"Lenivchiki"
Probablemente todo el mundo es puré de patatas y como siempre piensa: dónde empujarlo. Propongo que sea una comida perezoso. Usted puede llamar a ellos pasteles perezosos pueden ser bocadillos calientes. Pero no es el nombre, y que es muy sabroso.
Tenemos hlebushek o pan de pita o que no está a la mano.
Ingredientes:
Peso-1
● 200 g de puré
● Huevo 1 pc
● 2 cucharadas de mayonesa
● cebollas verdes 1 Puig
● Pimienta
Peso-2
● Queso tv-100g
● La mayonesa 3 cucharadas
● eneldo
● Pimienta
Preparación:
Spread peso del pan -1, la masa de la parte superior-2.
Ponemos nuestra lenivchikov en el horno durante 10 minutos a 175 * y que estamos listos.
Buen Provecho!
Chuletas de pollo rebozados
Ingredientes:
- 300 g de pollo
- 2 huevos
- Unas cucharadas de harina
- Sal y pimienta negro recién molida al gusto
- Zanahoria en coreano para el relleno
Filete cortar a través del grano en la placa 0, 5 cm de espesor.
Slugger piezas de carne martillo.
Batir los huevos con sal y pimienta negro.
Añadir la harina y revuelva.
En caso de obtener la densidad de masa de huevos de crema agria.
Rebanadas de la carne y espolvorear con sal y pimienta al gusto.
En un pedazo de carne de difundir las zanahorias y cubrir cada pieza de carne. Sumergido en masa y se fríen en aceite vegetal en una sartén.
Chuletas de listo con una sorpresa sirven calientes, pero también se pueden servir en frío (aunque chuletas fríos menos sabroso).
Banana split
Tiempo de preparación: 20 minutos
Para una persona:
* Plátano 1 pc.
* Kiwi cuarto uds.
* Manzana 1/4 piezas.
* Pera 1/4 piezas.
* Melocotones en conserva 1/4 de las PC.
* Fresas 1 pc.
El jugo de limón 10 ml.
* Hierbabuena hoja 3-4
* Helado '90
* Crema '90
* El azúcar jarabe 100g
* El azúcar en polvo al gusto
Todas las frutas enjuague con agua corriente.
Los plátanos, manzanas, peras y kiwis pelados.
Plátano cortado longitudinalmente en dos partes.
Las manzanas, kiwi, pera y melocotón cortado en cubos.
Revuelva todo excepto plátanos en un tazón, rociar con el jugo de limón y agregar el azúcar en polvo.
Plátano en un plato, se extendía entre ensalada de plátano fruta en la parte superior - una bola de helado y crema batida.
Postre organizar fresa y menta.
Como decoración añadida al postre de jarabe de azúcar utilizando el anillo de pastelería inflar burbujas.
?Nansei
* Filete de pollo 150g
* Los hongos shiitake '30
* Queso Philadelphia '30
Sal 2 años
* Pimienta 1 año
* Ajo 3 años
* '40 Maltratadas
* Galletas '15
* Ramen fideos (listo), 150 g
* Búlgaro '30 pimienta
* Pepinos frescos '20
* Perejil 3 años
Filete de pollo cortado en porciones, buen ritmo apagado, frotar con ajo, sal y pimienta.
Para la carne poner queso Philadelphia, setas shiitake y rodillo rodillos.
Dip rebozado, empanado en migas de pan panko y se fríen en grasa profunda hasta que estén tiernos.
En un plato poner hervidas ramen fideos, los rodillos centrales, lugar verduras y hierbas.
Trucha a la plancha
Una porción (200 g):
* La parrilla trucha 200 g
* Salsa Cremosa '50
* Limón '30
* Los tomates cherry '20
* Lechuga '10
Trucha fresca cortada en pedazos a la carta, de 3 cm de espesor y pepinillo 7-10 minutos.
Para la marinada:
Jugo de limón se combinan con hierbas, sal, pimienta blanca y el aceite vegetal.
Filetes listos trucha hornee a 180 grados hasta que estén tiernas y doradas.
Para la salsa:
Crema 33% de grasa se calienta hasta que hierva, añadir el queso "feta", la mejorana y batir hasta que quede suave.
Al momento de servir propagación filete en un jugoso lechuga y verter la salsa.
Decorar el plato con tomates cereza madura y rodajas de limón, lima.
Tiempo de preparación: 40 minutos
?Cordero con cuscús
Ingredientes:
600 g de cordero
Aceite vegetal 20 ml
1 cucharadita sal
¼ cucharadita pimienta negro
1 cebolla
300g cuscús arroz
Preparación:
1. La carne limpia de las venas cortar el exceso de grasa y cortada en cubos de aproximadamente 3x3 cm. Parte lumbar adecuado, el hombro, el jamón.
2. La sartén bien climatizada con un poco de mantequilla que se ponga la carne. Que esté bien dorada y no dio demasiado jugo, lo puso en la sartén sin apretar lo suficiente, se puede freír porciones.
3. Cuando la carne se dore por todos lados, la sal, la pimienta, cubra con una tapa, reduzca el fuego y cocine por 15-20 minutos. Si es necesario, vierta un poco de agua.
4. Cuando la carne esté lista, lo puso en un plato y en una sartén freír la cebolla finamente picada
5. Listo arco perder un acabado mate y ser suave.
6. Agregue la cebolla cuscús, sal y mezcla.
7. Cubra con carne.
8. Verter el agua hirviendo para que se cubre ligeramente el cuscús. No vierta agua en exceso para el cuscús no se ha convertido en puré y convertirse desmoronen.
9. firmemente tapar y dejar reposar 5-7 minutos para el cuscús ha absorbido el agua y disfrutar el sabor de la carne.
Carpaccio de tomates y calabacines
Ingredientes para 4 personas
PESTO
manojo de albahaca (aproximadamente 100 g)
2 dientes de ajo
2 cucharadas de queso parmesano rallado
2 cdas. cucharadas de piñones
125 ml. aceite de oliva
sal
2 calabacines pequeños
8 tomates
Preparación:
Todos los ingredientes para la mezcla de pesto a fondo en un (opción para el paciente) mortero. O hacer pesto con una licuadora, agregue la sal al gusto.
Calabacín y tomate Lavar, secar y cortar en rodajas finas.
Colóquelos en platos rodajas de calabacín y tomates en forma de herpes zóster. Rociar con el pesto.
?Muhallebi
Versión casera deliciosa de licitación, sedoso postre turco.
"Chashka- 230 ml
Para 1 porción:
leche entera 1/2 a 2/3 taza
de azúcar 1 cda. l.
harina de arroz 1 cucharada. l (o comprar listo para moler a sí mismo)
unas gotas de agua de naranja
pizca de sal
canela
pistachos o almendras
Ponga en una cacerola pequeña o baja cucharada de harina de arroz integral, agregar un poco de leche y revuelva para evitar grumos.
Vierta el resto de la leche, añadir el azúcar y la sal y revuelva.
Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente con una cuchara de madera, espátula plana. Cuanto más intenso que se pondrá en el camino, la estructura más delicada que tendrá éxito.
Listo mezcla debe ser suave y aterciopelada.
Retirar del fuego, agitar de nuevo y agregar el agua de naranja. Agitar de nuevo.
Verter en copas y cubrir en la parte superior de film transparente para mantener la corteza se formó en bruto.
Dejar enfriar completamente sobre la mesa y poner en la nevera hasta el estante más bajo.
Después de 20 a 30 minutos decorar con canela y los pistachos y servir.
Se puede verter el almíbar.
Remolacha fría
Ingredientes para 4 personas
150 g de remolacha
Crema agria 50 g
Azúcar 10 g
Clara de huevo 1 pieza
10 g ensalada verde
Pepino 75 g
Cebollas verdes 15 g
Perejil 5 g
El ácido cítrico al gusto
Instrucción
1. Lave las remolachas y cocinar hasta que estén tiernos en agua, la adición de ácido cítrico, luego fresco, pelar las remolachas y colar el caldo.
2. Las remolachas cortar y combinar con el caldo, agregar el azúcar, proteína hervida picada, lechuga y cebolla, y los pepinos picados y crema agria.
3. Antes de servir espolvorear con verdes de remolacha picada.
En remolacha también puede poner las patatas hervidas, peladas y en cubitos las manzanas frescas
Compota de ruibarbo y manzanas en la sacarina
Ingredientes para 4 personas
Ruibarbo 75g
Manzanas 75 g
Canela pizca
Sacarina gusto
150 g de agua
Instrucción
1. Los tallos de ruibarbo limpias de la piel y cortadas en pequeñas vellosidades y "shpalkami."
2. Retire el núcleo de las manzanas y cortarlas rodajas, hervir el agua con la canela, poner en manzanas de agua y el ruibarbo, tapar y insistirá en el borde de la placa durante 5-10 minutos, luego añadir la sacarina al gusto y refrigerar.
"Rosas" salchicha.
Ingredientes:
masa de hojaldre sin levadura
jamón cocido
Preparación:
1. Los ensayos se descongelaron, sólo despliegan. Cortar en tiras (unos 2 cm). Salchicha finamente cortado y se extendió roundels medio salchichas.
2. Los extremos de la masa envueltos rosas hacia abajo.
3. El borde inferior de la masa un poco para envolver debajo rosetas, formando "brote". Si se desea, la masa en los lados puede convertirse en grasa suelta o yema de huevo.
4. Asegúrese de que la grasa de los bordes de la masa, porque esto evitará que la delaminación bicarbonato de prueba. Difundimos las "rosas" en la bandeja del horno el papel puesto y el lugar en el horno durante 20 minutos a 180 C.
?Turkish Delight en casa
Deleite 1.Rahat con pistachos
Ingredientes:
Azúcar 3, el artículo 5
1 cucharada de agua
La fécula de patata 1 cucharada
Pistachos 350 g
El ácido cítrico al gusto
El azúcar en polvo al gusto
Preparación:
Combine el azúcar con el agua, llevar a ebullición. Añadir poco a poco el almidón y cocinar hasta que espese, hasta que la mezcla se quedará corto de los bordes de las paredes y la cerámica. El ácido cítrico se añade al final. Ahora tenemos una forma plana, de nuevo ponemos 200 gramos de pistachos y llenamos la masa resultante. Luego espolvorear con el resto de los frutos secos y llevar al frío. Cuando la masa se endurece debidamente y endurecido, cortado en trozos en forma de "cubos" y colapsa cuidadosamente el azúcar en polvo.
2.Rahat delicias de los cítricos
Ingredientes:
5 tazas de azúcar
2 tazas de agua
Almidón 1/2 taza
ralladura de 1 naranja o limón
2-3 gotas de aceite de limón o naranja
Artículo 4-5. cucharadas de azúcar en polvo. Preparación
El almidón se disuelva 1 taza de agua fría y mezclar bien para evitar grumos. En una cacerola con el agua restante, añadir el azúcar, revolviendo ocasionalmente, llevar a ebullición y cocine a fuego medio durante 15-20 minutos.
Después de eso, con un fuerte almíbar hirviendo verter solución de almidón, reduzca el fuego, agregar la ralladura de ralladura de limón o de naranja y, revolviendo constantemente, cocine hasta que hasta que la mezcla espese.
Cuando Delight quedará por detrás de las paredes de los utensilios de cocina, introduzca el aceite de cítricos, agitar de nuevo y poner el plato en una bandeja para hornear con papel pergamino ya hecho o en latas, liso, aplanado, con la ayuda de una superficie cuchara mojada y dejar enfriar durante 4-5 horas.
Listo corte dulce en cuadrados, rodar en el azúcar en polvo y servir, poner en un bol.
3.Rahat Delight Almond
Ingredientes:
3 tazas de azúcar
6 tazas de agua
3 tazas de almidón
1/2 taza de almendras blanqueadas
1/2 taza de azúcar en polvo.
Preparación
Almendras sin cáscara dividen en mitades. El almidón se diluye con agua fría (3 tazas), revuelva para evitar grumos y dejar por un tiempo.
En una cacerola agregar el azúcar, llenarlo con agua y descanso, revolviendo ocasionalmente, llevar a ebullición, retirar la espuma. Después de eso, se vierte, revolviendo rápidamente, solución de almidón, añadir las almendras y, revolviendo constantemente, hervir hasta entonces, hasta que la mezcla espese.
Luego puso en una bandeja con deleite altos topes o en una bandeja para hornear, moldeado empapada en agua fría con las manos o un espesor de capa rectangular cuchara de 2.2, 5 cm y deje que se enfríe.
Después de ese deleite cortado en trozos pequeños, rodar en el azúcar en polvo, poner en un recipiente o en un plato y servir.
4.Rahat delicia rellena
Ingredientes:
4 tazas de azúcar
4 tazas de agua
3 cdas. almidón cuchara
1/4 cdta. De canela
1 taza de almendras blanqueadas
1 / 2-1 taza de azúcar en polvo.
Preparación
Almendras (puedes reemplazarlo con avellanas tostadas o y cacahuetes pelados) ensartadas en una longitud de rosca de 15 a 20 cm, atadas al extremo inferior de la cadena partido a los poderes nueces. Almidón de azúcar y 1 taza de agua fría, agitar y dejar por un tiempo.
En una olla con agua y agregar el azúcar a hervir el agua a fuego alto, si es necesario, retirar la espuma, entonces, revolviendo constantemente, vierta la solución de almidón y continuar la cocción hasta entonces, hasta que la mezcla comience a la zaga de las paredes de los recipientes. A continuación, poner el molde en un baño de agua para deleitar a todo el tiempo para mantenerse caliente, bajar alternativamente encadena en tuercas de rosca, retire inmediatamente y esperar hasta que la mezcla de los endurece.
Repita este procedimiento varias veces, el aumento de la capa para el deleite espesor deseado (lokum en la sartén aún debe estar caliente).
Relleno Delight dejar durante unas horas hasta que esté completamente obsoh, y luego sosteniendo cuidadosamente el partido, tirar del hilo.
Estas piezas rodar en el azúcar en polvo, poner en un plato o en un bol y sirven como postre.
Disfrute de su té con delicias turcas
|
