria y hierbas, listos para usar en lugar de tomate jugo de tomate y pimientos se pueden cocinar en agua con apenas 2 cucharadas aceite vegetal y residuos de carne picada. También será delicioso.

Preparación:

La carne cortada en trozos pequeños (cortado en ella, si utiliza molió en un molino de carne de res, el sabor no es el mismo) y se sofríe en aceite vegetal, a fuego lento. Sal y pimienta nuestra carne. Añadir la cebolla finamente picada, luego rallado en un rallador grueso zanahorias. Junto passiruem. Si lo desea, agregue la pasta de tomate (esta vez no lo hice), freír, literalmente, un minuto más, hierbas frescas picadas finamente entonces, todo se mezcla bien y retire inmediatamente del fuego.
Figura Siempre tomo razvaristy, Krasnodar por ejemplo (el favorito de la figura hijo). Se deja cocer un par de minutos en agua con sal y escurrir el agua. Añadir una carne picada ya hecho, mezclar bien y dejar enfriar.
En este momento, usted puede preparar sus propias pimientos para rellenar.
Su pierna y suavemente cortan el núcleo.
Al cocinar la pimienta, me cubrí con tomate, si se desea, se puede utilizar en lugar de tomates acaba de cortar el tallo sin éstos núcleo .. Y nunca se puede estar cubierto. Como quieras.
Así que el relleno se haya enfriado un poco, y les puede volcar de forma segura nuestro pimienta purificada. Pimienta ajustado marcador no es necesario, o cuando se cocina, cuando el arroz aumentará de tamaño, que puede explotar. El grado de "opresión" se determina por el grado de arroz "ya soldada".

Como ya he dicho, he preparado espacios en blanco y congeló temprano.
Así que, vamos a la salsa. Para ello tendremos que picar finamente la cebolla. Rallar las zanahorias. Por otra parte, me froté los tomates rallados (2 pedazos dejados por los "límites a la pimienta").
Así, freír la cebolla a fuego lento, agregar las zanahorias.

Passiruem sólo un par de minutos.
Y se extendió en la parte superior de nuestros pimientos rellenos.
En los tomates añadir una pizca de azúcar, dos pizca de sal, pimienta, especias al gusto, revuelva

Y vierta esta mezcla de nuestros pimientos rellenos.
En pimienta propagación de tomate, cubrir con una tapa y dejar para el fuego (o en el horno).

Típicamente, tales kazanchik Yo preparación 40 minutos después de hervir agua, jugo de tomate o salsa.
Desde entonces he usado un congelado en blanco, el tiempo que se tardó más.
Ah, y también difícil esperar cuando finalmente hervir con sabores, volando por todo el apartamento)))))

Secretos de una carne sabrosa

1. La carne será más tierna si una hora antes de cocinar para humedecerlo con vodka.
2. Usted puede mezclar la carne con la salsa de soja, dejar toda la noche y mañana para freír, que será una muy jugosa.
3. Carne de res, cordero consiguen suave y jugosa, si antes de hornear sal, pimienta, ajo, manteca de cerdo sigue siendo posible, luego envolver la cáscara de plátano carne.
4. Coloque el hilo culinario cáscara, por lo que no se dispersa.
5. Coloque la carne en una bandeja de horno y colocar en horno precalentado durante 30 a 40 minutos.
6. Pelar el plátano tiene propiedades únicas y hacer un suave carne magra duro.

El secreto de convertir a la carne de vacuno difícil en una carne suave y tierna.

1. Ponga la carne en una sartén caliente. Freír a fuego alto durante 3-5 minutos.
2. Agregue un poco de agua, tapar y bajar el fuego. Cortar la raíz de jengibre y lo puso junto con estofado de carne.
3. El jugo de jengibre entra una sustancia que degrada las proteínas y hacer difícil carne tierna. Ternera con jengibre suficiente para poner fuera de 30 a 40 minutos.

Ablandar la carne vieja torcerá de cáscara de limón.

1. Cortar la carne a través del grano en pedazos y colocar en una sartén caliente.
2. Agregue un poco de cáscara de limón.
3. Al final de la cocción, no tire la cáscara.
4. Retire ellos, puré con una cuchara y mezclar con el jugo de la carne que se destacó durante la fritura. Coloque la carne en un plato, vierta el jugo y decorar con una ramita de hojas verdes y las zanahorias.
5. No salar la carne inmediatamente antes de asar, se perderá una gran cantidad de jugo y obtener insípido. La sal es necesaria para poner en el tiempo y aún mejor en la final de la cocción.

Pollo "rastrepki" - tierna, jugosa, muy sabroso

Ingredientes:

- 3 pechugas de pollo
- 2-3 cucharadas mayonesa
- 1 huevo
- 2-3 cucharadas almidón o la harina
- Sal y pimienta al gusto,
- 3-4 dientes de ajo
- Una pizca de curry de

Preparación:

1. pollo cubos corte melenkimi, añadir la mayonesa, huevo, harina, sal, pimienta, ajo apretón.
2. Usted debe obtener la masa para hornear pasteles y crepes, así como en aceite vegetal.

Cómo cocinar conejo rápido y sabroso?

Ingredientes
Conejo - 2 kg
Sour cream 15% de grasa - 500 gramos
Vinagre 3% - al gusto
Sal - al gusto
Pimienta molida negro - al gusto
Ajo - al gusto
Especias - al gusto
Leche Margarina - 20 gramos
.
Preparación

La carne de conejo es muy útil, especialmente para los niños. Cuando di a luz a mi bebé empezó alergia, y puesto que ya estábamos de ocho meses, ya había entrado en el señuelo y empecé precisamente con el conejo. Pero fue sólo mi triste experiencia, ya que no tenía idea de cómo elegir, ya sea con aspecto fresco, y me fui al supermercado y compré congelado. Lo que me sorprendió cuando empecé a tallar su interior estaba cubierto de parásitos. Como resultado, ha encontrado un conocido que está creciendo conejos para este propósito y comenzó a tomar ellos. Bebé hierve la carne de conejo, y lo hacemos con receta con la que ya compartir. La carne resulta muy tierna, sabrosa y fragante. En general, la forma de cocinar conejo rápido y sabroso que ya sabes.

1. En el agua empapado con vinagre de conejo aproximadamente 3 horas.

2. Cuando el tiempo para llegar y buena obsushivayut.

3. A continuación, picado en trozos lo suficientemente grandes.

4. embadurnados bien con sal y pimienta en todos los lados.

5. La carne hacen pequeñas incisiones en que se pegó a un diente de ajo y se van como tal durante media hora.

6. En una sartén y freír los trozos de conejo margarina a un dorado crujiente.

7. A continuación, yacía en una olla, verter cada pieza de crema agria y atormentado 40 minutos.

Todos los platos agradables !!!

Poco realista delicioso! Y sólo 86 kcal

Calamares suaves en salsa de crema

Ingredientes:
2-4 carcasa calamar
2 cucharadas crema agria
1 cucharada harina
1-2 cucharadas mantequilla.
Sal y pimienta negro
Un poco de agua hirviendo en una olla ..)

Preparación:

Calamar descongelado, retirar las vísceras. Ponga en agua hirviendo con sal durante 2-3 minutos, literalmente, - siempre y cuando no se conviertan en blanco y la piel no se cuajan! Saque del agua, dejar que se enfríe un poco. Limpie el resto cuchillo encrespado cáscara. Las canales se cortan en tiras finas.
Ponga la cacerola en el fuego, cuando es bien calentado, poner la mantequilla, dejar que se derrita y vierta de nuevo calamar. Rápidamente les freír a fuego alto (alrededor de 2 minutos), revolviendo ocasionalmente. Trozos de calamar debe encresparse, líquido (si había) se evapore. Espolvorear todo con la harina y revolver rápidamente, dar la harina se dore un poco (10-20 segundos), y luego se extendió la crema y agregar el agua hirviendo para que casi cubren el calamar, disminuyen el fuego, cubrir con una tapa. Cocine a fuego lento durante un minuto, entonces usted necesita un poco de sal y pimienta bien, remover y poner más de un minuto. Apague el horno, listo!

Muy sabroso con puré de patatas como guarnición y como aperitivo, como un plato separado! Lo amo y caliente y frío! Pruébelo y usted! )

# Ryba_moreprodukty @ cook_good

13 Consejos sabroso pescado.

1. Los peces marinos serán aún más sabroso si 15-20 minutos antes de freírlo rociar con el jugo de limón.

2. Océano peces pone especialmente sabroso hirviéndola en un pepinillo pepino.

3. Cuando se recomienda pescado hirviendo para bajar el agua hirviendo, luego se retendrá jugosidad y sabor delicado.

4. Piezas de peces no van a perder su forma durante la cocción, si lo hacen 2-3 incisión transversal poco profunda.

5. Los peces no pueden hervir suave si su sal de 10 a 11 minutos antes de cocinar.

6. Todos los grandes peces prevista para cocinar, primero pone en agua fría.

7. A los pescados que estén bien doradas, es necesario para limpiar su toalla caliente.

Pescados grasos 8. Es mejor usar salsas, que tiene sabor agrio - con vinagre, jugo de limón, el vino. Se suavizan el sabor de la grasa.

9. Los productos pesqueros así rebanadas guarnición de limón, tomate y especias.

10. Si el pescado muy salado, los errores se corrigen de la siguiente manera: la salsa de harina sin levadura, puré de patatas sin sal, crema agria mezclada con un montón de hierbas (perejil, eneldo), cebollas guiso ligeramente con pescado salado. Sin embargo, este método no es efectivo si el pescado es muy exagerado.

11. Las ostras, peces y cangrejos de río a la más mínima duda sobre la frescura que necesita para tirar sin ningún remordimiento.

12. Los cánceres tienen que cocinar sólo con vida. Si después de cocinar el cáncer de cuello no se han escondido, y se disolvió, no puede haber hervido cervical vivimos, siempre metido dentro.

13. Peces y cebolla olor de la caldera y sartenes se puede eliminar si la superficie caliente verter hojas mojadas plazas té.

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Pollo "rastrepki" - tierna, jugosa, muy sabroso

Muy sabroso merengue casero de speso

Cocina francés
Porciones: 6

Lo que necesitas:
Las proteínas del huevo - 4 uds.
Azúcar - 1 taza (volumen taza de 0, 25 l)

Inventario:
Pergamino

Qué hacer:
Proteínas 1.Vzbeyte en la espuma de espesor utilizando una licuadora o corola.
2. A continuación, sin dejar de batir, añadir el azúcar / azúcar en polvo en pequeñas porciones en 3-4 horas, o una cucharadita. Las proteínas con azúcar largo látigo, o se asienta la masa y se vuelve denso. La masa terminado debe formar formas resistentes a proteínas y propagación.
3. Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino. Extienda el merengue con la jeringa de pastelería o una cuchara (pero en este caso merengue ponerse duro).
Hoja 4.Postavte con merengue en el horno frío y drene 2-2, 05:00 en 90-100S. Merengue debe secar. Si se dora régimen de temperatura rápidamente, por lo impreciso.
5.Beze pequeños se seca más rápido, y para la preparación de gran tomará por lo menos 4-5 horas.
6.Gotovoe merengue se puede utilizar como un plato separado o para decorar tartas y pasteles.

Buen Provecho)

Suculentos camarones !!!! sabroso y rápido !!!!

Ingredientes:

500-600 gramos gambas,
jugo de limón,
aceite vegetal (idealmente de oliva)
miel de flores,
3-4 dientes de ajo,
sal.

Preparación:

PREPARE TO en una sartén con recubrimiento de teflón !!! QUE no se quema !!!
Precaliente un aceite vegetal para freír cacerola y 4-5 cucharadas de jugo de limón, el ajo, y luego apretar un poco de calentamiento

A continuación, añadir 3-4 cucharadas de miel, remover, sazonar con sal y calentar de nuevo

Los camarones descongelados trapo seco y añadir a la sartén

Freír rápidamente a un fresco y la evaporación del líquido
Todo está listo !!! disfrute de su comida!

Hudey deliciosa

Ensalada de pollo con piña (90 kcal / 100 g)

Tiene un sabor dulce y amargo inusual. Va bien con el vino blanco. Prepárese para una fiesta.

Ingredientes:
200g de pechuga de pollo
1 taza de piña en cubos
jugo de limón de 1 limón
3 cucharadas maíz enlatado
3 cucharadas crema agria
sal y pimienta al gusto

Preparación:

Hervir la pechuga de pollo en agua con sal, enfriar y cortar en cubos. Añadir la piña picada, previamente empapado en jugo de limón, maíz, crema agria, sal y pimienta.

Buen Provecho!