Panecillos para el desayuno

Ingredientes:
-smetana -200gr
-razryhlitel 1 cucharadita
-muka -250ml
-La Materia prima de -100gr rallado
mantequilla butírico o margarina -100gr
-yaytsa -3 piezas.
-kolbasa -10gr doctoral o jamón
hidroclórico, pimienta, especias si lo desea

Preparación:
1, bata la mantequilla con los huevos, sólo puede agitar si el aceite suave. Añadir los huevos uno a la vez.
Hice un mezclador de forma rápida, pero te aseguro que no es necesario.
2. Agregue la crema agria.
3. Toda la mezcla, añadir el queso rallado
Mezclado. Necesito alimentar por la mañana, siete personas, dos de los cuales - a mi nieta, 4 y 7 años. Tenemos que darnos prisa.
4. Para hacer que posytnee salchichas añadido.
5. Revuelva, agregue el aderezo si lo desea, que le gusta lo que! Usted puede añadir oreshki.Testo no líquido! Más grueso que los panqueques.
6 y se presentarán en el shaper. Sus moldes me encanta! Palos Nada, no deben aceitada. Pero puede lubricar.
Hornear durante unos 30 minutos!
7. A partir de los moldes de magdalenas hacen estallar a sí mismos! Si no me crees, echa. Uno sólo tiene que girar. Por cierto, estos moldes casi nada de calor!
8. Y todos podemos llamar a la mesa! El desayuno está listo!
Me gustó especialmente las magdalenas mis nietas! Ellos se alegraron cuando se conocieron rodajas de chorizo!
Sírvase usted mismo! Es delicioso, especialmente tёplenkie!
En toda la cocina tomó 01:00. Consigue 15 piezas. Comido en 20 minutos!

Langostinos en la piel de naranja

Ingredientes:
- Camarones - 450 g
- Orange - 1 pieza
- Almidón - 150 gr
- Chili - 2 piezas
- Aceite de oliva - 100 g
- Marmalade (o mermelada), naranja - 2 cucharadas

Preparación:

Mezclar la mermelada de naranja y el jugo de una naranja. Cortar los anillos de chile, de grano limpio buena. Entonces marinar los camarones en el adobo durante 15-20 minutos. Mezcle los camarones marinados en almidón y se fríen en una sartén con aceite de oliva.

Después de 5-7 minutos, vierta el adobo en el molde de la naranja y mermelada y darle a cristalizar. Pasar a un plato de ensalada y fresco.

-Shawarma rápida

Ingredientes para un shawarma rápida (número de ingredientes al gusto de cada uno)

- Lavash armenio Thin
- La carne de pollo (pulpa)
- Repollo
- Zanahoria en coreano
- Tomates
- Pepinos
- Mayonesa o crema agria
- Ketchup

Preparación:

Corte 1. pollo en cubos y se fríen en aceite vegetal hasta que estén doradas. (Aceites necesitan un poco)
2. Repollo picar finamente.
3. Los pepinos y los tomates cortados en rodajas o en tiras, como quieras.
4. El pan de pita poner el repollo, carne y luego fritos, vierta la salsa de tomate. A continuación, poner los tomates y pepinos, cima - zanahorias coreanos (se puede cocinar usted mismo o comprar en la tienda) y completar toda la mayonesa o crema agria.
5. Todo este rollo belleza.
6. Calentar en el microondas durante 30-40 segundos.

Sochniki.

Sochniki cocinar a menudo, por lo que en la receta para hacer pequeños cambios que quiero compartir con todo el mundo.

Ingredientes:

1 taza = 240 ml
Masa:
Harina 210g (1, 5 tazas)
1 huevo
50 g de azúcar glas o azúcar en polvo (aproximadamente 6 cucharadas sah.pudry)
SEQ 100g. mantequilla o margarina
de fichas. sal
1 \ 4 cucharaditas levadura en polvo

Relleno:
Requesón 200 g
40g de azúcar (3 cucharadas)
Harina 30 g (3 cucharadas no hay diapositivas)
Crema 20g
1 \ 2 yemas de huevo (la segunda mitad de la licencia para la lubricación, una vez mezclado con agua para que la yema no se ha secado)

Lubricación:
1 \ 2 yemas de huevo
h. cucharada de agua tibia

Relleno. Cooking.
Cuajada debe ser insaturados.
Si el queso está húmeda, lo mejor es hacerlo más pesado para el vidrio sobrante de líquido (en este caso el número de empastes que añadir un poco).
Limpiar la cuajada través de un tamiz para eliminar el sedimento (si existe).
Mezclar todos los ingredientes para el relleno. Mezclador mejor no mezclar con el relleno no se convierte en líquido.
El llenado debe hacer frente a la solución de azúcar o puede utilizar el azúcar en polvo.

Dough. Cooking.
Poner en un bol de ss suave. aceite, huevo, sal, polvo y batir con una batidora hasta que el estado suave.
Del tipo de medida de harina tamizada 1-2 cucharadas de lado
Mezclar la harina restante con el polvo de hornear.
Revuelva en pequeñas porciones de harina con el polvo de hornear en la masa de petróleo, cada vez que se agitaba primera pala, y luego amasar con la mano (no por mucho tiempo).
La masa debe tener un sistema flexible, suave, pero no empinado. Si es necesario, luego espolvorear la harina restante.
Masa a ciegas en un bulto. Deje reposar durante unos 15-20 minutos.

Sochniki conveniente hacer pequeñas. Para ello, sopesar toda la masa. Divida la masa en el mismo peso que el número de piezas.
Cada sochnik toman aproximadamente 35-40 g brecha cuajada masa por el número de piezas de prueba producida (obtenido la misma cantidad de masa y rellenos).
Si la balanza no está presente, entonces dividir la masa del tamaño de una nuez grande.
Ahora para sochnikov moldeo.
Cada pedazo de rollo de masa en una bastante corta salchicha y rodar sobre una mesa enharinada. Poner el relleno. Relleno, cubre la mitad de la masa de modo que era visible.

Colocar en una bandeja para hornear, ligeramente engrasado.
Sami sochniki yema de grasa con agua utilizando un cepillo, y un relleno y la masa.

Hornear 17 a 20 minutos a 200C.
La temperatura y ajustar el tiempo de cocción de su horno.

Mis comentarios.
Si la receta está aumentando en 1, 5 veces, y luego añadir a la masa 1 huevo y 1 yema de huevo, si la receta se incrementó en 2 veces - 1 huevo y 2 yemas de huevo.
Para tomar el examen 50% cl. del petróleo y el 50% cl. margarina (hecho con una sola losa. mantequilla y uno ss. margarina, versión 50 50 me gusta).
Requesón por el relleno se puede aumentar a 30-50 g
El sochniki fotografía hecha de doble de ingredientes.
Número sochnikov - 19 piezas

Patatas increíblemente deliciosos!

Preparación:

Pelar las patatas.
Tome una cucharada y la puso en su kartoshinu, mano izquierda sosteniendo una cuchara con patatas, la derecha (si es zurdo, dejó :)))) cuchillo de cortar todo el camino en una cuchara - producido cortes ... cuchara impide patatas cortadas hasta el final. :-)))

Coloque las papas en forma, vierta el aceite vegetal y espolvorear con el condimento - sal, pimienta y hierbas.

Hornear en el horno hasta que estén cocidas en T190, de vez en cuando rociando mantequilla.

Crispy rollos para el desayuno

Ingredientes:

4 de pita hoja delgada
Picada con cebolla y especias 200g
Huevo 2 piezas
Ketchup aguda

Preparación:

Pan de pita cortado en trozos pequeños

Cepille con salsa de tomate.
Luego se extendió una capa delgada de una fina capa de farsh.Utochnyayu- que no iba a permanecer en la carne picada syrym.Ili guiso un poco, y luego poner en el pan de pita.
Armar el huevo con sal
Y una cuchara para verter sobre el pan de pita
Ocultar tubo
Y freír en una sartén por ambos lados. O engrasado y cocer en el horno.

Napoleón para las amas de casa de descanso

Ingredientes:

Las cookies "Orejas" 800gr de hojaldre.

CREMA

1 litro de leche

3 pcs huevos

media taza de azúcar

6 cucharadas de harina

poco vanilka

Preparación:

Todos mezclar bien bata para evitar grumos y prendido fuego cocinado con agitación constante hasta que espese y empieza a gorjear. Cuando la crema se haya enfriado un poco añadir 150 g de mantequilla y batir de nuevo.

Ahora empezará a recoger nuestro Napoleón perezoso:

"Orejas" vmakivaem abundantemente en la crema y la propagación en un plato (me dieron 5 capas). A continuación, vierta la crema restante en la parte superior y espolvorear con las migas de ushek.Ya escho agraciados setas de la galleta y chocolate (comprado en la tienda).

Salsa de hongos

Ingredientes:

500 g de cóctel de setas
2-3 cebollas
1 taza de crema agria
Pasta de tomate 1 cucharada
1 cucharada de harina
Sal, pimienta negro, laurel

Preparación:

Picar la cebolla y freír en aceite hasta que estén doradas
Agregue los champiñones cocidos y freír todo junto. Cuando las setas sonrojadas,
agregar la harina, la crema agria, la pasta de tomate, pimienta, añadir la hoja de laurel. A continuación, verter un vaso de agua, añadir sal y cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, ya que ningún fuego alto durante unos 10 minutos.
Al momento de servir, espolvorear con las hierbas. Buen Provecho!

Plátano "Bonjour"

Preparación:

1. Los plátanos cortados en rodajas y en el congelador. Preparar el molde del chocolate

2. Para ello, nos Engrase el chocolate molde de silicona. Usé leche. Me parece que es más en armonía con la capa bananami.Stavim holodilnik.Chtoby de chocolate no era muy sutil, tal procedimiento debe repetirse varias veces, por lo menos 2.

3. A continuación, obtenemos nuestros plátanos y se acostó en una licuadora. Plátano do muss.Hochu advertir !!! inmediatamente como lo hizo mousse - superpuesta en forma de chocolate, ya que la masa comience rastavatsya, y que no necesitamos.

4. Ponga la mousse de plátano para que no se "mira a escondidas" fuera de forma. Desde listo bonzhurki no puede permanecer exactamente todavía. Espolvorear con maní picado y en el congelador para congelar

5. Antes de servir, retirar y dejar reposar durante unos minutos

Aperitivo sabroso

Ingredientes:

Tomates frescos - 0, 5 kg. o 4 medio
Cebollas - 1 cabeza

Para la marinada:
4 cucharadas de aceite vegetal
2 cucharadas zumo de limón
1 cucharadita de albahaca seca
1 cucharadita de miel
3 dientes de ajo
pellizcar - sal.
Pimiento rojo (Tomé una pequeña vaina presionado)

Preparación:

Los tomates cortados en rodajas, la cebolla - anillos de media

Preparar el adobo - picar finamente el ajo (no apriete), mezclar bien todos los ingredientes.

Para marinar este bocado, hay que tener un frasco o envase, I prácticos - contenedores especiales para este fin.
Capas tomates y cebollas apiladas

Vierta el adobo.
Puede parecer que el adobo un poco, pero no lo es. Tomates voluntad jugo.
Otro momento.
Honey - una necesidad! Sustituir el azúcar no es necesario. No es el sabor a cabo.

Cierre herméticamente. Ponga en la nevera durante dos días.

Ensalada de Moscú con carne de cerdo.

Ingredientes:

Carne de cerdo - 400 g
Patatas - 5 uds.
Pepinos frescos - 3 piezas.
Zanahorias - 2 piezas.
Manzanas - 3 piezas.
Huevos - 3 piezas.
Crema agria - 200 g
Lechuga - 4-5 uds.
Perejil y eneldo - viga.
Azúcar - 0, 5 cucharaditas
Sal, pimienta - al gusto.

Método de preparación:

Paso 1. Cerdo hervir la carne en agua con sal hasta que estén tiernas (aproximadamente 1, 5 horas). Enfriar y cortar en trozos.
Paso 2: Hervir las patatas y las zanahorias, peladas y cortadas en cubos.
Paso 3. Pepinos frescos lavados y cortados en tiras.
Paso 4. Lave las manzanas, la piel pelar, cortar el núcleo y parrilla.
Paso 5. Hervir los huevos, fresco, pelado y cortado en cubos.
Paso 6. Mezclar todo, añadir el azúcar, la sal, la crema agria y mezclar bien de nuevo.
Paso 7. lechuga Lavar, secar y coloque en un plato.
Paso 8: Ensalada Listo venta sobre hojas de lechuga y adornar con perejil y eneldo.

Buen Provecho!

Pumpkin Flan

Ingredientes:
480 g de azúcar
Agua 60 ml
La crema del tártaro 1 de fichas. (O 1 de fichas. El ácido cítrico)
Leche 240ml
Doble crema 360 ml
Vainas de vainilla en 0, 5 uds.
Pollo huevo 5 uds.
Yema de huevo 2 piezas.
Puré de calabaza 430 g
Cinnamon 0 5 h. L.
La pimienta de Jamaica 1 de fichas.

Caramel:
Vierta el azúcar en una cacerola pequeña y colocar a fuego medio-bajo.
Añadir agua.

Vierta una pizca de cremor tártaro (gracias a que el caramelo de vino de piedra es lisa).

Cocine hasta que el caramelo esté dorado (si se utiliza un termómetro, se debe mostrar 45 ° C).

Flan:
Precaliente el horno a 175S. Póngalo en gran forma para lasaña, medio lleno de agua (que será un baño de agua).
Vierta la leche en una cacerola pequeña.

Agregue la crema.

Añadir las semillas de la vaina de vainilla y la vaina sí (se puede sustituir 1 cdta. De extracto de vainilla).

Ponga a fuego medio y llevar a ebullición.
Una vez que la leche empiece a hervir, retirar del fuego y enfriar a temperatura ambiente.

Al mismo tiempo de descanso en un tazón grande y 5 huevos 2 yemas de huevo.
Añadir el azúcar y batir.

Añadir el puré de calabaza.

Añadir la canela, pimienta y un poco de la mezcla de leche fría.

Verter el caramelo caliente en forma para bundt-cake.

Hacer una forma circular para Dulce de Leche sobre el fondo y llegó a la mitad de la pared.
Ten cuidado, el formulario se calienta.

Cuele la mezcla en un molde para flan (puede ser pre-deformación en un recipiente, luego verter en el molde).

Ponga el formulario para la torta bundt en un molde calentado para lasaña con agua. Hornear durante 1 hora y 10 minutos. Pon a prueba la disposición de un cuchillo fino.

Tome el flan del horno, dejar enfriar y limpiar el refrigerador durante 6 horas (durante la noche). Para sostener un cuchillo a lo largo de los bordes de la forma, y ​​luego agítelo de un lado a otro hasta que el flan se separa de la pared (en este caso se destacan un poco de caramelo).
Formulario se puede omitir durante unos minutos en agua caliente para separar de las formas más claras flan.
Gire suavemente el flan en un plato con los bordes.
Dejar enfriar completamente y servir (sin necesidad de limpiar la nevera).