Palitos de queso con nuecesIngredientes: • Requesón - 150 g;. • Mantequilla - 80 g;. Azúcar en polvo • - 50 g;. • Huevos (. En la masa - 1 pieza, para lubricación - 1 ud.) - 2 piezas;. • Harina - 170 g;. • Nueces (cualquiera) - 100 g Preparación: Temperatura ambiente Mantequilla, mezclado con azúcar en polvo. Agregue el huevo, el queso, la harina, mezclar bien. Amasar la masa no es demasiado apretado. Estirar la masa hasta un espesor de 0, 5 cm y cortar en tiras del mismo tamaño. Cada huevo grasa rayas blancas y espolvorear encima uniformemente con nueces picadas. Quién ama más dulce, puede recargar un poco espolvorear con azúcar. Hornee a 200 grados durante 15 minutos. Buen Provecho! Fuente: Funny Chef • Las mejores recetas #Выпечка@funny.chef #Десерты@funny.chef # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
Quién es quién en el mundo de la pasta?
Los italianos llegaron con más de 300 tipos de pasta. Largo y corto, fino y rizado ... Para cada tipo de sus propias reglas y combinación hirviendo con salsas.
Pasta larga
Bucatini ● - pasta hecha de trigo duro y el agua en forma de tubos largos. El tiempo medio de la ebullición - 9 minutos. Perfectamente combinada con aceite, salsa de queso, con verduras, anchoas y sardinas.
● vermichelli - en italiano - "gusanos". La pasta muy fina. Preparación 12 minutos. Servir con una salsa ligera de queso y verduras.
● Tagliatelle - amplia, fideos no muy planas, a partir de harina, agua, a veces con la adición de huevos. Necesidad de hervir 6-9 minutos.
Pappardelle ● - amplia pasta plana, similar a una red hecha con huevos. Hervir 15 minutos.
● Ziti - pasta larga y delgada, en forma de tubos. Hervir durante 5 a 10 minutos. Trate de costes de preparación ziti ya a los cuatro minutos, y luego cada minuto hasta que la pasta no lo hará al dente - hardish, pero no apretado.
● Mafalde - cinta plana, ancho, con bordes ondulados en ambos lados. Preparación para un máximo de 11 minutos.
● Spaghetti - largo y delgado, hecho de harina y agua. Italianos hacen espaguetis con la adición de sémola de harina de trigo. Necesidad de hervir durante 10 minutos hasta que el estado al dente.
Pastas rizado
Gemelli ● - espiral delgada se utiliza para ensaladas, en combinación con cualquier salsas y kasseroley. Tiempo de cocción - 12 minutos.
● Kavatappi - pasta corta en forma de S. Recomendado para ser servido con salsas y carnes cremosa, que se utilizan para sopas, ensaladas y guisos.
● cavatelli - pasta en forma de pequeñas conchas marinas. Preparación para 10 a 15 minutos. Adecuado para salsa de carne saturada, se utiliza en ensaladas.
● Farfalle - pasta en forma de mariposas. Adecuado para la crema y salsa de tomate.
● Orchette - orejas en forma de pasta pequeña. Tiempo de cocción - 10 a 12 minutos. La combinación con la salsa: carne, crema, mariscos.
Rotin ● - espirales cortas de 2 a 5 cm 5. A esta pasta preparada ensaladas. Tiempo rotini ebullición - 8 minutos.
● radiador - pasta, parecida a la del radiador. Debido a su forma y mantiene ricas salsas. Bueno en sopas, platos principales, ensaladas.
● Ruota - pasta en forma de ruedas. Da una adición estética a sopas, ensaladas. Ruota mejor servido con salsa de "Alfredo" - basado en el queso parmesano, la mantequilla y la nata. Se prepara de 9 a 12 minutos.
● ñoquis - albóndigas de patata, harina, huevos o de sémola con huevo. Hay ñoquis frescas y secas. Fresh hervida durante 2-4 minutos, hasta antes de que suban a la superficie. A secas se preparan ya - de 8 a 12 minutos.
Cocinero divertido • Las mejores recetas
?La placa original,
Zapekanochka pescado
Si lo hace fácil!
● 4/5 medio patatas cocidas parrilla y se mezcla con cebollas fritas y zanahorias, añadir sal y especias.
● Ponga en una forma medio engrasada de la mezcla.
● En una capa uniforme de verduras yacía el pez pique-600 g rutina pangasius, agregar un par de rebanadas de pan blanco, pre-empapada y exprimida.
● Mezclar bien, agregar la sal, especias y un poco de eneldo picado / perejil. Cubrir con la segunda mitad de la carne picada y engrasar la parte superior con huevo batido. Hornear 40 minutos a 180 g.
Autor: Elena Leonova
Buen Provecho!
Cocinero divertido
?Khanum
Para preparar la necesidad Khanuma:
Para la masa:
● harina - 2 tazas;
● Huevos - 1 pieza;.
● El agua - 110 ml;
● aceite vegetal - 3 cdas. L.;
● sal -. 0 5 h L.
Para el relleno:
● carne - 500 g;
● patatas crudas - 3 piezas;.
● sal, condimentos - gusto.
Preparación:
Comenzar a preparar la masa para Khanuma. Tamizar la harina en un bol. Por separado, se mezclan los ingredientes de huevo, sal, agua y maslo.Zhidkie vegetal se combinan con la harina y amasar la masa elástica, amasar 7-10 minutos. Cubra el recipiente de masa y dejar actuar durante 30 minutos. Comenzar a preparar el relleno para Khanuma. La carne y la cebolla picada, añadir sal y condimento mezcla. Pelar y cortar las papas en cubos pequeños. Estirar la masa en una hoja delgada. En la masa y poner una capa de relleno kartoshki.Svernut un rollo. Borde Zaschipnut. Vapor con aceite para que la masa se pegue, cuidadosamente ruede y ponga a cocinar para un par de Aliyeva para 55-60 minutos. Khanum a baño María está listo, se puede engrasar con mantequilla, espolvorear con eneldo y servir con crema agria!
Autor: Ina Kondrashov
Buen Provecho!
Cocinero divertido
Cómo cocinar un hogar caballa ahumada.Es más bien un experimento en casa, pero sin los productos químicos y diversos aditivos que sólo están repletas de peces robo. Tiempo de preparación: 30 minutos Porciones: 4 La complejidad de los platos: # M2_iz_5Recetas similares: # Gotovim_zakuski # Iz_skumbriiUsted necesitará: ● 1pc Caballa ● La sal marina 2 cucharadas. cucharas ● Agua 0 5 l ● bolsa de té 2-3 ● Hojas de laurel 5-6 hojas ● La pimienta de Jamaica ● cebolla roja 1 pieza ● verde. ● El aceite de oliva Cómo cocinar: 1. Brew té fuerte y añadir la hoja de laurel, sal y pimienta de Jamaica. Vamos a darle colar y enfriar a temperatura ambiente. 2. adobo Una vez enfriado se sumerge en una caballa previamente peladas y cortadas. 3. Nos reservamos la caballa marinada en salmuera por un día en un lugar fresco. 4. A continuación, tire hacia fuera y ver un poco de color precioso toma nuestros peces, casi como fumar. 5. picar finamente los medios anillos de cebolla y se coloca en una bandeja. Decorar con hierbas frescas y vierta el aceite de oliva en la parte superior. Esta receta de caballa casera satisfacer hasta los paladares más exigentes, mientras se cocina de forma rápida y no hace mucho tiempo de espera para el plato deseado. Buen Provecho! Academia de cocción - De lo simple a platos complejos
Mermelada de membrillo y canela.En mermelada algunos pros: muy membrillo, maduros y sabrosos; canela, que rara vez es excesivo :)); consistencia dulce y agradable de mermelada. Y el color? Cualquier día nublado brillante hará! Tiempo de preparación: 30 minutos Porciones: a petición La complejidad de los platos: # M2_iz_5Recetas similares: # Gotovim_varene # Iz_ayvyUsted necesitará: 1 gran membrillo 75-100 gramos de azúcar 1 cucharada zumo de limón 1/4 cucharadita canela Cómo cocinar: 1. Limpie los membrillos, cortados en cuartos. Retire el núcleo. Cortar menor. Ponga en una olla y cubrir con agua para que se cubrió las rodajas de membrillo. 2. Llevar a ebullición. A continuación, mantener a fuego medio, revolviendo de vez en cuando, unos 20 minutos; membrillo esté tierno. Añadir el azúcar, el jugo de limón y la canela. Reduzca el fuego y deje que el azúcar se disuelva (agitar unos 5 minutos). Después de eso, revolviendo de vez en cuando, a 25 minutos todavía mantienen a fuego lento. El jarabe se debe concentrar, membrillo - muy suave, brillante. 3. Retire del fuego, enfriar un poco y cambiar en frascos preparados (no esterilizada frasco simplemente enjuague con agua muy caliente). Buen Provecho! Autor: Maria-cocina Academia de cocción - Vamos a enseñar a cocinar!
?Salo ... y qué hacer http://www.povarenok.ru/recipes/show/68039/ -------------------------------------------------- ------ "Obtener la grasa no es de manteca de cerdo, y de la cuantía" (proverbio). Actualmente la manteca de cerdo - es la grasa subcutánea con la piel, y más útil, dicen los nutricionistas, es en forma de salado. Suena como algo que no es apetecible ... Yo no suelo comer esto ... Un gordo hinchado - placas de colesterol tan poco si no es todo ... las arterias, y es contra mí ... voy sólo de Ucrania! Nacional Producto para comer! necesario - tan necesario ...;-) Yo elijo este tipo de compromiso: hervido tocino ... por extraño que parezca, incluso en pieles de cebolla:-) en apariencia muy similar a una corteza de color ámbar ahumado delicioso ... y si en salmuera añadir humo líquido, y luego de degustar ... y un fragante y suave ahumado ...
10 inesperado uso del microondas.
1. Para actualizar el aroma de especias molidas y condimentos, calentarlas a plena potencia treinta segundos.
2. Si el pan duro envuelto en una toalla de papel y deje que se caliente a máxima potencia durante un minuto, el pan una vez más será tan fresco.
3. Almendras fácil de limpiar, si lo pones en agua y cálidos treinta segundos hirviendo a plena potencia.
4. Nueces fácil de pelar, calentarlas en agua cuatro-cinco minutos a máxima potencia.
5. naranja o pomelo fácil limpieza de la pulpa blanca si se calientan durante treinta segundos a máxima potencia.
6. En un horno de microondas se puede secar fácilmente y rápidamente cortezas de naranjas y pomelo.
Póngalo en una toalla de papel y cálido a plena potencia durante dos minutos. Durante el calentamiento se debe mezclar la cáscara.
Después de enfriarse, se convierte en seco y quebradizo. Tienda cáscara seca en un recipiente cerrado herméticamente.
7. Microondas ayuda exprimir el jugo de un limón o naranja para casi cae incluso con muy gruesas cortezas de agrios. Fruta caliente unos minutos en un horno de microondas, dejar enfriar, y se puede exprimir fácilmente el jugo de ellos.
8. En el microondas se puede secar para los verdes de invierno, verduras y galletas y frutos secos.
9. Usted puede derretir la miel confitada durante 1-2 minutos.
10. En el horno de microondas puede golpear olor arraigada de las tablas de cortar - que necesitan para lavar, frotar con limón y "alevines" en el microondas.
?Berenjenas al horno con mozzarella.Es horrible delicioso! Tiempo de preparación: 20 minutos Porciones: 2 La complejidad de los platos: # M2_iz_5Recetas similares: # Gotovim_ovoschi # Iz_baklazhanovUsted necesitará: 1 berenjena mediana ~ 70 g mozzarella 2 cucharadas queso duro rallado Cómo cocinar: 1. Lavar la berenjena, cortada en cubos. 2. mozzarella cortado arbitrariamente. 3. En una sartén calentar el aceite y freír, revolviendo, berenjena durante 5 minutos. Ponga la berenjena sobre una toalla de papel para apilar la grasa. 4. En los moldes para poner capas de berenjena y mozzarella. Espolvorear con el queso rallado. 5. Coloque en un C horno precalentado y hornear a 200 ° hasta que estén doradas en color. Buen Provecho! Autor: Makushilda Academia de cocción - Vamos a enseñar a cocinar!
| 
