Paletas de hielo.
Ingredientes:
plátano, fresa, arándano, durazno, etc.
Preparación:
1/2 c. jugo de naranja o de manzana
Mezclar las frutas y bayas con jugo, mezclar bien. Verter en moldes de paleta o pequeños vasos de papel. Podzamorozte. Inserte palos de paleta cuando se congela parcialmente.
Los helados caseros de Plátano y FresaIngredientes: 1 pequeño plátano maduro 100 g de fresas congeladas (para que pueda tomar arándanos, cerezas o frambuesas) 150g yogur natural 1 cucharada de miel Preparación: Pelar y cortar el plátano y la puso en el cuenco de una batidora, añadir bayas congeladas. Batir hasta que quede suave. Añadir el yogur y miel. Batir bien, usted debe tener suficiente consistencia aire. Ampliado en formochkam. Tengo 7 pequeña paleta. Y poner en el congelador durante al menos 3 horas. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
Helado con yogur y limón
Ingredientes:
Huevos - 3 piezas.
Azúcar - 100 g
Limón - 2 piezas.
Yogur de leche - 300 g
Crema - 150g
Limón maduro (dulce) - 1 PC.
Preparación:
Separar las claras de las yemas. Yemas de huevo batida y se añade azúcar. Los limones se lava a fondo, se seca, y luego, con la llana, retire la cáscara de uno. De cada una de jugo de limón exprimido. En crema de yema interferir yogur, así como la cáscara de limón y jugo de limón. Proteínas azotados hasta hasta una espuma fuerte. Entonces usted puede azotar crema con tanto cuidado. En un recipiente de metal colocado crema de limón, y luego se coloca en la parte superior de la crema batida con las proteínas. Coloque un recipiente en el congelador durante un par de horas a lo sumo. A los postres cuencos colocan bolas de helado. Bolas se obtienen utilizando cucharas circulares especiales para el helado. Limón dulce con agua caliente para lavar, secar, cortar los mejores círculos. Decore su helado de limón. También es posible presentar una media kremanke de limonayu
?Helado de fresa con crumble de almendrasIngredientes: Para el helado: Fresa - 200 g De leche - 500 ml Azúcar - 60g Yema - 3 piezas Vanilla - 1 cucharadita Mascarpone - 125 g Para las migas: Flour - 50 g Almendras - 50 g Azúcar - 25g Mantequilla - 35 g Preparación: Espolvorear con las fresas en rodajas con azúcar y hornear durante 10-15 minutos en un horno precalentado 180 ° horno de grado C. Helado Helado, llevar a ebullición, y en este momento, batir las yemas con el azúcar, agregar la vainilla. Añadir la leche caliente en los huevos y batir a los huevos no salen curvadas. Devuelva todo la mezcla en la estufa y el calor hasta que la mezcla alcanza 85 ° C. Dejar enfriar y añadir el mascarpone. Crumb batir todos los ingredientes en un procesador de alimentos. Hornee a 200 ° C miga 5-7 minutos hasta que estén ligeramente de color marrón. Ponga la masa láctea principal en morozhenschitsu. Mezclar el helado acabado con migas y fresas al horno y congelación durante 20-30 minutos. Servir con porción adicional de fichas. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
Helado "Trufa"
La receta es increíblemente delicioso helado, que definitivamente no está en la tienda a comprar!
Ingredientes:
300 gr. chocolate oscuro
4 yemas de huevo
600 ml. la leche (3, 5-grasa)
50 ml. crema
4 cdas. cucharadas de azúcar
1 cda. whisky cuchara o coñac
Preparación:
1. descanso chocolate en trozos pequeños y se funden en un baño de agua.
2. Batir las yemas con el azúcar. No dejar de batir, verter la crema.
3. Lleve la leche a hervir, pero sin dejar que hierva.
4. Introduzca la leche a las yemas con el azúcar y la crema y revuelva para calentar todo junto.
5. Añadir el chocolate derretido, como mezclar, verter el whisky y suelo fresco.
6. Vierta todo en un recipiente de plástico.
Refrigere durante 4-5 horas, revolviendo de vez en cuando con una cuchara de madera.
Cocine!
?Helado de té verde
Ingredientes:
1 litro de leche
5 cucharaditas de té verde
7 cucharadas de azúcar
1/2 latas de leche condensada
Preparación:
Leche y reduzca el fuego allí el té verde y el azúcar y llevar a ebullición, pero sin dejar que hierva. Tapar y dejar reposar.
Cuele, agregue la leche condensada, remover y verter en un recipiente y congelar.
Dividido en pedazos.
Descarga piezas en un potente mezclador y cómo golpearon hasta que esté suave y cremosa.
Vierta de nuevo en el recipiente y colocar en el congelador durante un par de horas.
Paletas de piña y kiwi
Ingredientes:
Agua - 200 ml
Azúcar - 100 g
El jugo de piña sin azúcar - 500 ml
Kiwi - 2 piezas
Formulario para el helado
Preparación:
El agua y el azúcar hasta que hierva (no agitar). Fresco.
En el jarabe enfriado, añadir el jugo de piña y mezclar con una cuchara. Kiwi pelar y picar no demasiado delgados anillos o rodajas. Kiwi yacía en el fondo de los moldes, vierta el jugo sobre, inserte un palillo y congelar durante 6 horas, preferentemente durante la noche.
Cómo cocinar un helado de chocolate en un cono de galleta crujienteIngredientes: - 300 ml de crema de leche (33%) - 2 cucharadas de cacao - 100 g de chocolate - Un puñado de avellanas - 150 ml de leche - 100 g de azúcar - 4 yemas de huevo Preparación: Calentar la nata y cacao, revolviendo constantemente para que se disuelva. Llevar a ebullición, impide algún tiempo, retirar del fuego e interferir con los pedazos destrozados de chocolate, nueces lanza. En otra cacerola, calentar la leche y el azúcar (no hirviendo). Por separado, bata, bata las yemas de huevo. Vierta la leche a ellos, se agita vigorosamente y se vierte en la cacerola. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que espese. Líbano mezcla de huevo en el chocolate a través de un colador. Una buena mezcla. Deje enfriar por completo. Me revolví la mezcla colocándolo en un recipiente con agua fría. Entonces usted puede poner en la nevera por un tiempo para enfriar completamente y luego en el congelador hasta que esté completamente congelación. Pensé para interferir con helado cada media hora o una hora, pero creo que no era necesario, se congeló sin la formación de cristales de hielo. Así que al final me dejaron toda la noche. Preparar conos crujientes para nuestro helado! (Preparado en el molde para gofres Soviética, la existencia en nuestra casa que aprendió hace poco. Lo siento mucho! Muy divertido cocinar este delicioso) Usted necesitará: - 120 g de mantequilla a temperatura ambiente - 1 cucharada de azúcar - 3 huevos - El artículo 1/2 de la harina - 1/2 Art almidón Batir el aceite con el azúcar. En un recipiente aparte, batir los huevos, añadir poco a poco la harina y el almidón. Enviar aquí la mantequilla y el azúcar, batir. La masa se dará a conocer como la crema agria. Hornear acuerdo con las instrucciones. Gofres calientes terminados adhieren inmediatamente una forma de cono (precaución, caliente!) Hasta endurecido. Lo hice con la ayuda de cartón doblado en el cuerno (no lo hagas gran galleta hará gran tamaño). # @ Crema Cook_good Chocolate # @ cook_good # Postres @ cook_good
Increíble helado de un ingredienteIngredientes: Un manojo de plátanos Cómo cocinar: Pelar los plátanos de la piel. Cortar en trozos pequeños. Poner en un plato y refrigere por 1-2 horas en el congelador. A continuación, sólo cortar los plátanos en un procesador de alimentos. Usted puede tratar de añadir otras frutas, mantequilla de maní o chocolate. Plátano # @ cook_good # Postres @ cook_good
?Helado de frambuesa Cremoso
Delicioso helado casero sin huevos. Preparación sencilla, y si no se congela, se obtiene un gran postre aire. En lugar de frambuesas, por supuesto, puede utilizar otras frutas o bayas.
Ingredientes:
- Frambuesa 300 g
- 200 ml de leche condensada
- 30-33% 300ml Crema
Método de preparación:
1) Usando una batidora hacen puré de bayas y frote a través de un tamiz para eliminar las semillas. Añadir la leche condensada y mezclar
2) Cubrir la película mezcla y remover en el congelador para que se haya enfriado a un endurecimiento parcial
3) Refrigerados batidor de crema bien hasta que espese la espuma densa, añadir el puré
4) Batir todos juntos de nuevo, la cubierta y retire la película en el congelador
5) Después de aproximadamente una hora, la mezcla se Frostbitten batir de nuevo para el helado en los acabados no hay grandes cristales de hielo y tiene una consistencia suave y el aire. Después de la última crema de leche se puede descomponer en copas individuales y continuar la congelación
Buen Provecho!
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