Julien en otoño
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Juliana de setas y calabacín
Ingredientes:
hongos - 0, 5 kg;.
crema agria - 400g;.
cebollas - 1 cabeza;
calabacín - 1 joven medio;
queso - 100 g;.
de harina - 2 cdas. cucharas;
aceite vegetal - cerca de 6 cucharadas. cucharas;
Cualquier verdes - viga;
sal y pimienta al gusto.
Cocinar juliana de setas y calabacín
1. En una sartén honda, vierta el aceite vegetal, calentar bien y freír el calabacín cortado en cubos hasta que estén doradas.
2. Los cubos de calabacín frito en la sartén añadir la cebolla finamente picada, freír un minuto más.
3. verterá en la cubeta champiñones en rodajas finas, sal, pimienta, revuelve. Cocine a fuego lento los 10 minutos a fuego lento. Apague la estufa.
4. Mezcle la harina con crema agria, revolviendo constantemente añadir agua y verter la masa resultante en la sartén con el calabacín y los champiñones, revuelva.
5. ollas refractarios repartidos de la sartén no es bastante listo juliana, espolvorear con rallado en un disco queso rallador fino y los puso en el horno, precalentado a 180 grados durante unos 15 minutos - ver cómo los croquetas de queso - juliana otoño listo.
En esta misma receta preparar juliana de setas y berenjena. Sólo tiene que sustituir el calabacín en berenjena y obtener juliana de setas y berenjena. No te olvides de berenjena antes de cocinar en remojo durante media hora en el agua a la amargura de la que salió.
Antes de servir, espolvorear con juliana hierbas favoritas para la belleza, sabor extra y el bien común.
Juliana de setas y marisco
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Ingredientes:
500 gr. setas,
500 gr. Mariscos cóctel o individualmente
200 gr. camarones congelados,
200 gr. calamar congelados,
200 gr. mejillones congelados.
2 cebollas,
1 diente. ajo,
100 ml. crema agria,
200 ml. crema de 10% de grasa.,
1 cda. Harina de cuchara,
queso
sal, pimienta.
Método de preparación:
Limpiar y cortar las cebollas en juliana, passeruem en aceite vegetal hasta que esté transparente y añadir los champiñones picados, sal un poco de pimienta, aumentar el calor y se evapora el jugo liberado. Productos del Mar Congelados propagación a otro, precalentado, y sartén a fuego alto "descongelados" ellos, se drena el agua, y el marisco que cambiamos a la sartén con los champiñones, revuelva, agregue una cucharada de harina, crema agria, crema, mezclar de nuevo, tratar de sal en También puede agregar la sal y la pimienta.
Entonces Julienne establecido en cocotte, espolvorear con el queso rallado y meter en el horno para que se derrita. Eso es todo lo que puede llevar a la mesa!
Buen Provecho!
?Julien en las patatas
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Este es un plato increíblemente espectacular que impresionará a su originalidad incluso visitantes experimentados. Patatas aquí juega el papel de los platos.
Ingredientes:
- 4 patatas grandes
- 400 g de champiñones
- 1 cebolla
- 100 g de mantequilla
- Harina 1/2 cucharada
- 250 ml de crema
- Sal y pimienta
- 100 g de queso rallado
Preparación:
1.Klubni mis patatas a fondo, pero no estaba limpia. Corte cada papa a lo largo en 2 partes iguales.
2. Con cuidado, usando una cuchara de postre, raspar las patatas carne. Necesitamos un tipo de barco de patata con un espesor de los lados no más de 5-7 mm.
3. barcos Get patata poner en agua fría para que las patatas están ennegrecidos y poner almidón extra.
4. Nosotros, mientras tanto, el resto de los ingredientes. Derretir la mantequilla en una sartén, lo puso en nuestras setas.
5. setas cocine a fuego moderado unos 5-7 minutos, luego añadir la cebolla finamente picada.
6. champiñones y cebollas a fuego lento durante 5-7 minutos a fuego medio, a continuación, añadir la harina a la sartén. 7. revuelva rápidamente a la masa espese.
8. mezcla de harina bien, introducir la crema sartén o crema agria. Sal, pimienta y cocine a fuego lento otros 3-4 minutos hasta que la crema espesa (o crema agria). Retirar del fuego.
9. En el tazón engrasado resistente al calor y la ligera jalonan nuestros barcos de papa, cada barco puesto en un pequeño trozo de mantequilla y un poco de sal y pimienta. 10. llenamos el relleno de setas barco.
11. Ponemos nuestra barcos de papa en el horno, precalentado a 180-200 grados.
Patatas juliana 12. Hornear durante 15 minutos, luego espolvorear con queso rallado cada barco, para formar una especie de tapa de queso. Poner de nuevo en el horno y hornear por otros 15 minutos hasta que estén tiernos.
13. Tan pronto como las patatas están cubiertas de dorados por todos los lados - por lo que el plato está listo. 14. Antes de servir cada papa puede arrojar un poco de mantequilla derretida.
Bolsas de la crepe con juliana
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Muy sabroso y snack satisfactorio. Freír las crepes cocinar juliana (en una sartén freír los trozos de pollo, champiñones y cebolla, luego vierta 200 ml. De 20% crema, pre-mezclado con 1 cda. L. de harina o almidón, mezclar y hervir durante algún tiempo -Así que ahora que la salsa espese), repartidas en un panqueque juliana y envolver en forma de queso meshochka.zavyazyvaem "coleta" o verdes. Diversión Gotvte, comer sano!
?Julien en un moño
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Ingredientes:
200 gr. pechuga de pollo
250 gr. champiñones
1 cebolla pequeña
100-150 gr. queso
sal, pimienta negro al gusto
1 cucharadita de harina.
2-3 cucharadas. Vierta la crema agria
6-7 pequeños panecillos redondos
Preparación:
1. filete cortado en cubos pequeños, picar la cebolla fina anillos de media, champiñones, limpios y cortados en finas rodajas, rallar queso.
2. rollos cortados suavemente de la parte superior, el medio de un limpio, dejando paredes no demasiado gruesas.
3. freír la cebolla hasta que estén transparentes en el aceite caliente, añadir los champiñones y cocine hasta que el líquido se haya evaporado, agregar por separado tostado, sal, pimienta, harina y la crema agria, revolver y cocinar a fuego lento durante 2 minutos hasta que espese juliana.
4. La temperatura del horno a 180 grados, llenar panecillo juliana caliente, espolvorear con el queso rallado.
Mantener fuera del horno hasta que el queso se derrita.
Julien.Rápido de preparar y muy suave juliana gusto con pollo y champiñones. Tiempo de preparación: 30 minutos. Porciones: 2 Ingredientes: ● 2 pechugas de pollo ● 300 g de champiñones ● 200 g de crema agria ● 100 gramos de queso ● Sal y pimienta ● Aceite vegetal para freír Preparación: 1. lavado de pollo, chuleta. 2. aceitado sartén y freír el pollo, al final de la cocción sal y pimienta. 3. Lavar los champiñones, cortados en trozos grandes y se fríen en una sartén hasta que esté cocido. 4. Al final de la cocción sal y pimienta. 5. Pollo conectan con champiñones, crema agria, se mezclan bien. 6. Poner en cocotte, espolvorear con queso rallado y mantener en el horno a 200 grados durante 20 minutos. Fuente: Obras maestras de cocinaRecomendada suscribirse
JulienneGeneralmente juliana - una forma de corte, pero en el pueblo el nombre pegado al plato cocinado en cocotte setas a la crema agria. Yo no te voy a aburrir aquí con todo tipo de tedio, en definitiva que finalmente aparecen aquí están algunas de las recetas de mi "kakbe juliana" y hoy en día una de las opciones. Por lo tanto, tomar las setas, más grande En lugar cocotte hoy vamos a hacer las setas, o más bien sus sombreros, de modo que las piernas se retiran suavemente. Me encanta cuando la tapa permanezca fresco y salado muschschiny ama, por lo que la tapa puede cubrir con agua salada Ahora sobre el hardware, puede ser absolutamente ninguna, lo que tu corazón desea. Yo estaba en este tiempo de: ● setas pies ● cebolla roja ● pimiento rojo búlgaro ● jamón Preparación: Chuletas de cebollas Jamón cortado en cubos Y enviar en una sartén precalentada con aceite vegetal, rehogar durante unos 5 minutos, luego agregar el pimiento picado y freír 2 minutos más A continuación, agregue las especias: SMCHP, el pimentón, la albahaca, el orégano y verter la nata (crema se puede sustituir por crema agria, pero me gusta la crema), cocine a fuego lento durante 3-5 minutos Nos quitamos el sombrero, rellenado relleno, aceite lubricante de la parte inferior y la propagación en un papel de horno. En la parte superior del relleno, vierta un poco de crema (en la foto no he crema) y la puse en un horno precalentado a 180 grados, coloque la cacerola en un estante justo por debajo de la media Llegamos después de 10 minutos, espolvorear con queso parmesano rallado y de nuevo en el horno, pero ahora en el centro 10-15 minutos de nuestra zhuleny listo. Serví con una ensalada de tomates cherry con puerro y SMCHP vestidos con aceite de oliva y vinagre de vino blanco. Fuente: Obras maestras de cocinaRecomendada suscribirse
?Julien en las patatasEste es un plato increíblemente espectacular que impresionará a su originalidad incluso visitantes experimentados. Patatas aquí juega el papel de los platos. Ingredientes: ● 4 papas grandes ● setas 400g ● 1 cebolla ● 100 gramos de mantequilla ● harina 1/2 cucharada ● crema 250 ml ● Sal y pimienta ● 100 g de queso rallado Preparación: 1.Klubni mis patatas a fondo, pero no estaba limpia. Corte cada papa a lo largo en 2 partes iguales. 2. Con cuidado, usando una cuchara de postre, raspar las patatas carne. Necesitamos un tipo de barco de patata con un espesor de los lados no más de 5-7 mm. 3. barcos Get patata poner en agua fría para que las patatas están ennegrecidos y poner almidón extra. 4. Nosotros, mientras tanto, el resto de los ingredientes. Derretir la mantequilla en una sartén, lo puso en nuestras setas. 5. setas cocine a fuego moderado unos 5-7 minutos, luego añadir la cebolla finamente picada. 6. champiñones y cebollas a fuego lento durante 5-7 minutos a fuego medio, a continuación, añadir la harina a la sartén. 7. revuelva rápidamente a la masa espese. 8. mezcla de harina bien, introducir la crema sartén o crema agria. Sal, pimienta y cocine a fuego lento otros 3-4 minutos hasta que la crema espesa (o crema agria). Retirar del fuego. 9. En el tazón engrasado resistente al calor y la ligera jalonan nuestros barcos de papa, cada barco puesto en un pequeño trozo de mantequilla y un poco de sal y pimienta. 10. llenamos el relleno de setas barco. 11. Ponemos nuestra barcos de papa en el horno, precalentado a 180-200 grados. Patatas juliana 12. Hornear durante 15 minutos, luego espolvorear con queso rallado cada barco, para formar una especie de tapa de queso. Poner de nuevo en el horno y hornear por otros 15 minutos hasta que estén tiernos. 13. Tan pronto como las patatas están cubiertas de dorados por todos los lados - por lo que el plato está listo. 14. Antes de servir cada papa puede arrojar un poco de mantequilla derretida. Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
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