Helado frito

Ingredientes:
- Helado
- Coco
- Pan rallado
- Huevos - 3 piezas.

Preparación:

Configurar el congelador a la temperatura más baja. Objetivo de congelación helado tanto como sea posible, prácticamente al estado de piedra. Antes de que llegue el helado del congelador preparar la masa: coco, huevos batidos y galletas.

Conseguimos helado y cortar en porciones. Rápidamente paniruem helado: la primera capa - de coco, el segundo - se baja en el huevo, el tercero - empanado.

Sume todas las bolas de helado a un plato de refrigerados y enviar de vuelta en el congelador por congelación. Una media hora realizar el último paso - freír helado frito.

Calentar el aceite de girasol y refinó omitir porciones de helado del congelador. No freír rápidamente un poco - 20 segundos por cada lado.

Durante este tiempo, el helado interior no tuvo tiempo de derretirse. Postre en la parte superior recibirá un interior cálido y frío.

10 minutos para hacer helados caseros.

Para hacer este delicioso postre que necesita:
2 cdas. cucharadas de azúcar,
1 taza de crema (10, 5-12%) o moderada (16-29%) de grasa,
? cdta. de extracto de vainilla,
? taza de sal gruesa,
hielo
Sujeción de un paquetes de 4 litros, y 0, 5 litros.

Mezcle el azúcar, la crema y el extracto de vainilla, vierta la mezcla en una bolsa pequeña y asegurar.
Gran paquete de medio-lleno de hielo, agregue la carga de sal en una bolsa pequeña y fijarlo.
Agitar durante unos 5 minutos (8 si crema grasa). Abra el paquete grande y comprobar si el helado congelado.
Si no es así, seguir temblando.
Cuando el helado esté listo, enjuagar un pequeño paquete con agua fría para lavar la sal.
Cuchara de Cook, y bon appetit!

Helado de frambuesa hecho en casa

Ingredientes:

Huevos - 2 piezas;.
yema cruda - 1 huevo;
azúcar - 0, 5 tazas;
33-35% de crema - 1 taza;
frambuesas (frescas o congeladas) - 2 tazas;
vainilla - en la punta de un cuchillo.

Preparación:

En un cubo para poner los huevos y el azúcar y zheltok.Dobavit vanil.Vzbivat en un baño de agua (es decir, la cuchara que se distribuyen en una cazuela con un poco de agua hirviendo a la parte inferior de la pala no toca el agua, y fue por encima del agua (!)) Hasta iluminar hasta que la mezcla espese ligeramente. Cerca de 5-7 minutos.

Por separado, bata la crema hasta que quede cremoso sostoyaniya.Akkuratno combinar la mezcla de huevos y el azúcar con la crema batida con una espátula de silicona.

Tome moldes para helados, llenarlos con una pequeña cantidad de frambuesas y verter la mezcla resultante. Moldes Cerrar y poner en helados morozilku.Domashnee Frambuesa estará listo en 6 horas. El helado acabado puede ser almacenado durante varios meses en el congelador. Antes de su uso, cada molde en agua caliente.

Diviértete y disfruta de un delicioso helado hecho en casa con frambuesas!

Receta de la página:http://vk.com/just__cook
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Helado de yogur

La receta es muy simple: insertar los palos de copas de helado con yogur y poner en el congelador durante la noche. Cuando el yogur como sigue promorozilsya, puso un vaso de agua tibia durante 10 segundos, ahora se puede quitar fácilmente: conseguir una cosa muy deliciosa.

El café y el helado de chocolate.

Ingredientes
- Queso cottage bajo en grasa es blanda - 500 gramos
- Yogurt - 100 gramos
- azúcar - 100 gramos
- Una taza de espresso fuerte - 70 ml
- Cocoa - 20 gramos

Para 1 porción (101,3 g):
- Calorías: 144,3
- Grasa: 1 g
- Hidratos de carbono: 18,2 g
- Proteínas: '15

Preparación

Cottage látigo queso con el azúcar, el cacao y el yogur.
Vierta la copa helada de café fuerte.
Mezclar bien.
Poner en el congelador durante 4-5 horas.
Una o dos veces durante este tiempo para tomar un helado y mezclar bien, rompiendo carámbanos.

Muy sabroso con la salsa de chocolate cereza.

Los helados caseros de Plátano y Fresa

Ingredientes:
- 1 pequeño plátano maduro
- 100 g de fresas congeladas (para que pueda tomar arándanos, cerezas o frambuesas)
- 150 g de yogur natural
- 1 cucharada de miel

Preparación:
Pelar y cortar el plátano y la puso en el cuenco de una batidora, añadir bayas congeladas. Batir hasta que quede suave.
Añadir el yogur y miel. Batir bien, usted debe tener suficiente consistencia aire. Ampliado en formochkam. Tengo 7 pequeña paleta. Y poner en el congelador durante al menos 3 horas.

Los helados caseros

Ingredientes:

Leche 500ml
300 ml de crema (33-35%)
3 yemas de huevo
Azúcar 150 g
el resto a su gusto
(Café, chocolate, bayas)

Preparación:

1.Moloko hervir y enfriar a temperatura ambiente.
Látigo 2.Zheltki con el azúcar y añadir un poco de leche para ellos, y luego verter el resto de su moloko.Postavit un pequeño fuego constantemente hasta pomeshivaya.Eto gruesa se puede comprobar si una cucharada y mantenga el dedo seguirá siendo un rastro.
3.Postavit en el refrigerador durante 2 horas.
4.Slivki batir y agregar la leche, batiendo para continuar.
5.Postavit en el congelador durante 3 horas para obtener y el tiempo (lo que produciría un helado de uniforme, y no por hielo), después de 3 horas de nuevo para repetir.
12 horas, y pueden ser equipados.

Los helados caseros de Plátano y Fresa

Ingredientes:
1 pequeño plátano maduro
100 g de fresas congeladas (para que pueda tomar arándanos, cerezas o frambuesas)
150g yogur natural
1 cucharada de miel

Preparación:
Pelar y cortar el plátano y la puso en el cuenco de una batidora, añadir bayas congeladas. Batir hasta que quede suave.
Añadir el yogur y miel. Batir bien, usted debe tener suficiente consistencia aire. Ampliado en formochkam. Tengo 7 pequeña paleta. Y poner en el congelador durante al menos 3 horas.

Helado frito

Ingredientes: crema, coco, almidón y clara de huevo ligeramente batido.
Receta:
1. eliminar las bolas congeladas de helado y dip primero en almidón y luego en una proteína, a continuación, en coco.
2. Envíalo a 15-20 minutos en el congelador.
3. Ponga en un aceite precalentado (no me arrepiento) durante 30 segundos.
4. cenar. Puede ser servido caliente se puede poner en el refrigerador por 10 a 15 minutos, y luego servir.

Paletas de hielo.

Ingredientes:
plátano
fresa
arándano
melocotón etc.

Preparación:

1/2 Vasos de jugo de naranja o de manzana

Mezclar las frutas y bayas con jugo, mezclar bien.

Verter en moldes de paleta o pequeños vasos de papel.

Podzamorozte. Inserte palos de paleta cuando se congela parcialmente.

Helado "Creme Brulée"

Necesitamos:

1 lata de leche condensada (380 g)
500 ml de crema 33-35%
2 cdas. cucharadas de coñac.

Preparación:

1. Buena crema batida, mezclar con la leche condensada, añadir el brandy. Misa verter en un recipiente, poner en el congelador.
2. Después de un 1-1, 5 y obtener la mezcla. Una vez más poner en el congelador hasta que esté completamente congelado.
3. Se puede verter helado con fruta o jarabe de chocolate. Recuerde que para la preparación de helados caseros, debe instalar su congelador al régimen de temperatura más baja. Como se puede ver, para hacer helados en casa no es difícil. Especialmente agradable que está hecho con productos naturales, sin aditivos "químicos".

Hielo clásico sándwich de crema

Ingredientes:
Cookies:
Harina - 350 g
Cacao en polvo (sin azúcar) - 75 g
Mantequilla - 285 g
Azúcar - 200 g
Sal - ¾ cucharadita
Yema - 2 piezas
Vanilla - 1 cucharada
Relleno:
Helado (cualquier sabor) - 1050 g

Preparación:
Precaliente el horno a 175 grados. 2 cubierta de la hornada del papel de hornear.
Mezclar la harina y el cacao. En el cuenco de una batidora para batir la mantequilla, el azúcar y la harina de la mezcla y la sal hasta que esté suave. Añadir las yemas de huevo y la vainilla, batir de nuevo.
Divida la masa en 2 partes iguales y cada rollo en el tablero. Si la masa es demasiado suave, envuélvalo en papel plástico y coloque en el refrigerador hasta que esté lo suficientemente firme como para rodar (unos 30 minutos).
Capas laminadas cortadas en rectángulos (en total deben tener 24). Coloque las galletas en la bandeja del horno y hornear durante 16-18 minutos (lo principal que eran sólidos en el medio). Fresco.

En una bandeja de horno, que se hornea galletas uniformemente helado (ligeramente ablandada) para obtener una capa uniforme.
Coloque en el congelador para hielo se endureció, y luego se corta en hielo sólido durante 12 piezas rectas (uso 1 de la plantilla de la galleta).
Entre dos galletas idénticos pusieron una capa de helado y sándwich envolver cada una en una envoltura de plástico (que no pierde su forma). Todos los sándwiches envían en el congelador.