Pechugas de pollo en italiano

Ingredientes:

- 1/2 cebolla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 800 gramos de puré de tomate
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de azúcar
- 3/4 cucharadita de sal
- 4 pechugas de pollo
- 2 huevos
- Sal al gusto (para los pechos)
- pan rallado 50g
- Aceite para freír
- 100 g de queso parmesano
- 8 hojas de albahaca fresca
- 120 g de queso mozzarella o queso Edam

Preparación:

1) Las cebollas parrilla y poner en una sartén profunda
2) Añadir 2 cucharadas de aceite de oliva y colocar a fuego medio
3) Freír durante 2-3 minutos
4) Apriete el ajo a través de una prensa (chesnokodavku) y agregar a la cebolla y freír 1 a 2 minutos más
5) Añadir los tomates puré (tomate triturado en una licuadora o utilizando una prensa para las patatas)
6) Añadir el orégano, el azúcar, la sal
7) Stir, llevar a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10-12 minutos, sin tapar - luego retirar del fuego y dejar de lado
8) Pechugas de pollo con sal y batir fuera
9) Caliente el horno a 200 grados
10) Batir los huevos con una pizca de sal en un recipiente aparte, poner en otra taza de miga de pan rallado y queso parmesano en un rallador fino
11) Vierta la mezcla en un aceite para freír sartén aparte
12) Sumerja cada pecho por primera vez en el huevo, luego en el pan rallado con el queso parmesano y ponerlo en la sartén - freír por ambos lados hasta que estén doradas
13) Preparar una fuente de horno, verter en la mitad inferior de la salsa de tomate cocido en la parte superior de las pechugas de pollo en descomposición
14) Cubrir el resto de la salsa de tomate, luego de albahaca fresca picada y espolvorear con queso mozzarella, o Edam
15) Cocer en el horno durante 20-25 minutos

Hamburguesa con los tomates

Ingredientes:
4 tomates grandes
450 g de carne picada
1/4 cucharadita de pimienta molida
½ ¼ cucharadita de sal marina
1 cucharadita de chiles
1 aguacate maduro
2 cucharadas de yogur griego
1 cucharada de mayonesa
2 cucharaditas de jugo de limón
1/4 cucharadita de comino

haz de plántulas de alfalfa

Preparación:
Cortar los tomates en horizontal. Tenedor o una cuchara raspar el interior de un tomate. Puré de aguacate por la mitad con un tenedor, añadir el yogur, la mayonesa, el jugo de limón y el comino. Revuelva. Añadir la segunda mitad del aguacate y 1/4 de cucharadita de sal. Revuelva hasta que quede suave.
Añadir la picada 1/2 cucharadita de sal, pimienta y chile pimiento. Divida el relleno en 4 trozos y freír la igualdad de empanadas en la parrilla precalentada en ambos lados.
En este momento, engrasar la sartén con aceite de oliva y freír las mitades de tomate con el lado cortado a marrón estatales (2-3 minutos). Dé la vuelta y cocine el otro lado durante unos 20 segundos. Dobla las hamburguesas: la mitad de tomate yacía un gran ramo de brotes en la parte superior - tajada, 2 cucharadas de salsa de aguacate y cierran la segunda mitad.

Eclairs con crema de mantequilla!

Ingredientes:

100 g de mantequilla
¼ cucharadita sal
Harina 220g
4 uds. huevos
250g de mascarpone
Azúcar en polvo 120g
Crema de 100 ml 22%

Receta:

250 ml de agua a hervir, añadir el aceite, la sal y otra vez llevados a ebullición. Tamizar la harina una cacerola con agua y mezclar. Debe obtener una masa densa homogénea, que es muy fácil detrás de las paredes de la cacerola.
Romper los huevos en un bol aparte y mezclar, a continuación, añadir 1-2 cucharadas a la vez, mezclando bien cada vez que la masa. Las proporciones de una receta diseñados para huevos grandes (elección), así que si usted es menor, puede necesitar más
Finalmente conseguimos una masa suave muy gruesa, que aún mantiene su forma. Ponga la masa en un apretado paquete o jeringa dulce.
Coloque la masa sobre una bandeja para hornear, la confitería papel verjurado, en forma de salchichas, que separa la masa con las manos mojadas.
Hornear en horno precalentado a 200 grados durante unos 30 minutos. Eclairs tienen una buena subida. Después de apagar el horno, deje en el interior de 10 a 15 minutos, por lo que no se liquidan.
Para la crema debe ser así batir el mascarpone con azúcar glas y la nata.
Una crema espesa y dulce. Guarde en el refrigerador hasta su uso y llenar con sólo los pasteles enfriados.
Eclairs rellenos de pastelería puede ser una jeringa o simplemente hacer incisiones en la cara y poner crema de allí. Eclairs listos espolvorear con azúcar en polvo y servir frío.

Smoothies de harina de avena

Ingredientes:

200 gramos de piña en sobst. jugo
125g baja en grasa yogur de frutas
50 g de yogur sin grasa
1/2 taza de leche 0, 5% de grasa.
1/2 cdta. De azúcar de vainilla
2-3 cucharadas. cucharadas de salvado
2 cdas. cucharadas de harina de avena

Preparación:

Picar todos los ingredientes en una licuadora, vierta la bebida en vasos.

Fresa nubes

Ingredientes:

Limón - 0, 5 piezas
Fresas congeladas - 200 gramos
Gelatina - 15 gramos
El azúcar en polvo - 150 gramos
1. En primer lugar vamos a llegar fuera del congelador y descongelar las fresas. Jugo Guardar.

2. Usando una licuadora las fresas se transforman en una masa homogénea (debe obtener una especie de puré de papas).

3. A continuación, aquí es necesario añadir la gelatina, darle un poco de tiempo para que sea hinchada (siga las instrucciones en el paquete), a continuación, añadir el zumo de limón y azúcar en polvo, mezcla todo bien y no son muy altas de calor para calentar. No te olvides de revolver constantemente. La gelatina deberá ser completamente disuelto. Hervir no es necesario! Luego la mezcla a temperatura ambiente se enfríe y que dan cinco a siete minutos bata mezclador, una alta velocidad. La mezcla debe aumentar significativamente su alcance se vuelva gruesa y posvetlet.

4. Coloque papel encerado para hornear en una forma en la que se solidificará la masa, luego se quedó aquí un montón de fresa y dub. Durante mucho tiempo, retire la forma de un lugar frío a congeló masa.

5. Después de la misa se congeló vuelque forma en la superficie de antemano espolvoreado con azúcar en polvo. Retire el papel.

6. Ahora, cortado en cubos, se desmoronan en el azúcar en polvo y sirven.

Panqueques de harina de avena con frambuesas

Ingredientes:

Hercules - ½ taza
Queso cottage (1%) - 100 g
Las claras de huevo - 4-5 piezas
Canela - ¼ cucharadita
La levadura en polvo - ¼ cucharadita
Frambuesas (congelados o frescos) - 60-80 g

Preparación:
Todos los ingredientes excepto las frambuesas en un procesador de alimentos, mezclar y batir hasta que quede suave. Remueva la cuchilla y espolvorear en las frambuesas, suavemente insertarlo en la masa.
En una sartén a fuego medio freír los panqueques en ambos lados (1-2 minutos por cada lado). En caso de tener 3 pequeño o 2 panqueques medianos.
Ponga los panqueques en un plato y servir con yogur o mermelada de frambuesa.

Pechuga de pollo con tomate y albahaca

Ingredientes para 3 personas:

3 filetes de pollo
2-3 tomates (mejor tomar pomyasistee)
manojo de albahaca
sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Los pechos y borró mis toallas de papel. Cada incisión no es hasta el final y se aplana.

2. sal y pimienta dentro de la mama. En medio de una opción de venta en cada albahaca y tomates en rodajas.

3. Doble y pin up de los bordes con palillos de dientes. Freír en una pequeña cantidad de aceite vegetal durante 5 minutos por cada lado o hasta que se (en el corte de la carne deben ser opaco, sin color rosa).

Pollo "piri piri"

Ingredientes:
1 pc. pimiento rojo,
4 uds. pimientos,
1 pc. limón,
1 cucharadita de pimentón
1 diente de ajo,
1/2 cucharadita de sal
500 g de filete de pollo,
Aceite de oliva 30 ml

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Jugo de tomate

El jugo de tomate tiene una composición muy rica. Es muy azúcares naturales - la glucosa y la fructosa tienen ácidos orgánicos - principalmente de manzana, pero también vino, oxálico, cítrico, y los tomates demasiado maduros incluso ámbar, una de las más valiosas y útiles.

En los tomates mucho caroteno y otras vitaminas: A, E, PP, H, vitaminas del grupo B, pero la mayoría de la vitamina C, que es tan necesario para nuestra salud corporal, fuerza y ​​belleza - alrededor del 60%. Composición mineral también es rica en calcio, magnesio, potasio, fósforo, cloro, azufre, hierro, zinc, yodo, cobre, manganeso, selenio, cromo, flúor, el boro, molibdeno, cobalto, níquel, rubidio - tal diversidad pocos tipos diferentes de verduras. La fibra dietética, proteínas, carbohidratos y grasas, incluso en los tomates también, pero las calorías son casi allí, y por lo que son una parte importante de las dietas para bajar de peso.

Debido al alto contenido de potasio, el jugo de tomate es útil para la prevención de enfermedades del corazón, la normalización del metabolismo y el sistema nervioso.

Además, los tomates contienen licopeno - el pigmento, por lo que tienen un color tan brillante. Este pigmento tiene potentes propiedades antioxidantes y puede prevenir el desarrollo de cáncer, y estas propiedades se puede mantener incluso en el jugo pasteurizado. Jugo de tomate ayuda a desarrollar en el cuerpo de la serotonina - la "hormona de la alegría" y, por lo tanto, puede ayudar a aliviar el estrés y los efectos del estrés.