Los helados caseros de Plátano y Fresa

Ingredientes:

- 1 pequeño plátano maduro
- 100 g de fresas congeladas (para que pueda tomar arándanos, cerezas o frambuesas)
- 150 g de yogur natural
- 1 cucharada de miel

Preparación:

Pelar y cortar el plátano y la puso en el cuenco de una batidora, añadir bayas congeladas. Batir hasta que quede suave.
Añadir el yogur y miel. Batir bien, usted debe tener suficiente consistencia aire. Ampliado en formochkam. Tengo 7 pequeña paleta. Y poner en el congelador durante al menos 3 horas.

Cottage helado de queso

Ingredientes:

500 gr. requesón,
1 lata de leche condensada,
1 cucharadita de cacao (por color)

Método de preparación:

Queso Grind, mezclado con leche condensada, batir bien 5-6 minutos a alta velocidad.
Añadir el cacao para el color (que puede sin ella - helado es blanco)
Coloque una bandeja o una moldes a la carta y ponerlos en el congelador durante 2 horas.

Planet Ice Cream.

Los helados caseros, sabor de helado soviético.

Ingredientes:

Azúcar - 2 tazas
-1 Litro de leche
Mantequilla - 100g
Almidón - 1 cucharadita
Las yemas de huevo - 5 uds.

Preparación:

Omita la mantequilla en la leche caliente y llevar a ebullición. En otro recipiente combine el azúcar, el almidón y las yemas de huevo, toda la mezcla y se tritura hasta que quede suave. A continuación, agregue un poco de leche aquí, como resultado debería obtener una gran cantidad de consistencia como crema agria líquido.

Mientras tanto, hervir la leche en ella y que poco a poco corriente delgada vertemos la masa de huevo, por lo tanto no se olvide de inmiscuirse constantemente. Llevar a ebullición. Cuando la mezcla hierva, retirar la sartén del fuego y ponerlo en agua fría, y todos deben ser remover con cuidado hasta que la masa se haya enfriado y se siente caliente. Entonces es necesario dejar un montón de que se haya enfriado por completo, de vez en cuando despierta, luego se vierte en moldes, y enviar en el refrigerador durante la congelación.

Helado frito

Helado de 950 g
Copos de maíz 120 g
120g de coco
Canela 1 cda. l.
Huevos 2 uds.
Aceite vegetal 350 ml
Bayas silvestres 1 cda.
Paso 1:
Helado frito - cocinar
Helado de 950 g

1. Sobre el papel encerado (pergamino) difundido en un número par de bolas de helado. Mejor hacerlo antes de tiempo y poner en el congelador durante 3 horas.
2. Avenas convirtieron en migajas. Puede utilizar una bolsa de plástico y un rodillo. (Flakes se duermen en la bolsa y ruedan con una rodadura inmovilizarlo convirtiéndose en copos migas)
3. Añadir el coco y canela. Mezclar con las escamas y se extendió en un plato poco profundo separado.
4. Batir los huevos venchikom.Kazhdy bola de helado rodar suavemente en migas, luego en huevo y de nuevo en migajas. Para los granos no se funden, se pueden colocar en el congelador durante 3 horas.
5. En una cacerola pequeña con un día espeso buen calentamiento del aceite. Fry cada bola por separado fríe a fuego alto durante 20 a 25 segundos.
6. Extender sobre papel encerado (toallas de papel) al exceso de grasastek.Ukrashaem bayas frescas.

Helado de fresa

- 1 taza de azúcar
- 3/4 de taza de agua
- 1 naranja mediana
- 2 medio limón
- 4 tazas de fresas rebanadas

1. Con limón y naranja en un rallador fino, quite la cáscara y exprimir el jugo en un tazón. Zest lado. En una cacerola pequeña, combine el agua, el azúcar y la ralladura. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento el jarabe durante 5 minutos. Ligeramente fresco, cepa de deshacerse de la cáscara. Añadir limón exprimido y jugo de naranja.

2. En una licuadora te pierdas la mitad del jarabe y la mitad de las fresas. Colocar en un recipiente de plástico de 1 litro (para su posterior congelación). Entonces el mismo con el resto del jarabe y fresas.

3. Poner en el congelador. Después de 3 horas, es deseable obtener y mezclar bien en un recipiente. Congelar durante al menos 6 horas.
Cuando usted quiere comer, tiene que descongelar el helado durante 20-30 minutos.

Vainilla y helado de chocolate con glaseado de chocolate

Ingredientes
200 ml de nata 33-35%
250g de mascarpone (o Almette)
3 huevos
Azúcar 150 g
200 g de chocolate de
3 cucharaditas cacao
palo o de vainilla 2 cucharaditas azúcar de vainilla
Preparación

Muy sabroso helado!
Con rellenos pueden experimentar - agregar las nueces picadas, fruta picada, fruta confitada, etc.
Si usted no tiene moldes de silicona, puede utilizar cualquier tamaño adecuado, moldes.
Si el chocolate no se derrita, y que no era suficiente, usted puede congelar la masa. O en moldes o en el contenedor.
La cantidad de dichos ingredientes se obtiene 6-8 porciones.

Derretir el chocolate al baño maría.

Verter el chocolate en moldes.
Rotación de molde, pasta de chocolate en las paredes (un poco de chocolate faltan para el fondo).
Poner en el congelador durante 30 minutos.

Batir la crema (batir hasta que la crema hasta que comience a espesar).

Añada la crema y mascarpone.

Separar las claras de las yemas (pre-huevo lavar con agua y jabón o refresco).
Las yemas con el azúcar.

Añadir las yemas de huevo con la nata con mascarpone y mezcla.

Proteínas espumada.

Añadir a una masa cremosa, mezclar suavemente.

Cortar el palo de vainilla, quitar las semillas.

Masa dividida en dos partes.
Uno añadir mezcla de cacao.

En otra agregar semillas de vainilla y mezclar.

En los moldes con el chocolate desembolsar una gran cantidad de chocolate y vainilla, llenándolos hasta la mitad (Llené moldes media masa de chocolate, la mitad de vainilla).
Poner en el congelador durante 30 a 40 minutos.

A continuación, poner la masa en reposo (put vainilla chocolate y viceversa), llenando los moldes hasta la cima, dejando 3-4 mm desde la parte superior).
Poner en el congelador durante 30 a 40 minutos.

A continuación, vierta un montón de chocolate, suave, poner en el congelador durante 5-6 horas.

El helado listo para retirar de los moldes y servir.

Paletas Útil

Ingredientes:

(Aproximadamente)
Pcs Kiwi 7-8.
El chocolate negro 100 gr.
Escurrir. maslo50 c.
3 cucharadas de leche

Preparación:

Paso 1.
Kiwi pelar y cortar en rodajas gruesas 2 -. 2,5 cm Cada pieza de inserción de paleta palo en. Retirar en el congelador.

Paso 2.
Chocolate romper en trozos pequeños y se funden en un baño de agua, añadir la mantequilla y la leche. Enfriar a temperatura ambiente.

Cada rebanada de kiwi en un palo mojado en glaseado de chocolate y poner en el congelador hasta rosіyskoyu zastyvaniya.Vibachte scho !!!!

Postre - helado "Tiramisu" (Ice Cream Terrina de Tiramisu)

1 1/2 CT. crema (35%)
1 1/2 Art. de nata no graso (10%) o leche
6 yemas de huevo
2/3 Art. azúcar
1 cucharada polvo de café soluble
1/2 Art. enfriado café fuerte azucarado
cookies "Savoiardi" (damas dedos)
cacao en polvo (o chocolate rallado) para quitar el polvo

Traiga la crema (leche o crema) casi a ebullición. Batir las yemas de huevo con un poco de azúcar, añadir el polvo de café. Poco a poco, con agitación constante entrar en la crema caliente en masa yema. Vierta toda la mezcla en la cacerola y hervir a fuego lento, revolviendo con un batidor, hasta que espese (no deje que hierva).
Retirar del fuego, escurrir, cubierta con papel film para que toque la superficie de la crema. Podnostyu enfría en el refrigerador (durante varias horas).
Mezcla enfriada batir con una batidora durante unos minutos y poner en el congelador. Después de 1, 2.5 horas para repetir los azotes, y por lo que un par de veces hasta obtener la consistencia absolutamente lisa (sin cristales congelados).
Antes de que el último en dejar a un film transparente para batir (o papel de pergamino) molde rectangular. Diseñar, golpeado helado última vez en la parte inferior del formulario, y suavizar.
Mojar las galletas enfriadas en el café y lo puso en la parte superior de helado, presionando ligeramente hacia abajo.
Poner en el congelador durante una forma de solidificación completa.
Congelado liberación postre del molde y se invierta en un plato de galletas servir abajo. Espolvorear la superficie y los lados de cacao en polvo (o chocolate rallado) y la alimentación, corte longitudinal cuchillo caliente y seco

Helado de fresa

Ingredientes:

- 1 taza de azúcar
- 3/4 de taza de agua
- 1 naranja mediana
- 2 medio limón
- 4 tazas de fresas rebanadas

Preparación:

1. Con limón y naranja en un rallador fino, quite la cáscara y exprimir el jugo en un tazón. Zest lado. En una cacerola pequeña, combine el agua, el azúcar y la ralladura. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento el jarabe durante 5 minutos. Ligeramente fresco, cepa de deshacerse de la cáscara. Añadir limón exprimido y jugo de naranja.

2. En una licuadora te pierdas la mitad del jarabe y la mitad de las fresas. Colocar en un recipiente de plástico de 1 litro (para su posterior congelación). Entonces el mismo con el resto del jarabe y fresas.

3. Poner en el congelador. Después de 3 horas, es deseable obtener y mezclar bien en un recipiente. Congelar durante al menos 6 horas.
Cuando usted quiere comer, tiene que descongelar el helado durante 20-30 minutos.

Cómo cocinar helado de Nutella.

Ingredientes:

350 g (360 ml) de chocolate de mantequilla de maní
410 g (380 ml) de leche evaporada

1. Conecte la mantequilla de maní y la leche condensada y el batidor revuelva hasta que esté suave. En función de la consistencia de la mantequilla de maní que utilice, puede tardar más o menos tiempo, sea paciente. Para acelerar el proceso, se puede usar una licuadora o batidora. O usted puede pre-calentar un poco de leche condensada.
2. Cuando esté listo, refrigerar la mezcla durante varias horas. Vierta en un recipiente hermético y colocar en el congelador. Aproximadamente una hora por contenedor alcance de la nevera y revuelva el helado para que se congeló de manera más uniforme (de lo contrario los bordes ya se congelan, y el medio es todavía líquida).
Importante: Al día siguiente, el helado va a ser muy duro. Por lo tanto, sacarlo de la nevera 15 minutos antes de servir y dar un poco derretida.

Cómo cocinar los sorbetes o helados perfectos helados durante 1 minuto

Ingredientes:
Fresas (grosella, kiwi, naranja, albaricoque, manzana - cualquier bayas y frutas) - 0, 5 pila.
Leche (yogur, kéfir, nata, leche fermentada al horno, agua, jarabe) - 0, 5 pila.
El azúcar (fructosa, miel) - 2-3 horas L..

Para el sorbete de fresa tomar fresas y yogur (o leche)
Vierta las bayas en una licuadora, al mismo yogur propagación y añadir azúcar al gusto. Me encanta el dulce, poner 2 cucharadas prefieren un sabor más natural, será suficiente 2 cucharaditas.
Gire la batidora durante 1 minuto. Al principio, las bayas colgarán por separado, luego de peso será de manera uniforme. Idealmente, usted debe obtener una pasta elástica que se mezcla fácilmente en una licuadora. Abra la tapa si consigues acuosa, añadir un poco más bayas. Si muy grueso, como bayas en las paredes del bol, añadir un par de cucharadas de yogur (leche, yogur). Al mismo tiempo, la muestra se puede quitar y el azúcar, si no dulce - añadir.
Coloque el fruto resultante y batido de yogur en un bol o molde y disfrutar del sabor y frescura.

Los helados caseros de Plátano y Fresa

Plátano helado con glaseado de chocolate. Garantizado para tragar tu lengua!

Ingredientes:
5 grandes plátanos
10 palos de madera
680 g de chocolate, finamente picado
Extras: confeti, nueces, coco rallado

Preparación:
Pelar los plátanos y cortarlos por la mitad para obtener 10 mitades. Cada propagación en un palo de madera. Cubra la bandeja de horno con papel de hornear o papel de aluminio. Ponga en un banano de cocción en un palo y lo puso en el congelador durante una hora aproximadamente hasta que se congelen.
Calentar el chocolate en el microondas durante aproximadamente 30 segundos. Revuelva hasta que quede suave. Ponga los ingredientes en recipientes separados.
Cada plátano abundantemente empapar todo (cucharada de riego de convertir plátano como pincho kebab) lados chocolate. Tenemos que trabajar muy rápido, de lo contrario el chocolate comenzará inmediatamente a congelar en un plátano congelado. Sumerja un plátano en el chocolate, que todavía no tiene tiempo para endurecer en confeti, nueces o coco. Bananas luego regresan a la sartén y poner de nuevo en el congelador hasta que esté completamente congelación.