Helado de calabazaIngredientes: Crema 40% -s '- 1 taza De leche - 1 taza El azúcar moreno - 3/4 taza Canela molida - 1 cucharadita Jengibre en polvo - 1/2 cucharadita Nuez moscada en polvo - 1/4 cucharadita Clavo en polvo - una pizca Yema de huevo - 4 piezas Puré de calabaza - 1 taza Bourbon - 2 cucharadas (Picar el chocolate o las galletas) #cook_it_sweet
Helado fritoIngredientes: 1 kg de helado 2.5 tazas de copos de maíz ¾ pequeño coco 1 cucharadita de canela en polvo 2 huevos De leche 1 cucharada 1,5 tazas de aceite vegetal 8 cucharadas de miel vk.com/wall-32231484_40436
?Los helados caseros de Plátano y Fresa
Ingredientes:
- 1 pequeño plátano maduro
- 100 g de fresas congeladas (para que pueda tomar arándanos, cerezas o frambuesas)
- 150 g de yogur natural
- 1 cucharada de miel
Preparación:
Pelar y cortar el plátano y la puso en el cuenco de una batidora, añadir bayas congeladas. Batir hasta que quede suave.
Añadir el yogur y miel. Batir bien, usted debe tener suficiente consistencia aire. Ampliado en formochkam. Tengo 7 pequeña paleta. Y poner en el congelador durante al menos 3 horas.
Helado de limón lavanda
Ingredientes:
De leche - 2 tazas
Flores de lavanda secas - 4 cucharadas
Limones - 4 piezas
Miel - 0, 3 tazas
Yema de huevo - 5 piezas
Azúcar - 1/4 taza
Crema 40% -s '- 1 taza
1. Con un cuchillo afilado, corte la cáscara de limón y la transferencia a una cacerola. Añadir la leche, lavanda y miel. Llevar a ebullición a fuego medio, tapar y retirar del fuego. Dejar durante 15 minutos, luego colar.
2. El tazón de la batidora, batir las yemas de huevo con el azúcar durante unos 5 minutos.
3. Vuelva a poner la leche en la estufa y llevar a ebullición bajo, revolviendo.
4. En las yemas poco a poco, batiendo constantemente, introduzca un vaso de leche tibia, luego verter todo en una cacerola con la leche, revolviendo constantemente. Hacer un pequeño fuego y cocine, revolviendo, hasta que la mezcla espese ligeramente.
5. Retirar del fuego y añadir la nata. Colar por un tamiz en un bol y enfriar en la nevera durante 1 hora. Luego congelar en la heladora y verter en un recipiente y enviarlo en el congelador para congelar, revolviendo ocasionalmente.
Cocine!
?Los helados caseros, helados sabor soviético
Azúcar - 2 tazas
-1 Litro de leche
Mantequilla - 100g
Almidón - 1 cucharadita
Las yemas de huevo - 5 uds.
Omita la mantequilla en la leche caliente y llevar a ebullición. En otro recipiente combine el azúcar, el almidón y las yemas de huevo, toda la mezcla y se tritura hasta que quede suave. A continuación, agregue un poco de leche aquí, como resultado debería obtener una gran cantidad de consistencia como crema agria líquido.
Mientras tanto, hervir la leche en ella y que poco a poco corriente delgada vertemos la masa de huevo, por lo tanto no se olvide de inmiscuirse constantemente. Llevar a ebullición. Cuando la mezcla hierva, retirar la sartén del fuego y ponerlo en agua fría, y todos deben ser remover con cuidado hasta que la masa se haya enfriado y se siente caliente. Entonces es necesario dejar un montón de que se haya enfriado por completo, de vez en cuando despierta, luego se vierte en moldes, y enviar en el refrigerador durante la congelación.
Plátano helado con glaseado de chocolate. Garantizado para tragar tu lengua!
Ingredientes:
5 grandes plátanos
10 palos de madera
680 g de chocolate, finamente picado
Extras: confeti, nueces, coco rallado
Preparación:
Pelar los plátanos y cortarlos por la mitad para obtener 10 mitades. Cada propagación en un palo de madera. Cubra la bandeja de horno con papel de hornear o papel de aluminio. Ponga en un banano de cocción en un palo y lo puso en el congelador durante una hora aproximadamente hasta que se congelen.
Calentar el chocolate en el microondas durante aproximadamente 30 segundos. Revuelva hasta que quede suave. Ponga los ingredientes en recipientes separados.
Cada plátano abundantemente empapar todo (cucharada de riego de convertir plátano como pincho kebab) lados chocolate. Tenemos que trabajar muy rápido, de lo contrario el chocolate comenzará inmediatamente a congelar en un plátano congelado. Sumerja un plátano en el chocolate, que todavía no tiene tiempo para endurecer en confeti, nueces o coco. Bananas luego regresan a la sartén y poner de nuevo en el congelador hasta que esté completamente congelación.
Postre - helado "Tiramisu" (Ice Cream Terrina de Tiramisu)
1 1/2 CT. crema (35%)
1 1/2 Art. de nata no graso (10%) o leche
6 yemas de huevo
2/3 Art. azúcar
1 cucharada polvo de café soluble
1/2 Art. enfriado café fuerte azucarado
cookies "Savoiardi" (damas dedos)
cacao en polvo (o chocolate rallado) para quitar el polvo
Traiga la crema (leche o crema) casi a ebullición. Batir las yemas de huevo con un poco de azúcar, añadir el polvo de café. Poco a poco, con agitación constante entrar en la crema caliente en masa yema. Vierta toda la mezcla en la cacerola y hervir a fuego lento, revolviendo con un batidor, hasta que espese (no deje que hierva).
Retirar del fuego, escurrir, cubierta con papel film para que toque la superficie de la crema. Podnostyu enfría en el refrigerador (durante varias horas).
Mezcla enfriada batir con una batidora durante unos minutos y poner en el congelador. Después de 1, 2.5 horas para repetir los azotes, y por lo que un par de veces hasta obtener la consistencia absolutamente lisa (sin cristales congelados).
Antes de que el último en dejar a un film transparente para batir (o papel de pergamino) molde rectangular. Diseñar, golpeado helado última vez en la parte inferior del formulario, y suavizar.
Mojar las galletas enfriadas en el café y lo puso en la parte superior de helado, presionando ligeramente hacia abajo.
Poner en el congelador durante una forma de solidificación completa.
Congelado liberación postre del molde y se invierta en un plato de galletas servir abajo. Espolvorear la superficie y los lados de cacao en polvo (o chocolate rallado) y la alimentación, corte longitudinal cuchillo caliente y seco
El helado es sencillo y muy sabroso
Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada hervida
- 800 ml de nata (33-35% de grasa)
- Frutos secos (almendras, avellanas)
Preparación:
1. Batir la crema con la leche condensada hasta que una masa esponjosa.
2. Ponga la masa resultante en un plato adecuado, cubrir con papel de aluminio y meter en el congelador durante la noche.
3. Antes de servir, dar el puesto de helados durante 5 minutos para que sea más suave, por lo que será más fácil de hacer bolas.
4. Hacer bolitas y poner en kremanku.
5. Las nueces cortadas en rodajas finas y picar finamente. Espolvorear con helado.
?Los helados caseros
Ingredientes:
- Crema (33%) - 210 ml
- Las yemas de huevo - 3 pcs,
- Leche - 210 ml
- Azúcar - 160 a 170 g,
- Azúcar de vainilla - 1/2 cucharaditas
Preparación:
En una cacerola pequeña, vierta la leche, llevar a ebullición, retirar toda la escoria que aparece en el proceso y dar que se enfríe a temperatura ambiente.
En otro tazón, agregar el azúcar a las yemas y el azúcar de vainilla y batir hasta formar una masa homogénea. Luego, en la masa resultante se vierte la corriente fina leche. Después, la mezcla resultante se puso a fuego lento y revolver con una cuchara de madera, interferir constantemente, hasta entonces, hasta que la mezcla espese.
Para determinar si o no la crema está listo, en la parte posterior de la cuchara, deslizar, y si habrá huellas dactilares, es una tira vacía. a continuación, la crema está listo.
Listo para dar una crema que se enfríe, lo mejor es hacer esto si un bol poner en el fregadero con agua fría.
Ahora, en un recipiente aparte, batir la crema a punto de nieve. A continuación, agregue la crema enfriada esta crema y revuelva.
La mezcla resultante se desplace en un recipiente pequeño, que se va a hacer el helado, poner en un recipiente, cubra con una tapa y en el congelador durante tres horas.
Tres horas más tarde, se obtiene un helado y nos cambiamos en otro tazón y batir rápidamente moler mezclador o un tenedor, hacerlo con rapidez, a los helados no comienza a derretirse.
Masa batida que cambiamos de nuevo en un recipiente, cubra con una tapa y poner en el congelador durante tres horas. Luego realizamos la misma operación, batidor, cambiamos y en el congelador durante tres horas, es decir un total de vueltas nueve!
Después de nueve horas, se llevó a cabo el helado del congelador y ponerlo en la nevera durante 20 minutos y luego tomó una cuchara especial para las bolas de elaboración de helados y espolvorear lo que te gusta, por ejemplo, puede ser de chocolate o frutos secos, además de los atascos.
Increíble helado de un ingrediente
Ingredientes:
Un manojo de plátanos
Cómo cocinar:
Pelar los plátanos de la piel. Cortar en trozos pequeños. Poner en un plato y refrigere por 1-2 horas en el congelador. A continuación, sólo cortar los plátanos en un procesador de alimentos. Usted puede tratar de añadir otras frutas, mantequilla de maní o chocolate.
?El chocolate puede ser cocinado muchas golosinas diferentes, pero trata de sorprender a los invitados de platos de chocolate, someterlo helado. Tazas de chocolate para el postre es muy fácil de hacer. Necesidad de chocolate y un globo.
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