Carne de vaca cocida con verduras

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Ingredientes:

● Carne - 680 g
● La harina de trigo - 2 cucharadas
● El aceite vegetal - 1 cucharada
● caldo de carne - 1 taza
● cebolla - 1/4 taza
● Patatas - 6 piezas
● Zanahorias - 2 piezas
● apio - 2 piezas
● Planta de pimienta negro - 2 pizcas

Preparación:

Cortar la carne en trozos pequeños y ligeramente rodar en muke.Horosho calentar la sartén a fuego medio y agregar el aceite vegetal. Ponga la carne y dorar la korochki.Zatem hasta que esté dorado, añadir el caldo y la cebolla picada. Llevar a ebullición, reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento 1 corte chas.Dobavte en pequeños trozos de verduras y pimienta negro. De nuevo, cubra y cocine a fuego lento durante otros 30 minutos hasta que las verduras estén tiernas.

Empanadillas "bajo la influencia" - excelente, crujiente, tierna, jugosa!

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Chebureks masa para esta receta resulta muy sabrosa y tierna, y el relleno - sabrosa y jugosa. Estas empanadas se consumen en un santiamén!

Ingredientes para la masa:
- 300 ml de agua pura
- 1 huevo de gallina
- Azúcar
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 4 tazas de harina
- Sal
- 1 cucharada de vodka

Relleno:
- 500 g picado
- 2 cebollas
- Sal
- Pimienta

Preparar todos los ingredientes.
Planta debe ser Toscamente y mucha cebolla.
Para jugosidad no puede añadir 100 g de agua helada.
Para la prueba de formación de ampollas vodka necesario - en empanadas que sentía.
Para freír la masa resultó hermosos colores necesitan azúcar.

Calentar el agua a un estado caliente. Verter en una taza de harina 1 tazón. Con cuidado, vierta revolviendo batidor a la misma 1 taza de agua caliente. Obtener masa elaborada.

En otro tazón grande Agregue la harina restante, conducir un huevo, agregue la sal y el azúcar, verter el vodka, el aceite vegetal, el agua restante y la masa elaborada. Revuelva y amasar la masa hasta estado suave. Envolver en papel de aluminio y deje descansar la comida durante media hora.

Para preparar el relleno agregar los cubitos de hielo o agua helada. Pero en primer lugar, limpiar la cebolla y cortarla con un cuchillo (pero no pequeña), o en una picadora de carne (en una gran celosía). Sazone con sal y pimienta.

Afloje la masa de la película y cortar en trozos (en 3 partes). Tome un pedazo de salchicha y rodar sobre la mesa enharinada. Cortar en trozos de 1 2/5 pulgadas. Sumerja las piezas en la harina y rodar cada partido se apelmaza. En la mitad o cerca de la cuchara Place relleno. Conecte los bordes y cegar a los agujeros dejados.

Vierta el aceite vegetal en una sartén en la altura de un dedo. Calentar una sartén con aceite y reducir el calor. Coloque un lado de empanadas y freír hasta que estén doradas, entonces la vuelta y dozharivayte. Un segundo lado, rápidamente frito.

Tome las empanadas listas y doblar en un recipiente sobre una toalla de papel para el exceso de aceite absorbido. Todos. Empanadillas consiguen un buen pupyrchatoy masa y jugo suficientemente delgada, jugosa y llenado.

Pancake Kurnik

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Ingredientes:
Para los panqueques:
- 3 tazas de leche
- 3 huevos
-. 1/2 cucharadita de sal
- 3 cdas. cucharadas de azúcar
-. 1 cucharadita Disgregante
- 2 tazas de harina
- 2 cdas. cucharadas de aceite vegetal

Para el relleno
- Filete de pollo 500g
- 2 cebollas
- 500 gramos de setas frescas
- 1/2 taza de arroz
- 1-2 huevos duros
- Verde opcional

Preparación:
1. La leche para calentar, batir los huevos, agregar la harina, etc.
2. La masa debe ser líquido.
3. Al menos añadir 2 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal.
3. hornear tortitas finas.
4. chuleta de pollo y freír hasta que estén cocinados con cebolla, sal y pimienta.
5. Cocine el arroz, mezclar con el huevo picado. Añadir greens.
6. Los hongos frescos fríen hasta que estén cocidas con cebolla.
7. Monte el Kórnik. Panqueques yacían forma engrasada, poner la superposición bordes, y luego la parte inferior, lleno con el relleno. Cada uno separado de los otros panqueques rellenos.
8. A continuación, poner en el minuto 20 en el horno a 220 c.
9. Si lo desea, espolvorear con queso rallado.

Buen Provecho!

Ratatouille "

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Ingredientes:

Calabacín (joven) - 1 pieza
Berenjena - 2 piezas
Tomate - 3 piezas
salsa de tomate - 1 Patsch.
Cebollas - 0, 5 piezas
Ajo - 3 dientes.
Especias
Sal

Preparación:

Todos mis verduras. Cortar anillos berenjena. La sal, dejar que el amargo berenjena y tomates también sok.Kabachki cortado en anillos, sal.
Ahora la salsa: salsa de tomate, pimiento, sazonada con especias. Añadir el ajo picado y la cebolla esté bien peremeshivaem.Glubokuyu forma densamente lubrica salsa de tomate y comienzan a extenderse. Puse anillos verduras verticalmente. De hecho, tienen que poner un poco de papel de aluminio naiskosok.Nakryvaem y cocer en el horno hasta que esté cocido a una temperatura de unos 150 grados.

Tarta de fresa italiano

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Ingredientes:

Harina 1/2 taza
1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
Sal 1/4 cucharadita
1 cucharadita de canela
6 cucharadas de mantequilla ablandada mantequilla sin sal (90 g)
3/4 taza de azúcar
2 huevos (temperatura ambiente)
Leche caliente 2 cucharadas
Fresa
Nata fresca
hornear 22-24 cm

Preparación:

1. Precaliente el horno a 180 gr.Smeshat en un bol harina tamizada, el polvo para hornear, la canela y la sal.
2. En un recipiente aparte, batir la mantequilla con un mezclador y huevos sahar.Dobavit y leche, y un poco más vzbit.Dobavit en mezcla de aceite y huevo seco ingredienty.Peremeshat espátula de madera.
3. Forma de grasa para hornear, distribuir testo.Klubniku corte por la mitad y poner en un círculo, presionando bien para probarlo.
4. Hornear durante unos 30-35 verificación minut.Gotovnost pinchos de madera.

Dejar enfriar un poco Tartu y espolvorear con azúcar en polvo. Sirva la cálida tarta con crema batida.

Panecillos Caharnye

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Ingredientes:

- 250 g de margarina
- 0, 5, art. leche caliente
- 2 huevos
- 20 g de levadura o crudo 3, 5 g de seca
-. 0, 5, párr polvo de hornear
- 500 g de harina

Preparación:

Derrita la margarina. Tamizar la harina con el polvo de hornear. Harina de molienda de levadura.
Para conducir los huevos, verter la leche y la margarina. Trabajar la masa, para pasar a una bolsa y poner en la nevera durante dos horas.

Caliente el horno a 180 ° C.

Divida la masa en 5 partes.
Verter sobre la mesa de deslizamiento 3 cucharadas azúcar, poner un trozo de masa y rodar en la torta de azúcar 5-6 mm toschinoy.
Cortar en segmentos y cada segmento se envuelve bagel.
Colocar en una bandeja para hornear y hornee por 20 minutos hasta que estén doradas.

Cócteles calentamiento Invierno

(TIP!)
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Para que la gente no sólo a cálidas en invierno, pero también hace mucho tiempo disfrutaba inventadas las bebidas alcohólicas calientes. En realidad el alcohol en todas ellas no es mucho, y el grado es pequeño, pero cálido, estas bebidas son mucho mejor que el té o el café regular. Sin embargo, no para tomar una bebida que no es de su gusto, mejor para averiguarlo. Por ejemplo, la diferencia entre el punzón y vino caliente con especias de ambos - a partir de glegga? ¿Qué bebidas han llegado con los franceses inteligentes, y que va a complacer a los fans de grados más alta.

1. Vino caliente
Es el más famoso y popular de las bebidas alcohólicas calientes, que se prepara en invierno casi cualquier lugar con pequeñas diferencias nacionales. Vino caliente es un vino tinto, hervida con azúcar y especias; hay a menudo se añade a las frutas. Él apareció en la Edad Media en Europa, se hizo originalmente sobre la base de borgoña y burdeos. Ahora se utiliza para la elaboración de vinos tintos secos y semisecos.

2. cóctel de manzana con calvados
En Francia, muchas bebidas originales que se producen sólo en este país, y Calvados - uno de ellos. Conseguir por destilación de sidra de manzana, y con el inicio de la temporada de frío en principio Normandía para preparar una bebida caliente en la base de Calvados. No es de extrañar que se produce aquí! Receta locales Classic asume calvados, jugo de manzana y jengibre. La mezcla debe ser bastante caliente, pero no hirviendo, y por lo general se sirve en vasos transparentes. Esta fragancia, el calentamiento y la bebida muy útil.

3. Grog
Diluida con agua ron especiado inventó Edward Vernon, apodado Viejo Grog, vice-almirante de la flota británica, en el siglo XVIII. Le dijo, con el fin de ahorrar, distribuir marineros ron diluido con agua caliente o fría, y el equipo de repente es mucho. Bebida tuvo éxito, con el tiempo allí comenzó a añadir especias, y ahora es - uno de los cócteles calientes más populares. Grog - una rápida y fácil de preparar bebida de invierno, como en este caso necesita un poco de sabor (por lo general la canela, el jengibre y el clavo de olor, y sólo bajo petición), sólo necesita licor y jugo de limón. A veces, agregar la leche, la miel o la infusión de café y sirve la bebida que resulta en tazas de porcelana.

4. cóctel cerveza caliente
En el norte de Europa, principalmente en Alemania, Polonia y Suecia, han llegado con una cerveza bebida caliente. Sabor él tiene una muy peculiar, aunque el calentamiento propiedades que no cambian. Cerveza - cosa específica, al calor debe ser abordado con mucho cuidado, porque la receta "cerveza caliente" también incluye huevos, azúcar y limón, además de un poco de nuez moscada. Se utiliza para la preparación de la luz cerveza de trigo. A veces hay versión "oscura" - añade a la de brandy cerveza y licor de café.

5. Golpe
Bebida colectiva Alegre que es tan agradable para cocinar para una gran empresa. Ahora bien, es un nombre colectivo: en Inglaterra, mantenerse al día con la idea información puñetazo en la India colonial, todavía es una bebida con ron, entonces, por ejemplo, en Alemania el punzón se suele llamar una mezcla de jugo de frutas con especias y la adición de vino o licor. En un todo de acuerdo: un golpe solo hay que presentar la fruta. Normalmente es manzanas, limones, naranjas, peras. Inclinado a la originalidad en su versión francesa añadido melón ponche, fresas y vainilla Bourbon.

6. Cocktail "Old Tom"
Es tiempo para calentar para los que prefieren el whisky. Cocktail "Old Tom" muy encariñado con el conservador británico: al parecer, el nombre y la composición de la atmósfera que recuerda a los clubes privados patriarcales, lámparas de mesa de luz suave y seguían fumando cigarro en el cenicero. El conjunto incluye: whisky, agua (debe estar caliente), miel y un poco de jugo de limón. También puede suceder que el primero en hirviendo agua hervida rama de canela y clavo de olor, y luego añadir el whisky, azúcar, limón y miel. Un par de rodajas de limón necesariamente pone a sí mismo en el espejo.

7. Café irlandés
Inventado hace más de cien años en Irlanda, café irlandés consiste en café caliente negro, whisky irlandés, el azúcar moreno y la crema batida. En la versión básica, el autor es un aeropuerto irlandés bartender internacional "Shannon" Joseph Sheridan, dándose cuenta de agregar el whisky y el café americanos congelados llamaron a esta mezcla de café irlandés. El punto culminante de este cóctel es no sólo el contraste de café y whisky, pero la combinación de bebida caliente y crema batida fría.