Juliana de calamares y setas
Ingredientes:
3-4 calamar
setas (se puede secar - 2 puñados)
1 cebolla
mayonesa
crema agria
queso
Preparación:
1. Squid limpiarse hasta que estén sin congelar (por lo que son más fáciles de limpiar), setas cocinar. Calamares cortados en tiras, cebolla finamente.
2. Freír el calamar, las setas y la cebolla en una sartén durante 2-3 minutos, no más (lo contrario de goma voluntad calamar) en forma de cristal refractario con bordes altos (o algo más apropiado) para poner el sofrito.
3. Vierta la mezcla de crema agria y mayonesa 1: 1. Espolvorear con el queso rallado. Aconsejamos no exagerar con sal. Mayonesa da suficiente sal. Poner en el horno.
4. Después de la ebullición, mantenga durante unos 5 minutos y se puede apagar.
Juliana de setas en la berenjena
Ingredientes:
-5 Berenjena pequeña
-10 Pequeñas setas
Bulbos pequeños -2
-3 Cucharadas de crema agria
, pimienta negro hidroclórico al gusto, pimienta roja dulce al gusto
aceite -olivkovoe
Preparación:
1. buen lavado berenjena.
2. Corte junto con el pedúnculo (cola también tratar de salir)
3. fuente de horno untada con aceite de oliva, la sal y la berenjena también engrase en todos los lados con aceite de oliva, poner en el horno para cocer al horno durante 15 minutos a 200 g (no se olvide que el horno a todos diferentes, por lo que el tiempo de cocción puede variar)
4. setas cortadas en trozos pequeños y se sofríe en una sartén, añadir la cebolla, rodajas medios anillos delgados y cebolla freír hasta que esté transparente, añadir sal y pimienta, añadir un poco de pimentón dulce rojo
5. Cuando las berenjenas estén listos, y obtenemos una cucharadita quitar la pulpa, la pizca de la pulpa y añadir a los champiñones y freír unos minutos, se apaga el fuego bajo la olla, agregar la crema agria y mezclar bien todo. Este barco berenjena farshiruem peluche.
6. Espolvorear con queso rallado. Y fue a 7 minutos bajo la parrilla.
Si no hay una parrilla, entonces usted necesita para poner en el horno contrario a lo más alto a una temperatura de unos 200 grados y espere hasta los marrones de queso.
Disfrute de su comida.
Julien en un moño
Ingredientes:
200 gr. pechuga de pollo
250 gr. champiñones
1 cebolla pequeña
100-150 gr. queso
sal, pimienta negro al gusto
1 cucharadita de harina.
2-3 cucharadas. Vierta la crema agria
6-7 pequeños panecillos redondos
Preparación:
1. filete cortado en cubos pequeños, picar la cebolla fina anillos de media, champiñones, limpios y cortados en finas rodajas, rallar queso.
2. rollos cortados suavemente de la parte superior, el medio de un limpio, dejando paredes no demasiado gruesas.
3. freír la cebolla hasta que estén transparentes en el aceite caliente, añadir los champiñones y cocine hasta que el líquido se haya evaporado, agregar por separado tostado, sal, pimienta, harina y la crema agria, revolver y cocinar a fuego lento durante 2 minutos hasta que espese juliana.
4. La temperatura del horno a 180 grados, llenar panecillo juliana caliente, espolvorear con el queso rallado.
Mantener fuera del horno hasta que el queso se derrita.
?Julienne
250g de pollo
Setas frescas 250g
Cebolla 2 piezas.
Variedades del queso 150 g
Crema agria 100-130 ml
La harina de trigo 1-2 cucharadas
Solpo gusto
La mezcla pertsevpo gusto
Aceite vegetal 2 cucharadas
En aceite vegetal frito champiñones y cebollas. Setas y cebollas serán brindar por el punto en que la cebolla esté transparente. No se olvide un poco de sal setas y cebollas.
Ahora es el momento de añadir el pan en rodajas de pollo hervido. Filete me víspera decocción, sal unos 5 minutos antes de finalizar la cocción (de nuevo, no overcook - filete listo después de 20 minutos de cocción). Es hora de hacer agria aderezo de crema. Por esta harina seca en una sartén seca, agregue la harina a la crema agria o crema. Es posible que desee para diluir la salsa de crema de caldo, leche o agua. Listo para añadir la salsa y las setas de pollo frito, pimienta al gusto y mezclar bien. La mezcla final se puso en cocotte, generosamente espolvorear con el queso rallado. Cocotte puede enviar hornear - en el horno, aerogrill, microondas. Si el horno, luego se hornea a 180 grados durante aproximadamente 15 minutos.
Julien en un moño
Ingredientes:
200 gr. pechuga de pollo
250 gr. champiñones
1 cebolla pequeña
100-150 gr. queso
sal, pimienta negro al gusto
1 cucharadita de harina.
2-3 cucharadas. Vierta la crema agria
6-7 pequeños panecillos redondos
Preparación:
1. filete cortado en cubos pequeños, picar la cebolla fina anillos de media, champiñones, limpios y cortados en finas rodajas, rallar queso.
2. rollos cortados suavemente de la parte superior, el medio de un limpio, dejando paredes no demasiado gruesas.
3. freír la cebolla hasta que estén transparentes en el aceite caliente, añadir los champiñones y cocine hasta que el líquido se haya evaporado, agregar por separado tostado, sal, pimienta, harina y la crema agria, revolver y cocinar a fuego lento durante 2 minutos hasta que espese juliana.
4. La temperatura del horno a 180 grados, llenar panecillo juliana caliente, espolvorear con el queso rallado.
Mantener fuera del horno hasta que el queso se derrita.
Buen Provecho!
?Juliana de setas
Para la preparación se necesita:
200g champiñones *
100 gramos de yogur o crema agria
100 g de hojaldre Puff masa
Queso 50g Adygei
50g queso duro
1 cebolla mediana
1 huevo
10 g de mantequilla (para engrasar el formulario)
2 cucharadas aceite vegetal (para freír)
manojo de eneldo
sal, pimienta negro - al gusto
* - Usted puede usar otras setas de su elección y / o setas congeladas.
Preparación:
1. Limpiar las setas, chuleta (he usado ya rebanada, setas congeladas).
2. Picar la cebolla en tiras finas, añadir a las setas. Se fríen con un poco de aceite vegetal hasta que estén blandas.
Grasa molde de cerámica 3. Lote con mantequilla, poner los champiñones fritos y cebolla, añadir el eneldo picado.
4. Añadir el yogur o crema agria, sal, añadir la pimienta negro. ! No mezclar las capas.
5. Agregue el Adyghe queso rallado. Añadir el queso duro rallado.
6. La masa rodar un poco, pero no delgada. Cubrirlos forman. Hacer enchufe cubrió. Lubrique el huevo batido.
7. Hornee juliana a 180 grados durante 20-30 minutos. Preparación para decirle que estén doradas en la prueba.
Juliana de setas
Ingredientes:
250 gramos de setas
1 cebolla
250 gramos de crema agria de grasa
queso duro
sal
pimienta negro
Preparación:
Setas cortadas en rodajas finas, picar la cebolla.
Setas rebanadas para freír en aceite vegetal o mantequilla, 5 minutos, añadir la cebolla y freír durante otros 5 minutos.
En una sartén, no hirviendo, calentar la nata, añadir los champiñones y la cebolla, sal, pimienta y un poco de calentamiento juntos. Si el líquido amargo, a continuación, primero es necesario para conectar el (todavía frío) con 1 cda. harina de cuchara, se seca en una sartén seca.
La mezcla caliente de setas y cebollas a la crema agria, poner en una cacerola o pequeños moldes para hornear, espolvorear con queso rallado.
Coloque en el horno precalentado hasta que esté completamente disuelta y el queso se dore.
Listo Julien decorar rodajas finas de champiñones asados y deja cualquier vegetación.
Julienne "Delight"
Ingredientes:
• 200 gramos de pollo
• 300 g de champiñones
• 2 cebollas
• 200 g de crema (15-20%)
• 100 gramos de queso
• 2 cdas. l. harina
• 2 cdas. l. aceite vegetal
• pimienta recién molida al gusto negro
• Sal al gusto
Preparación:
1. Hierva el pollo hasta chuleta cocidos y finamente. Setas limpias y cortar, picar finamente las cebollas.
2. Freír la cebolla en aceite vegetal, a continuación, añadir los champiñones y cocine hasta que el agua se haya evaporado. Agregue el pollo, la sal, la pimienta y retirar del fuego.
3. En una sartén seca freír la harina hasta que esté dorado, añadir la nata, sal, pimienta y llevar a ebullición. Conecte con setas y solomillo y retirar del fuego.
4. Poner el peso en la cacerola, espolvorear con el queso rallado. Juliana Cocer en el horno a 180 ° C durante unos 30 minutos.
?Julien en un moño
Ingredientes:
200g de pechuga de pollo
250 g de champiñones
1 cebolla pequeña
100-150 g de queso
sal, pimienta negro al gusto
1 cucharadita de harina.
2-3 cucharadas. Vierta la crema agria
6-7 pequeños panecillos redondos
Preparación:
1. filete cortado en cubos pequeños, picar la cebolla fina anillos de media, champiñones, limpios y cortados en finas rodajas, rallar queso.
2. rollos cortados suavemente de la parte superior, el medio de un limpio, dejando paredes no demasiado gruesas.
3. freír la cebolla hasta que estén transparentes en el aceite caliente, añadir los champiñones y cocine hasta que el líquido se haya evaporado, agregar por separado tostado, sal, pimienta, harina y la crema agria, revolver y cocinar a fuego lento durante 2 minutos hasta que espese juliana.
4. La temperatura del horno a 180 gr., Rellena los bollos juliana caliente, espolvorear con el queso rallado.
Mantener fuera del horno hasta que el queso se derrita.
Juliana de setas en cestas de carne
Ingredientes:
carne picada - 300g
pan blanco duro - 75g
huevo - 1 pieza.
setas blancas congeladas - 100g
chalotas - 1 pc.
crema agria - 2 cucharadas
de harina - 1 cucharada (No hay diapositivas)
Queso - 50g
aceite vegetal para freír
sal y pimienta
Preparación:
Aplastar el pan en migas (que sólo puede tomar un par de cucharadas de pan rallado) y vmese en la carne molida, añadir el huevo, la sal y la pimienta y mezcle.
Propagación picada sobre una torta en porciones formochkam (tengo silicona), formando una cesta y los puso en un horno precalentado a 190C durante 30 minutos.
En este momento, picar la cebolla y se fríe en aceite en una sartén, añadir las setas descongeladas, lavadas y poreznnye (se puede sustituir cualquier fresco) y se fríe con la cebolla a la evaporación del líquido.
Luego espolvorear las setas con la harina, revolver, añadir media taza de agua, crema agria, mezclar de nuevo, la sal y cocine a fuego medio, cubierto por 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Salimos de las tartas de carne picada horno y sin sacarlos de los moldes, llenamos el relleno de setas. Espolvorear con el queso rallado por encima y luego poner en el horno para fundir el queso y doradas.
?Gran juliana con yogur.
88kkal 100g
La composición de la receta
Ternera - 350g
cebollas - 1 pc
yogur natural, llano - 100 ml
setas frescas - 300g
parmesano (puede ser otro queso duro) - 50g
eneldo fresco - 1-2 ramitas
Sal - al gusto
Hierbas provenzales - una pizca
Método de cocción: cómo cocinar Gran juliana con yogur.
Setas y enjuague carne y seco. Cebollas limpias. Picar todos los cubos de tamaño medio.
Freír la carne rápidamente en horno holandés precalentado a fondo con la adición de aceite o mantequilla.
Añadir la cebolla y freír todo junto 6-7minut.
Agregue los champiñones, freír a fuego medio durante unos 10 minutos Sazone con sal y añadir las especias.
A continuación, añadir el yogur, mezclar y retirar inmediatamente del fuego.
Espolvorear con queso parmesano, rallado con un rallador grueso y nueces picadas.
3-5 minutos para enviar en un horno precalentado a 220 grados.
Espolvorear con el eneldo fresco picado.
Ventajas:
"Julien" mejor servir caliente.
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