"peremyachi tártaros":



Ingredientes:
De leche - 2 pila.
Harina - 4 pila.
Huevo - 1 pieza
Cárnicos (cualquier) - 1 kg
Cebollas - 1 pc
Agua - 1 pila.
Sal
Pimienta Negro

Trabajar la masa del calentado la leche, los huevos, la levadura, la sal, la harina y ponerla en un lugar cálido durante 20 minutos.

 Crank carne con cebolla a través de una picadora de carne. Añadir sal, pimienta, un vaso de agua y mezclar bien.

 La masa se extendió sobre una placa de harina en polvo.

 Usted puede cortar la masa con un cuchillo, pero es mejor para romper la espalda de su mano (rollo en la prueba de rodillos), entonces se obtienen los pasteles en el despliegue de más suave.

 Estirar la masa en tortillas por 50 gramos. En el medio de la torta para poner 35gr peso picada cruda. y arrollar.

 Luego levante los bordes de la masa y colocar en la asamblea.

 En el centro del agujero para dejar el valor de 1-1, 5 cm.

 Luego freír en grasa profunda primer piso hacia abajo.

 Una vez enrojecida, girar, y se puede verter en aceite hirviendo.

 Los comemos con la sopa: una taza de caldo caliente de cualquier (posible a partir de un cubo), la mostaza, la pimienta, un poco de mantequilla (de modo que no es aguda). Pero se puede comer con yogur, crema agria, salsa, salsa de tomate mezclado con mayonesa. Disfrute de su comida.
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