Delicioso Laghman

Ingredientes:

800 m de largo vermicelli
700 g de la carne
2 cebollas grandes
2-3 zanahorias
pasta de tomate o tomate 3-4
4-5 patatas
4 cdas. l. aceite vegetal
sal
pimienta negro
eneldo, perejil, romero, albahaca.

Preparación:

En Kazan en saltee aceite vegetal hasta que la cebolla finamente picada transparente. La carne cortada en cubos pequeños y se fríen con cebolla (carne, después del corte, de preferencia un poco alevines secos y hasta marrón oscuro).
Añadir la zanahoria y freír bien picado.
Añadir los tomates, sacar 5 minutos. Zalit1, 5 litros de agua, hervir, bajar el fuego, sal y pimienta, tapar y cocinar durante 15 minutos.
Las patatas cortadas en cubos pequeños, añadir a la salsa y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. Añadir las hierbas finamente picadas, la hoja de laurel, la cubierta, retirar del fuego y dejar reposar 10 minutos. Por separado en agua con sal hervir la cantidad necesaria de espaguetis, escurrir el agua, enjuague con agua fría (a los espaguetis se peguen entre sí, si usted se ha preparado en más de una ocasión, después de lavarlas debe rociar con aceite), ampliado en placas en porciones y verter la salsa.
Buen Provecho!

Lagman

Ingredientes:
► carne de pollo (puede ser de otra) - 500 gr
► cebolla - 2 piezas
► Las zanahorias - 3 piezas
► Col - 150 g
► ajo - 3 - 4 dientes
► puerros Luk- - 1 tallo
► Pasta de tomate - 2 cucharadas
► El aceite vegetal para freír - 2 cdas. l.
► sal, especias - al gusto

Para los fideos:
► harina - 2 cucharadas
► Huevo - 1 pieza
► Agua - 1/2 artículo
► Sal
► El aceite vegetal para la lubricación - 2 cdas. l.

Trabajar la masa, amasar bien, poner en la nevera durante 20-30 minutos.
Sobre la mesa, desplegar diámetro salchicha masa de aproximadamente 2 cm y 10 cm de largo. Los dedos y las palmas mientras lubricado con aceite vegetal, para que la masa no se peguen y ser más flexible.
Póngalos en un plato, cubrir con papel de aluminio y dejar actuar durante 10 minutos, luego rodar cada salchicha de nuevo, lo que reduce el diámetro de hasta 0,5 a 1 cm y tirando suavemente. Las manos mientras se olvide de aceite.
Una vez más aplazar los fideos durante 10 minutos, cubriendo película.
Y por tercera vez para lanzar los fideos, tirando de él como un espagueti. Agregar los fideos por separado.
Hervir en agua con sal durante 2 minutos.
Transferencia a una cacerola, agregar la mantequilla, mezclar suavemente.

La carne se corta en rodajas y se fríen en aceite. Continuando freír, poner a intervalos de 5 a 10 minutos cortadas en aros de media cebolla, las zanahorias cortadas en cuadritos y luego, a continuación, el repollo en tiras. 7 minutos más tarde - el ajo y el puerro picado.
Ponga las especias y la sal. Verter agua hirviendo sobre la parte superior de 2 - 3 cm y mantener el fuego a fuego lento durante 15 minutos.
Al final poner una hoja de laurel.
En un plato o tazón de diapositivas profunda poner los fideos, verter sobre la carne y las verduras, espolvorear con las hierbas.
Puede utilizar los fideos o espaguetis ya hechas en la tienda.

Bon appetit ♥

Receta de nuestros amigosRey de Alimentos

Delicioso Laghman

Ingredientes:

800 m de largo vermicelli
700 g de la carne
2 cebollas grandes
2-3 zanahorias
pasta de tomate o tomate 3-4
4-5 patatas
4 cdas. l. aceite vegetal
sal
pimienta negro
eneldo, perejil, romero, albahaca.

Preparación:

En Kazan en saltee aceite vegetal hasta que la cebolla finamente picada transparente. La carne cortada en cubos pequeños y se fríen con cebolla (carne, después del corte, de preferencia un poco alevines secos y hasta marrón oscuro).

Añadir la zanahoria y freír bien picado.

Añadir los tomates, sacar 5 minutos. Zalit1, 5 litros de agua, hervir, bajar el fuego, sal y pimienta, tapar y cocinar durante 15 minutos.

Las patatas cortadas en cubos pequeños, añadir a la salsa y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. Añadir las hierbas finamente picadas, la hoja de laurel, la cubierta, retirar del fuego y dejar reposar 10 minutos. Por separado en agua con sal hervir la cantidad necesaria de espaguetis, escurrir el agua, enjuague con agua fría (a los espaguetis se peguen entre sí, si usted se ha preparado en más de una ocasión, después de lavarlas debe rociar con aceite), ampliado en placas en porciones y verter la salsa.

Buen Provecho!

Lazy Lagman

Es muy sabroso y fácil de preparar!

300g picada
cebolla 1 pieza
Zanahoria 1/2 PC
patatas media 2 pc
pasta de tomate 2 cdas. l.
tomate 1 pieza
pimienta dulce 0,5 pc
diente de ajo 5 piezas

especias para la carne al gusto
Sal al gusto
agua o caldo
azúcar 0,5 h. l.
Espaguetis 400 g
hierbas al gusto
aceite para freír

Rebanada de cebolla y freír hasta que estén ligeramente doradas. Añadir carne picada y freír hasta que la evaporación del líquido, revolviendo todo el tiempo. Agregar las zanahorias finamente picadas, especias, sal y azúcar, mezclar bien. Un poco apagada. Agregue los tomates y la pasta de tomate cubo, revuelva. Ponga un par de minutos. Añadir las patatas, cortadas en pequeños cubos y agua para cubrir las verduras con carne en los días 0, 5 cm por encima de la mezcla. A través de 10 minutos Agregue el ajo y la pimienta tiras aplastadas. Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. Al final espolvorear con las hierbas. Hervir los espaguetis en agua con sal hasta que estén tiernos.
En un bol ponemos los espaguetis, vierta la salsa de carne.
Buen Provecho !!

Delicioso Laghman

Lagman en uzbeko

Ingredientes

Harina de trigo 750 g
300 g de agua
Carne 900 g
150 g de aceite vegetal
Patatas 260g
Las cebollas 100g
El ajo 20g
Pimienta 170 g
Zanahoria 200 g
100g Rábano
Tomates 350g
Eneldo al gusto
Perejil al gusto

Método de preparación

1. Trabajar la masa y déjela durante 2 horas. El rollo de masa acabado fuera una capa fina y corta en tallarines largos.

2. Los fideos hervir resultantes, se reclinan en un colador, enjuague y aceitada.

3. A continuación, preparar la carne con verduras. Para ello, las cebollas y los pimientos cortados en aros medio; tomates frescos - en rodajas; zanahorias, rábanos, patatas - cubos pequeños. La carne, cortada en trozos pequeños y se fríen en aceite vegetal con cebolla, agregar los tomates frescos (o pasta de tomate). Después de 5 a 10 minutos, agregar las zanahorias, rábanos, pimientos, ajo picado y prodalzhat rehogar durante 8-10 minutos.

4. A continuación, añadir agua, poner las patatas, las especias al gusto y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. Listo para poner los fideos en un plato de sopa, cubra con verduras con carne y espolvorear con las hierbas.

Lagman cordero

Ingredientes:
pulpa de cordero - 1 kg;
amplia tagliatelle - 0, 3 kg;
ajo - 1 cabeza;
zanahorias - 2 piezas;
tomates - 3 piezas;
verdes;
sal;
pimientos;
cebollas - 4 cabezas;
pimienta negro y guisantes - 8 piezas;
aceite vegetal.

Método de preparación:
1. cordero lavados se secaron y se corta en trozos grandes. Espolvorear con sal y pimienta. Vierta la mezcla en un aceite vegetal sartén honda cuando se calentaba, carne alevines. Añadir la cebolla y freír en rodajas hasta que estén doradas.

2. zanahoria purificada cortado en rebanadas grandes, pimientos dulces - plazas, y los tomates - cubos pequeños. Enviar cebollas y las zanahorias a la carne, vierta agua caliente (0, 5 tazas), cubrir con una tapa y cocine a fuego lento a fuego lento. Añadir los tomates, cuando la carne está casi hecho.

3. Borre los ajos, cortados por la mitad y añadir a la carne junto con el pimiento. Revuelva y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.

4. En el agua hirviendo, sal y echamos los fideos, cocinar hasta que estén tiernos, y se sentarán en un colador. Desplaza los fideos en platos hondos (mejor que ellos ligeramente calentado) y se extendió en la parte superior de la carne con verduras y verter el líquido. Decorar con hojas verdes

Delicioso Laghman

Delicioso Laghman.

En realidad este plato oriental de Laghman - pero también aman los eslavos sabrosas para comer. Por lo tanto, esta receta Laghman perfeccionar sus composiciones para eslavo gástrico. Vseravno pero ten cuidado - el plato es muy sabroso y muy satisfactorio. No se exceda en porciones.

Tiempo de preparación: 60 minutos.
Porciones: 10
La complejidad de los platos:# M4_iz_5
Recetas similares:# Gotovim_myaso # Iz_svininy

Usted necesitará:

800 m de largo vermicelli
700g de carne (cerdo)
2 cebollas grandes
2-3 zanahorias
pasta de tomate o tomate 3-4
4-5 patatas
4 cdas. l. aceite vegetal
sal
pimienta negro
eneldo, perejil, romero, albahaca.

Cómo cocinar:

1. En el caldero de aceite vegetal hasta que saltee transparente la cebolla picada. La carne cortada en cubos pequeños y se fríen con cebolla (carne, después del corte, de preferencia un poco alevines secos y hasta marrón oscuro).

2. Añadir la zanahoria y freír bien picado.

3. Agregue los tomates, sacar 5 minutos. Zalit1, 5 litros de agua, hervir, bajar el fuego, sal y pimienta, tapar y cocinar durante 15 minutos.

4. Las patatas cortadas en cubos pequeños, añadir a la salsa y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. Añadir las hierbas finamente picadas, la hoja de laurel, la cubierta, retirar del fuego y dejar reposar 10 minutos.

5. Por otra parte, hervir en agua con sal para la cantidad requerida de espaguetis, escurrir el agua, enjuague con agua fría (a los espaguetis se peguen entre sí, si usted se ha preparado en más de una ocasión, después de lavarlas debe rociar con mantequilla), ampliado en placas en porciones y verter la salsa.

Buen Provecho!

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