"Natillas"

Ingredientes:

- 2 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita vainilla
- 1, 5 tazas de leche
- 2 cucharaditas mantequilla derretida
- 2 cucharaditas harina

Preparación:

1. Mezclar la harina en una cacerola y huevos, por lo que los grumos han desaparecido.
2. En otra cacerola, hervir la leche y el azúcar, no se olvide de agitar ellos.
3. Vierta un delgado chorro de leche y el azúcar en la mezcla de harina, revolver pala vigorosamente.
4. La crema resultante se puso un pequeño fuego, revolviendo constantemente, llevar a la desolación. No permita que la crema a hervir !!!
5. A continuación, retire los éclairs crema del fuego y añadir el azúcar de vainilla y la mantequilla. Mezclar bien y luego enfriar rápidamente colocando en hielo o agua fría.

Natillas se puede utilizar para eclairs y otros pasteles, tartas, tortas.

Fuente -Bon Appétit | Las mejores recetas
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El desayuno es delicioso y saludable.

Harina de avena cocida al horno con manzanas y canela

Ingredientes:
1 1/4 tazas de copos de avena
1 cucharadita de canela
1/4 cucharadita de nuez moscada
1/4 cucharadita de sal
2 cucharadas de jarabe de arce o miel
De azúcar morena 1 cucharada
1 1/2 manzana grande, picada
1 taza de leche
2/3 taza de sidra de manzana o jugo

Preparación:
Precaliente el horno a 175 grados. En un tazón grande, combine todos los ingredientes. Ponga la mezcla en una fuente para horno y hornear durante 20-25 minutos. Servir con una porción extra de leche y yogrutom.

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Simple sándwich con espárragos

Ingredientes:
2 ciabatta (o 1 largo, cortado en 2 partes)
8-10 piezas de espárragos delgados
2 rebanadas delgadas de queso graso (alrededor de 8.5 mm)

Preparación:
Cocine los espárragos en agua hirviendo con sal durante 5-10 minutos. Retire del agua y enjuague hirviendo en un colador bajo un gran chorro de agua fría.
Ciabatta, reducido a la mitad. En el centro había un pedazo de queso y espárragos (4-5 piezas por 1 sándwich). Caliente la parrilla.
Freír la primera mitad chiabbaty con queso, a continuación, cierre la segunda mitad, voltear el sándwich y freír hasta que estén doradas (queso se derrite). Servir caliente.

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Mama cremoso con hierbas

Ingredientes:
Pechugas de pollo 450g
aceite de oliva para lubricar
sal y pimienta
1 cucharada de aceite de oliva
1 chalote grande, finamente picado
140 g de queso crema, los diferenciales (con el olor de hierbas)
Caldo de pollo 1/2 taza
1 cucharada de jugo de limón fresco (la mitad de un limón pequeño)
2 cucharadas de albahaca picada / perejil / estragón

Preparación:
Pecho con lados obeiz grasa con aceite de oliva, a continuación, se sazona con sal y pimienta (también en ambos lados). Freír a fuego medio-alto hasta que estén doradas por ambos lados. Llévelo a un plato.
Baje el fuego a medio y rehogar la cebolla en aceite de oliva durante aproximadamente 1 minuto. A continuación, agregue el jugo de queso crema, el caldo y el limón. Revuelva hasta que la masa cremosa y añadir las hierbas frescas. Servir con salsa de mama.

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Avena plátano Divino

Ingredientes:
Copos de avena - 1/2 taza
El azúcar moreno - 1 cucharadita
La vainillina - 1/4 cucharadita
Puré de plátano (Mash el plátano) - 1/4 taza
La leche de almendras - 1/2 taza (http://vk.com/wall-32194285_19740)
Canela - 1/2 cucharadita 1/4 cucharadita +
Nuez moscada

Preparación:
En una cacerola, combine y ponga a hervir la leche de almendras, vainilla, canela, nuez moscada y plátano puré. Agregue la avena y cocine hasta que todo el líquido se absorbe y no propekutsya copos (unos 3 minutos). En un recipiente aparte, mezcle la canela (1/4 cucharadita) y el azúcar moreno. Ponga el cereal en un tazón, decorar con rodajas de plátano y espolvorear con azúcar y canela.

Tutti frutti

Ingredientes

800 g de frutas del bosque
 8-10 uds. fresas
 50 g de piñones
 3 huevos
 150 g de azúcar
 1/2 litro de leche
 Mantequilla 100 g
 150 g de almendras en polvo
 150 g de harina
 1 sobre de levadura en polvo
 0, 25 h. L. de canela molida
 0 5 h. L. vainilla suelo
10 pizcas de nuez moscada rallada

Preparación:
Horno caliente a 180? C Lávese las bayas, retire el tallo, corte de fresa en dos partes. Derretir la mantequilla.
Batir la batidora los huevos, el azúcar y las especias. Vierta la leche, añadir la mantequilla, revuelva, agregue el polvo de almendras, la harina tamizada y el polvo de hornear.
Ponga pergamino longitud rectangular de papel de 24 cm. Vierta la mezcla. Coloque las bayas en la parte superior y espolvorear con los piñones. Hornee hasta que la masa esté dorada.

Gingerbread miel de Lean

Ingredientes:
Azúcar - 3/4 taza
Agua - 1 taza
El aceite vegetal - 1/2 cucharada
Miel - 2 cucharadas
Soda - 1 cucharadita
Cacao - 1 cucharada
Especias: jengibre, canela, clavo de olor, nuez moscada, etc. - 1 cucharadita
Pasas - 1/2 taza
Nueces - 1/2 taza
Harina - 2 tazas

Preparación:
Precaliente el horno a 180 grados. Grasa molde cuadrado o redondo con mantequilla. En un tazón, mezcle el aceite de azúcar, miel, agua y vegetales. Precalentar a fuego medio, revolviendo para disolver el azúcar y la miel. Retirar del fuego y dejar enfriar. En mezcla ostuvshuyu, agregue las bicarbonato de sodio, cacao, especias y nueces picadas. Revuelva. Añadir la harina tamizada. Konstistentsii la masa debe quedar como la crema espesa. Vierta la mezcla en el molde, aplanar y hornear 25-30 minutos. Enfriar gingerbread terminado y espolvorear con azúcar en polvo.

Hummus

 Ingredientes:
 Ajo - 2 dientes
 Garbanzos (de un frasco) - 2 tazas
 Sal - 1 cucharadita de 5
 Tahini - 1/3 taza
 El jugo de limón - 8 cucharadas (3 limones)
 El agua o líquido de los garbanzos - 4 cucharadas
 El aceite de oliva - 2 cucharaditas
 Sal - 1 cucharadita
 Negro pimienta - 1 cucharadita
 Comino - ½ cucharadita
 Paprika - ½ cucharadita
 Perejil - 2 cucharaditas
 Romero - 1 cucharadita

Cooinda (Quindim)

Ingredientes:

8 yemas de huevo
2 huevos
2 de coco maduro
60 gramos de mantequilla
2 cucharadas leche de coco
200 g de azúcar de color marrón claro
Ron para la impregnación (salida desde los clásicos)
Cáscara de 1 limón Primero, chuleta (salida desde los clásicos)
Mantequilla para engrasar formas

Tiempo de preparación - 50 minutos
Número - 12 uds.

Preparación:

1) Caliente el horno a 180 ° C.
2) Los cocos coloque en el horno precalentado durante 10 minutos. Sacar, envuelto en un paño de cocina, ponen en una olla grande y que hay fuerzas golpearon con un martillo. La cáscara debe romper.
3) Decantar cuidadosamente el jugo y retire la pulpa. Puede golpear el coco en el que la pulpa no es tan buen retiro. Entonces es necesario trabajar con un cuchillo.
4) La pulpa en una batidora de molienda a un estado de virutas finas.
5) Aceite de frotar bien con el azúcar, batiendo salida en masa, introduzca uno yemas de huevo y.
6) Al final, agregar la leche de coco y pulpa. Simplemente mezcle bien.
7) Muffin Pans limpiar con cuidado con mantequilla, coco y llenar la masa de huevos.
8) Ponga el formulario con los panecillos en la sartén y llenar la olla con agua hasta el borde. Insertar en el horno precalentado a 180 ° C. Hornear 30 minutos. Top debe ser bien dorada.
9) Retire la forma del horno y dejar enfriar por completo, sólo entonces puede eliminar kuindimy. Después de sacar, si lo desea, tomar el ron postre.

Receta - Victoria Popin (vk.com/picantecooking)

Leche caliente con especias

Ingredientes:
Leche - 3 tazas
La cúrcuma - 1, 5 cucharaditas
Jengibre molido - ½ cucharadita
Cardamomo, pimienta de cayena, cilantro, clavo de olor molido - ¼ cucharadita
Rama de canela
Miel (al gusto)

Preparación:
Vierta todos los ingredientes en un cazo y calentar a fuego lento, sin hervir, revolviendo ocasionalmente. Agregar la miel u otro edulcorante. Verter en copas.

20 consejos útiles para las amas de casa.

1. Si usted quiere tomar un café aromático y delicioso no llevarlo a ebullición. Pero si todavía tenías un lamentable incidente, y que exagera esta bebida en el fuego, lentamente retire del fuego, y sólo tiene que añadir unas gotas de agua fría. Además, para conseguir un sabor de café especial es necesario cuando la cocción añadir una pizca de sal.

2. Para asegurarse de que el arroz era blanco puro y quebradiza, vierta en el molde, que se elabora el vinagre de arroz (1 cda. De la cuchara).

3. ¿Quieres sorprender a tu familia de una deliciosa comida, utilice siempre una mezcla de carne picada, las zanahorias, las patatas crudas, el caldo y la mostaza - estos son los ingredientes que le ayudarán a sorprender a toda la sencillez y sabor.

4. Para la crema agria cuajar en la salsa, añadir la poca leche.

5. Para la col para el relleno era suave, picarla y verter sobre agua hirviendo, y luego sumergir en agua fría. Escurrir, apretón de verduras y todo puede ser frito. El color no se pierde, la col no se oscurece.

6. Para volver a colocar el vino en el plato (por ejemplo, el alcohol no se puede calcular o refrescos y niños), se disuelve en vinagre 2 cucharaditas de azúcar.

7. Bird, que no se destruyó, tiene una mayor vida útil que la que ya eviscerado.

8. El ácido cítrico o una cucharadita de limón recién exprimido hacer su arroz blanco y quebradiza. Añadir los ingredientes en el agua hirviendo. Y no cubra la cacerola con una tapa de arroz.

9. Embutidos pueden ser no sólo deliciosa mermelada. Ahora abre la mostaza y se fríen en una sartén.

10. Con el fin de limpiar fácilmente el hígado a partir de la película, bajó la sal manos.

11. Si usted quiere hacer que la carne suave y jugosa no bajarla en agua fría, e inmediatamente en agua hirviendo, y preferiblemente no cortar en pequeños trozos y cocinar en una sola pieza.

12. Que en la pasta de tomate, que ya se han abierto, no había tapón de grasa molde mostaza seca.

13. Para que su pudding tenía un sabor, aroma y color de las bayas frescas, jugo exprimido de ellos no es necesario hervir. Hervir sólo necesitan haber presionado bayas, el azúcar y el almidón hasta que espese. Jugo exprimido de las bayas tienen que vierte en el pudín.

14. Remolacha - un vegetal que se cocina durante un largo tiempo de al menos 4 horas. Sin embargo, hay un truco que necesita para cocinar una hora y luego poner en una corriente de agua fría - durante 10-15 minutos. Remolacha está listo para su uso.

15. Con el fin de pepinos enlatados agradable crunched durante la conservación necesita agregar un poco de amaranto - las hojas de esta hierba puede hacer el trabajo.

16. Vinagreta será aún más sabroso si agregar 1 cda. 1 cucharada de té y azúcar de la leche. Slim y sabor simplemente garantizada.

17. Los productos se mantienen mejor en un lugar fresco. La grasa se vuelve amargo cuando se expone a la luz solar directa. También perecederos y mucho miedo del sol: chocolate, mayonesa y halva.

18. Mayonesa de la tienda no son muy útiles. Puede reemplazarlo con crema agria, añadiendo una mostaza y yema de huevo huevo duro.

19. La carne puede ser leve pre-remojo en vinagre, leche agria, kvas de remolacha o salmuera.

20. Una rodaja de limón o zanahoria, que se pone en la salchicha o debajo de la tapa de un tarro de mostaza hará que tanto los productos frescos.

#советы@bon.appetit