Jengibre encurtido

Usted necesitará medio kilo de jengibre joven, dos litros de agua hirviendo, una pizca de sal, pimienta, un poco de sidra de manzana o vinagre de arroz y azúcar (al gusto, también). Comience a cocinar - jengibre limpio, entonces muy, muy finamente rebanado sus rebanadas (puede usar un pelador de patatas - un dispositivo que le permite eliminar una capa delgada de piel de las patatas). Agua prendido fuego y llevar a ebullición, sal y llenarlo con agua, este jengibre, nueve y cincuenta y cinco minutos que será un poco más suave. Después de todo se enfría el agua par de puertos, dejando la mitad de cristal que se vierte en otro recipiente. Ahora agregue el vinagre, con sabor a azúcar (aproximadamente unas cuatro cucharadas) y poner en el refrigerador. Nuestra jengibre estará listo para su uso dentro de unas pocas horas, y para que sea un hermoso color rosa, usted puede poner una pequeña pieza de la remolacha.

Cocine!

Jengibre encurtido

Usted necesitará medio kilo de jengibre joven, dos litros de agua hirviendo, una pizca de sal, pimienta, un poco de sidra de manzana o vinagre de arroz y azúcar (al gusto, también). Comience a cocinar - jengibre limpio, entonces muy, muy finamente rebanado sus rebanadas (puede usar un pelador de patatas - un dispositivo que le permite eliminar una capa delgada de piel de las patatas). Agua prendido fuego y llevar a ebullición, sal y llenarlo con agua, este jengibre, nueve y cincuenta y cinco minutos que será un poco más suave. Después de todo se enfría el agua par de puertos, dejando la mitad de cristal que se vierte en otro recipiente. Ahora agregue el vinagre, con sabor a azúcar (aproximadamente unas cuatro cucharadas) y poner en el refrigerador. Nuestra jengibre estará listo para su uso dentro de unas pocas horas, y para que sea un hermoso color rosa, usted puede poner una pequeña pieza de la remolacha.

Jengibre encurtido

Usted necesitará medio kilo de jengibre joven, dos litros de agua hirviendo, una pizca de sal, pimienta, un poco de sidra de manzana o vinagre de arroz y azúcar (al gusto, también). Comience a cocinar - jengibre limpio, entonces muy, muy finamente rebanado sus rebanadas (puede usar un pelador de patatas - un dispositivo que le permite eliminar una capa delgada de piel de las patatas). Agua prendido fuego y llevar a ebullición, sal y llenarlo con agua, este jengibre, nueve y cincuenta y cinco minutos que será un poco más suave. Después de todo se enfría el agua par de puertos, dejando la mitad de cristal que se vierte en otro recipiente. Ahora agregue el vinagre, con sabor a azúcar (aproximadamente unas cuatro cucharadas) y poner en el refrigerador. Nuestra jengibre estará listo para su uso dentro de unas pocas horas, y para que sea un hermoso color rosa, usted puede poner una pequeña pieza de la remolacha.

Cocine!

Jengibre encurtido

Ingredientes:

• La raíz del jengibre - medio kilogramo.

• El vino tinto - cincuenta mililitros.

• Vodka - Treinta mililitros.

• Vinagre de arroz - doscientos mililitros.

• Azúcar - cuatro cucharadas.

• cáscara de raíz de jengibre, poner en agua en la que cocinar un minuto o dos, y luego se seca, cortada en rodajas finas y poner en un frasco de ebullición. Vino, vodka y mezcla de azúcar, poner en el fuego y calentar hasta entonces, hasta que el azúcar se disuelva, luego verter el vinagre y llevar a ebullición. Vierta esta marinada con tarro de jengibre, cerca de la tapa, dejar enfriar y refrigerar. Después de unas pocas horas porozoveet jengibre, y tres días después listo para su uso.

Jengibre encurtido

Ingredientes:

Raíz de jengibre - medio kilogramo.
El vino tinto - cincuenta mililitros.
Vodka - Treinta mililitros.
Vinagre de arroz - doscientos mililitros.
Azúcar - cuatro cucharadas.

Preparación:

1. El jengibre pelado raíz, poner en agua en la que cocinar un minuto o dos, y luego se secó hirviendo, cortada en rodajas finas y poner en un frasco.
2. vino, vodka y azúcar mezcla, poner en el fuego y calentar hasta que hasta que el azúcar se disuelva, luego verter el vinagre y llevar a ebullición.
3. Este adobo verter un tarro de jengibre, cerrar la tapa, dejar enfriar y refrigerar.
4. Después de unas pocas horas porozoveet jengibre, y tres días después listo para su uso.

Jengibre encurtido

Ingredientes:

Raíz de jengibre - medio kilogramo.
El vino tinto - cincuenta mililitros.
Vodka - Treinta mililitros.
Vinagre de arroz - doscientos mililitros.
Azúcar - cuatro cucharadas.

Preparación:

1. El jengibre pelado raíz, poner en agua en la que cocinar un minuto o dos, y luego se secó hirviendo, cortada en rodajas finas y poner en un frasco.
2. vino, vodka y azúcar mezcla, poner en el fuego y calentar hasta que hasta que el azúcar se disuelva, luego verter el vinagre y llevar a ebullición.
3. Este adobo verter un tarro de jengibre, cerrar la tapa, dejar enfriar y refrigerar.
4. Después de unas pocas horas porozoveet jengibre, y tres días después listo para su uso.

Jengibre encurtido

Usted necesitará medio kilo de jengibre joven, dos litros de agua hirviendo, una pizca de sal, pimienta, un poco de sidra de manzana o vinagre de arroz y azúcar (al gusto, también). Comience a cocinar - jengibre limpio, entonces muy, muy finamente rebanado sus rebanadas (puede usar un pelador de patatas - un dispositivo que le permite eliminar una capa delgada de piel de las patatas). Agua prendido fuego y llevar a ebullición, sal y llenarlo con agua, este jengibre, nueve y cincuenta y cinco minutos que será un poco más suave. Después de todo se enfría el agua par de puertos, dejando la mitad de cristal que se vierte en otro recipiente. Ahora agregue el vinagre, con sabor a azúcar (aproximadamente unas cuatro cucharadas) y poner en el refrigerador. Nuestra jengibre estará listo para su uso dentro de unas pocas horas, y para que sea un hermoso color rosa, usted puede poner una pequeña pieza de la remolacha.

Jengibre encurtido

Ingredientes:
El jengibre fresco 500 g
Azúcar 4 cucharadas. l.
100 ml de vinagre balsámico

El jengibre es limpio, y luego muy, muy finamente cortado en rodajas.
Agua prendido fuego y llevar a ebullición, sal y llenarlo con agua, este jengibre, nueve y cincuenta y cinco minutos que será un poco más suave.
Después de todo se enfría el agua par de puertos, dejando la mitad de cristal que se vierte en otro recipiente. Ahora agregue el vinagre, con sabor a azúcar (aproximadamente unas cuatro cucharadas) y poner en el refrigerador.
Nuestra jengibre estará listo para su uso dentro de unas pocas horas, y para que sea un hermoso color rosa, usted puede poner una pequeña pieza de la remolacha.

Cómo cocinar el jengibre en vinagre?

Ingredientes:

● 500 gramos de raíz de jengibre
● vinagre 200 g 6%
● 40 g de vino rosado seco
● 40 gramos de azúcar
● 20 gramos de vodka

Preparación:

1. La raíz del jengibre buen lavado, pelar y picar en trozos grandes. Coloque el jengibre en una olla de agua hirviendo y hervir por un minuto.
2. Al final del tiempo, retírelo y cortar en rodajas finas. En un recipiente aparte, combine el vodka, vino y azúcar, poner en el fuego y sin dejar de remover, llevar el azúcar hasta que se disuelva.
3. Añadir el vinagre y hervir capacidad salmuera. Posteriormente, retire la estructura del fuego. Coloque el jengibre en un frasco y llenarlo con salmuera.
4. Cubra el recipiente con una tapa de plástico. Después de enfriar, envíe el frasco en un lugar fresco durante tres días. El plato está listo. Periodo de validez en un lugar frío durante 3 meses.

¿Quién no debe usar el jengibre?
- Los pacientes con úlcera gástrica,
- La diverticulosis;
- La diverticulitis;
- Mujeres embarazadas;
- las mamás de enfermería;
- Los pacientes con fiebre alta;
- Los que sufren de colitis ulcerosa;
- Los pacientes con enfermedad gastrointestinal.

Fuente:Obras de arte culinarias
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