Helado de arándanos con crema agria

Ingredientes:
1 taza de arándanos
Azúcar - ½ taza
Cáscara de 1 limón
El jugo de medio limón
Heavy Cream - ¾ taza
Smetana - ¾ taza
Vanilla - 1 cucharadita

Preparación:
En una cacerola, combine los arándanos, el azúcar, la ralladura y el jugo de limón. Se pone a fuego medio y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las bayas comienzan a reventar y no van a dejar que el jugo. Retirar del fuego y gire puré batidora la mezcla.
Agregue la crema agria, la crema y la vainilla. Batir la licuadora hasta que quede suave. Ponga la mezcla en la nevera durante una hora.
Cuando la mezcla se haya enfriado, vuelva a cargar la máquina para helados y cocine de acuerdo a las instrucciones.
Transfiera la mezcla cocida en un recipiente y congelar durante un par de horas.

El chocolate y helado de plátano crema

Ingredientes:

250 gr Rikota
2 plátano pequeño
50 gramos de azúcar
40 ml. café expreso
2 cucharaditas de cacao

Preparación:

1. Los plátanos se convierten en un puré batidora de mano o lo que pasa :)
2. Añadir cacao, azúcar, Ricotou. Bueno licuadora punzón.
3. Vierta la mezcla de café.
4. Retire el congelador. Cada 30 minutos, batiendo mezclador. 4 veces (o use el congelador)
5. Deje durante 5 horas más.

Receta - agatadi

Los helados caseros de Plátano y Fresa

Ingredientes:

- 1 pequeño plátano maduro
- 100 g de fresas congeladas (para que pueda tomar arándanos, cerezas o frambuesas)
- 150 g de yogur natural
- 1 cucharada de miel

Preparación:

Pelar y cortar el plátano y la puso en el cuenco de una batidora, añadir bayas congeladas. Batir hasta que quede suave.
Añadir el yogur y miel. Batir bien, usted debe tener suficiente consistencia aire. Ampliado en formochkam. Tengo 7 pequeña paleta. Y poner en el congelador durante al menos 3 horas.

Paletas de piña y kiwi

Ingredientes:
Agua - 200 ml
Azúcar - 100 g
El jugo de piña sin azúcar - 500 ml
Kiwi - 2 piezas
Formulario para el helado

Preparación:
El agua y el azúcar hasta que hierva (no agitar). Fresco.
En el jarabe enfriado, añadir el jugo de piña y mezclar con una cuchara. Kiwi pelar y picar no demasiado delgados anillos o rodajas. Kiwi yacía en el fondo de los moldes, vierta el jugo sobre, inserte un palillo y congelar durante 6 horas, preferentemente durante la noche.

Helado de frambuesa hecho en casa

Ingredientes:

Huevos - 2 piezas;.
yema cruda - 1 huevo;
azúcar - 0, 5 tazas;
33-35% de crema - 1 taza;
frambuesas (frescas o congeladas) - 2 tazas;
vainilla - en la punta de un cuchillo.

Preparación:

En un cubo para poner los huevos y la yema. Añadir el azúcar y la vainilla. Batir en un baño de agua (es decir, cucharón puesto sobre una cacerola con un poco de agua hirviendo a la parte inferior de la pala no toca el agua, y fue por encima del agua (!)) Hasta que, hasta que la mezcla espese ligeramente y aclarar. Cerca de 5-7 minutos.

Por separado, bata la crema hasta que quede cremoso. Con cuidado combine la mezcla de huevos y el azúcar con la crema batida con una espátula de silicona.

Tome moldes para helados, llenarlos con una pequeña cantidad de frambuesas y verter la mezcla resultante. Moldes Cerrar y poner en el congelador. Hecho en casa helado de frambuesa estará listo en 6 horas. El helado acabado puede ser almacenado durante varios meses en el congelador. Antes de su uso, cada molde en agua caliente.

Diviértete y disfruta de un delicioso helado hecho en casa con frambuesas!

Postre - helado "Tiramisu" (Ice Cream Terrina de Tiramisu)

1 1/2 CT. crema (35%)
1 1/2 Art. de nata no graso (10%) o leche
6 yemas de huevo
2/3 Art. azúcar
1 cucharada polvo de café soluble
1/2 Art. enfriado café fuerte azucarado
cookies "Savoiardi" (damas dedos)
cacao en polvo (o chocolate rallado) para quitar el polvo

Traiga la crema (leche o crema) casi a ebullición. Batir las yemas de huevo con un poco de azúcar, añadir el polvo de café. Poco a poco, con agitación constante entrar en la crema caliente en masa yema. Vierta toda la mezcla en la cacerola y hervir a fuego lento, revolviendo con un batidor, hasta que espese (no deje que hierva).
Retirar del fuego, escurrir, cubierta con papel film para que toque la superficie de la crema. Podnostyu enfría en el refrigerador (durante varias horas).
Mezcla enfriada batir con una batidora durante unos minutos y poner en el congelador. Después de 1, 2.5 horas para repetir los azotes, y por lo que un par de veces hasta obtener la consistencia absolutamente lisa (sin cristales congelados).
Antes de que el último en dejar a un film transparente para batir (o papel de pergamino) molde rectangular. Diseñar, golpeado helado última vez en la parte inferior del formulario, y suavizar.
Mojar las galletas enfriadas en el café y lo puso en la parte superior de helado, presionando ligeramente hacia abajo.
Poner en el congelador durante una forma de solidificación completa.
Congelado liberación postre del molde y se invierta en un plato de galletas servir abajo. Espolvorear la superficie y los lados de cacao en polvo (o chocolate rallado) y la alimentación, corte longitudinal cuchillo caliente y seco

"El yogur helado"

Helado de yogur (53 kcal por 100 g)

Ingredientes:
-Pitevoy Yogurt (natural de bajo contenido de grasa) - 2 piezas.
Frutas -Cualquier o bayas - Parte 1 (fresa, melocotón, plátano, arándanos, frambuesas).

Preparación:
1. Limpiar, cortar y pyuriruem fruta en una licuadora \ bayas.
2. Vierta en un recipiente, que puede ser congelado. Top vierta yogur, revuelva.
3. paquete en el congelador, cada 30-40 minutos batir vigorosamente batidor hasta que la mezcla se mantendrá dentro de la corola. (5-6 veces).
4. congelado hasta que esté listo.
5. Disfrutar)

El chocolate y helado de plátano crema

Helado frito

Ingredientes:
- Helados - 950 gramos
- Corn Flakes - 120g
- Canela - 1 cucharada
- Huevos - 2 piezas
- Leche - 1 cucharada
- Miel - 8 cucharadas
- Aceite Vegetal - 350 ml
- Coconut - 120 g

Preparación:

Sobre el papel de cera difundido en un número par de bolas de helado. Copos de maíz convertidos en migajas.

Puede utilizar una bolsa de plástico y un rodillo. Añadir el coco. Canela.

Mezclar con las escamas y se extendió en un plato poco profundo separado.

Batir los huevos venchikom.Kazhdy bola de helado rodar suavemente en migas, luego en huevo y de nuevo en migajas. Para los granos no se funden, se pueden colocar en el congelador durante 3 horas.

En una cacerola pequeña con un día de espesor buena calentar el aceite. Fry cada bola por separado fríe a fuego alto durante 20 a 25 segundos.

Extender sobre papel encerado para el exceso de grasastek.Ukrashaem bayas frescas.

"El yogur helado"

Bueno, helados muy simple!

Ingredientes:
1 huevo
2 mesa. cucharadas de azúcar
250 ml. leche
sabores (vainilla, cacao en polvo, jarabe)

Preparación:
1. batidor de huevo con el azúcar (batidora), agregar sabor (I 1 cucharada de jarabe de melocotón), verter la leche (pero no hervir, a fin de no cuajar).
2. Ponga un pequeño fuego, batiendo batidor llevar a ebullición.
3. La mezcla enfriada se pone en el congelador durante 4-5 horas. Durante este tiempo, se debe agitar 3-4 veces.
4. Decorar con chocolate rallado (coco, nueces, verter el almíbar)

Los helados caseros

Larga quería probar a hacer el helado y que es verano y fresa todo tan bien coincidido y hermano de cumpleaños. La imagen no era muy apetecible y sólo hay que creer en la palabra - salió muy sabroso.

Después de haber estudiado muchas recetas que finalmente ocurrió con la suya. Tomó 500 ml de leche y 500 ml. de crema de leche, 150 gramos de azúcar, las yemas de huevo 3, bayas, una bolsa de azúcar de vainilla.

Si usted es el orgulloso propietario de los huevos de la aldea, el maravilloso color de su helado siempre.

Así comenzar. Las yemas se deben mezclar bien con el azúcar.

A continuación, añadir la misma progreem leche a ebullición con agitación continua.

Agregar la vainilla.

Deje la base de huevo-leche que se enfríe. En este momento, el mezclador crema sobem a punto de nieve y añadir a ellos la masa enfriada. Todo muy bien. El sabor recuerda fuertemente helado derretido y los familiares impedidos sugirieron no comer el helar, pero se mantuvo firme.

El color resultante de nuestros productos semiacabados era tan buena que decidimos hacer el helado dos tipos de vainilla y fresa (frutilla rechazados). Vanilla media fue al congelador y de bayas - fresas amasados con una pequeña cantidad de azúcar

puré y se añade a la crema a base de leche y también enviado a congelar.

Para obtener una crema uniforme sin cristales, que debe mezclarse a fondo cada cuarenta minutos con una mezcladora a primero, y luego con un tenedor.
Helado de vainilla congelado fresa más rápido, pero la gente no podía esperar más.

Buen Provecho!
PD El azúcar puede ser puesto y más pequeño.