Julien en un moño

Ingredientes:
200g de pechuga de pollo
250 g de champiñones
1 cebolla pequeña
100-150 g de queso
sal, pimienta negro al gusto
1 cucharadita de harina.
2-3 cucharadas. Vierta la crema agria
6-7 pequeños panecillos redondos

Preparación:

1. filete cortado en cubos pequeños, picar la cebolla fina anillos de media, champiñones, limpios y cortados en finas rodajas, rallar queso.

2. rollos cortados suavemente de la parte superior, el medio de un limpio, dejando paredes no demasiado gruesas.

3. freír la cebolla hasta que estén transparentes en el aceite caliente, añadir los champiñones y cocine hasta que el líquido se haya evaporado, agregar por separado tostado, sal, pimienta, harina y la crema agria, revolver y cocinar a fuego lento durante 2 minutos hasta que espese juliana.

4. La temperatura del horno a 180 gr., Rellena los bollos juliana caliente, espolvorear con el queso rallado.

Mantener fuera del horno hasta que el queso se derrita.

Juliana de setas

Ingredientes:

250 gramos de setas
1 cebolla
250 gramos de crema agria de grasa
queso duro
sal
pimienta negro

Preparación:

Setas cortadas en rodajas finas, picar la cebolla.
Setas rebanadas para freír en aceite vegetal o mantequilla, 5 minutos, añadir la cebolla y freír durante otros 5 minutos.
En una sartén, no hirviendo, calentar la nata, añadir los champiñones y la cebolla, sal, pimienta y un poco de calentamiento juntos. Si el líquido amargo, a continuación, primero es necesario para conectar el (todavía frío) con 1 cda. harina de cuchara, se seca en una sartén seca.
La mezcla caliente de setas y cebollas a la crema agria, poner en una cacerola o pequeños moldes para hornear, espolvorear con queso rallado.
Coloque en el horno precalentado hasta que esté completamente disuelta y el queso se dore.
Listo Julien decorar rodajas finas de champiñones asados y deja cualquier vegetación.

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Juliana de calamares y setas

Ingredientes:

3-4 calamar
setas (se puede secar - 2 puñados)
1 cebolla
mayonesa
crema agria
queso

Preparación:

Calamares limpiados hasta que defroze (por lo que son más fáciles de limpiar), setas cocinar. Calamares cortados en tiras, cebolla finamente. Fry calamar, setas y cebollas en una sartén durante 2-3 minutos, no más (de lo contrario goma voluntad calamar) en forma de reloj de refractario con bordes altos (o algo más apropiado) para poner el sofrito. Vierta una mezcla de crema agria y mayonesa 1: 1. Espolvorear con el queso rallado. Aconsejamos no exagerar con sal. Mayonesa da suficiente soli.Postavit en el horno. Después de la ebullición, mantenga durante unos 5 minutos y se puede apagar.

Juliana de setas

Para la preparación se necesita:

200g champiñones *
100 gramos de yogur o crema agria
100 g de hojaldre Puff masa
Queso 50g Adygei
50g queso duro
1 cebolla mediana
1 huevo
10 g de mantequilla (para engrasar el formulario)
2 cucharadas aceite vegetal (para freír)
manojo de eneldo
sal, pimienta negro - al gusto

* - Usted puede usar otras setas de su elección y / o setas congeladas.

Preparación:

1. Limpiar las setas, chuleta (he usado ya rebanada, setas congeladas).

2. Picar la cebolla en tiras finas, añadir a las setas. Se fríen con un poco de aceite vegetal hasta que estén blandas.

Grasa molde de cerámica 3. Lote con mantequilla, poner los champiñones fritos y cebolla, añadir el eneldo picado.

4. Añadir el yogur o crema agria, sal, añadir la pimienta negro. ! No mezclar las capas.

5. Agregue el Adyghe queso rallado. Añadir el queso duro rallado.

6. La masa rodar un poco, pero no delgada. Cubrirlos forman. Hacer enchufe cubrió. Lubrique el huevo batido.

7. Hornee juliana a 180 grados durante 20-30 minutos. Preparación para decirle que estén doradas en la prueba.

Receta - Marina Kwon

Juliana de calamares y setas

Ingredientes:

3-4 calamar
setas (se puede secar - 2 puñados)
1 cebolla
mayonesa
crema agria
queso

Preparación:

1. Squid limpiarse hasta que estén sin congelar (por lo que son más fáciles de limpiar), setas cocinar. Calamares cortados en tiras, cebolla finamente.

2. Freír el calamar, las setas y la cebolla en una sartén durante 2-3 minutos, no más (lo contrario de goma voluntad calamar) en forma de cristal refractario con bordes altos (o algo más apropiado) para poner el sofrito.

3. Vierta la mezcla de crema agria y mayonesa 1: 1. Espolvorear con el queso rallado. Aconsejamos no exagerar con sal. Mayonesa da suficiente sal. Poner en el horno.

4. Después de la ebullición, mantenga durante unos 5 minutos y se puede apagar.

Julien en un moño

Ingredientes:

200 gr. pechuga de pollo
250 gr. champiñones
1 cebolla pequeña
100-150 gr. queso
sal, pimienta negro al gusto
1 cucharadita de harina.
2-3 cucharadas. Vierta la crema agria
6-7 pequeños panecillos redondos

Preparación:

1. filete cortado en cubos pequeños, picar la cebolla fina anillos de media, champiñones, limpios y cortados en finas rodajas, rallar queso.

2. rollos cortados suavemente de la parte superior, el medio de un limpio, dejando paredes no demasiado gruesas.

3. freír la cebolla hasta que estén transparentes en el aceite caliente, añadir los champiñones y cocine hasta que el líquido se haya evaporado, agregar por separado tostado, sal, pimienta, harina y la crema agria, revolver y cocinar a fuego lento durante 2 minutos hasta que espese juliana.

4. La temperatura del horno a 180 grados, llenar panecillo juliana caliente, espolvorear con el queso rallado.
Mantener fuera del horno hasta que el queso se derrita.

Receta - olyaw

Julienne

Generalmente juliana - una forma de corte, pero en el pueblo el nombre pegado al plato cocinado en cocotte setas a la crema agria.
Yo no te voy a aburrir aquí con todo tipo de tedio, en definitiva que finalmente aparecen aquí están algunas de las recetas de mi "kakbe juliana" y hoy en día una de las opciones.

Por lo tanto, tomar las setas, más grande

En lugar cocotte hoy vamos a hacer las setas, o más bien sus sombreros, de modo que las piernas se retiran suavemente.
Me encanta cuando la tapa permanezca fresco y salado muschschiny ama, por lo que la tapa puede cubrir con agua salada

Ahora sobre el hardware, puede ser absolutamente ninguna, lo que tu corazón desea.
Yo estaba en este tiempo de:
- Piernas setas
- Cebolla roja
- Pimiento rojo búlgaro
- Jamón

Chuletas de cebollas

Jamón cortado en cubos

Y enviar en una sartén precalentada con aceite vegetal, rehogar durante unos 5 minutos, luego agregar el pimiento picado y freír 2 minutos más

A continuación, agregue las especias: SMCHP, el pimentón, la albahaca, el orégano y verter la nata (crema se puede sustituir por crema agria, pero me gusta la crema), cocine a fuego lento durante 3-5 minutos

Nos quitamos el sombrero, rellenado relleno, aceite lubricante de la parte inferior y la propagación en un papel de horno.
En la parte superior del relleno, vierta un poco de crema (en la foto no he crema) y la puse en un horno precalentado a 180 grados, coloque la cacerola en un estante justo por debajo de la media

Llegamos después de 10 minutos, espolvorear con queso parmesano rallado y de nuevo en el horno, pero ahora en el centro

10-15 minutos de nuestra zhuleny listo.
Serví con una ensalada de tomates cherry con puerro y SMCHP vestidos con aceite de oliva y vinagre de vino blanco.

Julien en un moño

Julien en un moño de alyaw

Ingredientes:

200 gr. pechuga de pollo
250 gr. champiñones
1 cebolla pequeña
100-150 gr. queso
sal, pimienta negro al gusto
1 cucharadita de harina.
2-3 cucharadas. Vierta la crema agria
6-7 pequeños panecillos redondos

Método de preparación:
Filetes cortados en cubitos, picar la cebolla fina medios anillos, champiñones, limpios y cortados en finas rodajas, rallar queso.
En rollos cortados con cuidado la parte superior, quite la mitad del camino, dejando las paredes no muy gruesas.
Freír la cebolla hasta que esté transparente en el aceite caliente, añadir los champiñones y cocine hasta que el líquido se haya evaporado, agregar por separado tostado, sal, pimienta, harina y la crema agria, revolver y cocinar a fuego lento durante 2 minutos hasta que espese juliana.
Caliente el horno a 180 grados, llenar panecillo juliana caliente, espolvorear con queso rallado.
Mantener fuera del horno hasta que el queso se derrita.

Buen Provecho!

Julien en un moño

Mejillones Julien

Receta:
200g mejillones (cocidos y congelados)
100 g de champiñones
200 g de crema agria
100 g de crema
2 cdas. l. harina
40 g de mantequilla
50 g de queso

Preparación:
Derretir la mantequilla en una sartén y añadir la harina.
Revuelva, traer la harina hasta que se dore ligeramente dorada, verter la crema y la crema agria, revuelva hasta que esté suave usando una licuadora o batidora.
Ponga en una salsa de mejillones y champiñones cortados en cubitos, sal.
Revuelva la mezcla y llenar los moldes para juliana.
Espolvorear con queso rallado y cocer en el horno.
Cuando superiores marrones - el plato está listo!