Goulash Classic

La mitad de un kilogramo de carne frita en manteca de cerdo
con 300 gramos de cebolla
Pimentón 1 cucharada
lleno de caldo de carne,
suplementado con 1 kilogramo de papas picadas en trozos grandes - y guisado en una olla de paredes gruesas debajo de la tapa.

Usted puede agregar la pasta de tomate, tomates frescos, pimientos y champiñones.

Goulash de cerdo

Ingredientes:
800 gramos de carne de cerdo,
2 cebollas,
50 g de grasa,
1/2 taza de vino,
Medio limón
raíces,
verdes,
sal
pimienta,
hoja de laurel,
salsa roja.

La carne de cerdo cortada en trozos de 20 a 25 g, dobladas en un bol, agregar la sal, espolvorear con pimienta, rociar con el jugo de limón y dejar durante 1 hora en un lugar fresco.
Luego freír la carne de cerdo, doblado en una cacerola, agregar las cebollas futuro goulash de cerdo se dore, especias, raíces (sofrito), hojas de laurel, vierta un poco de vino de mesa, un poco de caldo y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
Cuando el cerdo esté tierno, vierta el estofado de cerdo con salsa roja, agregar la crema agria, hervir, bueno, básicamente se puede dejar como está.

Guarnición - patatas, pasta, cereales.

Deliciosa gulash

Ingredientes:
- Carne 300 g filete de ternera
- 1 cebolla mediana

- 2-3 cucharadas. Vierta la crema agria
- 1 cda. cuchara de salsa de tomate
- 2-3 cucharadas. cucharadas de harina
- 3-5 piezas de pimienta
- Hoja de laurel

Preparación:
1. Corte la carne en trozos de 3 cm.
2. El antiadherente Compartir en sartén, agregar sal al gusto y apagar con una pequeña cantidad de aceite vegetal (que tenía 3 cucharaditas) a casi cocido. Si la carne está siendo muy duro, y su propio jugo ha evaporado -Que vierta agua y un poco apagada.
3. cebolla picada, agregar la carne y cocine a fuego lento juntos hasta que la cebolla esté suave.
4. Ponga la carne y la cebolla en una cacerola, verter la misma cantidad de agua por volumen, así como la carne, o incluso un poco más. Poner pimienta, sal al gusto.
4. Cocine durante 10-15 minutos a fuego lento (hasta sabor de la carne va a entrar en el agua), agregar la crema agria, salsa de tomate, revuelva.
5. Disolver la harina con agua tibia y poner en la salsa. Véase, que no forman grumos. Yo suelo disuelve vierta la harina por un colador.
6. Añadir la hoja de laurel y cocine hasta que espese.

Goulash.

Goulash se clasifica como sopas espesas. Originalmente sopa con varios aditivos era la comida tradicional de los pastores húngaros y preparado en ollas en el fuego.

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
Porciones: 4-6
La complejidad de los platos:# M2_iz_5
Recetas similares:# Gotovim_supy # Iz_svininy

Usted necesitará:

El aceite de oliva - 2 cucharadas
Cebollas - 2 piezas
Diente de ajo - 4 piezas
Pierna de cerdo, cortado en cubitos - 900 g
Pimiento rojo fragante - 3 cucharaditas
Sal - 2 cucharaditas
Agua - 1 litro 3
La pasta de tomate - 2 cucharadas
Majors secos - 3 cucharaditas
Comino molido - 2 cucharaditas
Pimienta molida negro - 1/2 cucharadita
Patatas - 3 piezas

Cómo cocinar:

1. Vierta el aceite en una sartén grande, caliente.

2. picar finamente la cebolla (necesita una gran cantidad de cebollas) y añadir a la sartén. Freír hasta que esté suave.

3. Pelar y picar el ajo. Agregue el ajo a la sartén y freír durante otros 2 minutos.

4. La carne en rodajas, añadir en una cacerola y freír.

5. freír hasta que cambie de color de todos los lados.

6. Añadir la pimienta de Jamaica y un poco de sal.

7. A continuación, agregue el agua, remover, llevar a ebullición.

8. Añadir las especias en una cacerola: pasta de tomate, comandantes, el comino y la pimienta negro, revuelva.

9. Cocine durante aproximadamente una hora (gulash mientras moderadamente forúnculos). 40 minutos hasta que esté cocido, añadir las patatas peladas y cortadas.

Buen Provecho!

Goulash MÍZCALO

Ingredientes:

500 g de rebozuelos
2-3 cebollas
medio pimiento rojo
150 g de crema agria
1 parte de harina de cuchara
sal y pimienta al gusto

Mis rebozuelos. Grande cortado por la mitad o en 3 partes, poco se queda solo. Poner las setas en kastrlyu, llenar con agua, llevar a ebullición y cocine durante 5-7 minutos.

El agua se drena, champiñones, cebollas fritas en rodajas con semicírculos en aceite vegetal durante unos 5 minutos.

Añadir el pimiento picado, se reponía con 100 g de agua, sal, pimienta, cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 25-30 minutos.

Después, agregue la crema agria y la harina de la sartén, revuelva bien, cubrir con una tapa de nuevo y cocine a fuego lento 7 minutos más.

Servir con patatas nuevas.

Buen Provecho!

Goulash TURQUÍA en español

Ingredientes:

700 g de filete de muslo de pavo
2 pimiento rojo
3 cebollas pequeñas
par de dientes de ajo
2 cdas. l. pasta de tomate
150 g de crema agria
1 cucharadita pimentón molido
sal y pimienta al gusto

Picar la cebolla y el ajo, el pimiento, cortado en cuadrados pequeños.

Turquía, cortado en trozos pequeños también. Freír a fuego alto en aceite vegetal hasta que estén doradas.

Transmitido a la placa.

Ponga en una cacerola la cebolla y el ajo, freír, revolviendo de vez en cuando, unos 4-5 minutos.

Añadir los pimientos y freír durante otros 5 minutos.

A continuación, agregue la pasta de tomate y pimentón, freír durante 1 minuto.

Regreso al pavo sartén, verter el agua de modo que apenas no cubre el contenido de la cacerola.

Llevar a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, tapado hasta que la carne tierna, unos 30 minutos. Durante 5 minutos hasta que esté cocido añadir la nata.

Se sirve con arroz, papas o pasta.

Buen Provecho!

Manzana goulash

Ingredientes:
0, 5 kg de manzanas,
0, 5 kg de carne de res,
1 cebolla,
2 cucharadas harina
2 cucharadas crema agria,
2 cucharadas mantequilla
1 cucharada pasta de tomate.
Preparación:
Cortamos la carne en cubos pequeños y se fríen en mantequilla. Luego lo ponemos en una cacerola, cubrir con agua y cocer a fuego lento con la tapa cerrada.
Manzanas peladas, cortadas en cubos y se fríen en mantequilla derretida. Una vez que estén suaves, agregarlos a la carne. Luego, en una sartén agregar la pasta de tomate, sal, especias, pimienta al gusto. Raza Harina en crema agria y vierta la mezcla en el molde, entonces todos sus contenidos se agitaron y se calienta no más de cinco minutos.
Publicar goulash puede ser placas comestibles. Con panecillos redondos para cortar la cubierta, retire la pulpa, dejando Ancho paredes 1, 5 -. 2 cm bollo seco en el horno unos minutos para llenar el goulash y servir

Gulash muy sabroso.

100g Calorías - 130kkal

Ingredientes:

300 g de filete de res carne
1 cebolla mediana
20% de crema agria 2 cucharadas con tobogán
1 cucharada de salsa de tomate
2 cucharadas de harina con un pequeño tobogán
piezas de pimienta 5/3
hoja de laurel 1 pieza

Preparación:

1. Corte la carne en trozos de 3 cm.
Compartir en antiadherente sartén, agregar sal al gusto y apagar con una pequeña cantidad de aceite vegetal (que tenía 3 cucharaditas) a casi cocido. Si la carne está siendo muy duro, y su propio jugo ha evaporado -Que vierta un poco de agua y dotushit.
2. cebolla picada, agregar la carne y cocine a fuego lento juntos hasta que la cebolla esté suave.
3. Ponga la carne y la cebolla en una cacerola, verter la misma cantidad de agua por volumen, así como la carne, o incluso un poco más. Poner pimienta, sal al gusto.
4. Cocine durante 10-15 minutos a fuego lento (hasta sabor de la carne va a entrar en el agua), agregar la crema agria, salsa de tomate, revuelva.
5. Disolver la harina con agua tibia y poner en salsa. Véase, que no forman grumos. Yo suelo disuelve vierta la harina por un colador.
6. Añadir la hoja de laurel y cocine hasta que la salsa espesa.

Todos ellos! Delicioso guiso está listo.

Goulash húngaro

Ingredientes:

2, 2 kg de carne de res, cortados en cubos grandes (4x4)
900 g cebolla (4-5 cebollas grandes)
60 ml de aceite vegetal,
60 ml de pimentón húngaro (unas 4 cucharadas)
3 dientes de ajo,
2 ml semillas de comino,
2 ml de pimienta negro,
Sal al gusto,
Caldo blanco 1L
120 g de pasta de tomate.

Preparación:

1. Picar finamente la cebolla y el ajo.
2. Calentar la sartén de fondo grueso, vierta el aceite, freír la cebolla hasta que estén ligeramente doradas.
3. Agregue el ajo a las cebollas, semillas de pimentón, sal, pimienta, comino (no he resultado ser reemplazado en el orégano).
4. mezcló bien.
5. Mezclar el caldo y la pasta de tomate, añadir a la sartén. Mezclar bien.
6. No dar a la ebullición. Disminuir el fuego al mínimo.
7. Agregue la carne. Cocinar, destapado, alrededor de 1-1, 5:00, hasta que la carne es suave y tierno.
8. Todo! Guiso muy abundante y delicioso está listo. Paprika le da a este plato un color y sabor rico, así despertado el apetito. Espolvorear con sus verdes y se sirve con su plato favorito, patata plato al lado, me parece, se acercará aquí es el mejor.

Goulash vienesa

Productos
1 kg de carne de cerdo
1 kg de cebollas repchpaty
2 pcs. pimiento
1 cabeza de ajo
3 cdas. cucharadas de pasta de tomate (si bien, si no mucho más)
vinagre
sal, pimienta, hierbas

Preparación:

Cáscara de cebolla y cortar en cubos pequeños.

En una cacerola (lo que se cocina) vierta el aceite vegetal, el calor y poner un arco - freír hasta que esté transparente, revolviendo constantemente.

La carne cortada en trozos pequeños, añadir a la cebolla, cocine por unos 15 minutos, revolviendo periódicamente.

Añadir a la olla de agua, llevar a ebullición, tapar y bajar el fuego - y mucho guiso de 1-1, 5 horas.

Preparar relleno:

Pimiento cortado en cubos pequeños y freír en una sartén, añadir un poco de vinagre

Pelar el ajo y picar finamente.

Añadir a la pasta de tomate pimienta, freír, añadir el ajo y freír durante unos 5 minutos.

Añadir asar en goulash, sal y pimienta, añadir las hierbas, mezclar y apagar unos 30 minutos más.

"Goulash de carne"

Ingredientes:

- 500 g de patatas
- 200 g de zanahorias
- 4 cucharaditas paprika
- 150 g de tomates
- 1 cucharadita sal
- 1 cabeza de cebolla
- 1 pimiento rojo
- 600 con carne
- 4 dientes de ajo

Preparación:

1. Picar la cebolla finamente y luego se fríe en una sartén hasta que se dore.
2. Vierta Ahora aquí pimentón. El conjunto se mezcló uniformemente con el compuesto de grasa.
3. Después de unos minutos agregar la carne (carne se corta en cubos grandes), pimienta y sazonar con sal. Todos juntos se fríen a fuego alto. Después de añadir un poco de agua y cubierta con una tapa. Cocine a fuego lento durante una hora aproximadamente. Cortar los pimientos y zanahorias.
4. En el goulash añadir los tomates, los pimientos, el ajo y la zanahoria, rematado con agua caliente y cocinar. Después de todo el revuelo y cocine por otros 15 minutos.
5. Cuando se vuelve goulash carne suave poner en patatas (cortadas en grande).
6. Una vez que las patatas estén listas, apague el fuego. Plato con la tapa cerrada dar un poco de cerveza.