Berry Clafoutis
Usted necesitará:
400 g de bayas (fresco o congelado, descongelado previamente congelado)
1 cucharada miel
75 g de harina de trigo
100 g de azúcar moreno
75 g de almendras molidas
1 cucharadita canela
2 huevos
Leche 150ml
100 ml de crema baja en grasa
azúcar en polvo
Preparación:
1. Precaliente el horno a 180 grados.
2. Calentar la miel y verter sobre las bayas.
3. Mezclar la harina, las almendras, la canela y el azúcar. Por separado, bata los huevos, la leche y la nata. Añadir los ingredientes líquidos para secar. Mezclar hasta que esté uniforme.
4. fuente de horno engrasada con mantequilla, espolvorear con azúcar. Coloque las bayas, verter la mezcla. Hornear durante 25 minutos. Listo postre rociada con azúcar en polvo.
Biscotti con cerezas y ron
Ingredientes:
(alrededor de 30 unidades)
75 g de cerezas secas o secas
75 g de pasas sin semillas amarillas
2 cucharadas ron oscuro
140 gramos de harina de avena
190g de harina integral
1/2 cucharadita levadura en polvo
1 cucharadita sal
1/4 cucharadita cardamomo molido
2 huevos grandes
Azúcar 175 g
2 cucharadas temperatura ambiente mantequilla
1 cucharada piel de naranja picada
1 cucharada El extracto de vainilla
1 cucharada extracto de almendra
100g nueces (tostados y picados)
100 g de chocolate (leche o amargo), picado
Preparación:
1) Caliente el horno a 180 °. Bandeja de horno yacía un papel de hornear.
2) Mezclar las cerezas, pasas y ron. Dejar en infusión.
3) En una licuadora para moler la harina de avena a un estado de harina gruesa.
4) Mezcle la harina de avena en polvo, harina, polvo de hornear, la sal, el bicarbonato de sodio, el cardamomo.
5) Los huevos mezclador de batir, la mantequilla y el azúcar hasta exuberante estado durante unos 2 minutos.
6) Se agita la mezcla de huevo cáscara, extracto de vainilla y almendra.
7) a menudo la adición a la harina de avena mezcla de huevo, revuelva hasta que esté suave.
8) Añadir empapado en las bayas de ron, junto con los restantes de ron, nueces y chocolate. Mezclar hasta que esté uniforme.
9) Divida la masa en 2 partes. 2 para formar un rectángulo del tamaño de 30h7 cm cada uno. La masa estará pegajosa. Por lo tanto, la formación de mejores manos mesa podpylit engrasado y harina "Polen".
10) Poner los rectángulos sobre una bandeja de horno y hornear durante unos 25 minutos hasta que estén ligeramente doradas. Luego extender la mano y enfriar en la bandeja para hornear durante unos 10 minutos.
11) Disminución de la temperatura a 150 °. Con un cuchillo afilado cortar en rectángulos ligeramente enfriada en trozos de aproximadamente 1 cm de espesor.
12) Organizar biscotti cortados en una bandeja de horno y hornear durante unos 15 minutos hasta dorar la luz y el secado. Gire los biscotti y hornear por otros 15 minutos.
13) biscotti Ready enfríen completamente.
Placinta
La masa se cocina muy rápidamente, metiendo demasiado simple. Y lo que es un delicioso, incluso no dude
Ingredientes:
- El kéfir - 0, 5 litros.
- Harina - 700 gr.
- Huevo - 1 pieza.
- La levadura en polvo - 1 cucharadita
- Sol
Preparación:
Colocar la harina en un gran tobogán de cuenco, por lo que es un rebaje en el que vertemos yogur, huevo, sal, polvo de hornear, mezclar unos con otros y con la harina. Obtener una masa bastante suave. La masa se debe colocar en un bol, cubrir con una tapa y ponerlo a descansar durante 30 minutos (se puede refrigerar durante la noche)
Mientras la masa está en reposo, preparar el relleno.
El relleno puede ser diferente, por ejemplo:
- Queso Adyghe + sal + huevo crudo.
- Cebollas verdes + huevo duro.
- Repollo guisado + pimienta negro, suelo + huevos crudos.
- Puré de patatas, cebollas fritas + + negro pimienta en polvo.
Dough burdamente cortada en 5 partes iguales. Mesa enharinada, cada pieza primero mash manos hasta el tamaño de un plato pequeño, y luego desplegar con un rodillo en un círculo más grande. Ponemos el relleno en el centro del círculo y empezamos a recoger los bordes hacia el centro de la torta en la semejanza de un rayo de (tratando de exprimir el máximo de aire) hasta que todos los bordes de la masa no se reunirán en el centro. Perevernёm placinta picar hacia abajo, dando la mano y vamos a darle la forma de pasteles. Placinta puso en una sartén bien caliente con la cara hacia abajo y el aceite de girasol picó la mano extendió suavemente sobre todo el diámetro de la sartén. Placinta puede formarse sobre la mesa y luego se transfiere cuidadosamente a la sartén caliente.
Freír a fuego medio durante 3-4 minutos, voltean placinta con una espátula y freír durante 3-4 minutos siguientes lado hasta de color dorado. Cada grasa placinta con mantequilla en un lado y puso en la parte superior de la otra.
?"Abrigo de piel" Salchicha
Ingredientes:
puré -kartofelnoe
-8 Embutidos
-2 Pastel de galleta
-2 Huevos
hidroclórico y pimienta al gusto.
Preparación:
Tortas engrasar puré de patatas calientes y cortar en 4 trozos (tamaño debe coincidir con el tamaño de las salchichas.)
En el borde del colapso y poner el rollo de salchichas.
Batir los huevos, la sal y la pimienta y rollos de inmersión en la mezcla de huevo y se fríen en todos los lados hasta que estén doradas.
Requesón caramelo
Caramelo - es delicioso, y requesón - útil. Requesón caramelo - esta es la mejor combinación de sabor y buena.
Ingredientes:
- Queso Cottage - 100 gr;.
- Chocolate - 20 g.;
- El azúcar en polvo - 2 cucharadas;
- Sour crema - 1 cucharada;
- Cacao - 2 cucharadas;
- Azúcar de vainilla - 1 cucharadita;
- Confitada - media cucharadita;
Preparación:
En un bol verter la cuajada, el azúcar, el polvo, cacao y fruta confitada.
Revuelva, agregue la crema agria y mezclar hasta que quede suave.
En promedio el chocolate frote rallador.
Bolas de queso Cottage y formar una carrera en ellos en los chips de chocolate.
?Plátanos al horno con crema de queso
Receta para 4 porciones, de 100 g. - Sobre 105kkal
Plátanos - 4 uds.
1/2 limón (jugo)
100 g. yogur sin grasa
100 g. yogur natural
1 huevo
1. Pelar los plátanos, cortados a lo largo en dos piezas, lugar en una bandeja de horno, rociar con el jugo de limón.
2. Unte queso cottage y el yogur y los huevos hasta que quede suave, ponen sobre el banano.
3. Coloque en el horno precalentado y hornear durante 10 minutos.
Top Si lo desea, espolvorear con canela y las nueces picadas.
Tiros gelatina de champán
Ingredientes:
300 ml + 150 ml de champán o vino espumoso
1 cucharada de azúcar
3 bolsas de gelatina
azúcar
Preparación:
En una cacerola, mezclar 300 ml de vino con el azúcar y la gelatina. Deja durante 2 minutos a razmok gelatina.
Coloque la cacerola en un pequeño fuego y cocine durante 2-3 minutos, revolviendo constantemente, hasta que la gelatina se disuelva completamente. Retire del fuego y verter en los restantes 150 ml de champán. Revuelva. Vierta el líquido en el recipiente para pan y colóquelo en el congelador durante al menos una hora.
Para obtener el chapuzón en forma molde de gelatina en el agua caliente y pase un cuchillo a lo largo de las paredes del molde. Luego, abre suavemente formulario. Cortar con un cuchillo afilado en cuadrados pequeños. Espolvorear con azúcar y chispas. Inserte vacaciones pinchos.
Dulces Lavashnye
Ingredientes
Gran pita - 1 hoja.
Leche condensada cocida - 1 frasco.
Mantequilla - 100 g
Nuts - 1 taza.
Método de preparación
Moler las nueces.
Mezclar la leche condensada con nueces y mantequilla. Aplique una capa fina de la mezcla sobre el pan de pita y rodar rollo apretado.
Ponga 1 hora en el refrigerador, y luego se corta en rodajas.
?Maleza
Ingredientes:
- 2 tazas de harina
- Huevos 3 PC
- Azúcar 1, 5 cucharadas
- 1/4 cucharadita de sal
- 6% de vinagre 1 cucharada
- El aceite de girasol (en la masa) 1 cucharada
- El aceite de girasol (para freír) 0, 5 litros
Preparación:
Los huevos, el azúcar, la sal, el vinagre y el aceite se mezclen. Añadir la harina tamizada. Trabajar la masa.
Trabajar la masa en las manos de mesa mejor. En caso de obtener una masa de mantequilla suave que no se pegue a las manos.
La tapa de masa acabado con una toalla (no rancio) y dejar actuar durante media hora a temperatura ambiente
Estirar la masa en una capa delgada
Estirar la masa cortada en "ramita". Además, es importante recordar que al freír, el bateador aumentará en gran medida en el volumen, por lo que las cifras demasiado largas no debe hacer.
El aceite de girasol en una sartén y vierta un buen calentamiento. En el aceite caliente durante 2-3 lanzar una ramita y se fríen en ambos lados.
Leña listo para conseguir, dar a drenar el exceso de aceite, se extendió en un plato y espolvorear con azúcar en polvo
Nuggets de pollo crujientes en McDonalds como - no, aún mejor
Muchos creen sabor de la carne de pollo blanco dryish. Pero intenta cocinar nuggets de pechuga de pollo, y usted se sorprenderá de lo que pueden ser jugosa. Pequeños trozos de pechuga de pollo cubiertas con una deliciosa corteza crujiente - un sueño de cualquier gourmet. Particularmente aficionado a este "dulces" niños. Y no es necesario correr a la tienda más cercana para el producto semielaborado, cada amante fácil de preparar este plato sencillo y delicioso en casa.
Ingredientes:
Crema 20% -s '- 1, 5 tazas
Pechuga de pollo - 500g.
Copos de maíz - 3 tazas
Sal, pimienta, aceite vegetal - al gusto
Preparación:
Pechugas de pollo cortado en trozos pequeños, lugar en un bol, verter la crema y revuelva. Coloque en el refrigerador durante 30 minutos, deje Marino. Mientras tanto, mezcle en una licuadora y cortar los pimientos, copos de maíz, sal. Ponga la masa resultante en un bol y rodar con cuidado los trozos de pollo en ella. Ponga pepitas en la sartén, después del cepillado con aceite vegetal y hornear durante 15 minutos hasta que estén doradas. Publicar puede ser un aperitivo, piezas puestas en palillos de dientes y decorar con hojas verdes. Combinado de plato de acompañamiento fácil y verduras pepitas hacen un segundo plato lleno.
Para utilizar el empanado y galletas, patatas fritas, y las nueces picadas, y marinar cada anfitriona suyo. Usando varias combinaciones de especias puede lograr una amplia variedad de gustos. Además, los Nuggets no puede cocer y freír en aceite hirviendo.
El complemento perfecto para los palos crujientes - Salsas, también se puede cocinar rápidamente como en casa. Aquí hay una variación de uno de ellos - una salsa de miel y mostaza. Tomar 4 cucharadas de mayonesa, 1 cucharada pequeña de mostaza granulada, 1/5 cucharadita de miel clara, 1 cuchara pequeña de agua fría y mezclar bien. Simple y delicioso
?Tortas en crema
Pastelería muy popular en crema - no requiere de habilidades muy. Incluso maestra de novicias puede mimar a sus seres queridos unas deliciosas y frescas pasteles. Excelente torta obtenida en crema - exuberante, luz, fragante. Preparado muy rápidamente. Delicioso, especialmente para el desayuno, y el resultado - no hay palabras!
Ingredientes para la masa (masa fresca en crema):
● 1 taza de crema agria
● 2, 5 tazas de harina
● 2 cucharadas. cucharadas de azúcar
● 1/3 cdta. De sal
● 1 cdta. El bicarbonato de sodio
● 1 yaytso
● 50g de margarina derretida
Preparación:
Batir los huevos con la crema agria. Añadir la margarina y el azúcar. Por separado, mezclar la harina con el bicarbonato de sodio y la sal y añadir a la mezcla. Amasar la masa y dejar actuar durante 15 minutos al inicio de rabotat.Esli sosa masa de forma muy suave, agregar un poco más de harina o extender la masa con harina. A menudo, la prueba de consistencia depende de la calidad de la harina. Entonces pazdelyvaem la masa en rollos y poner en práctica cada pastel. Calentar la sartén y cocine, cubierto a fuego medio. Echar por tierra y dopekayut sin la tapa. Horneo una sartén seca. Puede ser frito en mantequilla y, como usted desea.
Albóndigas de pollo
Ingredientes:
● 500 gramos de carne de pollo
● 2 rebanadas de pan
● 100 ml de leche
● 2 cucharadas de mantequilla
● sal
● pimienta
● harina
● aceite vegetal
Preparación:
Panes en rodajas verter la leche y dejar durante 10 minutos, luego apriete.
Carne picada de pollo. Añadir el pan preparado. Un poco de sal y pimienta y luego pican. Añadir la mantequilla y mezclar bien.
Para formar las empanadas, empanadas de harina y se fríen en ambos lados.
?Limonada de naranja o "Home Fanta"
Ingredientes
Naranjas - 8 uds. (Para un simple corteza)
Limones - 4 uds. (El jugo y la pulpa, pelados)
Azúcar - 2 kg.
Agua - 2 litros.
Método de preparación
Cáscara de naranja vierta agua hirviendo e infundir día. Sin corteza y pasan a través de una picadora de carne. El líquido se calienta hasta ebullición y se vierte de una gran cantidad de costras - insisten otro día.
Colar, a un tiro de color marrón, y añadir líquido a 2 kg de azúcar, hervir y agregar el jugo de limón. El jarabe resultante se diluye mejor refresco de agua fría.
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