Goulash de carne

Ingredientes:
- Patatas - 500 gramos
- Zanahorias - 200 gramos
- Pimentón - 4 cucharaditas
- Tomates - 150 gramos
- Sal - 1/2 cucharadita
- cebollas - 1 pc.
- Pimentón dulce - 1 pieza.
- Carne - 600 gramos
- Manteca de cerdo - 40 gramos
- Ajo - 4 uds.

Preparación:

1. Picar la cebolla finamente y luego se fríe en una sartén hasta que se dore.

2. Vierta Ahora aquí pimentón. El conjunto se mezcló uniformemente con el compuesto de grasa.

3. Después de unos minutos agregar la carne (carne se corta en cubos grandes), pimienta y sazonar con sal. Todos juntos se fríen a fuego alto. Después de añadir un poco de agua y cubierta con una tapa. Cocine a fuego lento durante una hora aproximadamente. Cortar los pimientos y zanahorias.

4. En el goulash añadir los tomates, los pimientos, el ajo y la zanahoria, rematado con agua caliente y cocinar. Después de todo el revuelo y cocine por otros 15 minutos.

5. Cuando se vuelve goulash carne suave poner en patatas (cortadas en grande).

6. Una vez que las patatas estén listas, apague el fuego. Plato con la tapa cerrada dar un poco de cerveza.

Goulash húngaro

Ingredientes:

2, 2 kg de carne de res, cortados en cubos grandes (4x4)
900 g cebolla (4-5 cebollas grandes)
60 ml de aceite vegetal,
60 ml de pimentón húngaro (unas 4 cucharadas)
3 dientes de ajo,
2 ml semillas de comino,
2 ml de pimienta negro,
Sal al gusto,
Caldo blanco 1L
120 g de pasta de tomate.

Preparación:

1. Picar finamente la cebolla y el ajo.
2. Calentar la sartén de fondo grueso, vierta el aceite, freír la cebolla hasta que estén ligeramente doradas.
3. Agregue el ajo a las cebollas, semillas de pimentón, sal, pimienta, comino (no he resultado ser reemplazado en el orégano).
4. mezcló bien.
5. Mezclar el caldo y la pasta de tomate, añadir a la sartén. Mezclar bien.
6. No dar a la ebullición. Disminuir el fuego al mínimo.
7. Agregue la carne. Cocinar, destapado, alrededor de 1-1, 5:00, hasta que la carne es suave y tierno.
8. Todo! Guiso muy abundante y delicioso está listo. Paprika le da a este plato un color y sabor rico, así despertado el apetito. Espolvorear con sus verdes y se sirve con su plato favorito, patata plato al lado, me parece, se acercará aquí es el mejor.

Este goulash

Que el pueblo rusos quieren decir con la palabra "guiso"? Estofado en salsa de verduras. Pero en realidad, el goulash húngaro real, o, más precisamente, guyyash - una sopa espesa con patatas! Pastores húngaros cocinan en enormes calderos en la estepa.

Recetas goulash húngaro a cada paso. Cada ciudad, cada provincia ofrecen su receta original, pero tríada inquebrantable cualquier goulash - carne, patatas y pimentón. Clásicos del género - un kilo y medio de carne frita en manteca de cerdo con 300 gramos de cebolla, 1 cucharada de pimentón, verter el caldo, complementado con 1 kilogramo de papas picadas en trozos grandes - y estofado en una olla de paredes gruesas debajo de la tapa. Este es el estofado de pastor más auténtico, el orgullo de Hungría.

El chef más famoso húngaro Károly Gundel propuso moderna, receta modificado para gulash, agregar la pasta de tomate, tomates frescos, pimientos y champiñones.

"Goulash"

Ingredientes:
- 2, 2 kg de carne de res, cortados en cubos grandes (4x4)
- 900 g de cebollas (4-5 cebollas grandes)
- 60 ml de aceite vegetal
- 60 ml de pimentón húngaro (unas 4 cucharadas)
- 3 dientes de ajo
- 2 semillas de comino ml
- 2 ml de pimienta negro
- Sal al gusto
- Blanco caldo 1 L
- 120 gramos de pasta de tomate.

Preparación:
1. Picar finamente la cebolla y el ajo.
2. Calentar la sartén de fondo grueso, vierta el aceite, freír la cebolla hasta que estén ligeramente doradas.
3. Agregue el ajo a las cebollas, semillas de pimentón, sal, pimienta, comino (no he resultado ser reemplazado en el orégano).
4. mezcló bien.
5. Mezclar el caldo y la pasta de tomate, añadir a la sartén. Mezclar bien.
6. No dar a la ebullición. Disminuir el fuego al mínimo.
7. Agregue la carne. Cocinar, destapado, alrededor de 1-1, 5:00, hasta que la carne es suave y tierno.
8. Todo! Guiso muy abundante y delicioso está listo. Paprika le da a este plato un color y sabor rico, así despertado el apetito. Espolvorear con sus verdes y se sirve con su plato favorito, patata plato al lado, me parece, se acercará aquí es el mejor.

Goulash húngaro

Ingredientes:

2, 2 kg de carne de res, cortados en cubos grandes (4x4)
900 g cebolla (4-5 cebollas grandes)
60 ml de aceite vegetal,
60 ml de pimentón húngaro (unas 4 cucharadas)
3 dientes de ajo,
2 ml semillas de comino,
2 ml de pimienta negro,
Sal al gusto,
Caldo blanco 1L
120 g de pasta de tomate.

Preparación:

1. Picar finamente la cebolla y el ajo.
2. Calentar la sartén de fondo grueso, vierta el aceite, freír la cebolla hasta que estén ligeramente doradas.
3. Agregue el ajo a las cebollas, semillas de pimentón, sal, pimienta, comino (no he resultado ser reemplazado en el orégano).
4. mezcló bien.
5. Mezclar el caldo y la pasta de tomate, añadir a la sartén. Mezclar bien.
6. No dar a la ebullición. Disminuir el fuego al mínimo.
7. Agregue la carne. Cocinar, destapado, alrededor de 1-1, 5:00, hasta que la carne es suave y tierno.
8. Todo! Guiso muy abundante y delicioso está listo. Paprika le da a este plato un color y sabor rico, así despertado el apetito. Espolvorear con sus verdes y se sirve con su plato favorito, patata plato al lado, me parece, se acercará aquí es el mejor.

Goulash de carne

Ingredientes:
- Cebolla (100g) 1 unidad.
- 40 g de manteca de cerdo
- 4 cucharaditas de pimentón molido
- 600 g de carne de vaca cuerno
- Sal marina 1 cucharadita
- Planta de pimienta negro ½ cucharadita
- Zanahorias 200 g
- Pimentón dulce (paprika) 1 pc.
- Tomates rojos 150g
- Dientes de ajo 4 uds.
- Patatas 500g

Este goulash húngaro - algo así como una sopa de carne gruesa, hermosos colores saturados, siempre con pimentón, un montón de carne y verduras.

Preparación:

Cortar la cebolla y freír. Cuando el zazolotitsya cebolla, pimentón poner. Mezclar bien para fusionado uniformemente con aceite de pimentón.

Después de un par de minutos, añadir la carne, cortada en cubos grandes, sal y pimienta. Freír todo junto a fuego alto, a continuación, añadir un poco de agua, tapar y cocinar a fuego lento durante una hora aproximadamente.

Cortar las zanahorias y los pimientos. Añadir al guiso zanahorias, pimientos, tomates y ajo, añadir agua caliente y cocine más.

Revuelva y cocine por unos 15 minutos. Cuando la carne esté tierna, poner en un guiso de papas picadas en trozos grandes. Cuando la patata esté listo, apagar el fuego y dejar infundir el plato mucho bajo el capó.

Buen Provecho!

Goulash húngaro con los tallarines de huevo.

Ingredientes:
1 kg de carne de vacuno;
Cabeza 3 de cebolla;
Pechuga ahumada 50 g;
600 g de patata;
Zanahoria 3 piezas;
Raíz de apio 1 pieza;
Tomates 1 pieza;
Pimienta 1 pieza;
Cognac 20 ml;
Fideos de huevo 200 g;
3 dientes de ajo;
1 cucharadita de comino;
Sal al gusto;
Pimentón dulce 1 cucharadita;
Perejil picado 3 cdas.

Instrucciones:
1. Freír el tocino en una olla de presión. Al hablar cebolla freír en grasa hasta que estén doradas. Agregue la carne en dados, añadir agua o caldo, tapar y cocinar a fuego lento durante 40 minutos.
2. Cortar las papas en cubos; zanahorias y apio frotan con un rallador medio. Añadir la carne y cubrir con agua - con el fin de cubrir la carne y las verduras en unos pocos centímetros.
3. Después de 10 minutos, añadir el tomate rallado desgastado o cucharadas y media de pasta de tomate y pimiento cortado en cubos pequeños, el pimentón. Vierta el brandy y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
4. Sazonar con sal al gusto, añadir los fideos de huevo.
5. A los pocos minutos hasta add cocido picado finamente el ajo, el perejil y tomillo. Incluso puede rociar con el jugo de limón.

"Gulash húngaro"

Ingredientes:
- 2 cebollas
- 600 gramos de carne de vacuno
- 2-3 cucharadas aceite para freír
- 1 cucharada paprika
- Sal y pimienta
- 250 ml de vino tinto
- 200 ml de agua
- 250 g de patatas
- Verde
- 2-3 hojas de laurel

Preparación:
1. La carne cortada en cubos de aproximadamente 2 cm.
2. Los anillos y media cebolla Chop añaden a la carne. Luego freír 5-7 minutos a fuego moderado.
3. Después de asar, añadir sal, pimienta, pimentón, vierta el vino y cocine a fuego lento durante 40 minutos.
4. A continuación, añadir las patatas, cortadas en cubos, agua, llevar a ebullición y cocer durante 20 minutos a un moderado ogne.Za 5 minutos hasta que esté cocido agregar la bahía list.Posle final de la cocción, retire la hoja de laurel.

Buen Provecho!

"Goulash de carne"

Ingredientes:
- 500 g de patatas
- 200 g de zanahorias
- 4 cucharaditas paprika
- 150 g de tomates
- 1 cucharadita sal
- 1 cabeza de cebolla
- 1 pimiento rojo
- 600 con carne
- 4 dientes de ajo

Preparación:
1. Picar la cebolla finamente y luego se fríe en una sartén hasta que se dore.
2. Vierta Ahora aquí pimentón. El conjunto se mezcló uniformemente con el compuesto de grasa.
3. Después de unos minutos agregar la carne (carne se corta en cubos grandes), pimienta y sazonar con sal. Todos juntos se fríen a fuego alto. Después de añadir un poco de agua y cubierta con una tapa. Cocine a fuego lento durante una hora aproximadamente. Cortar los pimientos y zanahorias.
4. En el goulash añadir los tomates, los pimientos, el ajo y la zanahoria, rematado con agua caliente y cocinar. Después de todo el revuelo y cocine por otros 15 minutos.
5. Cuando se vuelve goulash carne suave poner en patatas (cortadas en grande).
6. Una vez que las patatas estén listas, apague el fuego. Plato con la tapa cerrada dar un poco de cerveza.

"Goulash"

Ingredientes:
- 2, 2 kg de carne de res, cortados en cubos grandes (4x4)
- 900 g de cebollas (4-5 cebollas grandes)
- 60 ml de aceite vegetal
- 60 ml de pimentón húngaro (unas 4 cucharadas)
- 3 dientes de ajo
- 2 semillas de comino ml
- 2 ml de pimienta negro
- Sal al gusto
- Blanco caldo 1 L
- 120 gramos de pasta de tomate

Preparación:
1. Picar finamente la cebolla y el ajo.
2. Calentar la sartén de fondo grueso, vierta el aceite, freír la cebolla hasta que estén ligeramente doradas.
3. Agregue el ajo a las semillas de cebolla, pimentón, sal, pimienta, comino.
4. mezcló bien.
5. Mezclar el caldo y la pasta de tomate, añadir a la sartén. Mezclar bien.
6. No dar a la ebullición. Disminuir el fuego al mínimo.
7. Agregue la carne. Cocinar, destapado, alrededor de 1-1, 5:00, hasta que la carne es suave y tierno.
8. Un guiso muy abundante y deliciosa está lista. Paprika le da a este plato un color y sabor rico, así despertado el apetito. Espolvorear con sus verdes y se sirve con su plato favorito, patata plato al lado, me parece, se acercará aquí es el mejor.