Helado "Creme Brulée".
Hacer helados en casa no es difícil. Especialmente agradable que está hecho con productos naturales, sin aditivos "químicos".
Tiempo de preparación: 10 minutos + tiempo de congelación
Porciones: 2-3
Usted necesitará:
1 lata de leche condensada (380 g)
500 ml de crema 33-35%
2 cdas. cucharadas de coñac.
Cómo cocinar:
1. Buena crema batida, mezclar con la leche condensada, añadir el brandy. Misa verter en un recipiente, poner en el congelador.
2. Después de un 1-1, 5:00 y llegar a mezclar. Una vez más poner en el congelador hasta que esté completamente congelado.
3. Se puede verter helado con fruta o jarabe de chocolate. Recuerde que para la preparación de helados caseros, debe instalar su congelador al régimen de temperatura más baja.
Buen Provecho!
Los helados caseros de Plátano y Fresa
Ingredientes:
- 1 pequeño plátano maduro
- 100 g de fresas congeladas (para que pueda tomar arándanos, cerezas o frambuesas)
- 150 g de yogur natural
- 1 cucharada de miel
Preparación:
Pelar y cortar el plátano y la puso en el cuenco de una batidora, añadir bayas congeladas. Batir hasta que quede suave.
Añadir el yogur y miel. Batir bien, usted debe tener suficiente consistencia aire. Ampliado en formochkam. Tengo 7 pequeña paleta. Y poner en el congelador durante al menos 3 horas.
?Cómo cocinar un helado de chocolate en un cono de galleta crujiente
Ingredientes:
- 300 ml de crema de leche (33%)
- 2 cucharadas de cacao
- 100 g de chocolate
- Un puñado de avellanas
- 150 ml de leche
- 100 g de azúcar
- 4 yemas de huevo
Preparación:
Calentar la nata y cacao, revolviendo constantemente para que se disuelva. Llevar a ebullición, impide algún tiempo, retirar del fuego e interferir con los pedazos destrozados de chocolate, nueces lanza.
En otra cacerola, calentar la leche y el azúcar (no hirviendo). Por separado, bata, bata las yemas de huevo. Vierta la leche a ellos, se agita vigorosamente y se vierte en la cacerola. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que espese.
Líbano mezcla de huevo en el chocolate a través de un colador. Una buena mezcla. Deje enfriar por completo. Me revolví la mezcla colocándolo en un recipiente con agua fría.
Entonces usted puede poner en la nevera por un tiempo para enfriar completamente y luego en el congelador hasta que esté completamente congelación. Pensé para interferir con helado cada media hora o una hora, pero creo que no era necesario, se congeló sin la formación de cristales de hielo. Así que al final me dejaron toda la noche.
Preparar conos crujientes para nuestro helado! (Preparado en el molde para gofres Soviética, la existencia en nuestra casa que aprendió hace poco. Lo siento mucho! Muy divertido cocinar este delicioso)
Usted necesitará:
- 120 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 cucharada de azúcar
- 3 huevos
- El artículo 1/2 de la harina
- 1/2 Art almidón
Batir el aceite con el azúcar. En un recipiente aparte, batir los huevos, añadir poco a poco la harina y el almidón. Enviar aquí la mantequilla y el azúcar, batir. La masa se dará a conocer como la crema agria. Hornear acuerdo con las instrucciones. Gofres calientes terminados adhieren inmediatamente una forma de cono (precaución, caliente!) Hasta endurecido. Lo hice con la ayuda de cartón doblado en el cuerno (no lo hagas gran galleta hará gran tamaño).
Los helados caseros
Ingredientes:
Leche 500ml
300 ml de crema (33-35%)
3 yemas de huevo
Azúcar 150 g
el resto a su gusto
(Café, chocolate, bayas)
Preparación:
1.Moloko hervir y enfriar a temperatura ambiente.
Látigo 2.Zheltki con el azúcar y añadir un poco de leche para ellos, y luego verter el resto de su moloko.Postavit un pequeño fuego constantemente hasta pomeshivaya.Eto gruesa se puede comprobar si una cucharada y mantenga el dedo seguirá siendo un rastro.
3.Postavit en el refrigerador durante 2 horas.
4.Slivki batir y agregar la leche, batiendo para continuar.
5.Postavit en el congelador durante 3 horas para obtener y el tiempo (lo que produciría un helado de uniforme, y no por hielo), después de 3 horas de nuevo para repetir.
12 horas, y pueden ser equipados.
?Helado de frambuesa Cremoso
Delicioso helado casero sin huevos. Preparación sencilla, y si no se congela, se obtiene un gran postre aire. En lugar de frambuesas, por supuesto, puede utilizar otras frutas o bayas.
Ingredientes:
● frambuesa 300 g
● condensada 200ml de leche
● 30-33% 300ml Crema
Preparación:
1) Usando una batidora hacen puré de bayas y frote a través de un tamiz para eliminar las semillas. Añadir la leche condensada y mezclar
2) Cubrir la película mezcla y remover en el congelador para que se haya enfriado a un endurecimiento parcial
3) Refrigerados batidor de crema bien hasta que espese la espuma densa, añadir el puré
4) Batir todos juntos de nuevo, la cubierta y retire la película en el congelador
5) Después de aproximadamente una hora, la mezcla se Frostbitten batir de nuevo para el helado en los acabados no hay grandes cristales de hielo y tiene una consistencia suave y el aire. Después de la última crema de leche se puede descomponer en copas individuales y continuar la congelación
Buen Provecho!
Helado "Es fácil" Ingredientes: - Leche condensada cocida - 1 tarro - Crema (33-35% de grasa) - 800 ml - Frutos secos (almendras, avellanas) Preparación: 1. Batir la crema con la leche condensada hasta que una masa esponjosa. 2. Ponga la masa resultante en un plato adecuado, cubrir con papel de aluminio y meter en el congelador durante la noche. 3. Antes de servir, dar el puesto de helados durante 5 minutos para que sea más suave, por lo que será más fácil de hacer bolas. 4. Hacer bolitas y poner en kremanku. 5. Las nueces cortadas en rodajas finas y picar finamente. Espolvorear con helado. Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
Helado fritoIngredientes: crema, coco, almidón y clara de huevo ligeramente batido. Receta: 1. eliminar las bolas congeladas de helado y dip primero en almidón y luego en una proteína, a continuación, en coco. 2. Envíalo a 15-20 minutos en el congelador. 3. Ponga en un aceite precalentado (no me arrepiento) durante 30 segundos. 4. cenar. Puede ser servido caliente se puede poner en el refrigerador por 10 a 15 minutos, y luego servir. Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
Paletas de piña y kiwiIngredientes: Agua - 200 ml Azúcar - 100 g El jugo de piña sin azúcar - 500 ml Kiwi - 2 piezas Formulario para el helado Preparación: 1. El agua y el azúcar hasta que hierva (no agitar). Fresco. 2. En el jarabe enfriado, añadir el jugo de piña y mezclar con una cuchara. 3. Kiwi Pelar y anillos no demasiado delgadas o rodajas. 4. Kiwi estaba en el fondo de los moldes, vierta el jugo en la parte superior, inserte un palillo y congelar durante 6 horas, preferentemente durante la noche. Fuente: Obras maestras de cocinaRecomendada suscribirse
?Quiero un delicioso helado
Helado de frambuesa CremosoDelicioso helado casero sin huevos. Preparación sencilla, y si no se congela, se obtiene un gran postre aire. En lugar de frambuesas, por supuesto, puede utilizar otras frutas o bayas. Ingredientes: ● frambuesa 300 g ● condensada 200ml de leche ● 30-33% 300ml Crema Preparación: 1) Usando una batidora hacen puré de bayas y frote a través de un tamiz para eliminar las semillas. Añadir la leche condensada y mezclar 2) Cubrir la película mezcla y remover en el congelador para que se haya enfriado a un endurecimiento parcial 3) Refrigerados batidor de crema bien hasta que espese la espuma densa, añadir el puré 4) Batir todos juntos de nuevo, la cubierta y retire la película en el congelador 5) Después de aproximadamente una hora, la mezcla se Frostbitten batir de nuevo para el helado en los acabados no hay grandes cristales de hielo y tiene una consistencia suave y el aire. Después de la última crema de leche se puede descomponer en copas individuales y continuar la congelación Buen Provecho! Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
?Cómo cocinar un helado de chocolate en un cono de galleta crujienteIngredientes: ● 300 ml de crema de leche (33%) ● 2 cucharadas de cacao ● 100 g de chocolate de ● puñado de avellanas ● leche 150 ml ● 100 g de azúcar ● 4 yemas de huevo Preparación: Calentar la nata y cacao, revolviendo constantemente para que se disuelva. Llevar a ebullición, impide algún tiempo, retirar del fuego e interferir con los pedazos destrozados de chocolate, nueces lanza. En otra cacerola, calentar la leche y el azúcar (no hirviendo). Por separado, bata, bata las yemas de huevo. Vierta la leche a ellos, se agita vigorosamente y se vierte en la cacerola. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que espese. Líbano mezcla de huevo en el chocolate a través de un colador. Una buena mezcla. Deje enfriar por completo. Me revolví la mezcla colocándolo en un recipiente con agua fría. Entonces usted puede poner en la nevera por un tiempo para enfriar completamente y luego en el congelador hasta que esté completamente congelación. Pensé para interferir con helado cada media hora o una hora, pero creo que no era necesario, se congeló sin la formación de cristales de hielo. Así que al final me dejaron toda la noche. Preparar conos crujientes para nuestro helado! (Preparado en el molde para gofres Soviética, la existencia en nuestra casa que aprendió hace poco. Lo siento mucho! Muy divertido cocinar este delicioso) Ingredientes: ● 120 g de mantequilla a temperatura ambiente ● 1 cucharada de azúcar ● 3 huevos ● 1/2 harina st ● 1/2 almidón Arte Preparación: Batir el aceite con el azúcar. En un recipiente aparte, batir los huevos, añadir poco a poco la harina y el almidón. Enviar aquí la mantequilla y el azúcar, batir. La masa se dará a conocer como la crema agria. Hornear acuerdo con las instrucciones. Gofres calientes terminados adhieren inmediatamente una forma de cono (precaución, caliente!) Hasta endurecido. Lo hice con la ayuda de cartón doblado en el cuerno (no lo hacen grande, gran waffle venir). Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
| 
