Helado frito
Ingredientes: crema, coco, almidón y clara de huevo ligeramente batido.
Receta:
1. eliminar las bolas congeladas de helado y dip primero en almidón y luego en una proteína, a continuación, en coco.
2. Envíalo a 15-20 minutos en el congelador.
3. Ponga en un aceite precalentado (no me arrepiento) durante 30 segundos.
4. cenar. Puede ser servido caliente se puede poner en el refrigerador por 10 a 15 minutos, y luego servir.
Helado fritoIngredientes: -Slivochnoe Helado - 950 gramos -Kukuruznye Flakes - 120g -Koritsa - 1 cucharada -Yaytsa - 2 piezas -Moloko - 1 cucharada -Miel - 8 cucharadas Aceite -Rastitelnoe - 350 ml Chips de -Kokosovaya - 120 g Sobre el papel de cera difundido en un número par de bolas de helado. Copos de maíz convertidos en migajas. Puede utilizar una bolsa de plástico y un rodillo. Añadir el coco. Canela. Mezclar con las escamas y se extendió en un plato poco profundo separado. Batir los huevos venchikom.Kazhdy bola de helado rodar suavemente en migas, luego en huevo y de nuevo en migajas. Para los granos no se funden, se pueden colocar en el congelador durante 3 horas. En una cacerola pequeña con un buen fondo grueso calentar el aceite. Fry cada bola por separado fríe a fuego alto durante 20 a 25 segundos. Extender sobre papel encerado para el exceso de grasa stek.Ukrashaem bayas frescas.
Preparar helado casero puede ser en casa, será cien veces más sabroso y comprado, pero lo come debe ser rápido, porque no hay conservantes fábrica. Pruébalo, no ser perezoso, pero recuerde que los huevos tienen que estar seguros de tomar un fresco, como el que se tiene la certeza.
1 taza de leche
400 gr. azúcar
100 gr. Chocolate
6 yemas de huevo
3 tazas de crema de leche
La leche, el azúcar y las yemas de huevo en un baño de agua. Hay también aplastar chocolate. Tomita esta mezcla y revolver hasta que espese. Dejar enfriar y entrar allí azotado en una crema espuma sólida, revuelva bien, propagación en formochkam o en forma general y el lugar en el refrigerador.
Decorar el helado puede ser un frescas bayas, piezas de fruta, frutas confitadas, dulces et al., A su discreción.
?Ice-cream (crema)
Ingredientes:
3 huevos (separar las claras de las yemas)
150 ml de azúcar glas
300 ml de una crema 30%
Preparación:
Tamizar el azúcar glas en las yemas de huevo y batir hasta blanco.
Batir la crema y con cuidado puesto en las yemas de huevo y mezclar.
Batir las claras en una espuma muy fuerte y añadir la yema.
Mezclar bien y poner en forma.
Ponga en la nevera, en el proceso de congelación de la mezcla de helado 2-3.
En osnovevysheprivedennogo receta para hacer helado con relleno:
Helado de fresa
Triturar 2 litros de fresas y mezclar con helado
Helado de nuez
Freír en una sartén hasta que las avellanas marrones de oro (CAN almendras, pistachos nueces, etc.) - 100 g
Pique y mezclar con helado
Ron helado con pasas y trocitos de chocolate
100 g de pasas remojadas en ron, de 4 a 5 gotas de esencia de ron, chips de chocolate 100g (o de chocolate rallado grueso)
Melón helado
Ingredientes necesarios
Melon - 1, 5 kg
Limones - 2 piezas.
Azúcar - 180 gr.
Método de preparación
Lávese bien limpiarlo y semillas de melón, quitar la pulpa, ella hizo un puré con una batidora y exprimir el jugo de limón allí, añadir el azúcar. Mezclar bien todo y poner en la nevera durante 2 horas en un recipiente sellado, a continuación, batir con una batidora y poner en el congelador durante 2 h.
Al presentar una marca cuchara especial de las bolas de masa y decorarlos a su gusto - se puede verter un poco de jarabe y agregar las nueces, rebanadas de fruta!
?Sorbete o helado sundae Ideal durante 1 minuto
Ingredientes:
Fresas (grosella, kiwi, naranja, albaricoque, manzana - cualquier bayas y frutas) - 0, 5 pila.
Leche (yogur, kéfir, nata, leche fermentada al horno, agua, jarabe) - 0, 5 pila.
El azúcar (fructosa, miel) - 2-3 horas L..
Para el sorbete de fresa tomar fresas y yogur (o leche)
Vierta las bayas en una licuadora, al mismo yogur propagación y añadir azúcar al gusto. Me encanta el dulce, poner 2 cucharadas prefieren un sabor más natural, será suficiente 2 cucharaditas.
Gire la batidora durante 1 minuto. Al principio, las bayas colgarán por separado, luego de peso será de manera uniforme. Idealmente, usted debe obtener una pasta elástica que se mezcla fácilmente en una licuadora. Abra la tapa si consigues acuosa, añadir un poco más bayas. Si muy grueso, como bayas en las paredes del bol, añadir un par de cucharadas de yogur (leche, yogur). Al mismo tiempo, la muestra se puede quitar y el azúcar, si no dulce - añadir.
Coloque el fruto resultante y batido de yogur en un bol o molde y disfrutar del sabor y frescura.
Helado de arándanos con crema agria
Ingredientes:
1 taza de arándanos
Azúcar - ½ taza
Cáscara de 1 limón
El jugo de medio limón
Heavy Cream - ¾ taza
Smetana - ¾ taza
Vanilla - 1 cucharadita
Preparación:
En una cacerola, combine los arándanos, el azúcar, la ralladura y el jugo de limón. Se pone a fuego medio y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las bayas comienzan a reventar y no van a dejar que el jugo. Retirar del fuego y gire puré batidora la mezcla.
Agregue la crema agria, la crema y la vainilla. Batir la licuadora hasta que quede suave. Ponga la mezcla en la nevera durante una hora.
Cuando la mezcla se haya enfriado, vuelva a cargar la máquina para helados y cocine de acuerdo a las instrucciones.
Transfiera la mezcla cocida en un recipiente y congelar durante un par de horas.
?Helado "adelgaza"
Bajo en grasa queso cottage - 150 gr,.
El kéfir 1% -. 150 gr,
fresas (congeladas) - 130 gr.,
Pasas - 15 oz.,
Agua mineral - 50 ml
Todavía puede añadir albaricoques o frutos secos - será aún más útil, y usted puede agregar trozos de piña (fresca). Piña - reconoció quemador de grasa.
Batir todos los ingredientes en una licuadora, y luego verter en moldes y esas cosas en el congelador
Helado con las cerezas
Ingredientes
250 ml. leche
130 g de azúcar
pizca de sal
375 ml. de crema de leche
5 yemas de huevo
vanilina
200 - 250 g de cerezas frescas o congeladas
3 cucharadas de azúcar
1 cucharada de vino blanco o licor, ron, etc.
Preparación
Cerezas (si congelado) y se descongelaron un poco de puré con un tenedor para permanecer trozos pequeños. Añadir el azúcar, el vino, revolver y refrigere.
En una cacerola vierta la leche, añadir el azúcar, el azúcar de vainilla o vainilla, la sal, y poner en el fuego, el calor hasta que el azúcar se haya disuelto completamente.
En un bol, batir las yemas de huevo bien remover y verter en un delgado chorro de leche caliente, revolviendo continuamente.
La masa resultante se vierte de nuevo en la sartén, donde la leche y se calentaba de nuevo en la estufa. Crema Uvarov hasta que espese, revolviendo constantemente. Agregue la crema y revuelva.
Tazón cubrir con papel aluminio y dejar sobre la mesa para que se enfríe. A continuación, mezclar y poner en el congelador.
Cuando la crema se espese ligeramente, añadir las cerezas y mezclar de nuevo en el congelador.
Obtener helado cada hora y bata batidor hasta que espese lo suficiente (de 3 - 4raza).
Peach Ice Cream
Ingredientes:
melocotones - 1 kg
yemas - 7 uds.
de azúcar - 1 taza
crema (grasa) - 1 litro
jugo de un limón
vanilina
Método de preparación:
Cortar los melocotones por la mitad, quitar las semillas. Moler en la licuadora para hacer puré, agregar el jugo de limón.
Verter la crema en una cacerola, agregar la vainilla y llevar a ebullición a fuego lento (sin que hierva).
Batir las yemas de huevo con el azúcar.
Calentar la crema mezclada con yema de huevo batida.
Ponga la cacerola de nuevo en el fuego, todavía la agitación, calentar la mezcla durante 2 minutos. Retirar del fuego, dejar enfriar y mezclar con los melocotones.
La masa resultante yacía en una olla o recipiente con una tapa que ajuste bien.
Refrigere las 4-5 horas, cada hora se olvide de agitar a las masas.
?Sorbete
No se alarme exóticas tropicales: paletas gran asistencia de los frutos habituales, como melocotones o fresas.
Un mejor uso de moldes o tazas de yogur regular especiales.
La cantidad depende del tamaño de las porciones de conformadores.
En una licuadora pyurirovat kiwi con azúcar (aproximadamente 2 cdas. De cucharas de azúcar por 240 ml. Kiwi puré, pero todo depende de las preferencias personales). Vierta la mezcla en moldes, congelar 30 minutos.
Ponga una segunda capa de yogur de vainilla. Refrigere 30 minutos.
Pyurirovat en una papaya fresca licuadora con azúcar, puré de patatas ponemos en moldes medio. En la segunda mitad poner el puré de fresas batidas con el azúcar.
Aquí es necesario depender de su gusto; Mucho depende del grado de dulzor de la fruta. Congelación de 30 minutos, inserte palitos y congelar otras 4 horas.
Para obtener el helado de los moldes, sumergirlos durante unos segundos en agua caliente.
ayudar a preparar el helado. cuando sacó del congelador, oculta, platos Frost, nepomogaet
?Helado de fresaIngredientes: Fresa - 300 g leche condensada - 1 pieza (0, 5-1 banco) de crema de leche - 250 ml Preparación: Lavar las fresas, quitar el tallo y cortar en trozos pequeños. Dobla todo en el tazón de la licuadora. Moler el puré de fresas. Vierta la leche condensada de la mitad de un tarro entero. Es mejor tratar de no ser demasiado dulce. Una vez más superar. Vierta en un bol y enviar en el congelador durante 20 minutos. Obtener, remover y eliminar otros 20 minutos (en total 40 minutos) Batir la crema con el estado de la crema. Añadir la mezcla de fresas y revuelva. Vierta la mezcla en una forma plana o una caja. eliminar el congelador para completar la solidificación, 3 horas. Buen Provecho! Fuente: vk.com/vtarelkeAutor: Katerina Filippova vk.com/philippova.katerina
Ingredientes: - Crema (33%) - 210 ml - Las yemas de huevo - 3 pcs, - Leche - 210 ml - Azúcar - 160 a 170 g, - Azúcar de vainilla - 1/2 cucharaditas Preparación: En una cacerola pequeña, vierta la leche, llevar a ebullición, retirar toda la escoria que aparece en el proceso y dar que se enfríe a temperatura ambiente. En otro tazón, agregar el azúcar a las yemas y el azúcar de vainilla y batir hasta formar una masa homogénea. Luego, en la masa resultante se vierte la corriente fina leche. Después, la mezcla resultante se puso a fuego lento y revolver con una cuchara de madera, interferir constantemente, hasta entonces, hasta que la mezcla espese. Para determinar si o no la crema está listo, en la parte posterior de la cuchara, deslizar, y si habrá huellas dactilares, es una tira vacía. a continuación, la crema está listo. Listo para dar una crema que se enfríe, lo mejor es hacer esto si un bol poner en el fregadero con agua fría. Ahora, en un recipiente aparte, batir la crema a punto de nieve. A continuación, agregue la crema enfriada esta crema y revuelva. La mezcla resultante se desplace en un recipiente pequeño, que se va a hacer el helado, poner en un recipiente, cubra con una tapa y en el congelador durante tres horas. Tres horas más tarde, se obtiene un helado y nos cambiamos en otro tazón y batir rápidamente moler mezclador o un tenedor, hacerlo con rapidez, a los helados no comienza a derretirse. Masa batida que cambiamos de nuevo en un recipiente, cubra con una tapa y poner en el congelador durante tres horas. Luego realizamos la misma operación, batidor, cambiamos y en el congelador durante tres horas, es decir un total de vueltas nueve! Después de nueve horas, se llevó a cabo el helado del congelador y ponerlo en la nevera durante 20 minutos y luego tomó una cuchara especial para las bolas de elaboración de helados y espolvorear lo que te gusta, por ejemplo, puede ser de chocolate o frutos secos, además de los atascos. # Lively # Cocine # Recetas # Cooking
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