Helado de chocolate derretido

Ingredientes:
120 g de chocolate derretido
Leche de almendras 1 taza (http://vk.com/bon.appetit? w = pared 32194285_173916)
1 taza de azúcar
4 cucharadas de cacao en polvo

Preparación:
En un bol, mezclar la leche con el azúcar. Añadir el cacao y mezclar. Poco a poco, vierta el chocolate derretido y revuelva hasta que esté suave. Vierta la mezcla en moldes para helados, insertar palos de madera y enviar en el congelador durante 5 horas.

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Helado frito

Ingredientes:
1 litro de helado de vainilla
5 tazas de copos de maíz, molido
1 taza de coco
1 cucharada de canela en polvo
2 huevos
2 cucharadas de azúcar
De leche 1 cucharada
O aceite de maní para freír

Cómo cocinar:
Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino. Dobla a sus bolas de helado. Congelar durante 2 horas o hasta que el helado no va a ser muy, muy duro.
Mientras tanto, en un tazón poco profundo, combine el triturado copos de maíz, coco y canela. Bolas de Arrastre de mezcla de helado se congela luego durante al menos 30 minutos.
Mientras tanto, en un tazón poco profundo, bata los huevos, el azúcar y la leche. Retire el helado del congelador y se sumerja cada bola en la mezcla de huevo, luego rodar en más de la mezcla seca. Congelar durante al menos 2 h.
Después de eso, vierta suficiente aceite (~ 10 cm) en una olla de fondo grueso. Caliente el aceite a 180 ° C. Cuando el aceite se calienta, baje con cuidado las bolas de helado en el aceite caliente y freír durante unos 30 segundos, hasta que estén doradas. Seque con toallas de papel y servir inmediatamente.

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Increíble helado de un ingrediente

Ingredientes:
Un manojo de plátanos

Cómo cocinar:
Pelar los plátanos de la piel. Cortar en trozos pequeños. Poner en un plato y refrigere por 1-2 horas en el congelador. A continuación, sólo cortar los plátanos en un procesador de alimentos. Usted puede tratar de añadir otras frutas, mantequilla de maní o chocolate.

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Helado de plátano Natural

Ingredientes:
Plátanos

Paletas de hielo.

Ingredientes:
plátano
fresa
arándano
melocotón etc.

Preparación:

1/2 Vasos de jugo de naranja o de manzana

Mezclar las frutas y bayas con jugo, mezclar bien.

Verter en moldes de paleta o pequeños vasos de papel.

Podzamorozte. Inserte palos de paleta cuando se congela parcialmente.

Helado de fresa con crumble de almendras

Ingredientes:
Para el helado:
Fresa - 200 g
De leche - 500 ml
Azúcar - 60g
Yema - 3 piezas
Vanilla - 1 cucharadita
Mascarpone - 125 g

Para las migas:
Flour - 50 g
Almendras - 50 g
Azúcar - 25g
Mantequilla - 35 g

Preparación:
Espolvorear con las fresas en rodajas con azúcar y hornear durante 10-15 minutos en un horno precalentado
180 ° horno de grado C. Helado Helado, llevar a ebullición, y en este momento, batir las yemas con el azúcar, agregar la vainilla. Añadir la leche caliente en los huevos y batir a los huevos no salen curvadas. Devuelva todo la mezcla en la estufa y el calor hasta que la mezcla alcanza 85 ° C. Dejar enfriar y añadir el mascarpone.
Crumb batir todos los ingredientes en un procesador de alimentos. Hornee a 200 ° C miga 5-7 minutos hasta que estén ligeramente de color marrón. Ponga la masa láctea principal en morozhenschitsu. Mezclar el helado acabado con migas y fresas al horno y congelación durante 20-30 minutos. Servir con porción adicional de fichas.

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Helado frito

Ingredientes: crema, coco, almidón y clara de huevo ligeramente batido.
Receta:
1. eliminar las bolas congeladas de helado y dip primero en almidón y luego en una proteína, a continuación, en coco.
2. Envíalo a 15-20 minutos en el congelador.
3. Ponga en un aceite precalentado (no me arrepiento) durante 30 segundos.
4. cenar. Puede ser servido caliente se puede poner en el refrigerador por 10 a 15 minutos, y luego servir.

Postre - helado "Tiramisu" (Ice Cream Terrina de Tiramisu)

1 1/2 CT. crema (35%)
1 1/2 Art. de nata no graso (10%) o leche
6 yemas de huevo
2/3 Art. azúcar
1 cucharada polvo de café soluble
1/2 Art. enfriado café fuerte azucarado
cookies "Savoiardi" (damas dedos)
cacao en polvo (o chocolate rallado) para quitar el polvo

Traiga la crema (leche o crema) casi a ebullición. Batir las yemas de huevo con un poco de azúcar, añadir el polvo de café. Poco a poco, con agitación constante entrar en la crema caliente en masa yema. Vierta toda la mezcla en la cacerola y hervir a fuego lento, revolviendo con un batidor, hasta que espese (no deje que hierva).
Retirar del fuego, escurrir, cubierta con papel film para que toque la superficie de la crema. Podnostyu enfría en el refrigerador (durante varias horas).
Mezcla enfriada batir con una batidora durante unos minutos y poner en el congelador. Después de 1, 2.5 horas para repetir los azotes, y por lo que un par de veces hasta obtener la consistencia absolutamente lisa (sin cristales congelados).
Antes de que el último en dejar a un film transparente para batir (o papel de pergamino) molde rectangular. Diseñar, golpeado helado última vez en la parte inferior del formulario, y suavizar.
Mojar las galletas enfriadas en el café y lo puso en la parte superior de helado, presionando ligeramente hacia abajo.
Poner en el congelador durante una forma de solidificación completa.
Congelado liberación postre del molde y se invierta en un plato de galletas servir abajo. Espolvorear la superficie y los lados de cacao en polvo (o chocolate rallado) y la alimentación, corte longitudinal cuchillo caliente y seco

Helado frito

Ingredientes: crema, coco, almidón y clara de huevo ligeramente batido.
Receta:
1. eliminar las bolas congeladas de helado y dip primero en almidón y luego en una proteína, a continuación, en coco.
2. Envíalo a 15-20 minutos en el congelador.
3. Ponga en un aceite precalentado (no me arrepiento) durante 30 segundos.
4. cenar. Puede ser servido caliente se puede poner en el refrigerador por 10 a 15 minutos, y luego servir.

Los helados caseros

Ingredientes:
- Crema (33%) - 210 ml
- Las yemas de huevo - 3 pcs,
- Leche - 210 ml
- Azúcar - 160 a 170 g,
- Azúcar de vainilla - 1/2 cucharaditas

Preparación:

En una cacerola pequeña, vierta la leche, llevar a ebullición, retirar toda la escoria que aparece en el proceso y dar que se enfríe a temperatura ambiente.

En otro tazón, agregar el azúcar a las yemas y el azúcar de vainilla y batir hasta formar una masa homogénea. Luego, en la masa resultante se vierte la corriente fina leche. Después, la mezcla resultante se puso a fuego lento y revolver con una cuchara de madera, interferir constantemente, hasta entonces, hasta que la mezcla espese.

Para determinar si o no la crema está listo, en la parte posterior de la cuchara, deslizar, y si habrá huellas dactilares, es una tira vacía. a continuación, la crema está listo.

Listo para dar una crema que se enfríe, lo mejor es hacer esto si un bol poner en el fregadero con agua fría.

Ahora, en un recipiente aparte, batir la crema a punto de nieve. A continuación, agregue la crema enfriada esta crema y revuelva.

La mezcla resultante se desplace en un recipiente pequeño, que se va a hacer el helado, poner en un recipiente, cubra con una tapa y en el congelador durante tres horas.

Tres horas más tarde, se obtiene un helado y nos cambiamos en otro tazón y batir rápidamente moler mezclador o un tenedor, hacerlo con rapidez, a los helados no comienza a derretirse.

Masa batida que cambiamos de nuevo en un recipiente, cubra con una tapa y poner en el congelador durante tres horas. Luego realizamos la misma operación, batidor, cambiamos y en el congelador durante tres horas, es decir un total de vueltas nueve!

Después de nueve horas, se llevó a cabo el helado del congelador y ponerlo en la nevera durante 20 minutos y luego tomó una cuchara especial para las bolas de elaboración de helados y espolvorear lo que te gusta, por ejemplo, puede ser de chocolate o frutos secos, además de los atascos.

Helado frito

Ingredientes: crema, coco, almidón y clara de huevo ligeramente batido.
Receta:
1. eliminar las bolas congeladas de helado y dip primero en almidón y luego en una proteína, a continuación, en coco.
2. Envíalo a 15-20 minutos en el congelador.
3. Ponga en un aceite precalentado (no me arrepiento) durante 30 segundos.
4. cenar. Puede ser servido caliente se puede poner en el refrigerador por 10 a 15 minutos, y luego servir.

Los helados caseros

Ingredientes:
- Crema (33%) - 210 ml
- Las yemas de huevo - 3 pcs,
- Leche - 210 ml
- Azúcar - 160 a 170 g,
- Azúcar de vainilla - 1/2 cucharaditas

Preparación:

En una cacerola pequeña, vierta la leche, llevar a ebullición, retirar toda la escoria que aparece en el proceso y dar que se enfríe a temperatura ambiente.

En otro tazón, agregar el azúcar a las yemas y el azúcar de vainilla y batir hasta formar una masa homogénea. Luego, en la masa resultante se vierte la corriente fina leche. Después, la mezcla resultante se puso a fuego lento y revolver con una cuchara de madera, interferir constantemente, hasta entonces, hasta que la mezcla espese.

Para determinar si o no la crema está listo, en la parte posterior de la cuchara, deslizar, y si habrá huellas dactilares, es una tira vacía. a continuación, la crema está listo.

Listo para dar una crema que se enfríe, lo mejor es hacer esto si un bol poner en el fregadero con agua fría.

Ahora, en un recipiente aparte, batir la crema a punto de nieve. A continuación, agregue la crema enfriada esta crema y revuelva.

La mezcla resultante se desplace en un recipiente pequeño, que se va a hacer el helado, poner en un recipiente, cubra con una tapa y en el congelador durante tres horas.

Tres horas más tarde, se obtiene un helado y nos cambiamos en otro tazón y batir rápidamente moler mezclador o un tenedor, hacerlo con rapidez, a los helados no comienza a derretirse.

Masa batida que cambiamos de nuevo en un recipiente, cubra con una tapa y poner en el congelador durante tres horas. Luego realizamos la misma operación, batidor, cambiamos y en el congelador durante tres horas, es decir un total de vueltas nueve!

Después de nueve horas, se llevó a cabo el helado del congelador y ponerlo en la nevera durante 20 minutos y luego tomó una cuchara especial para las bolas de elaboración de helados y espolvorear lo que te gusta, por ejemplo, puede ser de chocolate o frutos secos, además de los atascos.