El chocolate y helado de plátano crema

Ingredientes:

250 gr Rikota
2 plátano pequeño
50 gramos de azúcar
40 ml. café expreso
2 cucharaditas de cacao

Preparación:

1. Los plátanos se convierten en un puré batidora de mano o lo que pasa :)
2. Añadir cacao, azúcar, Ricotou. Bueno licuadora punzón.
3. Vierta la mezcla de café.
4. Retire el congelador. Cada 30 minutos, batiendo mezclador. 4 veces (o use el congelador)
5. Deje durante 5 horas más.

Receta - agatadi

El café y el helado de chocolate.

Ingredientes

queso cottage bajo en grasa es blanda - 500 gramos
yogur - 100 gramos
Azúcar - 100 gramos
taza de espresso fuerte - 70 ml
Cacao - 20 gramos

Para 1 porción (101,3 g):
Calorías: 144,3
Grasa: 1 g
Hidratos de carbono: 18,2 g
Proteínas: '15

Preparación

Cottage látigo queso con el azúcar, el cacao y el yogur.
Vierta la copa helada de café fuerte.
Mezclar bien.
Poner en el congelador durante 4-5 horas.
Una o dos veces durante este tiempo para tomar un helado y mezclar bien, rompiendo carámbanos.

Muy sabroso con la salsa de chocolate cereza.

Receta - Tatiana (lapundrik)

Hielo clásico sándwich de crema

Ingredientes:
Cookies:
Harina - 350 g
Cacao en polvo (sin azúcar) - 75 g
Mantequilla - 285 g
Azúcar - 200 g
Sal - ¾ cucharadita
Yema - 2 piezas
Vanilla - 1 cucharada
Relleno:
Helado (cualquier sabor) - 1050 g

Preparación:
Precaliente el horno a 175 grados. 2 cubierta de la hornada del papel de hornear.
Mezclar la harina y el cacao. En el cuenco de una batidora para batir la mantequilla, el azúcar y la harina de la mezcla y la sal hasta que esté suave. Añadir las yemas de huevo y la vainilla, batir de nuevo.
Divida la masa en 2 partes iguales y cada rollo en el tablero. Si la masa es demasiado suave, envuélvalo en papel plástico y coloque en el refrigerador hasta que esté lo suficientemente firme como para rodar (unos 30 minutos).
Capas laminadas cortadas en rectángulos (en total deben tener 24). Coloque las galletas en la bandeja del horno y hornear durante 16-18 minutos (lo principal que eran sólidos en el medio). Fresco.

En una bandeja de horno, que se hornea galletas uniformemente helado (ligeramente ablandada) para obtener una capa uniforme.
Coloque en el congelador para hielo se endureció, y luego se corta en hielo sólido durante 12 piezas rectas (uso 1 de la plantilla de la galleta).
Entre dos galletas idénticos pusieron una capa de helado y sándwich envolver cada una en una envoltura de plástico (que no pierde su forma). Todos los sándwiches envían en el congelador.

Hielo clásico sándwich de crema

Iluminación helado.

Helado italiano con cáscara de limón

Ingredientes:
Leche - 6 tazas
Azúcar - 1 taza
Las yemas de huevo - 12 piezas
La ralladura de limón - 1 cucharada. cuchara

Preparación:
En una olla grande mezcle las yemas ligeramente batidas, 3 tazas de leche y azúcar.
Ponga en un incendio muy pequeño y, batiendo, el calor hasta que la mezcla espese.
Retire del fuego y verter lentamente el resto de la leche y añadir la ralladura.
Refrigere, luego congelar en fabricante de helado, siga las instrucciones. De antemano masa en porciones de no más de 320 ml.

Helado de té verde

Ingredientes:

Leche - 1 litro
El té verde es -5 horas. Las cucharas
Arte Azúcar -7. cucharas
La leche condensada - 1/2 bancos

Preparación:
Calentar la leche, añadir el té verde y el azúcar. Calentar a ebullición, pero no hierva.
Tapar y dejar reposar.
Escurrir, añadir la leche condensada y revuelva. Entonces zaley cualquier recipiente y congelar.
Masa congelada se divide en pedazos. Sube piezas en una licuadora y cómo vzbey hasta que esté suave y cremosa.
Pasar a un tazón de helado y listo para recibir instrucciones.
Una porción de helado no debe exceder de 320 ml.

Helado frito

Ingredientes:

- Helado,
- Coco,
- Clara de huevo ligeramente batido y almidón.

Preparación:

1. eliminar las bolas congeladas de helado y dip primero en almidón y luego en una proteína, a continuación, en coco.
2. Envíalo a 15-20 minutos en el congelador.
3. Ponga en un aceite precalentado (no me arrepiento) durante 30 segundos.
4. cenar. Puede ser servido caliente se puede poner en el refrigerador por 10 a 15 minutos, y luego servir.

Helado "Creme Brulée"

Necesitamos:

1 lata de leche condensada (380 g)
500 ml de crema 33-35%
2 cdas. cucharadas de coñac.

Preparación:

1. Buena crema batida, mezclar con la leche condensada, añadir el brandy. Misa verter en un recipiente, poner en el congelador.
2. Después de un 1-1, 5 y obtener la mezcla. Una vez más poner en el congelador hasta que esté completamente congelado.
3. Se puede verter helado con fruta o jarabe de chocolate. Recuerde que para la preparación de helados caseros, debe instalar su congelador al régimen de temperatura más baja. Como se puede ver, para hacer helados en casa no es difícil. Especialmente agradable que está hecho con productos naturales, sin aditivos "químicos".

Helado de mis sueños :)

Helado "Es fácil"

Ingredientes:

leche condensada hervida - 1 tarro
crema (33-35% de grasa) - 800 ml
frutos secos (almendras, avellanas)

Preparación:

1. Batir la crema con la leche condensada hasta que una masa esponjosa.
2. Ponga la masa resultante en un plato adecuado, cubrir con papel de aluminio y meter en el congelador durante la noche.
3. Antes de servir, dar el puesto de helados durante 5 minutos para que sea más suave, por lo que será más fácil de hacer bolas.
4. Hacer bolitas y poner en kremanku.
5. Las nueces cortadas en rodajas finas y picar finamente. Espolvorear con helado.

Los helados caseros, sabor de helado soviético.

Ingredientes:

Azúcar - 2 tazas
-1 Litro de leche
Mantequilla - 100g
Almidón - 1 cucharadita
Las yemas de huevo - 5 uds.

Preparación:

Omita la mantequilla en la leche caliente y llevar a ebullición. En otro recipiente combine el azúcar, el almidón y las yemas de huevo, toda la mezcla y se tritura hasta que quede suave. A continuación, agregue un poco de leche aquí, como resultado debería obtener una gran cantidad de consistencia como crema agria líquido.

Mientras tanto, hervir la leche en ella y que poco a poco corriente delgada vertemos la masa de huevo, por lo tanto no se olvide de inmiscuirse constantemente. Llevar a ebullición. Cuando la mezcla hierva, retirar la sartén del fuego y ponerlo en agua fría, y todos deben ser remover con cuidado hasta que la masa se haya enfriado y se siente caliente. Entonces es necesario dejar un montón de que se haya enfriado por completo, de vez en cuando despierta, luego se vierte en moldes, y enviar en el refrigerador durante la congelación.

Postre - helado "Tiramisu" (Ice Cream Terrina de Tiramisu)

1 1/2 CT. crema (35%)
1 1/2 Art. de nata no graso (10%) o leche
6 yemas de huevo
2/3 Art. azúcar
1 cucharada polvo de café soluble
1/2 Art. enfriado café fuerte azucarado
cookies "Savoiardi" (damas dedos)
cacao en polvo (o chocolate rallado) para quitar el polvo

Traiga la crema (leche o crema) casi a ebullición. Batir las yemas de huevo con un poco de azúcar, añadir el polvo de café. Poco a poco, con agitación constante entrar en la crema caliente en masa yema. Vierta toda la mezcla en la cacerola y hervir a fuego lento, revolviendo con un batidor, hasta que espese (no deje que hierva).
Retirar del fuego, escurrir, cubierta con papel film para que toque la superficie de la crema. Podnostyu enfría en el refrigerador (durante varias horas).
Mezcla enfriada batir con una batidora durante unos minutos y poner en el congelador. Después de 1, 2.5 horas para repetir los azotes, y por lo que un par de veces hasta obtener la consistencia absolutamente lisa (sin cristales congelados).
Antes de que el último en dejar a un film transparente para batir (o papel de pergamino) molde rectangular. Diseñar, golpeado helado última vez en la parte inferior del formulario, y suavizar.
Mojar las galletas enfriadas en el café y lo puso en la parte superior de helado, presionando ligeramente hacia abajo.
Poner en el congelador durante una forma de solidificación completa.
Congelado liberación postre del molde y se invierta en un plato de galletas servir abajo. Espolvorear la superficie y los lados de cacao en polvo (o chocolate rallado) y la alimentación, corte longitudinal cuchillo caliente y seco

Postre - helado "Tiramisu" (Ice Cream Terrina de Tiramisu)