Steak mexicana
Una opción de cocinar la carne con verduras con un registro efectivo. La combinación de un muy agradable, especialmente cuando se utiliza la carne jugosa y tomates dulces orgánicos. Tequila y tortillas simplemente genial!
Ingredientes:
- Freír la carne de vaca (filete o solomillo) 600 g
- Cebolla (100g) 1 unidad.
- Pimentón dulce (paprika) 1 pc.
- Dientes de ajo 4 uds.
- Tomates rojos 250g
- 10 ml Aceite vegetal
- ¼ cucharadita de sal
- Planta de pimienta negro ¼ cucharadita
- Cebollas verdes 20 g
- Perejil 10 g
Método de preparación:
1) La carne se debe cortar a través del grano en trozos de unos 2 cm de espesor. Para este plato es muy buena Striploin, pero se puede usar un recorte
2) picar finamente el ajo y la cebolla pelada - medios anillos delgados. Peppers quitar las semillas y cortar en tiras
3) tomates cortados en rodajas bastante delgadas
4) Carne engrasar ligeramente por ambos lados con aceite vegetal y colocar en una sartén seca altamente climatizada
5) Se fríen por ambos lados a fuego alto por 2 minutos, sal y pimienta, a continuación, transferir a un plato y poner en un lugar cálido, como en un horno a 50 grados, por lo que no se enfríe, y todos los jugos distribuyen uniformemente dentro de cada pieza. La carne debe permanecer rosado y jugoso por dentro
6) En la misma cacerola fríe a fuego medio hasta que estén tiernos cebolla picada, el ajo y los pimientos durante 7-10 minutos. Después de este tiempo, añadir rodajas de tomates y cocine a fuego lento durante 5 minutos más a los tomates se vuelven blandos sólo ligeramente
7) Poner las verduras en la parte superior de la carne, espolvorear con las hierbas picadas y servir mientras plato caliente
Buen Provecho!
Steak mexicana
Ingredientes:
Carne de vaca 800g
1 cebolla
1 pimiento rojo
4 dientes de ajo
250g de tomate
Aceite vegetal 10 ml
¼ cucharadita sal
¼ cucharadita pimienta negro
Cebollino 20g
10 g de perejil
Preparación:
La carne se debe cortar a través del grano en trozos de unos 2 cm de espesor. Para este plato es muy buena Striploin, pero se puede usar un recorte.
Picar el ajo y la cebolla pelada - medios anillos delgados. Peppers quitar las semillas y cortar en tiras.
Los tomates cortados en rodajas bastante delgadas.
Carne engrasar ligeramente por ambos lados con aceite vegetal y colocar en una sartén seca muy caliente.
Freír por ambos lados a fuego fuerte durante 2 minutos, sal y pimienta, a continuación, transferir a un plato y poner en un lugar cálido, como en un horno a 50 grados, por lo que no se enfríe, y todos los jugos distribuyen uniformemente dentro de cada pieza. La carne debe permanecer rosado y jugoso por dentro.
En la misma cacerola fríe a fuego medio hasta que estén tiernos cebolla picada, el ajo y los pimientos durante 7-10 minutos. Después de este tiempo, añadir rodajas de tomate y cocine a fuego lento durante 5 minutos para que el tomate se convirtió en sólo un poco suave.
Arregle las verduras en la parte superior de la carne, espolvorear con las hierbas picadas y servir mientras plato caliente.
Buen Provecho!
?Steak mexicana
Ingredientes:
Carne de vaca 800g
1 cebolla
1 pimiento rojo
4 dientes de ajo
250g de tomate
Aceite vegetal 10 ml
¼ cucharadita sal
¼ cucharadita pimienta negro
Cebollino 20g
10 g de perejil
Preparación:
La carne se debe cortar a través del grano en trozos de unos 2 cm de espesor. Para este plato es muy buena Striploin, pero se puede usar un recorte.
Picar el ajo y la cebolla pelada - medios anillos delgados. Peppers quitar las semillas y cortar en tiras.
Los tomates cortados en rodajas bastante delgadas.
Carne engrasar ligeramente por ambos lados con aceite vegetal y colocar en una sartén seca muy caliente.
Freír por ambos lados a fuego fuerte durante 2 minutos, sal y pimienta, a continuación, transferir a un plato y poner en un lugar cálido, como en un horno a 50 grados, por lo que no se enfríe, y todos los jugos distribuyen uniformemente dentro de cada pieza. La carne debe permanecer rosado y jugoso por dentro.
En la misma cacerola fríe a fuego medio hasta que estén tiernos cebolla picada, el ajo y los pimientos durante 7-10 minutos. Después de este tiempo, añadir rodajas de tomate y cocine a fuego lento durante 5 minutos para que el tomate se convirtió en sólo un poco suave.
Arregle las verduras en la parte superior de la carne, espolvorear con las hierbas picadas y servir mientras plato caliente.
Buen Provecho!
Steak mexicanaUna opción de cocinar la carne con verduras con un registro efectivo. La combinación de un muy agradable, especialmente cuando se utiliza la carne jugosa y tomates dulces orgánicos. Tequila y tortillas simplemente genial! Ingredientes: - Freír la carne de vaca (filete o solomillo) 600 g - Cebolla (100g) 1 unidad. - Pimentón dulce (paprika) 1 pc. - Dientes de ajo 4 uds. - Tomates rojos 250g - 10 ml Aceite vegetal - ¼ cucharadita de sal - Planta de pimienta negro ¼ cucharadita - Cebollas verdes 20 g - Perejil 10 g Método de preparación: 1) La carne se debe cortar a través del grano en trozos de unos 2 cm de espesor. Para este plato es muy buena Striploin, pero se puede usar un recorte 2) picar finamente el ajo y la cebolla pelada - medios anillos delgados. Peppers quitar las semillas y cortar en tiras 3) tomates cortados en rodajas bastante delgadas 4) Carne engrasar ligeramente por ambos lados con aceite vegetal y colocar en una sartén seca altamente climatizada 5) Se fríen por ambos lados a fuego alto por 2 minutos, sal y pimienta, a continuación, transferir a un plato y poner en un lugar cálido, como en un horno a 50 grados, por lo que no se enfríe, y todos los jugos distribuyen uniformemente dentro de cada pieza. La carne debe permanecer rosado y jugoso por dentro 6) En la misma cacerola fríe a fuego medio hasta que estén tiernos cebolla picada, el ajo y los pimientos durante 7-10 minutos. Después de este tiempo, añadir rodajas de tomates y cocine a fuego lento durante 5 minutos más a los tomates se vuelven blandos sólo ligeramente 7) Poner las verduras en la parte superior de la carne, espolvorear con las hierbas picadas y servir mientras plato caliente Buen Provecho! # Segundo @ cooklove
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