Paletas de hielo.

Ingredientes:

plátano
fresa
arándano
melocotón
o algo a su gusto

Preparación:

1/2 Vasos de jugo de naranja o de manzana

1. Mezclar el jugo de frutas y bayas, mezclar bien.
2. Vierta en el molde de helado o pequeños vasos de papel.
3. Podzamorozte. Inserte palos de paleta cuando se congela parcialmente.

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Sorbete

Ingredientes:
- 0, 5 litros. crema de 33-35%
- 1 lata de leche condensada (380 g)
- 50 ml de cualquier jugo de fruta (fresca es mejor por supuesto) o bayas deshilachados (frambuesas, fresas, arándanos, etc.).
- Frutos secos o chocolate - a petición (cuando usted hace el helado en casa, usted puede poner cualquier experimento con aditivos).

Preparación:

1. crema Beat, batiendo necesidad de parar tan pronto como comiencen a espesar. Es importante que no son "perevsbit."
2. Añadir la leche condensada, revuelva. A continuación, agregue el jugo, bayas o otros rellenos.
3. Popsicle verter en un recipiente o moldes, poner en el congelador. Después de dos horas para llegar a la forma y mezclar con un tenedor o batidor contenido.
4. A continuación, de nuevo en el congelador hasta que esté completamente congelado. En lugar de jugo de frutas puede añadir puré de plátano con un tenedor. Resulta muy sabroso helado de plátano.

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Paletas de piña y kiwi

Ingredientes:

Agua - 200 ml
Azúcar - 100 g
El jugo de piña sin azúcar - 500 ml
Kiwi - 2 piezas
Formulario para el helado

Preparación:

1. El agua y el azúcar hasta que hierva (no agitar). Fresco.
2. En el jarabe enfriado, añadir el jugo de piña y mezclar con una cuchara.
3. Kiwi Pelar y anillos no demasiado delgadas o rodajas.
4. Kiwi estaba en el fondo de los moldes, vierta el jugo en la parte superior, inserte un palillo y congelar durante 6 horas, preferentemente durante la noche.

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Hielo clásico sándwich de crema

Ingredientes:
Cookies:
Harina - 350 g
Cacao en polvo (sin azúcar) - 75 g
Mantequilla - 285 g
Azúcar - 200 g
Sal - ¾ cucharadita
Yema - 2 piezas
Vanilla - 1 cucharada
Relleno:
Helado (cualquier sabor) - 1050 g

Preparación:
Precaliente el horno a 175 grados. 2 cubierta de la hornada del papel de hornear.
Mezclar la harina y el cacao. En el cuenco de una batidora para batir la mantequilla, el azúcar y la harina de la mezcla y la sal hasta que esté suave. Añadir las yemas de huevo y la vainilla, batir de nuevo.
Divida la masa en 2 partes iguales y cada rollo en el tablero. Si la masa es demasiado suave, envuélvalo en papel plástico y coloque en el refrigerador hasta que esté lo suficientemente firme como para rodar (unos 30 minutos).
Capas laminadas cortadas en rectángulos (en total deben tener 24). Coloque las galletas en la bandeja del horno y hornear durante 16-18 minutos (lo principal que eran sólidos en el medio). Fresco.

En una bandeja de horno, que se hornea galletas uniformemente helado (ligeramente ablandada) para obtener una capa uniforme.
Coloque en el congelador para hielo se endureció, y luego se corta en hielo sólido durante 12 piezas rectas (uso 1 de la plantilla de la galleta).
Entre dos galletas idénticos pusieron una capa de helado y sándwich envolver cada una en una envoltura de plástico (que no pierde su forma). Todos los sándwiches envían en el congelador.

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Helado de plátano Natural

Ingredientes:
Plátanos

Preparación:
Banany.Narezhte Limpiar y colocar en un plato. Coloque los plátanos en el congelador hasta que se hiela. Ponga los plátanos congelados en una licuadora. Y bata hasta que la cuchara kroshki.Razomnite medio y colocar en copas de helado.

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10 minutos para hacer helados caseros.

Para hacer este delicioso postre que necesita:
2 cdas. cucharadas de azúcar,
1 taza de crema (10, 5-12%) o moderada (16-29%) de grasa,
? cdta. de extracto de vainilla,
? taza de sal gruesa,
hielo
Sujeción de un paquetes de 4 litros, y 0, 5 litros.

Mezcle el azúcar, la crema y el extracto de vainilla, vierta la mezcla en una bolsa pequeña y asegurar.
Gran paquete de medio-lleno de hielo, agregue la carga de sal en una bolsa pequeña y fijarlo.
Agitar durante unos 5 minutos (8 si crema grasa). Abra el paquete grande y comprobar si el helado congelado.
Si no es así, seguir temblando.
Cuando el helado esté listo, enjuagar un pequeño paquete con agua fría para lavar la sal.
Cuchara de Cook, y bon appetit!

Cottage helado de queso

Ingredientes (en 3 porciones)

El requesón - 150 gr,.

La leche condensada - 125 gr. (4 cdas. De la cuchara)

Jarabe de fruta - 1 cda. cuchara,

El azúcar en polvo - 0, 5, art. cucharas,

Crema batida - 0, 3 cilindros.

Cottage látigo queso con leche condensada, añadir una cucharada de jarabe. En la receta original de fresas frescas peretёrtaya, pero tengo que ya se fue. Jarabe Yo solía tocar con la cereza en el color de helado que no hay mucho que decir.

Por Cuajada agregar el azúcar en polvo y crema batida. Yo uso una disponible en el mercado, aunque la receta 33% fueron listadas. Para mí, la flor y nata de 33% - esto es la leche y la leche, ya sabes, yo no se comunican por parte de los helados.

La mezcla se mezcló a fondo para evitar granos de cuajada. Si no eres perezoso mezclador sucio - beat. Ampliado en tazas de silicona y poner en el congelador. Comer helado, usted puede en el momento de la congelación, y puede esperar a que la congelación.

El helado se puede espolvorear con nueces, cacao, chocolate o comer en su forma más pura.

Los niños realmente me gustó demasiado. Desde la crema habitual hielo difiere sabor cuajada. La receta es muy flexible, mucho puede ser reemplazado.

Receta de: Catalina Pazyna

Vainilla

Ingredientes:

Leche 300ml
300 ml de la crema
5 yemas de huevo
70 gramos de azúcar
1 vaina de vainilla (o 12 gramos de azúcar de vainilla)

700 gramos de helado
Tiempo de preparación 30 minutos
8:00 tiempo de enfriamiento

Preparación:

1) vainilla cortada por la mitad y raspar la carne con un cuchillo en la fragante oscuridad.
2) mezcla de leche crema, agregar la vainilla y la pulpa, llevar a ebullición, pero sin dejar que hierva. Retire del fuego.
3) batir las yemas con el azúcar hasta que quede blanco. Continuando con bata bata, verter un chorro fino a la mezcla de yemas de leche. (Deja la vaina de vainilla en una cacerola) Batir 1 minuto.
4) La leche y masa de huevo verter en una cacerola con la vainilla y poner en un poco de fuego. Constantemente interferir, cocinar hasta que la salsa de estado. Crema cuchara debe ser envuelto en masa. Y si pasas el dedo en la cuchara debe quedar claro "pista", luego retirar con mucho fuego.
5) Se enfría la masa de leche lo más rápido posible. (Usted puede poner el recipiente en un recipiente con hielo y agua fría) Cubra bien con una tapa y poner la lechería refrigerada y masa de huevo con vaina de vainilla en la nevera durante 12 horas.
6) Después de la expiración del plazo anterior, un montón de tensión a través de un colador fino para eliminar la vainilla, se vierte en una gran parte del congelador y congelar los contenidos. Cuando la masa de helado (para el estado de helado suave), para cambiar a otro recipiente limpio con tapa. Ponga el helado en el congelador para endurecer completamente. Se tarda 1-2 horas. El helado está listo.
Si usted no tiene el helado:
Verter la masa en un molde limpio con tapa y poner en el congelador. Revuelva helado, rompiendo senos cada 15 minutos durante las primeras 2 horas. Esto se hace mejor batidor. El resultado será notablemente mejor que un tenedor, con agitación.

Receta - Victoria Popin