Panna cotta de café

Ingredientes:
Leche 150ml
180 ml de una crema 15% (33% de crema)
4 cucharaditas azúcar
2 cucharaditas café soluble
1 yema de huevo
Gelatina 20 g
1 cucharadita azúcar de vainilla

Preparación:
1. Disolver la gelatina en 1 cucharada agua y de izquierda a hincharse.
2. Vierta la leche en un cazo, añadir el café y llevar a ebullición, retirar del fuego.
3. Batir las yemas con el azúcar y batir en la leche caliente para entrar. La mezcla resultante se pone a fuego lento, lento, revolviendo constantemente, y no hirviendo. Cuando la mezcla comience a espesar, retirar del fuego y disolver la gelatina en ella.
4. Dejar que se enfríe.
5. Verter la mezcla enfriada de crema agria (o crema) y mezclar. Vierta la mezcla sobre formochkam o tazas. 6. Refrigere durante 5 horas.
7. Para el postre refrigerado separarse fácilmente de los moldes, los puso en medio minuto en agua caliente.
8. Se puede decorar con cacao, chocolate y cáscara de naranja rallada.

Preparación:

1. Mezcle el azúcar y la harina. Añadir la leche.

2. La mezcla se llevó a ebullición, para dar un poco espesa. Añadir la mantequilla derretida y se dividen en 2 partes.

3. Agregue la vainilla 1 parte, cacao otro. Una vez más, tanto la mezcla a espesó aún más.

4. Servir las capas de pudín. Las capas se separaron nueces (frutos secos, así como posibles, galletas trituradas, etc.).

Preparación:

Caliente el horno a 200 grados. Picar la cebolla y el pimiento y los dados con los tomates y el ajo laico en una hoja para hornear. Sazone con sal y pimienta y rociar con aceite de oliva. Mezcle las verduras con la mano. Hornear durante 30-45 minutos. En este momento, preparar los rollos con mozzarella y pesto.

Tomar 2 tortillas y uno de ellos lubricar pesto, poner el palo en el medio de la mozzarella. Twist. Envuelva una segunda tortilla. Poner todos los rollos en una bandeja de horno, untada con mantequilla y hornear durante unos 10 minutos a 230 grados. A su vez a otro lado y cocer 5-10 minutos adicionales hasta que se dore. Mantenga fuera en el horno hasta que la sopa está lista.

Verduras, retirar del horno. Retire el ajo, exprimir el jugo de asado caldo de ajo y desechar la piel. Caldo, llevar a ebullición, poner en las verduras de la sopa, el pimiento rojo, agregue las especias. Masa vez batidora hasta obtener un puré. Servir con bollos calientes.

Preparación:

1 barra de pan cortado en cubos con un lado de 1, 5 cm. En una bandeja para hornear, vierta 2 cucharadas aceite de oliva, colocar las rebanadas de baguette y revuelva para que el aceite cubiertos todos los cubos. Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 200 grados y hornear unos 8-10 minutos.

2. Durante la preparación de pan frito en una sartén a fuego medio 1 cucharada de calentar aceite de oliva. Cada pollo cortado en 2 piezas, sal y pimienta al gusto. Ponga la cacerola y freír hasta que estén cocidas en ambos lados (por 5 minutos por cada lado).

3. Lechuga manos desgarro en pedazos y se ponen en una ensaladera.

4. Filete de pollo cortado en rodajas. Ponga el aderezo para ensaladas. Vierta el aderezo, espolvorear con pan frito y queso parmesano. Servir.

Preparación:

Todos los ingredientes para la salsa en la licuadora, batidora, verter ¼ de taza de agua y dejar de lado por un tiempo.
Repele pechos de ambos lados en una tabla de cortar. Rocíe con aceite de oliva, sal y pimienta. Freír en una sartén hasta que estén doradas por ambos lados.
Una vez que el pollo se dore en la misma sartén se fríe el pimiento rojo y amarillo campana.
En Ludo hornear Ponga salsa piri piri en la parte superior - el pollo, y luego - pimientos. Coloque la bandeja en el horno, precalentado a 200 grados durante 10-15 minutos. Sirva con papas fritas o arroz.

Preparación:

Mezcla las migas de galletas / galletas con el azúcar, la canela, la mantequilla derretida. Apisone firmemente en el fondo del molde para la torta. En el momento mientras se prepara el relleno, envíe el formulario a la nevera. Mientras tanto, bata el queso crema y jugo de limón. Introduzca la crema, el azúcar y continuar batiendo hasta que la masa de aire suave. Verter el relleno en la base enfriada y volver a la nevera. Déjalo ahí durante un par de horas de queso, y mejor por la noche. Una hora antes de servir decorar con cerezas o aplicar mermelada / mermelada.

Cereza relleno:
Calor cereza a fuego medio en una sartén hasta que deje que el jugo (de 10 a 15 minutos). Añadir el azúcar y revuelva. Mezclar el almidón y 2 cucharadas de agua y entrar en esta mezcla en la cereza caliente, mezclar bien. Regreso al fuego, a fuego lento hasta que el acabado de espesor (alrededor de 2 minutos). Enfriar antes de la aplicación a la tarta de queso.

Pastel de queso con manzanas y shtreyzelem.

Masa:
Harina - 1 kg.
La levadura seca - 11 onzas,.
Azúcar - 100 gramos.
Sal - una pizca,
De leche - 200 ml.
Kefir - 400 ml.
Huevos - 2 piezas.
Mantequilla - 100 gramos.
El extracto de vainilla - 2 cucharadas

Relleno:
Las manzanas sin cáscara - 700 gramos.
Azúcar - 200 gr,.
Mantequilla - 100 gramos.
Miel - 3 cucharadas,
Almidón - 3 cucharadas

Shtreyzel:
Harina - 70 oz,.
El azúcar en polvo - 50 gramos.
Mantequilla - 70 oz,.
Azúcar de vainilla - 1 paquete

Huevo - para lubricar los pasteles de queso.

Método de preparación:

Masa:
Recientemente amasar masa de levadura de la noche anterior y poner a subir en el refrigerador durante la noche. Me siento muy cómodo en la mañana ya la masa está lista y ya está listo para hornear pasteles, sin perder tiempo y amasar la masa suba de medio día.
En el cuenco de máquinas de cocina Poner todos los ingredientes para la masa, poner el "gancho" de boquilla y amasar la masa. Amasar a baja velocidad durante unos cinco minutos.
*** Si amasar verter manualmente taza de harina a continuación, levadura seca, todos los ingredientes secos y luego los ingredientes húmedos. Amasar la masa hasta que esté suave, unos diez minutos. La masa será ligeramente pegajosa, incluso si usted no está confundido, no agregue más harina para que la masa no anota él. Para la masa se mantuvo en sus manos, cepillarse los manos con aceite vegetal y continuar amasando. Amasar la masa en la noche.
La masa acabada poner en una sartén grande (a donde estaba "dispersar"), retire la tapa y refrigere durante la noche.

Relleno:
Las manzanas se limpian, cortado en pequeños cubos del mismo (corté en un procesador de comida, presentado con el "cubo")
Cubra las manzanas con el azúcar y mezcla.
En una sartén calentar la mantequilla, agregar la miel y mezclar hasta que esté uniforme.
Absorber manzanas y revolviendo ocasionalmente, cocine por 10 a 15 minutos. Las manzanas deben estar listos, pero no demasiado cocido.
Añadir al final del almidón, revolver y cocinar, removiendo un par de minutos.
El relleno se enfríe por completo.
También cociné por la tarde y por la noche poner en el refrigerador.

Shtreyzel:
Para shtreyzelya (migajas), mezclar la harina, la mantequilla fría rallado con un rallador grueso, azúcar en polvo, el azúcar de vainilla. Todo moler en migajas.

Poner el pastel de queso:
Para una media hora antes de la formación de los pasteles de queso, retire la masa de la nevera.
Manos untan con aceite vegetal, puré un poco de masa y se dividen en partes iguales. Tengo 22 piezas.
Piezas rodar en ronda "bola" pisotear "tortilla" y poner en una bandeja para hornear, el bicarbonato de papel colocado. Difundimos alejados unos de otros, nueve o diez piezas en una bandeja para hornear. Tengo un poco cerca consiguieron 12 piezas en una bandeja para hornear, y han crecido juntos durante la cocción. En principio, no hay nada de malo en eso, simplemente no tienen hermoso cañón de ánima lisa.

Pasta en una bandeja para hornear cubierta con un paño y dejar reposar durante 15-20 minutos.
Fondo del vaso aceitado, y hacerlo más profundo en la prueba para el relleno.
En profundización descompone relleno de manzana terminado, cepillo con batidos lados tartas de huevo, espolvorear shtreyzelem y coloque en el horno precalentado a 180 gr. 30-35 minutos.

Muchas cartas, pero todas las escuelas primarias y napryazhno! Asesorar!

Cáscaras de naranja confitadas

Ingredientes:

naranjas grandes - 2 piezas
sal - 1 de fichas.

Jarabe:
de azúcar - 1 pila.
Agua - 0,5 pila ..
mantequilla - 0.5 Art. l.
+ Azúcar - 0.5 pila. (Listo para frutas confitadas)

Preparación:

Con cáscara de naranja. Cortar en tiras finas. Capa interior blanco no debe ser eliminado.
Vierta agua fría para que el agua sólo cubría la corteza. Llevar a ebullición y cocer durante 20 minutos. Escurrir el agua y cubrir con agua fría. Este procedimiento se repitió 4 veces más (un total de 5 veces la complejidad cocinar 20 minutos). En la última cocción, añadir una pizca de sal.
En una cacerola vierta 1 taza de azúcar, vierta 0, 5 tazas de agua y 0, 5 cucharadas mantequilla.
Añadir marrón.
Llevar a ebullición.
Cocine durante aproximadamente 1 a 5 horas a fuego medio hasta que la corteza se absorbe casi por completo jarabe. Después de 1 hora de cocción, entonces asegúrese de asegurarse de que la corteza no se quemó, y tenía un color naranja agradable. Si el tiempo de cocción necesario se puede acortar.
Dobla la corteza en un colador para apilar jarabe extra.
En la bandeja para verter 0, 5 tazas de azúcar, puesto ordenadamente en una capa de fruta escarchada y suavemente rodar en el azúcar. Dejar secar durante 2-3 horas por lo menos.
Después de un cambio en un frasco de vidrio para el almacenamiento.
Obtenido como jalea, muy sabroso!

Buen Provecho!

Chuletas de licitación

Ingredientes:

Cerdo (600-700 g)
leche
sal
pimienta
azúcar
harina
1 huevo

Preparación:

1. Carne de cerdo cortado en chuletas y una buena pelea fuera respectivamente.
2. Mezcle el azúcar, la sal, la pimienta, 1 cucharadita de todos y frotar la mezcla chuletas obtenidos.
3. A continuación, lo más importante, poner las chuletas a un plato y ellos se llenan de leche y dejar durante 3 horas.
4. Después de eso, tomamos nuestra carne y salsa primero en harina, luego por huevo y skovorodu.Zharim en aceite de girasol.
5. La carne obtenida terriblemente delicioso, suave, jugosa y tierna

Canastas de frutas.

La idea original para el suministro de fruta en la mesa navideña. En lugar de la corte habitual todos o un plato de fruta se sirve aquí son originales cestas de fruta.

La base de cada canasta será una manzana. Corte la parte superior de la manzana con el vástago. A partir de este rodajas de manzana flor cortada. Retire el medio de una manzana pequeña cuchara para helado. Que las manzanas no se oscurecerán, y espolvorear con el jugo de limón.

En medio de las cestas de acabados, coloque las bayas frescas. Flor de la manzana se extendió en un palillo de dientes y la inserta en la canasta. Puede enviar sus canastas de frutas.

Berenjena en coreano

Ingredientes:

● Berenjena - 2 piezas
● Tomates - 2 piezas
● pimienta búlgaro - 2 piezas
● Las cebollas - 1 pc
● El ajo - 6 dientes
● vinagre - 1 cda. cuchara
● Azúcar - 1 cdta.
● pimienta - al gusto
● Aceite para freír

Preparación:

Pelar la berenjena y cortar en rodajas grandes y lleva bien con sal.

Dejar durante 30 minutos.

Luego apriete para escurrir bien y cocine en aceite.

Cortar el resto de las verduras finamente y mezclar con dulce de berenjena.

Agregue el ajo y especias.

Usted puede agregar un poco de cilantro (que ama).

Consejo: para la berenjena no tomó una gran cantidad de aceite - Escurra ellos antes de freír.