Tabla de aditivos alimentarios

Se puede imprimir y llevar con usted a la tienda!
Oh! - Peligroso
PA !! - Un muy peligroso
(W) - Prohibición
RK - provoca trastornos intestinales
RD - viola la presión arterial
C - erupción
P - crustáceos
RJ - causa malestar estomacal
X - Colesterol
P - sospechosa
VC - perjudicial para la piel

Macarrones con queso

Ingredientes:

500g picada
300g de tomate
2 tazas de caldo
Pastas 300g
2 cucharadas mantequilla
2 cucharadas harina
Leche 3/4 taza
Queso duro 200g
1/2 cucharadita sal
1/2 cucharadita pimienta molida
1 paquete de condimento "Taco"

Preparación:
Saltee la carne picada en una sartén.
(Paso a paso la preparación bajo la foto)

Cocktail "Bloody Mary"

Ingredientes:
- 45 ml de vodka
- 90-120 ml de zumo de tomate
- 15 ml de jugo de limón recién exprimido (o gusto)
- 6-10 gotas de salsa inglesa (o al gusto)
- 6-10 gotas de salsa Tabasco (o al gusto)
- Una pizca de sal (o gusto)
- Pimienta negro Pinch (o al gusto)
- Alrededor de 1 cucharadita de rábano picante (opcional, pero sabroso)
- Tallo de apio o una rodaja de limón para la decoración

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes en una coctelera llena hasta la mitad con hielo. Agitar durante unos 30 segundos hasta que la bebida no será frío.
Vierta el cóctel en vasos y adornar con tallos de apio, o una rodaja de limón.

Setas-borovichki

Vamos a necesitar:

1. Los huevos cocidos
2. frasco de aceite de hígado de bacalao (se puede utilizar fácilmente y espadines, pero con el hígado se vuelve más tierno)
3. mayonesa ligeramente, en algún lugar 1ch.l.
4. verdes para decorar

Preparación:

Por lo tanto, tomar los huevos duros y cortarlos a fin de obtener dos partes: 2/3 (parte delgada) y 1/3 (parte más gruesa). Una parte más pequeña - será nuestra seta tapa. Grande - pierna. Sacamos de la yema de huevo media en un recipiente aparte.

A continuación, hacer un té fuerte y lanzar nuestros sombreros allí y darles fuego lento durante 10-15 minutos en la soldadura. Té dará a nuestros sombreros de color marrón. El sabor no se ve afectado.

Mientras que los sombreros son de dorado, vamos a llenar. Para ello, agregue las yemas con el aceite de hígado de bacalao y mayonesa. Todos mezclar con un tenedor.

Entonces farshiruem nuestros "pies". Si de la yema permanece un pequeño agujero, puede aumentar ligeramente con un cuchillo.
Nuestras setas están listos.

Shawarma es nuestro camino!

Aún así la gente del Este son vanas gloria espectadores sabios! En todo lo que se relaciona con la vida cotidiana, han pensado a fondo a través de los detalles - esto es cierto en gran medida para la cocina. Cocina oriental - picante, picante, y sin duda el más apetitoso en el mundo, nadie es indiferente.

Tómese platos comunes árabes como shawarma, tiene sus contrapartes en Turquía e Israel, Armenia y Azerbaiyán. En algunos países se le llama de forma diferente, pero la esencia sigue siendo la misma - en todas las latitudes este plato es un amor bien merecido!

La sabiduría oriental manifiesta en el hecho de que en los tiempos antiguos, el hombre, con salida el pasto o en el campo durante todo el día, estaba en necesidad de una buena comida. Así, en la mochila, traída por los niños, siempre encontraba un verdadero "almuerzo ajuste" - aquí fue el primero, segundo y ensalada, y por supuesto, el pan! Y todo esto en un plato - shawarma! Juzga por ti mismo - un rico y variado plato composición es difícil de imaginar, pero hay shawarma y pasteles, y verduras, carne, hierbas y salsa deliciosa.

Shawarma atrapado en Rusia, muchas amas de casa se le ocurriría a prepararlo, pero no todo el mundo sabe cómo hacer que sea sencillo y delicioso. Esa es una de las recetas, lo llamé "shawarma en nuestro camino", ya que no se aplica el pan de pita o pita. He sustituido estos ingredientes en la torta, hecha sobre la base de la masa de panqueques.

Tome un huevo, media taza de agua, un poco de sal, azúcar. La mitad de una cucharadita de bicarbonato de sodio para extinguir una cucharada de vinagre, mantener la cuchara por encima de la base para la prueba, mezclar todo y dosypte mucha harina para hacer una pasta espesa, como en frituras. Poco a poco vierta más agua, mezcle y traer a la consistencia de la masa de panqueques. La masa está lista, ahora sartén al rojo vivo, siempre con un revestimiento antiadherente y hornear panqueques, rozando el pan justo antes de la primera (y saben y la mente será como lavash armenio). Esto es - mucho más barato que hacerlo de pita shawarma de comprar, y el sabor un poco diferente. De esta cantidad debería tener unos quince pasteles.

En el relleno, necesitamos una zanahoria urgentes, por lo que necesitamos para limpiar los dos zanahorias medianas, frotarlos con un quebradizo, espolvorear un poco de sal, azúcar, pimienta, añadir el ajo fino de corte (un par de dientes) y rociar con vinagre. Correctamente suprimir todas las manos limpias, así que el jugo de zanahoria, y cubriendo, deje en remojo.

Para el relleno debe estar muy finamente picada la carne de pollo (200 g) y se fríen hasta que estén cocidas en aceite vegetal es sin olor, sal y pimienta a su gusto. Dos papas peladas, cortadas en finas como papas fritas y papas fritas en aceite vegetal hasta que estén doradas.

Tome una pequeña pepino salado o en escabeche y cortarla en juliana fina.
Los ingredientes no se mezclan!

Shawarma está cuajando: para cada torta, panqueque extendió primeras patatas. Top oguchik carne y las zanahorias, vierta una pequeña cantidad de salsa de tomate y mayonesa, se convierten como si panqueques rellenos. Extender sobre una bandeja para hornear, y tan pronto como la sartén está llena, sobrescribe queso Shawarma. Muy poco se calienta en el horno (se puede en el microondas para derretir el queso). ¡Delicioso! Personalmente, siempre me preparo para esta receta - Cocinar 15-20 porciones me lleva no más de 2 horas, pero como shawarma muy satisfactorio, entonces eso es suficiente para el almuerzo y la cena es!

Crumpets salvado mezclado

Siempre me ha gustado creativa con platos de harina: pasteles, magdalenas, bollos y donuts. Y recientemente descubierto oportunidades para experimentar con diferentes tipos de harina.

La calidad del producto no se ve afectada, sabor picante adquiere un nuevo matiz, y el cuerpo recibe una gran cantidad de calorías, además de nutrientes.


Por lo tanto, todo es muy simple. Una buena anfitriona siempre tener a la mano la siguiente serie de productos:



Para la prueba mezclamos en un plato hondo:

1. Harina de Trigo Blanco - 200 g
2. harina de centeno - 150 a 200 g
3. azúcar - 3 cucharadas (bueno, me encanta dulce)
4. Los cortes - 2 - 3 cucharadas
5. polvo de hornear
6. Vanilla

MIXTA.

7. Agregue 3 huevos:



8. Agua (con leche, por supuesto, puede y debe ser)

Mezcle completamente hasta que espese la crema agria profundamente.



Y empezar a freír en una gran cantidad de aceite vegetal para el delicioso fresco de cara.



Eso es todo - fácil, rápida, sabrosa, útil.

Ahora pueden ser servidos con miel y crema agria y mermelada. Y es posible, con no menos divertido, y comer sin postre.

Buen Provecho!

Pan de jengibre de la miel con nueces

Pan de jengibre aromático - una manera segura de crear un ambiente acogedor en casa esperando a las vacaciones de Navidad.


Para la preparación de necesidad de pan de jengibre:

1 taza de harina 1 cucharadita de polvo para hornear
1 cda. Coloque la mezcla de especias fragantes
1 cda. Cuchara de limón o ralladura de naranja
100 ml. leche
2 huevos
1 taza de miel
30 oz tuercas para la decoración

Tiempo de cocción: aproximadamente una hora

Prepare una mezcla de especias mezcladas en iguales partes clavo de olor, la canela, el jengibre y el cardamomo o. Rallar la cáscara de limón.

Mezclar la harina con el polvo de hornear, agregar la mezcla de especias y la ralladura. Mezcla del huevo con la leche hasta que esté suave y verter en la harina.

Mezclar bien todos los ingredientes; la masa será lo suficientemente denso y oscuro debido a la gran cantidad de especias. Verter la base de un vaso de miel (si miel espesa, es necesario calentar en un baño de agua a 60-70 * C) y mezclar bien de nuevo.

La consistencia de la masa de pan de jengibre se asemeja a la crema espesa.

El fondo y los lados de la forma de división grasa abundantemente con mantequilla; vierta la mezcla en el molde.

Frutos secos (almendras o avellanas) Pique y les espolvorea pan de jengibre.

Gingerbread Hornee a 180 * C durante 40-45 minutos.

Si se desea, la cantidad específica de ingredientes se puede doblar, y en vez de una torta para cocer al horno tres torta más delgada. Tortas de pan de jengibre para la unión es el más adecuado crema agria (sour cream 15% de grasa y azúcar; proporciones se determinan individualmente - alguien que le gusta la crema dulce, algunos prefieren la crema agria agria).

Manzana coleta

El amor para hornear varias golosinas de masa de levadura. Este tipo de prueba que "el amor", por lo que nunca he tenido un problema con el aire de los productos terminados.

Masa de levadura cocinar en varias versiones. He escrito en repetidas ocasiones sobre estas recetas las compartieron con usted. Usted puede encontrarlos mediante la búsqueda de Alimero.

Hoy quiero compartir con ustedes una receta para cocinar manzana trenzas de masa. Esto se ve mucho mejor hornear pasteles convencionales, por lo que comer mi tarea muy rápidamente.

Para preparar las trenzas de masa de manzana, los siguientes productos:
- 1 taza de leche
- 1 huevo
- 50 g de mantequilla
- 50 g de agua
- 1 cucharadita levadura seca
- 2-3 cucharadas azúcar
- 0, 5 cucharaditas sal
- Harina (cuántos voluntad)
- 0, 5 huevos para engrasar

Para el relleno, utilizo manzanas frescas, pero que puede ser reemplazado con semillas de amapola, peras, ciruelas, albaricoques, etc. Si la masa no hace dulce, se puede cocinar pescado, verduras o carne coleta.

Trabajar la masa con los ingredientes que se necesitan para ello: el agua caliente mezclada con la levadura seca, agregue la leche, los huevos, la mantequilla, el azúcar, la sal, la harina.

La masa debe duplicarse en un lugar caliente a elevarse.

Después de que la extensión de la espesor de la masa 1-1, 5 cm.

La parte media de la hoja se deja intacto, y las dos partes cortadas en pétalos.

Las manzanas cortadas en cubos y propagarse en el medio de la lámina de masa. El relleno se puede espolvorear con azúcar.

Envolver el pétalos uno por uno en la forma de trenzas.

Los pétalos se superponen a las manzanas no eran visibles.

Huevo (mejor medio) se mezcló con el azúcar y los lubrica nuestros pasteles.
Hornear hasta que la trenza de manzana cocida durante unos 40 minutos a una temperatura de 140 a 160 grados.

Ready-made trenza manzana deja un poco que enfriar bajo una toalla y tratada por cortado en pedazos.

Buen Provecho!