Helado de fresa con crumble de almendras

Ingredientes:
Para el helado:
Fresa - 200 g
De leche - 500 ml
Azúcar - 60g
Yema - 3 piezas
Vanilla - 1 cucharadita
Mascarpone - 125 g

Para las migas:
Flour - 50 g
Almendras - 50 g
Azúcar - 25g
Mantequilla - 35 g

Preparación:
Espolvorear con las fresas en rodajas con azúcar y hornear durante 10-15 minutos en un horno precalentado
180 ° horno de grado C. Helado Helado, llevar a ebullición, y en este momento, batir las yemas con el azúcar, agregar la vainilla. Añadir la leche caliente en los huevos y batir a los huevos no salen curvadas. Devuelva todo la mezcla en la estufa y el calor hasta que la mezcla alcanza 85 ° C. Dejar enfriar y añadir el mascarpone.
Crumb batir todos los ingredientes en un procesador de alimentos. Hornee a 200 ° C miga 5-7 minutos hasta que estén ligeramente de color marrón. Ponga la masa láctea principal en morozhenschitsu. Mezclar el helado acabado con migas y fresas al horno y congelación durante 20-30 minutos. Servir con porción adicional de fichas.

Paletas de hielo.

Ingredientes:

plátano
fresa
arándano
melocotón
o algo a su gusto

Preparación:

1/2 Vasos de jugo de naranja o de manzana

1. Mezclar el jugo de frutas y bayas, mezclar bien.
2. Vierta en el molde de helado o pequeños vasos de papel.
3. Podzamorozte. Inserte palos de paleta cuando se congela parcialmente.

El chocolate y helado de plátano crema

Ingredientes:

250 gr Rikota
2 plátano pequeño
50 gramos de azúcar
40 ml. café expreso
2 cucharaditas de cacao

Preparación:

1. Los plátanos se convierten en un puré batidora de mano o lo que pasa :)
2. Añadir cacao, azúcar, Ricotou. Bueno licuadora punzón.
3. Vierta la mezcla de café.
4. Retire el congelador. Cada 30 minutos, batiendo mezclador. 4 veces (o use el congelador)
5. Deje durante 5 horas más.

Receta - agatadi

Los helados caseros

Ingredientes:

Leche 500ml
300 ml de crema (33-35%)
3 yemas de huevo
Azúcar 150 g
el resto a su gusto
(Café, chocolate, bayas)

Preparación:

1.Moloko hervir y enfriar a temperatura ambiente.
Látigo 2.Zheltki con el azúcar y añadir un poco de leche para ellos, y luego verter el resto de su moloko.Postavit un pequeño fuego constantemente hasta pomeshivaya.Eto gruesa se puede comprobar si una cucharada y mantenga el dedo seguirá siendo un rastro.
3.Postavit en el refrigerador durante 2 horas.
4.Slivki batir y agregar la leche, batiendo para continuar.
5.Postavit en el congelador durante 3 horas para obtener y el tiempo (lo que produciría un helado de uniforme, y no por hielo), después de 3 horas de nuevo para repetir.
12 horas, y pueden ser equipados.

Paletas de hielo.

Helado frito

Ingredientes:
- Helados - 950 gramos
- Corn Flakes - 120g
- Canela - 1 cucharada
- Huevos - 2 piezas
- Leche - 1 cucharada
- Miel - 8 cucharadas
- Aceite Vegetal - 350 ml
- Coconut - 120 g

Preparación:

Sobre el papel de cera difundido en un número par de bolas de helado. Copos de maíz convertidos en migajas.

Puede utilizar una bolsa de plástico y un rodillo. Añadir el coco. Canela.

Mezclar con las escamas y se extendió en un plato poco profundo separado.

Batir los huevos venchikom.Kazhdy bola de helado rodar suavemente en migas, luego en huevo y de nuevo en migajas. Para los granos no se funden, se pueden colocar en el congelador durante 3 horas.

En una cacerola pequeña con un día de espesor buena calentar el aceite. Fry cada bola por separado fríe a fuego alto durante 20 a 25 segundos.

Extender sobre papel encerado para el exceso de grasa stek.Ukrashaem bayas frescas.

Helado de arándanos con crema agria.

Sabroso, Dally, con brillantes arándanos sabor y aroma puede cocinar de bayas frescas y congeladas desde. Los arándanos pueden ser reemplazados por grosellero negro, si la amas. La cantidad de azúcar, por supuesto, necesita ser ajustada dependiendo de la dulzura de los propios bayas.

Tiempo de preparación: 20 minutos + refrigeración
Porciones: 4
La complejidad de los platos:# M2_iz_5
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Usted necesitará:

1 taza de arándanos
Azúcar - ½ taza
Cáscara de 1 limón
El jugo de medio limón
Heavy Cream - ¾ taza
Smetana - ¾ taza
Vanilla - 1 cucharadita

Cómo cocinar:

1. En una cacerola, combine los arándanos, el azúcar, la ralladura y el jugo de limón. Se pone a fuego medio y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las bayas comienzan a reventar y no van a dejar que el jugo. Retirar del fuego y gire puré batidora la mezcla.

2. Agregue la crema agria, la crema y la vainilla. Batir la licuadora hasta que quede suave. Ponga la mezcla en la nevera durante una hora.

3. Cuando la mezcla se haya enfriado, vuelva a cargar la máquina para helados y cocine de acuerdo a las instrucciones.

4. Transfiera la mezcla cocida en un recipiente y congelar durante un par de horas.

5. Si no hay helado: Después de 2 horas, cuando la masa aprehendan, sacar y directamente en los contenedores pasan por la batidora de masa. A continuación, repita dos veces en un intervalo de una hora. Es necesario para la congelación masa uniforme.

Buen Provecho!

Academia de cocción - De lo simple a platos complejos

Hecho en casa yogur helado.

Tiempo de preparación: 15 minutos + tiempo de congelación
Porciones: 4-6
La complejidad de los platos:# M2_iz_5
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Usted necesitará:

4 tazas de yogur de grasa (con o sin aditivos)
80 g de azúcar en polvo
2 cucharaditas de extracto de vainilla o azúcar de vainilla

Cómo cocinar:

1. Mezclar el yogur con azúcar en polvo y el azúcar de vainilla. Vierta la mezcla en un recipiente poco profundo o sartén.

2. Congelación de alrededor de 1-2 horas. Sacar de la nevera y mezclar bien con un tenedor. Poner de nuevo en el congelador y congelar hasta que esté sólido.

2. Romper mezcla congelada en trozos y colocar en un procesador de alimentos o licuadora. Batir hasta que quede suave.

3. Poner el helado de yogur en un recipiente sellado y volver al congelador.

4. Usted puede sacar el helado y dejarlo a temperatura ambiente durante 10 minutos antes de servir.

Buen Provecho!

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El helado de grosella negro y yogur.

Helado resulta inusualmente sabrosa, agradablemente dulce y amargo. Estructura Gracias yogur es un poco diferente de la clásica sorbete - más tierna. Tal delicadeza puede permitirse todos los días e incluso por la noche.

Vea la receta en nuestro grupo sobre un estilo de vida saludable en este enlace:http://vk.com/academy_healthy? w = pared 46732729_6122

Cottage helado de queso.

Simples de la receta para la crema de queso de hielo con leche condensada.

Tiempo de preparación: 10 minutos + refrigeración
Porciones: 6
La complejidad de los platos:# M1_iz_5
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Usted necesitará:

500 gr. requesón
1 lata de leche condensada
1 cucharadita de cacao (opcional)

Cómo cocinar:

1. queso molido, mezclado con leche condensada, venció a fondo 5-6 minutos a alta velocidad.

2. Añadir el cacao para el color (se puede sin ella - helado será blanco).

3. Hemos extendido en la bandeja o porciones de los moldes y las ponemos en el congelador durante 2 horas.

Antes de servir, dejar a temperatura ambiente durante 10 minutos.

Buen Provecho!

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Helado con las manzanas en caramelo.

Le ofrecemos unas deliciosas manzanas de mesa de caramelo con helado de vainilla.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Porciones: 4
La complejidad de los platos:# M2_iz_5
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Usted necesitará:

Manzanas - 2, 5 PC
Azúcar - ¼ de taza 1 cucharada
De crema de leche - ½ taza
Mantequilla - 2 cucharadas
Helado de vainilla - 700 g

Cómo cocinar:

1. Quitar la piel de las manzanas y cortarlas en rodajas finas.

2. Vierta el azúcar en la sartén y colocar a fuego medio.

3. Espere hasta que el azúcar comienza a derretirse. Revuelva con un tenedor para convertirse en un caramelo de azúcar.

4. Retire del fuego y añadir la nata.

5. Después de un minuto, volver al fuego y agregue cocinar hasta que esté suave.

6. En este momento, derrita la mantequilla en otra sartén y freír, manzanas estofado (hasta el marrón).

7. Mezclar las manzanas con salsa de caramelo.

8. Ponga el helado de vainilla en las copas de helado, y la parte superior - vestidor. Servir inmediatamente.

Buen Provecho!

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