Hinojo asado con tomate

Ingredientes:
• 2 bulbos de hinojo
• 1 diente de ajo
• Clavel
• 1 limón
• 3 cucharadas aceite de oliva
• 300 g de tomates cherry
• sal y pimienta

Método de preparación:
1) Cortar 2 bulbos de hinojo, 1 diente de ajo, limón en cuartos.
2) Añadir sal, pimienta, aceite de oliva y mezclar bien.
3) Fry en un horno precalentado a 250 t ° C durante unos 20 minutos.
4) Agregar los tomates y freír durante otros 10 minutos, hasta que los tomates estallan.

Disfrute de su comida;)

Tomates salados

Ingredientes:
-pomidory - 0, 7 kg
hidroclórico - 1 cda. l. (De arriba)
-sahar - 1 hr. l. (De arriba)
Pimienta Negro -. 1 hr l.
-sok medio limón
-verde (Cebollas verdes, eneldo, cilantro) - haz
-chesnok - 1 cabeza

Método de preparación
Tomates de través de la incisión, pero no hasta el final.
Sal, mezclar con el azúcar y la pimienta, extendió la mezcla en el interior del tomate. Vierta el jugo de limón en la parte superior.
El ajo se pasa a través de la prensa, picar las verduras. Rellene los tomates con la mezcla, poner en un bol, poner bajo la opresión y dejar actuar durante 5 horas.

Caramelo

Ingredientes:

5 cucharadas de azúcar,
2 cucharadas de agua
1 cucharada de vinagre (vinagre recomienda reemplazar los limoneros-uno - literalmente 5-7 cristales)

Cocine a fuego medio hasta entonces. hasta que empieza a oscurecer, quitar, vierta formochkam.
Si se ha extraído en el tiempo - se congela al instante, si no doterpeli - hará caramelo plombovynimatelnaya visco-gruesa (que endurece aún en el congelador) si overexpose - será un olor y sabor a azúcar quemado agudo.

PRECAUCIÓN en el proceso (desde el comienzo hasta la extracción del caramelo acabado del molde) de caramelo no se movió !!! de lo contrario, "azúcar", es decir, durante el proceso de cocción será similar a un azúcar muy húmedo y luego el azúcar se endurece en prueba de balas de piedra. Por último, ¿por qué necesitamos el vinagre (ácido cítrico)? Y la necesidad de no sólo a la "transparencia", sino también para el caramelo de nuevo no cubierta con costra de azúcar ... la confianza es mejor agregar algunos cristales de ácido! Coma a su salud!

Estratos

Ingredientes:

La forma de un 26 cm
- 2 cebollas pequeñas
- Unas ramitas de tomillo
- 1 pimiento rojo
- 3-4 patatas
- 3-4 dientes de ajo
- 1 pechuga de pollo
- 1-2 tomates
- 4 huevos
- La mitad de un vaso de leche
- 100 gramos de queso de su elección
- Sal y pimienta al gusto
- Mantequilla para freír + vegetal cucharada







Preparación:

Pechuga de pollo y papas ebullición (opcional)

Cebollas limpias, cortadas en cubos. Precalentar una sartén con un poco de mantequilla con verduras. Cebolla Passiruem a fuego medio con una ramita de tomillo.

En este punto, tu alma se transfiere a un paraíso culinario. Es mezcla de manera armoniosa de sabores ... es difícil imaginar algo más hermoso.


Apenas inclinarse ligeramente "zazolotilsya" añadir a la misma picada ajo.
Cortado en cubitos pimientos y enviarlo después del ajo.

Acaba de cortar en cubos de patatas cocidas y pollo, y de nuevo en la sartén.
Freír todo junto durante unos minutos, la sal, la pimienta y retirar del fuego.

Tomillo con pesar tirar, y la masa en reposo cambiamos en la forma y nivelada.

Ponga los tomates en rodajas superior, pre-cortadas.
Batir los huevos por separado con sal y pimienta y vierta la mezcla de huevo y relleno envían un horno calentado a 180 ° C.

Hay estrato Hornee durante aproximadamente una hora y cinco minutos hasta que esté cocido espolvoreadas con queso rallado.

shvilpikay (Švilpikai)

El siguiente plato nacional de Lituania.
Sencillo, barato y sabroso plato :)
Necesitamos:
2 kg. patatas,
2 huevos,
taza de harina,
2 cucharadas de almidón.
Para la salsa, tomé uno cebollas, champiñones 250 gramos y aproximadamente 2 tazas de leche.
Patatas para este plato puede ser (y es aún mejor) de ayer y un poco agotado. Si usted no tiene esto, hervir y escurrir el agua, mantener a fuego lento para evaporar la humedad residual. Papas mojadas no vamos a hacer. Entonces arrugar las papas para puré de papas o giro en una picadora de carne.

Cuando las patatas son enfriados a un estado tal que se puede agitar las manos, añadir los huevos, harina y almidón. Sí, me sal al hervir las patatas y luego no aporta nada.

Luego todo mezclado, pero no mucho, y con frecuencia es necesario myat.Peremeshali, esparció la mesa con harina y salchichas roll. Entonces, la salchicha y se corta en pequeños priplyuschivaem rombikami.Primerno de la siguiente manera:

El horno se calienta hasta 220 grados, engrasar una bandeja para hornear con aceite vegetal y difundirlo nuestros diamantes (o uno que ha resultado :))

Mientras todo esto viene en el horno hasta que estén ligeramente doradas belleza e hinchada, puede darse por la salsa. Con el tiempo, tengo siempre napryazhenka. O más bien, no se cruzan y se ven a sí mismos shvilpikasov. Parte inferior se dore - flip. Salsa y pueden llegar a su, y servir como guarnición de carnes, pero tengo una familia como ésta: freír la cebolla finamente picada, a continuación, añadir a ello no se postrugannye muy finamente las setas

A continuación, agregue una cucharada de harina y la leche.

Mientras hacemos la salsa, nuestros shvilpikasy (silbadores) más bonita en el horno y se puede seleccionar.




apetito priiyatnogo!

Refresque el arco iris

Ingredientes (5-6 porciones):
* 2 plátanos
* 300 gr. fresas
* 3 kiwi
* 300gr. helado (helado)
* Un poco de menta

Preparación:
1) Las frutas y bayas completamente fresco. Grind por separado en una licuadora, helados suavizan.
2) Coloque las capas: 1 plátano, 2 kiwi, fresa-3, cremas 4-hielo. Decorar con menta.

Buen Provecho! ;)

Preparar el desayuno para la segunda mitad!

Huevos cardiacos

Ingredientes:
* 2 huevos
* 2 salchichas
* Verde
* Sal y pimienta

Preparación:
1) a lo largo del medio de corte de salchicha, pero no a la dorezat final. Aflojar los dos salchichas y conectar los extremos a fin de obtener un corazón. Ajustar con un palillo de dientes.
2) freír ligeramente en una pequeña cantidad de aceite vegetal. 3) Una vez que la salchicha tostado en un lado, en el giro medio y conducir cuidadosamente huevo.
4) Sazone con sal y pimienta.
5) Pasar a un plato y espolvorear con las hierbas picadas.

Disfrute de su comida;)

Pechuga de pollo en una tecnología especial

La carne se vuelve jugosa, deliciosa, más como jamón de pollo.

Ingredientes:

- 4 pechugas de pollo
- 1 litro de leche
- Sal
- Sus especias favoritas

Preparación:

Espolvorear con sal y especias pechos, dejar actuar durante 10 minutos.

Ponga a hervir la leche, apague y se sumerge inmediatamente en una pechuga de pollo a fin de que estaban completamente cubiertos con leche.

Cierre la cacerola con una tapa y envolver en una manta, así que ¿cómo hacemos con cereales y patatas. Dejar durante una hora.

Luego obtenemos la delicadeza resultante de la leche, poner en un colador para todo el exceso de vidrio, enfriado y cortado en medallones.

Tender, Marmoleo jugosa literalmente fundir en la boca. Y, sobre todo, no hay costras fritos dañinos, sin sequedad.

Buen Provecho!

Queso dulces Útil

Ingredientes:

1.tvorog (mejor casa puede ser revista granulado) - 300-400 g
Líquido 2.med - 2-3 cucharadas
3.mindal (anteriormente el secado en el horno)
Fichas 4.kokosovaya

Preparación:

1.Tvorog frotar por un colador o en una licuadora, agregue un poco de miel (sólo la masa no era líquido!) Y mezclar hasta que esté uniforme.
Cuchara 2.Chaynoy a tomar un poco de masa cuajada, poner en el medio de un cordón de almendras y moldeados (yo usé 2 cucharaditas).
Pelota ruede 3.Tvorozhny en copos de coco.

Dulces Terminado de transmitir a un plato y refrigere por varias horas.

Buen Provecho!

Huevo en una cesta de tocino

Ingredientes:

Huevo - 4 piezas
Bacon (o cualquier jamón - al gusto) - 8 piezas
Queso crema - 4 cucharadas
Setas - 1/2 taza
Mantequilla - 1 cucharadita
Salami - 8 piezas
Sal y pimienta - al gusto

Preparación:

1. En la parte inferior de los moldes poner 2 piezas de salami.
2. Calentar el horno a 180 grados. En una sartén con mantequilla freír los champiñones durante unos 2 minutos, sazonar con sal y pimienta.
Ponga un poco de setas.
3. Envuelva el tocino (2 piezas) para moldes. Ponga un poco de queso.
4. Batir el huevo. Sazone con sal y pimienta.
5. Hornee durante 25-30 minutos, hasta que los huevos cocidos (a su discreción).

Molletes en leche condensada

Ingredientes
200 g de margarina
2 huevos
1 lata de leche condensada (10 cucharadas)
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Harina 300g
pizca de sal
1 sobre de levadura en polvo
bayas

Método de preparación
1. Derrita la margarina, un poco fría
2. Añadir la leche condensada, revuelva batir hasta que quede suave.
3. Agregar los huevos, mezclar, mezclar la harina con el polvo de hornear y vierta la mezcla de aceite, mezclar bien.
4. En la masa añadir bayas
5. Hornee a 180 °, 35 a 40 minutos

CONSEJOS anfitriona en conservas.

Para obtener una sabrosa encurtidos, y almacenados por un largo tiempo, es necesario escuchar los consejos de las amantes experimentados.

1. • Sal usar blanco, seco, preferiblemente gruesa.

2. • Las frutas y hortalizas con destino a conservas, lavan preferiblemente con un cepillo especial. Las bayas se deben lavar con agua corriente durante al menos 5-7 minutos.

3. • Si está utilizando un picantes verdes, entonces debe también ser lavado a fondo. Debe hacerse ya sea con agua corriente o en un recipiente con la sustitución de agua y hierbas secas entonces bien en una toalla.

4. • No se olvide de utilizar en la preservación de especias y hierbas que le darán a los pepinillos sabor picante, así como aumentar las condiciones de su almacenamiento. Lo más usado para estos fines eneldo, ajo, rábano picante, albahaca, apio y estragón.

5. • Las verduras se obtienen sabrosos y persisten por mucho tiempo, si va a utilizar para su conservación roble o cerezo hojas de grosella. Sang ponerlos en la olla con las verduras, que le ayudará a mantener sus encurtidos textura densa.

6. • Antes de realizar los preparativos para el invierno, es necesario elegir los materiales adecuados. Es mejor usar enteras o cortadas frutas y bayas, sin zonas podridas, de lo contrario esto en blanco no será almacenada por un largo tiempo.
Es mejor dar preferencia a los frutos inmaduros.

7. • Bayas o pequeños hongos se suelen secar frutas enteras, verduras o setas grandes - rodajas finas. Una capa delgada y uniforme para descomponer la fruta en una bandeja de horno y se seca en un horno a una temperatura no superior a 80 ° C, con la puerta abierta. Fruto listo para ser doblado en un plástico o lona seco
bolsas y guardar en un lugar fresco y seco.

8. • Para congelar bayas son los más adecuados, verdes, guisantes, maíz, pimientos, berenjenas, zanahorias. Antes de congelar la fruta debe ser lavado, limpiado, secado y molido si es necesario. Entonces, tenemos que ampliar la fina capa cruda preparada en el congelador. Fruta congelada y deberán ser envasados ​​en bolsas selladas y se mantuvo en un congelador a -18 ° C. Este método permite conservar los alimentos durante 8-12 meses.

9. • Es recomendable firmar un contenedor, indicando el nombre de la pieza y la fecha de envasado. Así se puede así controlar el estado de los productos en el momento de uso.
Se utiliza a menudo en la preservación de vinagre o ácido cítrico. En las recetas generalmente dado, sólo una recomendación - un cierto porcentaje de vinagre, ácido acético, ácido cítrico. Y si no es exactamente el producto es difícil de calcular la cantidad de reemplazo. Por lo tanto:. 1 hora L. ácido acético = vinagre solución 10ch.l.6% h = 8. l. 9% de vinagre solución h = 2. L. ácido cítrico.

10. • vinagre en el enlatado mejor para verter en salmuera, retirar del fuego.

11. • tomate para conserva no se agrieta, la cáscara si perfora el palo puntiagudo.

12. • Para pelar un ajo tiro fácil, debe ser empapado en agua tibia (40-50 ° C) durante 1, 5-2 horas.

13. • El ajo antes de la colocación en el almacenamiento debe estar bien seca, brotó, cabeza podrida y dañado eliminado. Mantenga lo mejor en coronas en un lugar seco y fresco.

Costillas de cerdo en un adobo picante de cítricos y miel

Ingredientes
Costillas de cerdo - 500 g, 1 limón, 1 naranja pequeña, dientes de ajo 2, 1 mesa. cucharada de mostaza, pimentón molido,
pimienta negro, 1 cda. l. aceite de oliva, 1 cucharada. l. miel, eneldo seco.

Método de preparación
Costillas lavadas, cortadas en pedazos a la carta. Preparar la marinada:
Retire la cáscara del limón y naranja, exprimir el jugo de ellos. El ajo se pasa a través de la prensa. Mezclar todo esto con el resto de ingredientes. Ponga esta mezcla en las costillas, mezclar bien y dejar marinar en la nevera durante 2-3 horas.
Después de la propagación de 2 capas de papel de aluminio, vierta el adobo a la misma, abrigo, se coloca en un molde y poner en el horno a fuego lento (180 C) durante 1, 5 horas.