Panecillos de queso

Ingredientes:

200 gr. requesón (5%)
20 0gr. mantequilla
200 gr. crema (20-25%)
Harina 2, 5-3 tazas
1 huevo
100 gr.sahara
1chaynaya cucharadita de polvo para hornear
Relleno:
tenemos mermelada casera: melocotón, fresa y pera
Frutos secos: cedro, avellanas trituradas en una gran miga
1 huevo para la lubricación (yema)
semillas de sésamo y azúcar en polvo para espolvorear

Preparación:

1. El horno se calienta a 180 ° C. Combine la harina tamizada con el polvo de hornear, con una mantequilla fría, rallado y huevo
2. planta en migajas. Añadir el resto de ingredientes: queso, el azúcar, la crema agria. Trabajar la masa.
3. Extienda la masa en círculos de 4-5 mm de espesor. Cortar en segmentos en forma de triángulos, comenzando desde el centro y difundir nuestro relleno en cada segmento.
4. enrollamiento en rollos. Relajado en una bandeja para hornear con revestimientos de pergamino, lubricantes huevo. Hornear durante 20 minutos.
5. Bagels llegar, dando fresco y espolvorear con semillas de sésamo y azúcar en polvo.

Pancake fragante

Productos
2 tazas (una taza = 250 ml) de harina
1 cucharadita sal
1 cucharadita sosa (1/2 cucharadita lata de soda y 1 cucharadita de polvo para hornear)
2 cucharadas azúcar
2 huevos ligeramente batidos
2 tazas de yogur
2 cucharadas mantequilla derretida

Preparación:

Batir los huevos, añadir el azúcar, la sal, yogur. Harina mezclada con bicarbonato de sodio y polvo de hornear, añadir a la mezcla de huevo, kéfir y al final se vierte la mantequilla derretida.

Hornee en una sartén caliente.

Gire una vez toda la superficie está cubierta con burbujas bonitas. Si les das a punto de estallar, la otra parte no le gustará la primera, pero no afecta el sabor de panqueques.

Vierta nuestros panqueques (tortitas) salsa de cerezas (o uno que es - delicioso adecuado de azúcar, incluso en polvo) y servir.

Caramel casa

Ingredientes:

Leche - 1/2 litro
Azúcar - 3 stankana
Leche en polvo - 1 taza
Mantequilla - 100 g

Preparación:

1. Para comenzar, mezcle todos los ingredientes excepto la mantequilla.

2. La masa se coloca en una sartén y Cook, constantemente, mientras que, agitación, a un mínimo el fuego, siempre y cuando la masa dulce adquiere un tinte marrón.

3. Tan pronto como la masa se vuelve marrón, añadir la mantequilla en ella y cocinar ya en alerta máxima.

Caramelo Cocinar dejará aproximadamente 1,5 horas de tiempo. Si la cocina es menor que el tiempo que resulta no caramelo, y se hierve la leche condensada. En el caso, si el caramelo Digest - se obtienen de toffee.

Hojaldre

Ingredientes:

El flujo de aceite:
Mantequilla 82% - 400 g, temperatura ambiente
de harina - 175 g

Bloque de Harina:
agua fría - 185 g
sal - 1/2 cucharadita
vinagre de 9% - 1/4 cucharadita
de harina - 420 g
mantequilla - 115 g (fusión, fresco)

Preparación:

1. Unidad de Petróleo. Mezclador de aceite a baja velocidad para llevar a un estado de una crema, añadir la mezcla de harina. Sformovat rectángulo de 15 * 20 cm, envuelto en el cine, en la nevera durante 2 horas.

2. bloque Flour. Harina mezclada con aceite hasta el estado de las migas, agregue el agua mezclada con sal y vinagre, amasar la pasta larga. Formado en un rectángulo de 10 * 15 cm, envolver en papel de aluminio, poner en la nevera durante 2 horas. También en el refrigerador para quitar el rodillo y la almohadilla.

3. Tome el bloque petrolero, coger el estado en el que empieza a ser flexibles, lanzar en un rectángulo estera fresca bien enharinada 30 * 18 cm. Bloque petrolero En medio laminado poner la harina, cubrir con la segunda mitad del aceite, sellar los bordes, envuelto, retire 2 horas en el refrigerador. Hay también - tapete y rodillo.

4. Retire la masa de la nevera, extienda sobre una alfombra bien enharinada en un rectángulo de 50 * 17 cm (espesor de aproximadamente 1 cm, longitud debe ser 3 veces la anchura), libro doblado (dividir visualmente el rectángulo en el lado largo en 4 partes, dos partes extremas (cuartos) para doblar hacia adentro, luego dobla por la mitad). En la película, en la nevera durante 2 horas, allí también - un rodillo y almohadilla.

5. Repita el paso 4. Retire la noche en el refrigerador (de 3 a 48 horas).

6. Estirar la masa, carta doblada (rectángulo en el lado largo dividido visualmente en 3 partes, una de las partes externas (un tercio) se doble hacia adentro, luego doblada por la mitad). Encogido, en el refrigerador durante 1 hora.

7. Rollo a un espesor de 3 mm, puso en el refrigerador durante 30 minutos.

8. Hornee a 200 ° C. Sobre el momento no voy a escribir, porque aún no se hizo amigo de su hojaldre horno hasta el final.

Brochetas de pollo en adobo de lima-ajo

Ingredientes:

3 pechugas de pollo
jugo de 1 limón
3 dientes de ajo
12 aceitunas (si con huesos, eliminar)
4 cucharadas oliv.masla
sal y pimienta (al gusto)
perejil
salsa "Tzatziki"

Preparación:

1. Lave la pechuga de pollo, cortada en cubos y colocar en un tazón. Sazone con sal y pimienta.

2. Ajo pase a través de espuelas. Mezclar en un bol el ajo, el zumo de limón, aceite de oliva y perejil, mezclar bien. Rocíe esta mezcla de pechugas de pollo y dejar marinar por 30 minutos.

3. Caliente el horno a 200 gr. Carne encadenan en brochetas, alternando con las aceitunas. Colocar en una bandeja para hornear en el que habéis de cocer. Vierta el adobo. Enviar en el horno durante 10 minutos. Obtener, gire de nuevo y verter sobre el adobo.

4. Enviar en el horno durante 10 minutos más. A continuación, obtener al horno, con un palo de madera para comprobar el grado de preparación de la carne.

5. Sirva caliente con salsa tzatziki. Antes de servir, rociar con la marinada.

Colores deliciosas para su favorito!

Ingredientes:

Embutidos - 2 piezas
Huevos de codorniz - 4 piezas
Mantequilla
Eneldo
Sal
Un pepino
Mondadientes

Preparación:

Se trata de un desayuno normal, pero inusualmente decorada.
Método de cocción: cómo cocinar "Margaritas" fritos salchichas.

En primer lugar, las salchichas cortadas en dos partes a lo largo de un lado, después de una incisión a lo largo de toda su longitud.

Palillero escinden ambos extremos de cada salchicha, se puso una sartén caliente con mantequilla, sofreír y tratar de conducir en el centro de un huevo de codorniz.

Una vez que los alevines de huevo, retire con cuidado las salchichas a la parrilla de la sartén, poner en un plato, decorar con hojas de pepino y eneldo.

Calat "Ananac"

Ingpedienty:

Kaptofel - 3 piezas.
Kupiny Okopochok (200-300g) - 1.
Polovinki gpetskih opehov - 150g.
Yaytsa - 3 piezas.
Syp - 100g.
Mapinovannye Kopnishony - 4 uds.
Cebollas - 1 pc.
Cebollino
Sol
Mayonez

Preparación:

1. Hoposho lava vapim kaptofel en mundipe, ohlazhdaem, ochischaem De kozhupy y natepaem kpupnoy tepke nA.

2. Otvapivaem vkputuyu yaytsa, es claro y takzhe natipaem nA kpupnoy tepke.

3. Okopochok otvapivaem y otdelyaem myaco De koctey, zatem Melko napezaem.

4. tepke Cyp pepetipaem nA. Cebollas y shinkuem Melko oguptsy.

5. cloyami Ingpedienty vykladyvaem nA blyudo. Fecha todos cmazyvaem mayonezom cloy, Colim y pepchim.
Primero cloy: kaptofel
Segundo cloy: Cebolla
Tercero cloy: Polovina kupinogo myaca
Cuarto cloy: mapinovannye oguptsy
Quinto cloy: octavsheecya kupinoe myaco
Sexto cloy: CYP
Séptimo cloy: yaytsa

* En cuanto cloy superior calata cmazyvaem mayonezom, ukpashaem pepyami zelenogo Luka y opehov gpetskih polovinkami.